Чем_опасен_гриб_ложнодождевик

Ложнодождевик — описание, где растет, ядовитость гриба

Ложнодождевик обыкновенный относится к группе грибного семейства Ложнодождевиковые. Гриб имеет очень много различных названий. В научных трудах ложнодождевик известен, как «склеродерма». Это дословно переводится с латинского как «плотная кожа». Ученые микологи называют гриб ложным дождевиком, ложнодождевиком оранжевым или ложнодождевиком лимонным. Такое название гриба не нуждается в объяснении, так как говорит само за себя – гриб не является настоящим дождевиком. Опытные грибники часто используют для обозначения этого гриба такие названия, как «чертовый табак», «заячья картошка» или «пылевик».

На протяжении долгого времени этот гриб считался членом одного семейства вместе со съедобным дождевиком. Со временем микологи доказали, что эти два представителя царства грибов обладают совершенно различными отличительными чертами. Это и позволило отнести эти два вида гриба к различным семействам.

У дождевика ложного или склеродермы оранжевой достаточно невкусная внутренность, сам гриб имеет характерный неприятный аромат. Запах мякоти молодых грибов напоминает вкус сырого картофеля, а вот у слишком зрелых грибов невыносимый аромат. Ученые относят ложнодождевик к классу несъедобных грибов, поэтому его не рекомендуется применять в кулинарии. Если съесть много этих грибов, то человек может попасть в больницу с пищевым отравлением.

Характеристика ложного дождевика

Дождевик ложный причисляется к грибам гастеромицетами, что говорит о достаточно замкнутом строении его плодового тела. Гриб формируется глубоко в почве и только потом появляется на поверхности для дозревания. После того, как на поверхности показывается дождевик ложный, он начинает обретать шарообразную форму в виде клубня.

Дождевик ложный считается представителем грибного семейства, у которого нет большой ножки, на которой созревает шляпка. Тем не менее, у этих грибов формируется так называемая ложная ножка, которая представляет собой соединительные ткани гриба. Такие паутинки или нитевидные образования называются гифой гриба. Средний размер ложных дождевиком моет доходить до 6 см в диаметре. А вот слишком зрелые ложные дождевики могут вырастать и до 8 сантиметров.

Плодовое тело молодого ложнодождевика покрыто с наружи гладкой оболочкой, имеющей характерный молочный или белый цвет. По мере созревания гриба эта поверхностная оболочка становится темной и грубой. У более созревших грибов наружная оболочка имеет плотную, кожистую, чешуйчатую поверхность с характерным грязно-желтым или рыжеватым оттенком. Благодаря таким характерным особенностям и плотной коже, дождевик ложный и получил свое название «склеродерма». В среднем толщина оболочки дождевика ложного может варьироваться в пределах 2 — 4 миллиметров.

Внутренность ложных дождевиков также имеет характерную плотную, мясистую и немного жесткую мякоть. По мере созревания споры гриба приобретают темный оттенок и даже со временем становятся фиолетово-черными. А вот молодые представители этой разновидности грибов имеют более белую мякоть внутри. Грибы, немного созревшие, в разрезе становятся мраморные, а переспевшие – приобретают темный окрас мякоти. Позднее у старого гриба мякоть преобразуется в порошок бурого или оливкового оттенка, а сама оболочка сверху начинает разрываться на разные по величине участки. Таким образом, вверху – в области макушки, гриб образует отверстие, с помощью которого он выбрасывает споры.

Где растут ложные дождевики?

Дождевики ложные обычно осваивают хвойные и лиственные леса. Здесь они произрастают наиболее широко. Грибники часто сталкиваются с этими несъедобными грибами на опушке леса или вдоль дороги. Растут они обычно на земле с суглинистой или глинистой почвой. Неопытные грибники часто путают ложнодождевики обыкновенные с дождевиками настоящими. Однако важно помнить, что дождевики ложные обычно произрастают группами, в то время как настоящие дождевики селятся в лесной местности поодиночке.

Съедобные ли ложнодождевики обыкновенные?

