Малиновый чай
Чай из малины – полезный и вкусный напиток, который можно готовить не только из ягод, но и из веточек и листьев малины. Малиновый чай полон витаминов, и пить его не обязательно только в лечебных целях в сезон простуд и всевозможных ОРВИ. Чай рекомендуется пить для общего укрепления организма в любую погоду и желательно круглый год, а рецептов его приготовления множество, и не обязательно иметь свежие ягоды малины.
Распечатать
Как приготовить малиновый чай
Ингредиенты:
- Малина – по вкусу + листья и веточки
- Лимон – по вкусу
- Вода – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Варенье – по вкусу (малиновое)
Приготовление: Шаг 1
Малину для приготовления малинового чая можно брать как красную, так и желтую. Ягоды нужно помыть под проточной водой, убрать мусор, а при использовании листьев перебрать их и удалить порченные.
Шаг 2
Самый простой способ приготовления чая — это использование малинового варенья в качестве основы. Нужно просто добавить в чашку крутого кипятка две чайные ложки варенья. Перемешать и можно пить. Это первый вариант заваривания малинового чая.
Шаг 3
Второй вариант – использование сушеных плодов малины. Этот способ похож на заваривание обыкновенного чая, но вместо заварки берутся сушеные плоды малины. Чтобы приготовить такой чай, в заварочный чайник достаточно положить 1 столовую ложку сушеных плодов, залить 1 стаканом кипятка и оставить напиток настояться 15 минут. По вкусу в чай можно добавить сахар или мед, ломтик лимона, листики мяты.
Шаг 4
Шаг 5
В сотейник или в заварник положить несколько листьев малины, сюда же можно добавить порубленные веточки (1 столовую ложку), 8-10 ягодок и залить 300 мл кипятка. Заварить в течение 20 минут. Напиток процедить, перелить в чашку и пить в теплом или комфортном для вас виде.
Шаг 6
В напиток по желанию добавить мед или сахар. При подаче такую чашку чая можно украсить ягодами малины и листиками мяты. Зимой малиновый чай можно готовить из замороженных ягод малины. Для приготовления такого чая размораживать их не нужно, достаточно просто залить кипятком и дать настояться 15-20 минут. А чтобы напиток не потерял тепло, емкость с ароматным чаем можно укутать в плед.
Шаг 7
Малиновый чай можно заваривать и с другими травами – мятой, мелиссой, липой, листьями смородины, или с другими фруктами – долькой апельсина или лимона, сушеными яблоками и т.д.
Источник
Как заварить зеленый чай с мятой и листьями малины
Еще издревле чай считался атрибутом гостеприимства и добродушия. Чаи бывают разными – заварные, пакетированные, крупнолистовые, с различными добавками. Сегодня хочу предложить вашему вниманию чай из листьев малины с мятой, рецепт которого очень простой. К тому, же добавки в этом напитке будут натуральными, что наделяет его множеством полезных свойств.
Советы по приготовлению напитка
Такой чай отлично подойдет не только в зимнее, но и в летнее время года, так как он, как и липовый, отлично тонизирует, повышает иммунитет и даже освежает.
Чтобы напиток получился максимально вкусным, следует использовать мягкую, желательно родниковую воду. Если такой возможности нет, пропустите воду несколько раз через фильтр.
В идеале вода, которой будем заливать напиток, не должна закипеть. Чайник желательно снять с огня в тот момент, когда он только начнет закипать. В этом случае целительные свойства составляющих напитка сохранятся в максимальных количествах.
В предлагаемом рецепте, мы закипятим воду, но перед тем, как зальем ею компоненты, остудим ее немного.
Если вы не хотите чтобы напиток был слишком насыщен, заварите его второй раз. (Зелёный чай допускается заваривать несколько раз).
Рецепт чая из малиновых листьев со свежей мятой
Чтобы приготовить такой напиток, нам понадобится наличие его составляющих. Качественный зелёный чай можно приобрести в продуктовом магазине или супермаркете. А вот свежую мяту, а также листья садовой малины добыть не так-то просто.
Хорошо тем, у кого имеется свой сад и эти растения. Ну а те, кто не имеет таких благ, могут попытаться приобрести компоненты для напитка у бабулек на рынке или же за городом, у людей имеющих дачи с собственными насаждениями.
Ингредиенты
Для приготовления 2-х чашек этого замечательного целительного напитка нам потребуется:
Как сделать чай из листьев малины с мятой?
1.Ставим чайник с водой на огонь. Тщательно моем стебли мяты и малины.
Перед тем как высыпать чай в заварник, ополосните его горячей водой. Это поможет прогреть стенки посуды, и напиток получится вкуснее.
2. Отправляем чай в заварник.
3. Отделяем листики малины от стеблей.
4. Разрезаем их сперва вдоль, затем поперек.
6. Также отделяем листья мяты, режем их.
7. Затем отправляем к чаю и листочкам малины.
8. Когда чайник закипел, снимаем его с огня. Даем постоять 5 минут и заливаем горячей водой ингредиенты.
9. Закрываем крышкой заварник, даем напитку настояться 5-7 минут, и наслаждаемся его чудесным вкусом.
Чтобы подача напитка выглядела красиво, его можно подать к столу с листочком мяты и ягодкой малины на блюдечке.
Чай из листьев малины и свежей мятой приятно удивит вас своим божественным ароматом и натуральным вкусом. А его целительные свойства положительно скажутся на вашем самочувствии и энергии. Приятного вам чаепития и хорошего времяпровождения в кругу дорогих сердцу людей!
Источник