Черника_где_можно_собирать

Где происходит наилучший рост черники и когда наиболее подходящее время для её сбора?

Многие люди предпочитают есть собственноручно собранную чернику , ведь точно неизвестно, в каких условиях росла та, что продаётся в супермаркетах, на рынках или вдоль дорог. Поэтому остро встаёт вопрос, где она может обитать. Сегодня вы узнаете места, в которых эта полезная ягода предпочитает расти.

Где растёт черника в России

Черника обыкновенная или миртолистная отличается от многих других ягодных растений своей стойкостью к низким температурам. Если составить карту черничных мест России, она охватит Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский и часть Центрального региона, которая не относится к южной, а также Урал и Сибирь. Особо похвастаться урожайностью могут Подмосковье, Карелия, Ленинградская область.

В Подмосковье

Лесная часть Московской области славится таким расположением кустарника:

• север региона: в речной долине реки Дубы, где граничат Дмитриевский и Талдомский район, например, возле станции Власово (Савеловское направление железной дороги);
• около заповедной территории Завидово — станции Ямуга, Решетниково (Ленинградское направление);
• в восточной зоне ищите в Орехово-Зуевском, Шатурском, Егорьевском районах, урожайна также Мещерская низменность (Горьковское и Казанское направление);
• на северо-востоке области следует отметить Щёлковский и Сергиев-Посадский районы, северный участок парка «Лосиный остров» (Ярославское направление);
• в западной части — в Наро-Фоминском районе возле г. Варе и деревни Волченки, а также в Рузском и Можайском (Белорусское направление);
• на северо-западе — Лотошинский и Шаховской районы (Рижское направление).

Растёт ли черника в Краснодарском крае

Краснодарский край на 1/5 часть покрыт лесами, в т. ч. хвойными и смешанными; там есть множество водоёмов, в т. ч. река Кубань. Черника в данной местности произрастает в более высотных регионах. В горах можно найти кусты черники обыкновенной, а также Кавказкой, которая отличается тем, что ягоды без налёта, блестящие. Кусты такой черники высокие, достигают двух метров.

В других регионах России

Также кустарник растёт в республике Карелия, в Хабаровском крае и в следующих областях:

• Владимирской;
• Тверской (вокруг заповедной зоны Завидово, рядом с деревней Гаврилково);
• Псковской;
• Архангельской;
• Нижегородской;
• Челябинской;
• Ленинградской;
• Тюменской.

В Ленинградской области наиболее урожайны Выборгский район, курортная зона посёлка Ушково, пгт им. Свердлова (Всеволжский район), территории возле г. Луга. В Нижегородской области искать ягоду следует в приволжских лесах. Наиболее безопасными считаются Борский и Володарский районы.

Привычный ареал обитания для черники

Эту ягоду очень трудно выращивать самостоятельно, так как она предпочитает светлые влажные нежаркие районы. Особенно активный рост характерен для северной местности, болот, хвойных (преимущественно, сосновых) и смешанных лесов.

Условиями для хорошего роста кустов являются:

Болота

Болото — это местность, которая характеризуется повышенной влажностью. На её поверхности формируется не менее чем 30-сантиметровый слой органических веществ, которые разлагаются и трансформируются в торф. Местность, в которой слой торфа меньше 30 см, называется заболоченными землями. Благодаря торфу кислотность почвы становится высокой, что создаёт благоприятные условия для роста черники.

Леса

Лес защищает растение от высыхания и сохраняет влагу, поэтому там заросли этого кустарника встречаются в изобилии. Однако здесь вас могут подстерегать змеи или клещи, поэтому собирать ягоды лучше в высоких резиновых сапогах, брюках из плотной ткани, одежде с длинным рукавом, желательно, в куртке. Обязательно необходимо накрыть голову шапкой, кепкой, косынкой и т. п.

Как растёт черника в природе

В дикой природе высота кустов черники — не больше 0,5 м, а у растущей в тундре и того меньше. Однако, благодаря большой ползучей корневой системе, побегов образуется много. Чтобы собрать ягоды, придётся потрудиться — они растут поодиночке в самом низу.

