Чесночные стрелки для огорода применение

Применение чесночных стрелок в саду и на огороде

Стрелкующиеся виды озимого чеснока, массовые всходы которого проклевываются почти сразу после схода снега, с приходом лета выбрасывают закрученные в спирали цветоносы. Кончики чесночных стрелок в самом начале развития напоминают острые наконечники. В дальнейшем они раскрываются и превращаются в шаровидные зонтики, покрытые тончайшей прозрачной оболочкой.

Внутри соцветий помимо стерильных цветков созревают воздушные бульбочки-луковички. Их используют в качестве качественного посадочного материала, свободного от паразитов и болезнетворных микроорганизмов. С помощью бульбочек можно практически бесплатно обновить ценный или выродившийся сорт культуры. Посеяв семена под зиму, уже к следующему сезону вы получите здоровый посадочный материал – однозубки.

Для чего обрезают стрелки с кустов чеснока?

Опытные огородники, не один год возделывающие зимний чеснок, всегда выламывают стрелки, когда они вырастут более, чем на 10 см. Освобожденные от цветоносов растения направляют питательные вещества к корневой системе и формируют мощные луковицы. В результате столь простой процедуры размеры чесночных головок заметно увеличиваются, а биохимический состав мякоти существенно улучшается.

В каждом соцветии вызревает от 100 до 150 воздушных луковичек. Для сбора посадочного материала вполне достаточно оставить на каждую грядку не более 2-3 мощных саженцев с цветоносами. Их часто называют сигнальными. Когда покровная обертка на шаровидном зонтике, покрывающая бульбочки, растрескивается, а семена начинают выпадать на землю, тогда следует приступать к уборке головок.

Как использовать чесночные стрелки с максимальной пользой для дачного участка?

Самый простой способ утилизировать выломанные с кустов чеснока стебли – заложить их вместе с другими органическими материалами в компостник. Все части растения, в том числе стрелки, обладают мощными обеззараживающими, противогрибковыми, антисептическими и противомикробными свойствами, очищая будущее удобрение (сборный садовый компост) от патогенной микрофлоры.

Срезанные чесночные стрелки – ценное растительное сырье, отличающееся репеллентными, инсектицидными и фунгицидными качествами. Благодаря присутствию в зеленой массе фитонцидов, эфирных масел, сульфидов и других биологически активных соединений водные вытяжки из измельченных в мезгу цветоносов – универсальное и совершенное безопасное средство для борьбы с болезнями и вредителями культурных растений.

Настой и отвар чеснока эффективен против следующих садово-огородных вредителей:

• все виды тлей (бахчевая, оранжерейная, зерновая, картофельная, вишневая, яблонная, мучнистая, комнатная и пр.);
• паутинные клещи;
• малинно-земляничные долгоносики;
• крестоцветные блошки;
• капустные моли;
• белокрылки;
• листогрызущие и листососущие гусеницы;
• уховертки и др.

Водные вытяжки помогают в профилактике и лечении следующих грибковых и бактериальных болезней растений:

• ложная и обычная мучнистая роса;
• бурая гниль;
• серая гниль;
• пятнистость листьев;
• ржавчина;
• парша;
• фитофтора;
• бактериоз и т.д.

Чаще всего настоями чесночных стрелок обрабатывают следующие культуры: кусты роз, смородины, крыжовника; саженцы садовой земляники и клубники; овощную рассаду и взрослые сеянцы томатов, огурцов, перцев, капусты, баклажанов, картофеля; молодые и старые деревья (яблоня, смородина, персик, черешня, слива, груша, вишня, калина).

Как правильно приготовить лечебный настой на основе чесночных стрелок против вредителей и болезней различных культур?

Если обработку требуется провести в ближайшее время, например, при нашествии тлей на плантацию огурцов в середине июня, то измельченные в кухонном комбайне стрелки (1 кг) заливают ведром тепловатой воды, настаивают всю ночь, наутро процеживают, разводят чистой водой 1:1, заливают в садовый пульверизатор.

