Чем_полезны_картофельные_ягоды

Ягоды картофеля: назначение, применение, выращивание семян из ягод

Обычно цветки картофеля самоопыляются. Но иногда происходит и перекрёстное опыление c растением другого сорта (опылители – шмели). Если нужны семена определённого сорта, лучше подстраховаться и опылить цветки самостоятельно. Пыльца на тычинках картофельных цветков созревает для оплодотворения немного позже, чем рыльце. Поэтому в качестве материнского цветка нужно выбрать или готовый раскрыться, или только что раскрывшийся бутон, а в качестве отцовского – цветок, распустившийся минимум день назад.

Успешным считается опыление, при котором получено 30% завязей. Так что для получения 5 сортовых ягод придётся опылить 15 цветков.

Цветки, выбранные как отцовские, обрывают и на 2–3 часа оставляют в тёплом светлом помещении. Тем временем у материнских цветков острым скальпелем обрезают тычинки. Пыльцу с отцовских цветков стряхивают на стекло и аккуратно, не приминая, переносят в пипетку. На рыльце пестика каждого материнского цветка зубочисткой наносят пыльцу. Вокруг основания цветка повязывают яркую нитку.

Получение семян картофеля из ягод

Ягоды картошки собирают в конце июля – августе, до того, как поляжет ботва. Дозаривают плоды точно так же, как помидоры: на подоконнике, при хорошем освещении. По мере дозревания ягоды светлеют, размягчаются и приобретают приятный аромат. Дозревают они в ноябре – декабре. Созревшие ягоды разрезают, мякоть с семенами растирают на капроновом сите или тонкой хлопчатобумажной ткани (семена мелкие, их не удержит даже чайное ситечко. Ткань с семенами промывают под струёй воды, смывая остатки сока и мякоти. Важно, чтобы семена не находились в воде больше 5 минут, иначе они начнут набухать. Промытые семена раскладывают в тёмном прохладном месте для просушки. Когда они высохнут, их ссыпают в бумажный пакет и хранят в шкафу (в тёмном сухом месте).

Посев семян картофеля

Семена картошки высевают не позже конца марта. За день до посадки готовят субстрат из одной части садовой земли и 4 частей торфа. Можно приобрести и готовую почву для рассады овощей – главное, чтобы она была очень рыхлой и лёгкой. Пластиковый лоток нужен невысокий, так как толщина необходимого для рассады слоя грунта – 2,5–3 см. В днище ёмкости раскалённым шилом или ножом делают дренажные отверстия. Грунт прокаливают в духовке, а когда он остынет – добавляют 1–2 столовых ложки вермикулита, высыпают в лоток и обильно проливают раствором «Фитоспорина-М». В углу помещают таблетку «Глиокладина». На следующий день блюдце или десертную тарелку накрывают чистой хлопчатобумажной салфеткой. На неё высыпают семена и равномерно распределяют их по всей площади. Затем заливают их раствором «Фитоспорина-М» и оставляют на полчаса для набухания. Тем временем лоток размечают на «грядки». Расстояние между рядами – 5 см, между растениями в ряду – 0,5 см. Семена так малы, что всё равно придётся их класть на поверхность почвы по нескольку штук сразу. Их переносят с салфетки при помощи зубочистки. Семена картофеля ни в коем случае ничем не присыпают: всходы настолько тонкие и слабые, что не пробьются даже сквозь песок. Поливать почву после посева тоже нельзя, поэтому она должна быть хорошо увлажнённой. Лоток закрывают крышкой. Образующийся на её внутренней стороне конденсат требуется вытирать каждый день, заодно на 5–10 минут приоткрывая ёмкость. Лоток нужно поставить в тёплое место, защищённое от сквозняков.

