Когда созревает черника в Ленинградской области?
Черника не только невероятно полезна, а еще доступна и ее можно использовать для заготовок или выпечки.
Ленинградская область славится наличием черники, которая распространена практически повсеместно. Это растение любит увлажненные участки, поэтому прижилось от южной пограничной линии Ленинградской области до границы с Карелией.
Сейчас самое время, когда ягодные кусты начинают цвести. Они покрываются белыми шаровидными цветами, цветут недолго в конце мая — июне.
Цветение недолгое, а потом можно ожидать, чтобы пойти в лес по ягоды. Примерно в июле можно отправиться за черникой. В области Выборга лишь черника появляется на две недели позже, так как климат менее мягкий.
От июля до сентября и октября можно собирать чернику.
Черника очень полезная ягода, она имеет массу нужных для организма веществ, кроме этого она имеет противовоспалительны й, противоспазматически й, болеутоляющий, мочегонный эффект.
Именно поэтому ее употребление желательно, а уж если вы ее соберете самостоятельно, то это будет не только полезным , но и выгодным мероприятием.
Время когда она созревает немного различается по стране, так как территория очень большая, а значит и различен климат, но в среднем спелую чернику можно начинать собирать с середины июля и до середины августа ( эти даты подходят для Ленинградской области)
Я сама живу в ленинградской области и люблю собирать чернику. Расстраивает конечно когда мало дождей и лето засушливое потому что при этом мало ягоды, а вот когда погодка поспособствовала, то ездим собирать полезную и очень вкусную лесную красавицу. В первую очередь не лишним будет знать когда цветет черника. После того как черника отцвела, образуются ягодки, которые созревают примерно в начале июля. Собирать можно ягоду числа после 10-го примерно, но опять же если этому способствовала погода. Ягода бывает даже до первых чисел сентября, но чаще в августе сбор заканчиваем. Собирать ехать ее лучше на следующий день после дождя.
Замечательная ягода черника в Ленинградской области встречается в лесах очень часто, но самый большой урожай обычно собирают в Выборгском районе. Растет черника в хвойных лесах, в еловых и березовых подлесках. Найти кустики можно на опушках и на просеках, а также возле окраин болот.
Первые единичные ягоды в Ленинградской области можно обнаружить уже в конце июня, чаще всего — на хорошо освещенных опушках и просеках. А вот с середины июля начинается ее массовое созревание. Интересно, что в темных глухих местах черника может оставаться зеленой до самого августа и созреет только в конце сентября.
Зная места произрастания черники в Ленобласти, можно насобирать литровую емкость всего за один час.
Источник
Черника и земляника поспела в лесах Ленинградской области. Стали известны самые «ягодные» места
Ленинградская область / AbsolutTV.ru / Новости / В разгаре второй месяц лета, а в лесах Ленобласти уже поспели самые популярные ягоды Северо-Западного региона России — черника и земляника. Каждый собиратель (ягодник) желает узнать места, в которых лесная ягода уродилась в этом году, ведь собирать её в большом количестве одно удовольствие. Очевидцы утверждают, что пока в некоторых урожайных местах несколько литров ягоды можно собрать за два часа.
В лесах Ленобласти растут такие полезные ягоды как: черника, голубика, земляника, а также клюква, брусника и морошка. Каждая из этих ягод содержит огромное количество полезных и лечебных для человека витаминов и микроэлементов. Употребляя эти ягоды в пищу каждый получает целый набор полезных для здоровья веществ. и тем самым укрепляет здоровье на долгие осенние и зимние месяцы. Поэтому стоит поспешить в лес, пока ягода еще встречается в борах и на опушках и тропках.
Этой очень полезной ягоды в Ленинградской области очень много, она имеется практически во всех лесах всех районов нашего региона. В ней есть целый набор целебных и полезных веществ и витаминов.
Черника относится к семейству относится вересковых. В ней много витаминов А, В, С и К, и очень ценные фенольные кислоты, а также антоцианы — антиоксиданты, которые хорошо защищают организм от многих заболеваний и тормозят процессы старения. Черника также очень полезна для здоровья глаз., причем, и взрослых и детей. Поэтому употреблять чернику надо всем. По мнению многих экспертов, черника также регулирует кровяное давление, особенно это актуально для пожилых людей, она также улучшает работу мозга, предотвращает такие возрастные болезни как Альцгеймера и Паркинсона. Поэтому чернику надо есть много и всем, для кого нет ограничений по медицинским показателям.
Черника в основном растёт в хвойных лесах и на «черничниках» — смешанные заболоченные леса. В России эта ягода произрастает во всех регионах, ближе к северным районам, её вы не найдёте только лишь в самых южных областях. Черники много на Урале, в Сибири, Карелии и в Ленинградской области.