Но намного удобнее один раз за сезон приготовить маточный концентрат, свойства которого при хранении в погребе или холодильнике сберегаются около 8 месяцев, и по мере необходимости его разводить. Для этого чесночную мезгу засыпают в стеклянную тару, заливают прохладной водой (1:1), плотно укупоривают и настаивают в темном месте при комнатной температуре 7-10 суток, ежедневно взбалтывая осадок. Отфильтрованный маточный настой хранят в бутылке темного стекла с притертой крышкой.

Для приготовления биологического средства против паразитов и фитопатогенов в ведро воды добавляют 50 г тертого кускового или жидкого мыла и 70 мл чесночного концентрата. Посадки обрабатывают из пульверизатора, уделяя особое внимание нижним сторонам листовых пластин. Неизрасходованными остатками настоя проливают землю под проблемными саженцами.

Профилактические опрыскивания садовых и огородных растений проводят с начала весны. Мероприятие планируют в сухую погоду на раннее утро или вечер. Помните, что биологическое средство смывается дождем. После осадков обработку требуется выполнять повторно.

Для чего еще используются чесночные цветоносы?

Некоторые хозяйки оставляют часть молодых стрелок чеснока для употребления в пищу. Растительное сырье обжаривают в растительном масле с солью и приправами, маринуют, добавляют в овощные рагу, тушеное мясо, супы, щи, плов, голубцы, фаршированный перец и другие горячие блюда.

Диетологи советуют включать блюда с чесночными стрелками в рацион пациентов, страдающих от атеросклероза. Присутствующие в чесноке фитонутриенты способствуют снижению в крови липопротеидов низкой плотности («плохой холестерин») и повышению концентрации липопротеидов высокой плотности («хороший холестерин»).

Не выбрасывайте чесночные стрелки. Они могут стать настоящим спасением для всех растений вашего участка от паразитов и опасных заболеваний овощных, декоративных и плодово-ягодных культур!

Источник

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ — ИСПОЛЬЗУЕМ С ПОЛЬЗОЙ!

Я, как и большинство дачников, ежегодно выращиваю на своем участке озимый чеснок, который во второй половине июня начинает выбрасывать стрелки. Как известно, для получения более крупных головок их необходимо своевременно удалять, ведь они забирают у растения около 30-40% питательных веществ. Процедуру эту проводит каждый опытный дачник, но далеко не каждый знает, как с пользой можно использовать срезанные стрелки чеснока. Конечно, можно пополнить ими компостную кучу, но существуют и другие более полезные способы их использования.

Кстати, вы знаете, что в зеленых стрелках витаминов и минералов намного больше, чем в самих зубчиках чеснока? Поэтому рекомендую их не выбрасывать, а приготовить из них вкусные и необыкновенно полезные блюда, которые в первую очередь придутся любителям «остренького».

В нашей семье все любят жареные чесночные стрелки. Я их предварительно мою, нарезаю на кусочки 3-4 см и обжариваю на растительном масле с добавлением соли и томатного соуса в течение 15-20 минут. Эта закуска прекрасно сочетается с картофельными и мясными блюдами. Так как чесночная грядка на моем огороде занимает довольно большую площадь и вырезанных цветоносов всегда оказывается довольно много, часть из них промываю, измельчаю, порционно складываю в полиэтиленовые пакеты и замораживаю в морозилке. Затем достаю по мере необходимости, размораживаю и жарю по описанному рецепту.

Не менее вкусными и пикантными получаются маринованные стрелки, которые всегда расходятся на ура в зимнее время. Промытые и нарезанные побеги бланширую 2 минуты в кипящей воде, помещаю их в стерильные банки, на дно которых предварительно кладу лавровый лист, перец горошком, горчичные зерна, и заливаю горячим маринадом. Для приготовления маринада на 1 л воды беру 50 г сахара, 100 мл 9% уксуса и 50 г соли. Заполненные полулитровые банки стерилизую в течение 5 минут, литровые — 10 минут и затем закатываю.