Уход за рассадой

Всходы картофеля проклёвываются через 6–12 дней после посадки. В это время их главный враг – чёрная ножка. Опрыскивать водой из пульверизатора их нельзя, так как даже крохотная капля воды способна прибить хрупкое растение к земле. Поливать нужно снизу, на 10–15 минут устанавливая лоток в ёмкость с водой, либо сверху, но из шприца или медицинской спринцовки. Воду следует лить под самый край лотка. Если какое-то растение начало гнить, его немедленно удаляют из лотка вместе с 3–4 соседними и комом земли. На пустое место капают 10–15 капель слабого раствора марганцовки. Рассаду необходимо досвечивать, иначе она вытянется. Через 25 дней её пикируют, пересаживая в стаканчики. В середине мая рассаду переносят на участок. Если есть теплица, молодые растения сажают в ней. Если же приходится высаживать их в открытый грунт, следует позаботиться об установке дуг и покупке спанбонда (агроволокна): ростки слишком хрупкие, они погибнут от возвратных заморозков. Расстояние между соседними рядами – 79–80 см, между растениями в ряду – 35–40 см. В каждую лунку кладут стакан перегноя, горсть золы, молотую яичную скорлупу, луковую шелуху. Растения устанавливают не прямо, а наклонно, под углом 30–45° к поверхности грядки: благодаря этому корневая система будет более крепкой. Посаженную картошку обязательно поливают. Чтобы растениям было теплее, грядку мульчируют, затем над ней устанавливают дуги и натягивают спанбонд. Через 2–3 недели картофель поливают крапивным настоем с коровяком, перед цветением – подкармливают сульфатом калия. Уборка урожая – в обычные сроки. Крупных клубней в первый год не будет, максимальный размер – 80–100 г, их лучше оставить на посадку. Зато на второй год обновлённая, здоровая картошка порадует рекордным урожаем.

Применение настойки из ягод картофеля

• насыпать полную банку ягод;
• залить спиртом или самогоном;
• настаивать в течение месяца, затем процедить.

Бородавки, папилломы, поражённые экземой места 2 раза в день протирают настойкой. Курс лечения – 6–7 дней. Обычно за это время бородавки и папилломы исчезают. Если нет – то после недельного перерыва курс требуется повторить.

При пяточной шпоре на ночь ставят компресс из настойки, разбавленной водой в соотношении 1:1. Срок годности препарата – 5 лет.

Больным псориазом не рекомендуется использовать настойку, не проконсультировавшись предварительно с лечащим врачом.

Источник

Что делать с зелеными плодами (ягодами) картофеля? Как использовать?

Как можно использовать зеленые наземные плоды картофеля?

Какую пользу можно извлечь из сорванных зеленых ягод картофеля?

Что делать с зелеными плодами картофеля?

Зеленые плоды картофеля можно использовать как посадочный материал. Но следует учесть, что в первый год картошка будет мелкая и ее лучше использовать для посадки на следующий год — вот как раз на второй год будет хорошая картошка. А собирать ягоды картошки нужно в конце июля — августе. Затем плоды дозаривают — также, как дозаривают помидоры — на подоконнике и при хорошем освещении. При этом ягоды светлеют и размягчаются. От них начинает исходить приятный аромат. В ноябре — декабре ягоды созревают. Теперь нужно их разрезать, а мякоть с семенами растереть на капроновом сите или же тонкой хлопчатобумажной ткани. Затем ткань с семенами промывают под струей воды, смывая при этом остатки мякоти и сока. Причем, семена должны находиться в воде не более 5 минут, иначе могут начать разбухать. Промытые семена следует разложить для просушки и затем хранить в теплом прохладном месте.

В марте семена высевают, готовя для этого за день до посадки субстрат из 4 частей торфа и 1 части садовой земли.

Также можно использовать настойку из этих ягод — для этого насыпаем полную банку ягод и заливаем водкой или спиртом и настаиваем в течение месяца. Используется:

• при экземе, бородавках или папилломе — протираем пораженные места два раза в день, курс лечение при этом составляет 6-7 дней;
• при пяточной шпоре ставим на ночь компресс из настойки, разбавленной 1:1.

