Чем_собирать_ягоды_облепихи

Секреты сбора облепихи

В народе широко известна польза от облепихи, ее можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Однако процесс сбора ягоды достаточно трудоемкий, что не устраивает многих садоводов-любителей, и они просто отказываются от посадки этого растения на своем участке. Мы откроем секреты сбора этой ягоды с минимальным ущербом для рук и времени.

Период сбора облепихи

Для начала следует определиться, когда лучше всего собирать облепиху. Сроки сбора зависят от:

• климатической зоны, в которой растет облепиха,
• сорта кустарника,
• назначения ягод.

В различных регионах России облепиху собирают в разное время. В целом, сбор ягод продолжается с августа по октябрь и зависит от климатических условий – чем теплее регион, тем позже собирают ягоды.

Начинать сбор урожая с ранних сортов облепихи можно уже с начала августа. Ягоды поздних сортов будут готовы только со второй половины сентября.

Если Вы планируете лакомиться свежими ягодами, сварить из них компот или варенье, то собирать облепиху лучше сразу после созревания. Так как именно в это время в плодах самое высокое содержание витамина С. Узнать о готовности ягод можно по следующим признакам:

• окраска ягод становится максимально яркой и насыщенной (в зависимости от сорта),
• плоды достаточно тугие,
• ягоды легко отрываются с веточки.

Если Вы собираетесь отжимать масло, варить джем или мармелад, следует подождать две недели. За это время ягода станет более сочной.

Важно! Плоды лучше всего собирать в сухую погоду, когда на облепихе нет капель влаги – так они будут более чистыми.

Способы сбора облепихи

Облепиху можно собирать несколькими способами, однако, прежде чем приступить непосредственно к самому процессу, следует помнить, что сок облепихи очень сложно отстирывается, поэтому лучше надеть такую одежду, которую «не жалко». Чтобы максимально уберечь руки и пальцы от уколов, собирать ягоды нужно по направлению роста колючек – от основания ветки к ее верхушке.

Сбор облепихи вручную

Традиционный способ сбора ягод предполагает снятие каждой ягодки с куста. Способ наиболее трудоемкий, однако, позволяющий собрать максимальное количество урожая, не навредив самому растению.

Ускорить традиционный способ и сделать его более комфортным может обрезание веток с ягодами и сбор самих ягод в другом месте. Этот способ более удобный, но не менее трудоемкий, кроме того, при неправильной или очень сильной обрезке веток может пострадать и куст.

Чтобы не срывать каждую ягодку, срезанные ветки можно положить в морозилку. Замороженные плоды, впоследствии, снимать гораздо легче и быстрее.

Важно! После сильного замораживания не рекомендуется варить варенье или делать из ягод сок.

Можно собирать ягоды после первого заморозка. Для этого необходимо расстелить под облепихой покрывало, конец палки обмотать тканью, чтобы меньше травмировать ягоды и сбивать их с куста. Подмороженные ягоды будут падать на покрывало. Таким способом обычно пользуются, если ягоды растут в промышленных объемах.

Если Вы планируете переработать облепиху на сок, тогда можно его выдавить сразу на дереве. Для этого необходимо надеть плотные кулинарные перчатки, подставить под ветки чистую тару и проводить рукой по ветке от основания к верхушке, сдавливая ягоды пальцами. В таз будет стекать практически готовый сок. Продуктивность метода – примерно три-четыре литра в час.

Сбор облепихи с помощью подручных средств

С помощью стальной проволоки и деревянной палки необходимо изготовить петлю с ручкой. Для большего эффекта проволоку в верхней части петли можно уплощить и заточить. Проволоку прикрутить к деревянной ручке и немного изогнуть. Ягоды захватываются петелькой, срезаются ей и падают в подставленную тару. В качестве тары можно взять обыкновенный зонт, раскрыть его и подвесить за ручку.

Срезать ягоды облепихи можно с помощью специальной трубочки, длиной десять сантиметров и диаметром на три-четыре миллиметра больше диаметра ягод. Трубочка вставляется одним концом в полиэтиленовый пакет и надежно прикручивается к нему, например, с помощью скотча. Затем выбранная веточка слегка оттягивается для жесткости, а трубочкой при этом срезаются ягоды, которые скатываются по ней в пакет.

Еще одно приспособление для сбора плодов облепихи – пинцет с леской. Между кончиками пинцета натягивается и закрепляется леска, с помощью которой и срезаются ягоды. Вместо пинцета можно взять любой пружинистый материал и придать ему форму рогатки. Леску лучше всего брать диаметром 0,2-0,3 мм. Такой способ сборки является наименее травматичным для растения.

Можно также воспользоваться готовым или сделанным самостоятельно двухзахватным крючком. Приспособление представляет собой также предмет в виде рогатки, но с загнутыми буквой «с» концами.

Источник

Как собирать облепиху: устройства и приспособления, советы и рекомендации как снимать ягоды облепихи правильно (95 фото)

Ягоды облепихи обладают рядом полезных свойств, поэтому пользуются большой популярностью. Облепиха содержит в себе комплекс полезных витаминов и микроэлементов, поэтому может применяться и в целях профилактики различных заболеваний.

Облепиху используют не только в кулинарии, но также косметологии и медицине. Ягоды облепихи способны оказывать положительное влияние на иммунитет человека.

Но, необходимо понимать, когда собирать облепиху, как это правильно делать, чтобы получить максимум полезных веществ. К тому же, из-за наличия колючек на ветвях и небольших размеров ягод, есть риск поранится в процессе сбора урожая.

Как правильно собирать облепиху?

Как правило, облепиховые ягоды начинают созревать с наступлением заморозков. Но, затягивать не стоит, поскольку ближе к зиме ягоды размягчаются, и большая часть урожая может раздавиться в процессе сбора. Зрелые облепиховые ягоды обладают ярким оранжевым цветом, расположены на ветвях очень плотно.

В наших широтах созревание облепихи начинается уже в первой половине сентября. Но, важно учитывать особенности климата в конкретном регионе.

Когда собирать урожай облепихи также зависит от того, для чего будут использоваться плоды. Если для употребления без обработки, приготовления варенья или компота, то собирать ягоды следует, как только они начнут созревать.

Для приготовления масла или мармелада лучше подождать дозревания плодов, когда они наберут максимальной сочности. Как правило, облепиху собирают ближе к середине осени.

Рекомендации по сбору облепихи

• сбор облепихи нужно начинать с верхних ветвей, понемногу перемещаясь к низу;
• ягоды облепихи очень сочне и легко лопаются, поэтому лучше надеть старую одежду, чтобы сильно не испачкаться;
• руки обязательно нужно защитить перчатками, поскольку на ветках много колючек;
• стоит использовать простые, но эффективные инструменты для сбора урожая, которые можно изготовить своими руками.

Ягоды облепихи содержат кислоту, способную нанести вред коже. Поэтому открытые части тела следует обязательно защитить в процессе сбора урожая.

Грамотный подход к сбору ягод облепихи

Плодов на облепиховых кустах довольно много, поэтому зачастую для их сбора применяют разные приспособления Самый простой вариант – расстелить полиэтиленовую пленку или ткань под кустом облепихи. Далее палкой необходимо ударять по ветвям кустарника, чтобы ягоды опадали на подготовленную поверхность. Собранные ягоды необходимо сгрузить в деревянные ящики или специальные контейнеры.

Многие дачники предпочитают вручную собирать облепиху, чтобы не повреждать ягоды. Процесс довольно длительный и кропотливый, но позволяет максимально сохранить качество урожая.

Каждая ягода осторожно отделяется от ветви и плодоножки. Чтобы ускорить процесс, емкость для сбора обычно вешают прямо на себя. При должной сноровке со сбором урожая можно справиться довольно быстро.

Приспособления для сбора облепихи

Петля для сбора облепихи

Одно из самых популярных приспособлений – петля, получившая название «кобра». Рукоять инструмента изготавливается из деревянного бруска, а режущий элемент – из стальной проволоки небольшого сечения. Проволока применяется для изготовления петли, по форме схожей с головой кобры.

Шилом петля присоединяется к деревянной рукояти. Приспособление позволяет удобно собирать ягоды даже в труднодоступных местах. Зафиксируйте инструмент на краю ветви и резким движением срежьте имеющиеся ягоды. Действуя таким образом, вы предотвратите повреждение рук шипами.

Ягоды будут падать вниз, поэтому нужно постелить пленку или ткань.

Сбор облепихи с помощью скребка

Для изготовления приспособления необходимо 50 см алюминиевой проволоки. В центральной части следует согнуть завиток в форме пружины.

Чтобы удобнее закрутить проволоку, используйте в качестве опоры круглую палку, кусок трубы или стеклянную бутылку. Окончания проволоки загните под 90° в одном направлении.

Зажимайте ветвь завитком, и постепенно передвигаясь вниз, собирайте урожай. Недостаток инструмента заключается в том, что ягоды часто давятся в процессе сбора.

Труба из жести и другие приспособления

Для изготовления инструмента понадобиться пластина жести длиной примерно в 10 см. По диаметру изделие должно быть толще размера ягод. На одном из концов трубы крепится пакет или мешочек для сбора урожая. Другим концом придавливают к плодоножке, ягода отрывается и падает в мешочек.

Также для сбора облепихи можно использовать и другие приспособления – специальные ножницы, лезвие, щипцы или перчатку. В продаже имеются специальные перчатки, пальцы которых защищены пластиковыми или железными наконечниками, соединенными режущей проволокой. Проводя рукой в перчатке по ветви, вы будете постепенно срезать ягоды.

В некоторых случаях ягоды облепихи срезают непосредственно с побегами посредством секаторов. Это исключает риск раздавливания ягод в процессе сбора, но повреждает сам куст.

Далее уже в домашних условиях аккуратно собирают ягоды со срезанных ветвей. Этот способ стоит использовать, если кусты облепихи находятся далеко от дачи или дома.

Фото советы как собирать облепиху

• Орехи с медом
• Кожура банана как удобрение
• Чем подкормить крыжовник
• Как сушить абрикосы своими руками
• Как выбрать арбуз
• Крыжовник бесшипный
• Как цветет ананас
• Слива это ягода или фрукт
• Размножение лимона черенками в домашних условиях
• Сколько цветет сирень
• Как обрезать лимон
• Можжевельник скальный
• Почему у сирени скручиваются листья
• Кора сосны для мульчирования
• Чем подкормить лимон в домашних условиях
• Когда пересаживать сирень
• Как размножить крыжовник
• Сорта крыжовника
• Сорта персиков
• Сушеный персик
• Польза и вред грецких орехов
• Размножение облепихи
• Когда созревают абрикосы
• Как растет ананас
• Земляной орех
• Чем опрыскивать черешню
• Почему сохнет слива после цветения
• Почему у лимона опадают листья
• Обрезка можжевельника
• Как выглядит манго
• Консервирование черешни
• Клен размножение черенками
• Гранат посадка и уход в открытом грунте
• Обрезка персика
• Цветок банана
• Сушеный абрикос
• Можжевельник китайский Блю Альпс
• Обрезка крыжовника
• Годжи посадка и уход в открытом грунте
• Почему не плодоносит абрикос
• Как привить лимон в домашних условиях чтобы он плодоносил

Источник