Мужская половина нашей семьи просто в восторге от острой приправы из чесночных стрелок, которую я готовлю следующим образом. Промытые измельченные стрелки пропускаю через мясорубку и хорошо сдабриваю солью, так как хочу сохранить эту чудо-закуску в течение нескольких месяцев. Полученную ароматную массу помещаю в чистые стеклянные банки, закрываю капроновыми крышками и храню в холодильнике. Эту витаминную приправу можно намазывать на хлеб и кушать с первыми блюдами. Она также прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы. К тому же в таком виде стрелки полностью сохраняю свой витаминный состав.

Если же вам не по вкусу эти острые блюда, могу предложить другое рациональное использование чесночных цветоносов. Я с успехом применяю их на своей даче для борьбы с вредителями и болезнями. Для этого на четверть наполняю ведро мелко нарезанными (а лучше пропущенными через мясорубку) чесночными цветоносами, заливаю горячей водой на половину объема емкости, плотно закрываю крышкой и оставляю на ночь. Утром ароматный настой процеживаю через дуршлаг или слой марли, довожу объем до 10 л, добавляю 2-3 ст.л. жидкого мыла, перемешиваю и сразу же опрыскиваю поврежденные растения.

Многие, возможно, знают не понаслышке, об эффективности чесночных настоев в борьбе с грибковыми заболеваниями и вредителями растений. Но обычно используют для этих целей зубчики чеснока. Так вот настой из стрелок не менее эффективен! Применяю его для профилактики или лечения мучнистой росы, фитофтороза, антракноза и других болезней огородных и садовых культур, вызванными спорами различных патогенных грибов. Это средство отлично избавляет овощные, ягодные и плодовые растения от нашествия нежелательных насекомых таких, как тля, белокрылка, гусеница совки, крестоцветная блошка, луковая и морковная муха, паутинный клещ, уховертка, плодожорка, медяница, клоп, огневка и долгоносик.

Надеюсь, читателям пригодятся мои советы и, удалив в этот сезоне стрелки с чеснока, они найдут им полезное применение – повысят собственный иммунитет, приготовив витаминные блюда, или же укрепят здоровье своих дачных растений.

Источник

Простой настой от вредителей: нужен один ингредиент (есть на каждом огороде)

Наверняка каждый огородник сажал у себя на дачном участке озимый чеснок, который пускает стрелки. Все они должны быть удалены, для того чтобы получить большую головку чеснока. Таким образом все питательные вещества пойдут не в стебли растения, а в его головку. Стрелки можно не выбрасывать, а приготовить полезные средства для растений в вашем огороде в борьбе с насекомыми-вредителями, фитофторой и другими грибковыми заболеваниями.

Чесночные стрелки — природный инсектицид и фунгицид

Многие хозяйки готовят из чесночных стрелок различные блюда — маринуют, тушат, консервируют. Но также из них можно приготовить природный инсектицид и фунгицид.

Фитофтора — это главный враг пасленовых, и наверняка каждый огородник сталкивался с этой проблемой. Чтобы на вашем участке не было проблемы с данным заболеванием, используйте чесночные стрелки. В них находится масса полезных веществ, которые улучшают микрофлору почвы. Их можно закладывать в компостную кучу, а на следующий год удобрять этим компостом все растения, кроме луковичных.

Поскольку чеснок способен подавлять жизнедеятельность грибков, приготовьте настой из чесночных стрелок. Он полезен в борьбе с фитофторой а также другими грибковыми заболеваниями.

Природный фунгицид

Для первого рецепта возьмите 200 г чесночных стрелок и 10 л теплой отстоянной воды. Температура воды должна быть не менее 40 градусов. Затем мелко нарежьте чесночные стрелки и погрузите их в воду. Раствор должен настояться 4 часа. Для этого поставьте его в теплое место.

По истечении этого времени процедите и перелейте в опрыскиватель. Средством можно опрыскивать плантации помидоров, огурцов, баклажанов, перца и других огородных культур. Обработку от грибковых заболеваний проводят два-три раза с интервалом в 7-8 дней.

Природный инсектицид

Активные соединения, которые находятся в чесночных стрелках, губительны для вредных насекомых. Избавиться от муравьев и листогрызущих насекомых можно с помощью специального настоя.

Для его приготовления вам понадобится 2-литровая банка и 400 г чесночных стрелок. Нарежьте мелко стебли и отправьте в банку.

Источник