Источник

Что делать с ягодами картофеля и как получить из них семена

Многие дачники наверняка замечали в картофельной ботве небольшие зеленые плоды, похожие на ягодки или небольшие помидорки. Возникает вопрос о том, что это такое и нужно ли от этих плодов избавляться. Попробуем разобраться. На самом деле эти ягодки являются не чем иным, как картофельными семенами. Обрывать их или нет, решать должен каждый сам для себя в зависимости от планов.

Стоит ли избавляться от картофельных семян

Если вы планируете собирать только урожай картофеля и не планируете заниматься заготовкой посевного материала, плоды в виде ягод следует обязательно сорвать. Это необходимо сделать по той причине, что для формирования семян от растения требуются силы и питательные вещества. Из-за этого урожайность корнеплодов может значительно понизиться. Поэтому, если вы оставите плоды на кустах, картофель вырастет мелким.

То есть убирать ягодки с картофельных кустов нужно в любом случае. Но если вы планируете получить семена для посадки в будущем году, то собранные плоды не выбрасывайте, а отправьте дозревать. Так вы сможете обеспечить себя посевным материалом.

Как из плодов получить семена картофеля

Собранные ягоды нужно разложить на свету. Хорошо для этого подойдет подоконник. Примерно через два-три месяца они станут светлее и мягче. Теперь каждый плод необходимо разрезать пополам и растереть по ткани. Сито или крупную марлю для этого лучше не использовать, так как мелкие семена не удержатся в крупной сеточке. Из ткани с полученной кашицей сделайте мешочек и промойте его под проточной водой. Старайтесь не передерживать семена в воде, иначе они начнут набухать.

После того как в мешочке останутся только семена, их нужно тщательно просушить, а затем сложить в холщовый мешочек. Для хранения выберите сухое и темное место.

Для чего еще можно применять плоды картофеля

Картофель относится к семейству пасленовых. А это означает, что каждая из частей растения богата соланином. Однако местом самой большой концентрации этого вещества являются именно плоды растения. Соланин токсичен и в больших дозах опасен для организма человека. Но если это вещество потреблять в меру, то оно может даже оказаться полезным для здоровья.

Какие еще полезные вещества содержатся в плодах картофеля

Кроме соланина, плоды картофеля богаты магнием, железом и витаминами. Поэтому их часто используют в народной медицине для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и гипертонии. Также эти вещества способствуют нормализации давления, помогают при аллергических реакциях. Но подобные средства противопоказаны беременным женщинам, детям, а также людям, больным диабетом.

Можно ли плоды картофеля употреблять в пищу

Ягоды картофеля ядовиты, поэтому использовать для приготовления пищи их нельзя. Соланин является сильным ядом, воздействующим на нервную систему. Также он накапливается в позеленевших или прорастающих клубнях, правда, в них концентрация этого вещества гораздо меньше, чем в плодах. В принципе, такая картошка уже не является опасной, но применять ее в пищу все же не рекомендуется.

Однако зеленые ягоды хорошо подойдут для приготовления лекарственных настоек и для борьбы с вредителями.

Приготовление настойки

Приготовленные из плодов картофеля спиртовые настойки помогает бороться с кожными недугами: бородавками, папилломами, экземой и другими кожными заболеваниями. Для приготовления настойки нужно взять:

Банку доверху заполните зелеными ягодками, после чего залейте спиртом или водкой. Средство должно настаиваться в течение одного месяца, после чего можно будет его использовать. Полученной настойкой нужно смочить ватный диск и протереть им проблемные участки кожи. Достаточно будет одного применения за несколько дней.

Использование соланина в борьбе с вредителями

Кроме вышеперечисленного, соланин, содержащийся в плодах картофеля, поможет избавиться от вредителей на вашем дачном участке. Он очень эффективен в борьбе с тлей, паутинным клещом, белянкой, гусеницей и слизнями. Вам нужно десять ягод разрезать пополам, залить двумя литрами воды и оставить настаиваться на четыре-пять часов. Затем жидкость нужно процедить. Теперь полученным настоем опрыскивать растения.

Источник