Лесные птицы (удоды, вяхири) активно распространяют семена этого растения: в их желудочно-кишечном тракте косточки (а их бывает 20–40 шт.) не перевариваются и могут оказаться далеко от места первоначального произрастания.

Когда цветёт черника

Данное растение начинает цвести в последний месяц весны. В это время на кустах начинают появляться белые с зелёным оттенком цветы правильной формы, сидящие по одному. В каждом из них имеется по 1 пестику и 10 тычинок, окружённых венчиком из 5 зубчиков. Чашелистики отгибаются нераздельно.

Особенностью цветков черники является то, что они наклонены вниз — это позволяет пыльце оставаться сухой и попадать на крылья пчёл или шмелей, которые переносят её, обеспечивая перекрёстное опыление. Одна семья пчёл может насобирать до 2,5 кг мёда со всей площади в солнечный день.

Когда созревает

Идти в лес собирать созревшие плоды можно в июле или августе. Урожайность стабильная, с 1 га можно собрать 120–1200 кг, в особенно урожайный год — до 1600 кг. Полное отсутствие урожая может случиться не чаще, чем 1 раз в 5 лет и обуславливается чаще всего плохими погодными условиями в период цветения.

Кустарник даёт плоды чёрного цвета, иногда покрытые сизым восковым налётом. Мякоть у них красно-фиолетовая, обладает способностью окрашивать губы и внутреннюю поверхность рта, на вкус кисло-сладкая, слегка терпкая.

Во время сбора урожая зелёные плоды не срывают, так как в процессе хранения дозревать они не способны. Благодаря большому содержанию полезных веществ, ягоды славятся своими целебными свойствами.

В каких странах растёт черника

Черника наиболее распространена в странах на Севере Европы, а также может встречаться в Северной Америке. В англоязычных государствах из-за схожести названия (в английском языке bilberry) и внешнего вида её часто путают с голубикой (blueberry). Хорошо растёт в Украине (Карпаты, Полесье, север Лесостепи) и Беларуси.

Итак, чтобы собрать чернику самостоятельно, придётся приложить небольшие усилия. Она растёт во влажных лесах и возле болот практически по всей России, кроме южной части. Собирать нужно только полностью созревшие ягоды, поэтому ехать следует в июле или августе.

Источник

Карта ягодных мест Подмосковья: где собирать землянику, малину и чернику

В Московской области наступает сезон лесных ягод. Открывает этот сезон в июне земляника, а в сентябре можно найти в лесу клюкву и бруснику. В каких районах Подмосковья растут ягоды и когда за ними лучше пойти — в нашем материале.

Сбор лесных ягод — это не только удовольствие от прогулки по летнему лесу и физическая нагрузка, но и возможность запастись витаминами на долгую зиму. Однако к походу за ягодами в лес необходимо подготовиться. Закрытая одежда, удобная обувь, головной убор и средство от комаров сделают лесную прогулку значительно комфортнее. Если поход за ягодами займет целый день, нужно запастись водой и едой. Отправляясь в лес, нельзя забывать и о правилах безопасности: необходимо взять с собой мобильный телефон с полной зарядкой и не уходить глубоко в незнакомый лес.

Лучшее время для сбора ягод — утро, после высыхания росы. Собирать ягоды нужно вручную и складывать в небольшую емкость — так ягоды не будут мяться под собственным весом.

Земляника

Где собирать землянику: городской округ Серпухов и Пушкинский городской округ; рядом с Бронницами и возле озера Бисерово под Ногинском; поляны в лесах Шатуры и Егорьевска; деревни Еремино и Маврино городского округа Щелково; ЗИЛ Городок (г.о. Лыткарино); леса Талдомского городского округа; деревни Старо и Хорошилово Дмитровского городского округа; лес в черте городского округа Протвино

Когда собирать землянику: конец июня — июль

В ягодах земляники содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов, включающий В1, В2, С, железо. Листья и цветы можно добавлять в чай. Эта ягода начинает цвести уже в конце апреля, а в середине июня можно смело отправляться за ней в лес. Земляника растет на полянах и опушках лесов, на лугах и склонах, поросших травой.

