Черника_форте_есть_такая_ягода

Где можно использовать ягоды черники форте?

Знакомые дали несколько семян растения черника форте, это окультуренное растение семейства паслёновых, а что с ней делать не знаю, кроме варенья, говорят, вкусное полезное вино можно приготовить, разные лечебные бальзамы. Полазил по инету, но ничего конкретного не нашел. Если кто что знает, поделитесь.

Черника форте

санберри

солнечная ягода

благодаря многочисленным полезным свойствам чрезвычайно популярна во многих странах. Ягоды, трава и семена санберри признаны на официальном уровне фармацевтами Англии, Франции, Германии, США, Индии, Турции, Китая и других стран. У нас в России санберри используют в народной медицине и для изготовления варенья, вина.

Варенье из санберри: 1 кг созревших ягод опустить в кипящий сироп из 1 кг сахара и столовой ложки воды, поварить около 5 минут, снять с огня и выдержать 4-5 часов. Повторить так еще дважды. В конце добавить цедру и сок (можно без сока) 1-2 лимонов. Для аромата иногда добавляют ванилин либо листья пряных трав (иссоп, мята перечная, кориандр, чабрец).

Сок для полоскания горла развести водой 1 к 3 и использовать при ангине.

Вино из ягод черники-форте

Вино готовят из незрелых ягод санберри, которые давят пестиком в эмалированной посуде. Затем добавляют сахар из расчета 1 чайная ложка на 1 кг мезги и оставляют в теплом помещении на 3-4 дня для брожения (посуду плотно не прикрывают). Затем заливают чистой водой (лучше из родника) в пропорции 1 к 10, на 1 кг мезги добавляют 1 кг сахара и закрывают пробкой с водяным затвором. Через 2 месяца вино осветляется, его процеживают и разливают по бутылкам. Вино из санберри обладает мочегонными свойствами, устраняет подагрические и ревматические боли, восстанавливает щелочную реакцию крови.

Источник

Всё о выращивании черники форте на даче

Наверняка многие слышали такое название, как «черника форте». Действительно ли существует такая ягода, или это лишь рекламный ход? Да, такая ягода существует, и она носит ещё одно название – Санберри. Эти однолетние кустики все чаще можно встретить на дачных участках, хотя найти семена этого растения у нас до сих пор не так просто.

Черника форте — черникой не является

На самом деле так называемая Черника форте никакого отношения к чернике и вовсе не имеет. Эту ягоду так называют только из-за внешнего вида. По своей сути Санберри относится к паслёновым, как картофель, томаты и баклажан. В связи с этим выходит, что Черника форте – больше овощ, чем ягода, имеющая пресный и неопределенный вкус, терпкий и немного горьковатый. Поэтому перед употреблением в сыром виде ягоды нужно обдать кипятком.

Внешне растение выглядит как небольшое молодое деревце или куст, и является однолетником – его сажают точно также как томаты и после сбора урожая убирают, на следующий год, высаживая заново. Цветы Санберри имеют сходство с цветами картофеля. Во время цветения растение очень декоративно.

Полезные свойства черники форте

В Санберри содержится много полезных веществ: цинк, марганец, медь, никель, хром и даже серебро. Оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, очищает организм от шлаков и токсинов, укрепляет глазные мышцы, уменьшает головные боли, успокаивает нервную систему.

Выращивание черники форте на даче

Созревает Санберри долго – вегетационный период растения длится от 120 до 150 дней, поэтому выращивать его лучше через рассаду. Высеивать семена на рассаду нужно уже в конце февраля – начале марта. Стоит отметить, что внешне семена черники форте очень похожи на семена томата. Первые росточки обычно появляются уже в течение недели после высадки. С появлением трех настоящих листиков саженцы рассаживают по отдельным ёмкостям.

Высадку рассады черники форте в открытый грунт лучше проводить уже после того, как минует угроза заморозков. Хотя, нужно сказать, растение без проблем переносит легкий весенний морозец и засуху.

Расстояние между кустами нужно делать большое – до 80 см. Так они не будут создавать тень друг другу и ягоды быстро созреют. В противном случае сроки созревания плодов сдвинутся. В холодном климате растения часто выращивают в теплицах.

Санберри – очень выносливое растение, оно не нуждается в дополнительном поливе и может расти даже на неплодородной почве, его не поражают болезни и вредители.

Как употреблять ягоды черники форте?

Ягоды Санберри созревают не все сразу, а постепенно; размером они с крупную черную смородину. Созревшие ягоды мягкие на ощупь, в разрезе они похожи на маленький помидор. В регионах с ранними осенними заморозками ягоды собирают в недозрелом виде и оставляют в теплом помещении для дозревания, точно также как это часто делается с томатами. После сбора ягод кусты убирают.

С одного куста можно собрать до 3 кг ягод. Их можно есть и сырыми, о чем мы упомянули выше, но лучше их приготовить: сварить с них варенье, сделать начинку для пирожков. Кроме того, ягоды черники форте можно сушить, замораживать, засаливать и мариновать.

Источник

Санберри или черный паслен: польза и вред

Санберри – знаменитое детище американского селекционера Лютера Бербанка, который задался целью соединить в одном растении лучшие качества его родственников. Он скрестил два неядовитых представителя семейства пасленовых: американский, который был очень крупным и плодовитым, но невкусным, и европейский, отличающийся отличными вкусовыми качествами. Получилось однолетнее растение, которое вырастает выше человеческого роста, оно плодоносит с конца лета до самых морозов, радуя кистями темных, почти черных, крупных ягод, размером с вишню.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Полезные свойства санберри

Солнечная ягода или черника форте – весьма востребованное лекарственное сырье, которое широко используют известные фармацевтические компании США, Франции, Англии, Германии, Китая, Турции и иных стран для производства медицинских препаратов для лечения различных болезней и биологически активных пищевых добавок.

В России альтернативная медицина владеет множеством рецептов красоты и здоровья с участием этого лечебного продукта питания.

• множество витаминов и минералов, в том числе большое количество селена и рутина;
• дубильные и красящие вещества;
• органические кислоты;
• сахара;
• гликоалкалоиды (солацеин, соланеин, соланин);
• гликозид дулькамарин.

Широко известны и доказаны целебные свойства черники форте:

• бактерицидное действие;
• жаропонижающее;
• кровоостанавливающее;
• желчегонное;
• противоревматическое;
• муколитическое.

• лейкозе и других злокачественных заболеваниях крови и различных органов;
• эпилепсии;
• атеросклерозе;
• гипертонической болезни;
• воспалительных заболеваниях мочеполовой системы;
• поражениях кожи;
• диспепсии;
• пиелите;
• обильных маточных кровотечениях;
• неврозах и различных психогенных расстройствах.

Как наружнее средство в виде мазей, настоев и отваров народная медицина использует это растение при:

• лишае;
• гнойных ранах;
• фурункулах;
• язвах;
• ангине;
• стоматитах.

Противопоказания к употреблению санберри

Семейство пасленовых включает ядовитые растения. Санберри – съедобная ягода, но употреблять ее нужно в меру и с осторожностью, заручившись советом лечащего врача.

Не рекомендуется черника форте для питания детей, беременных и кормящих женщин.

Читайте далее

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Первая помощь на даче

Собрались на дачу? А есть ли там аптечка для оказания первой помощи при травмах, аллергии или кишечных расстройствах? Какие лекарства необходимо положить?

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник