Когда на Южном Урале созревают ягоды?
Летом в садах и лесах Южного Урала созревают множество самых разных ягод. Как и в какое время их следует собирать?
Сбор ягод, как садовых, так и лесных, нельзя проводить сразу после полива или дождя: мокрые плоды плохо хранятся и быстро сгниют. Если вы не планируете съесть или переработать ягоды сразу, нужно постараться сохранить их целыми. Не рвите треснувшие или переспевшие плоды, а в качестве тары используйте поддоны глубиной не более 20 сантиметров, чтобы верхние слои урожая не передавили нижние.
С середины июня, отдельные сорта при хорошей погоде на неделю раньше. Жимолость созревает в несколько заходов, спелые ягоды быстро осыпаются, поэтому под кустами рекомендуется расстелить чёрную плёнку – так урожай не испачкается и будет не так заметен для птиц.
Ароматные лесные ягоды можно собирать на солнечных полянах уже с середины июня. Стоит поторопиться – сезон длится всего пару недель.
Ягода, которую часто путают с земляникой, созревает немного позже – в июле. Встретить её можно практически по всей Челябинской области. Зрелые ягоды имеют зелёные пятнышки, но на вкус это никак не влияет.
Ягоды созревают к началу июля. Но если лето прохладное или растение находится в тени, то нужно обязательно дождаться полного созревания – это легко понять по насыщенному бордовому цвету. Лесная вишня мельче и кислее садовой, созревает в июле на хорошо освещенных местах, в берёзовых и сосновых лесах.
Конец июня – начало июля. Уже сорванные ягоды доспевают при хранении, поэтому не рекомендуется срывать переспевшие.
Малина Малина. Фото Елены Михайловой
Середина июля, поздние сорта плодоносят в августе. Лесная малина хорошо растёт на гарях, вырубках и по краям оврагов.
Очень полезная для зрения ягода растёт преимущественно в хвойных лесах, в предгорьях. Собирать её можно уже в середине июля.
Середина июля, при большом количестве солнечных дней – немного раньше. Если на участке одновременно плодоносят кусты разных видов, то первой нужно собирать чёрную смородину – красная осыпается не так быстро и может подождать.
Мелкие красные ягоды обычно собирают «за компанию» с малиной или вишней в июле-августе. Растёт практически в любом лесу, но больше всего её в борах.
Середина августа – сентябрь. Собирают «черноплодку» при помощи ножниц, срезая соплодия и только потом снимая с них ягоды.
На Южном Урале виноград в зависимости от количества солнечных дней поспевает в конце августа — сентябре.
Похожая на малину формой ягода созревает позже – к сентябрю. Найти её можно по берегам реки Урал, на солнечных местах и опушках лесов.
Часто мелкие плотные ягоды брусники можно найти рядом с черникой в хвойных лесах окрестностей Златоуста и Миасса. Однако созревает она позже – в конце августа и сентябре.
Голубика Голубику часто путают с черникой из-за похожего цвета. Фото: Commons.wikimedia.org
За ягодой можно съездить на Таганай или в окрестности Сатки, созревает она ближе к сентябрю. При сборе нужно следить, чтобы в корзину не попали листья растущего рядом багульника – от него может начаться сильная головная боль.
Болотную ягоду собирают в сентябре-октябре, хотя она способна дожить и до заморозков. Клюква в Челябинской области не так распространена, как на севере, однако её можно найти в окрестностях Иремеля и в Саткинском районе.
Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!
Источник
Черника пошла! Где в Свердловской области искать ягодные поляны
В свердловских лесах вовсю начала расти черника — грибники ведрами несут из леса сладкую ягоду. Посмотрите на их урожай, а мы расскажем, куда можно ехать за черникой.
Много ягод находят в направлении Первоуральска, в Новоалексеевском районе, в районе Волчихи и Двуреченска.
— Два дня я путешествовала по Свердловской области, так получилось, проехала в один район за черникой: очень мало и мелкая, а в другой — ничего, — пишет в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» Лида Маматова.