Дождевики ложные считаются несъедобной разновидностью грибов. Дело в том, что мякоть ложнодождевика выделяет неприятную горечь, которая и портит вкус этого гриба. Кроме того, темный неэстетичный окрас и неприятный аромат внутренности грибов, моментально отпугивают потенциальных грибников от дождевиков ложных.

Кулинары не используют эти грибы в своих рецептах, ведь известно, что дождевики ложные являются несъедобными. Если ложный дождевик все же попадет в блюдо, то не вызовет у человека опасных симптомов, которые типичны для ядовитых грибов. Однако, если съесть грибы в большом количестве, то можно получить проблемы с пищеварением. Также у отравившегося пациента может начать кружиться голова, нарушится чувствительность кожных покровов в конечностях, появятся боли в голове, испортятся вкусовые ощущения, понизится острота зрения и даже может случиться потеря сознания.

Однако некоторые любители все же считают, что в незначительных дозах эти грибы можно использовать, например, добавить две или три дольки гриба к блюду, что придаст ему запах трюфелей. Важно помнить, что внутри гриба сконцентрировано небольшое количество фитотоксина. Это вещество может вызвать у человека расстройство желудочно-кишечного тракта или пищевое отравление.

В основном дождевики ложные применяют в медицинских целях для лечения болезней народными средствами. Все дело в том, что вещество кальвацин, которое содержится в сердцевине дождевика ложного, оказывает лечебное действие и может помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями. В народной медицине ложные дождевики используют при лечении раковых заболеваний, при дерматологических проблемах у пациентов, применяются при порезах, ранах и других поражениях кожи.

Видео: ложнодождевик (Scleroderma aurantiacum)

Источник

Ложнодождевик бородавчатый

Ложнодождевик бородавчатый — несъедобный или слабо ядовитый гриб, в больших количествах вызывает отравление, сопровождающееся головокружением, болями в желудке, тошнотой, рвотой, в тяжёлых случаях — обмороком и судорогами. Признаки отравления появляются через 0,5—3 часа. Однако в малых дозах может употребляться в качестве приправы.

Описание

Ложнодождевик бородавчатый представляет собой гриб-гастеромицет, несколько сходный по внешнему виду с дождевиком, а по внутреннему «содержанию» – с трюфелем.

Плодовое тело

Как и у трюфелей, состоит из оболочки – перидия и глебы – внутренней студенистой массы, содержащей споры. Размер плодового тела – до 8 см в поперечнике. К субстрату он крепится ложноножкой (которая может быть довольно внушительной, до 7 см в длину) с отходящими от нее мицелиальными тяжами.

Перидий

Перидий тонкий, напоминает по виду пробку или кожу. Цвет его желтый или желто-коричневый, поверхность покрыта бородавчатыми выростами более темного цвета. По мере созревания верхняя часть перидия трескается с образованием отверстия.

Глеба

У молодых грибов белая с желтыми включениями, по мере созревания вначале сереет, затем чернеет, а также постепенно утрачивает плотность структуры. Имеет резкий вкус и неприятный запах металла или крови.

Споровый порошок

Споры этого гриба довольно крупные, шарообразные и с бородавчатой поверхностью. Споровый порошок черный и неприятно пахнет.

Распространение

Рассматриваемый вид космополитичен , то есть встречается повсеместно. Осуществляет микоризообразование с лиственными породами деревьев типа дубов или буков. Произрастает по одному экземпляру вдоль дорог, в парках и на других открытых пространствах.

Сходные виды

Ложнодождевик бородавчатый имеет сходство как с настоящим дождевиком (вплоть до наличия ложноножки), так и с другими ложными дождевиками:

Имеет перидиальную оболочку не бородавчатого, а сосочкового вида. Этот гриб тоже относится к слабо ядовитым.

Произрастает на песке и обладает гораздо более развитой ложноножкой.

Выглядит примерно так же, как и бородавчатый, причем имеет тот же размер (все остальные сходные виды могут достигать более крупных габаритов), но перидий его выглядит как у луковичного.

Источник