В нашем регионе чернику начинают собирать в лесу в середине июля, а продолжается сбор этой лесной ягоды до конца сентября. Так как как ягода произрастает большими пятнами, то собирать её очень приятно, она пополняется в баночках, ведёрках достаточно быстро, если конечно не отправлять вкусную ягоду часто себе в рот. По этой причине чернику любят собирать и взрослые и особенно дети.
Черничники — места богатые черникой есть во всех районах Ленобласти, но чуть раньше она поспевает в более южных, таких как Лужский район. Чуть позже черника спеет и под Зеленогорском, и под Сестрорецком, ну а затем в Приозерском и Выборгском районах. В направлении Токсово черники можно набрать достаточное количество.
Набирать руками чернику не так быстро, поэтому некоторые собирают её комбайнами (скребками). Однако, стоит помнить, что сбор ягод такими приспособлениями в России запрещён. После прохода скребками кусты черники могут не плодоносить несколько лет.
Если проверяющие соблюдения правил сбора ягод и посещение лесов у вас заметят комбайн, то оштрафовать вас не могут. Но если они увидят и зафиксируют факты повреждения растений, то могут выписать вам штраф в размере 500 -1000 рублей, а комбайн конфискуют. Эти нарушения сложно зафиксировать и доказать, поэтому каждому ягоднику, посетителю леса надо быть заботливым к дарам природы и не допускать такого варварского отношения к лесу. Ведь стоит помнить, что от бережного отношения зависит будущее сохранение природных ресурсов для наших будущих поколений.
Именно лесная земляника имеет особый аромат, его невозможно спутать ни с какой другой ягодой. садовые варианты этой ягоды не обладают таким ароматом как лесная. Многие и не знают, что земляника относится к семейству розоцветных. То есть, известная роза является родственницей землянике.
Старорусское название земляники происходит от слова «Земляница». Наши предки русичи называли кустики с земляникой из-за того, что ягоды у земляники висят у самой земли, очень близко к Земле.
У земляники целебными являются не только ягоды, но и листья, и корни. Земляника укрепляет сердце, повышает уровень железа в крови, а также снижает плохой холестерин в крови, хорошо влияет на весь желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) и является противоглистным средством. Земляника разрешена к употреблению даже диабетикам. Но у врача перед употребления земляники всё-же уточниться стоит, ведь степень (стадия) диабета у сех разная, возможно, некоторым и эта ягода запрещена.
Некоторые специалисты утверждают, что земляника является также средством, замедляющим процессы старения и даже предупреждающим онкологические заболевания.
Земляника произрастает практически на всех континентах и во всех странах. В России она урождается особо много в европейской части, а также в Сибири. Но и у нас, на Северо-Западе земляники можно собирать достаточно много, если знать хорошие места.
Земляника любит солнечные места свет, поэтому искать её надо на светлых лесных опушках, полянках, а также в светлых сосновых или берёзовых лесах, где почва песчаная. Большое количество земляники поспевает на лесных вырубках, пока они не зарастают кустарниками. Она часто встречается вдоль лесных тропинок и дорог.
В Ленинградской области земляники не очень много, но если поискать, то найти можно. Ягодники рассказывают, что землянику можно собирать в Гатчинском и Лужском районах, встречается эта замечательная ягода и в Выборгском и в районах Приозерья. Землянику можно найти в Киришском районе, например, у озер Светлое и Черемуховое. Есть эта ягода и в Кировском районе, у посёлка Синявино. Многие землянику найдут у песчаных карьеров, которых много в любом районе Ленобласти.
Сейчас, в середине июля, самый пик созревания земляники в лесах нашего региона. В этом году весна была достаточно затяжной, поэтому землянику можно будет собирать ещё и в августе.
При посещении лесов не забывайте меры предосторожности, старшие в компаниях и семьях обязательно должны проинструктировать младших по поводу возможных опасностей при посещении леса, ими могут стать встреча со змеями, животными, а также потеря ориентации в лесу. Надо обязательно обсудить действия каждого в случае таких ситуаций, чтобы не испортить настроение и не подвергнуть опасностям здоровье и даже жизнь детей и взрослых.
В настоящее время посещение лесов Ленинградской области официально разрешено, так как пожароопасный период миновал и вероятность активных возникновений пожаров не высок. Однако, стоит всем помнить, что в лесу строго запрещено разводить костры, готовить на открытом огне пищу. От этого может возникнуть пожар, от которого быстро могут пострадать большие территории леса и даже населённые пункты. Виновные могут привлекаться и к административным наказаниям, так и к уголовным, если пострадают или погибнут люди, или будет причинён большой материальный ущерб. Поэтому спички, зажигалки, любые огнеопасные предметы в лесу летом под запретом, особенно в руках детей. Особенно за этим должны следить взрослые.
Источник