Малина

Где собирать малину: к востоку от Сенежского озера; по берегам реки Дубны на вырубках в Волоколамском направлении; лес в черте городского округа Протвино; деревни Еремино и Маврино городского округа Щелково; на западе от станций «Морозки» и «Турист» в окрестностях деревень Новлянки, Григорково, Парамоново, Стреково; леса городского округа Егорьевск: у поселка Рязановский, деревни Б-Гридино, Верейка, Василенцево, село Знаменское, поселок Шувое

Когда собирать малину: вторая половина июля — конец августа

В народной медицине плоды и листья малины используются при простуде и гриппе как жаропонижающее и потогонное средство. А листья также используют для приготовления ароматного чая. Эта ягода созревает немного позже земляники — в июле. Кустарник предпочитает лесные поляны и вырубки. Часто малину собирают в оврагах и на берегах лесных рек. Также крупные заросли малины можно найти на гарях и лесных опушках.

Черника

Где собирать чернику: на границе Талдомского и Дмитровского городских округов (в пойме реки Дубны); в лесах Сергиево-Посадского городского округа (ближе к границе с Владимирской областью); городской округ Щелково (деревни Еремино и Маврино); Мещерская низменность; леса Егорьевского, Шатурского, Орехово-Зуевского и Лотошинского районов; леса Можайского городского округа; в окрестностях города Верея Наро-Фоминского городского округа и Рузы; городской округ Клин — около деревни Малеевка, лес деревни Доршево

Когда собирать чернику: вторая декада июля — сентябрь

Чернику называют одним из самых сильных природных антиоксидантов, также в ней содержится множество витаминов. Считается, что эта ягода благотворно влияет на сетчатку глаз. Эта ягода растет практически повсеместно. Она любит влажность и тепло, поэтому крупные черничники располагаются в болотистой местности, а также в ельниках, окружающих болота.

Голубика

Где собирать голубику: Талдомский городской округ; леса Шатуры; леса городского округа Егорьевск — у поселка Рязановский, деревни Б-Гридино, Верейка, Василенцево, село Знаменское, поселок Шувое

Когда собирать голубику: середина июля — сентябрь

Голубика служит источником витаминов и ценным лекарственным растением. Ягоду следует искать там, где много болот. Она любит преимущественно мшистые места, хвойные и смешанные леса, берега рек, ручьев и озер.

Брусника

Где собирать бруснику: хвойные леса Мещерской низменности в городских округах Шатура и Егорьевск; берега реки Клубиш, которая течет между деревнями Старо и Хорошилово, а также на западе от станций «Морозки» и «Турист» в окрестностях деревень Новлянки, Григорково, Парамоново и Стреково в Дмитровском городском округе; деревня Доршево, СНТ Удача в городском округе Клин

Когда собирать бруснику: конец августа — середина ноября

И ягоды, и листья этого кустарника используются в народной медицине. Считается, что это растение обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Брусника растет преимущественно на песках и в сосняках по речным террасам, на возвышенностях среди болот. Нередко ее можно увидеть рядом с черникой и клюквой, но в отличие от них она больше любит сухие и светлые места.

Клюква

Где собирать клюкву: леса Талдомского городского округа и городского округа Егорьевск; Черустинский заказник, Северная Грива, Долгуши (городской округ Шатура); берега озер Круглое и Тростенское; вдоль рек Мещеры, Дубны, Сулать

Когда собирать клюкву: середина сентября — начало октября

Плоды клюквы богаты витаминами С, В1, В2. Кроме того, эта ягода является ценным источником витамина K. Растет она в сырых местах: на болотах, старых торфяниках, в сосновых лесах, в низинах, на заболоченных берегах озер.

И самое главное: перед выходом в лес перечитайте информацию о лесных ягодах и собирайте только те из них, в съедобности которых вы абсолютно уверены.

Источник