— Съездила за черникой. Она переспевает. Говорят, мало ее, но в моих местах вроде вся на месте. Земляника там пропала совсем, хотя несколько дней назад еще встречалась. Ну и последние, опоздавшие опятки есть, — поделилась Елена Викторовна в группе «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области».
— Слетали сегодня за черникой, по три литра взяли — и домой, припекает так неплохо сегодня! — рассказал Андрей Слободенко в группе «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области».
— Третья или четвертая вел. катка за ягодами в этом сезоне. Ягод очень много. Сегодня ближе к вечеру атаковали комары, и немного не успел забить все контейнеры, — поделился Николай Медведев в том же сообществе.
Источник
На Урале досрочно созрела черника, а грибов по-прежнему мало
У грибников вся надежда — на те тропические дожди, которые пообещали нам синоптики в эти выходные . В лесах, окружающих Екатеринбург, по-прежнему сухо, и те небольшие осадки, которые местами все-таки прошли, пока ситуацию радикальным образом не изменили.
Первые маслята в этом засушливом сезоне
Фото: Анна Добрякова / Vk.com
Любители тихой охоты робко выкладывают фотографии с грибами, которые по пальцам пересчитать можно — в основном это подберезовики, подосиновики и маслята. Места не сдают, самим пока мало. Местами попадаются лисички и грузди, но это пока экзотика. Однако на рынках грибы тоже уже появились — мы их не видим, а они есть.
На мини-рынке на Фрунзе грибочки уже есть
С ягодами всё гораздо веселее: черника, передают опытные ягодники, созрела досрочно, в наших лесах ее много, и распространена она повсеместно. Кстати, литр черники, собранной в уральских лесах, можно купить в среднем по цене от 300 до 600 рублей за литр. Сборщики говорят, ягода нынче меловата, а в лесу очень жарко, работать очень тяжело.
Черничники в окрестностях Первоуральска
Фото: Алексей Глинский / Vk.com
— В выходные собирала чернику, сами без ног, у нас она мелкая, 56-й километр Режевского тракта, — пишет Екатерина Кузнецова. — 300 рублей за такой труд — это очень мало, смело можно 500 рублей брать, особенно если учесть, сколько в магазине свекла с морковью стоят.
Много черники поспело за поселком 7 Ключей
Фото: Александр Коркин / Vk.com
Поспела, но уже отходит земляника, но еще есть шанс найти и пособирать самую ароматную ягоду наших лесов. А кто знает места и не боится ползать по колючим кустам, может найти и лесную малину.
Ароматная лесная малина — ягода для гурманов
Фото: Анастасия Басырова / Vk.com
В общем, в лесах есть чем заняться, несмотря на то, что грибов очень мало.
— Погуляла сегодня по лесу, набрала чернички, — рассказывает участница группы «Грибы Екатеринбург и Свердловская область» в соцсети «ВКонтакте» Люда Буздалова. — Хорошо в лесу, не так жарко, как в городе. Комары не кусают, только оводы жужжат и мелкий гнус. Грибы не обнаружены.
А эта волшебная земляника выросла в Бисертском районе
Фото: Елена Кабанова / Vk.com
Еще больше земляники! Собрано в Ачитском районе
Если очень постараться, грибы найти все-таки можно (и не только на рынке)
Фото: Елена Шабарчина / Vk.com
Будьте предельно внимательны, отправляясь в лес, — в этом году увеличилось число людей, которые уходят и теряются . Спасатели напомнили основные правила, чтобы не потеряться в лесу. Во-первых, обязательно нужно предупреждать родных и близких, куда вы направляетесь и когда вернетесь. Во-вторых, не забывать брать с собой телефон. В третьих, надевать яркую одежду, а лучше всего вообще не ходить в одиночку, особенно по незнакомой местности.
Недавно мы рассказывали, что в уральской тайге потерялся девятилетний мальчик — его искали несколько дней. К счастью, он нашелся, и с ним всё хорошо.
Если вы тоже отправились в леса в эти выходные, присылайте нам фотографии, рассказывайте, что и где нашли. Наша электронная почта e1@iportal.ru , WhatsApp, Viber, Telegram: +7 909 704-57-70 .
Источник