Чем_обработать_малину_чтобы_ягоды_были_чистыми

Как быстро перебрать малину? Как убрать всех червячков из ягоды?

Есть мнение, что наличие червячков говорит о том, что это экологически чистый продукт. Не обрабатывалось химикатами, что выросло то выросло.

В домашней малине я не вымываю водой живность. Водянистое варенье меня не прельщает. Вручную перебираю, какие видно выброшу. Дальше засыпаю сахаром. Сироп появляется, все червячки будут плавать сверху. Собрать их не составит труда. А потом уже варить варенье.

Но если уж кому-то хочется именно их вымыть и помыть ягоды заодно, то советую добавлять не соль, а пищевую соду. Немного, чайную ложку без верха на полведра воды. Соду размешать, опустить малину и ждать всплытия живности.

Чем сода лучше соли? Только не надо с мятой малиной водные процедуры проводить!! После баньки с содой малина в варенье будет более целыми ягодками, а не сплошным джемом.

А мы всегда просто заливали малину водой. При этом на поверхность всплывали все жучки и червячки. Кроме живности также всплывают листики и плохие ягодки, которые легко можно отделить от хороших. Всплывший мусор можно легко удалить с поверхности воды

Я сама дачница и у нас растет много малины. Собираю малину с самого детства и скажу честно — не очень люблю это делать. И ваш вопрос немного меня напряг. Я бы не сказала, что малина — это грязная ягода или ягода, в которой много червячков и жучков. Да и листиков в ягоде нет. Иногда попадаются хвостики, но они легко удаляются руками. С земли я малину никогда не собираю. Малина очень нежная и, я бы сказала, водянистая ягода. Я ее никогда не мою. Если ее помыть, то варенье будет слишком жидким, и заморозится она колом. Предлагаю визуально осмотреть малину или, когда будете варить варенье, то они всплывут (их может вообще не быть).

У меня дома растёт довольно много малины. Поэтому никогда не доводилось покупать её у кого-то.

Когда собираешь малину с собственных кустов, проблем, связанных с её дальнейшей обработкой, гораздо меньше.

Во-первых, при сборе сразу отбрасываешь перезревшие, заплесневелые и гнилые ягоды.

Во-вторых, никогда не станешь собирать ягоды с цветоложем внутри.

В-третьих, всяких жучков тоже особо не боишься — достаточно помыть малину 1 раз и всё. А если варенье варить, то мыть даже не обязательно — термическая обработка уничтожит их всех.

Если же вы покупаете малину на рынке, то тут посложнее.

1) Чтобы избавиться от червячков и насекомых в малине можно замочить её на некоторое время в холодной подсолённой воде.

Для этого нужно взять 1 столовую ложку соли на 1 литр воды.

Затем нужно слить воду и помыть ягоды уже простой водой.

2) Если вы будете замораживать малину или варить из неё варенье, то обязательно нужно убрать непригодные ягоды (сильно перезревшие, сильно недозревшие, испорченные). Здесь я вижу один способ — просто выкладываем малину небольшими порциями на стол и осматриваем её.

Источник

Черви в малине: почему ягоды червивые и что делать

Червяки в малине – довольно серьезная проблема для многих садоводов. Нередко эта напасть может испортить все впечатление от обильного урожая. Действительно, крайне неприятно среди алых сочных ягод видеть ползающих белых червячков. Однако выход из этой ситуации есть. Чтобы избавить ягоды малины от червей, необходимо проводить рад профилактических мероприятий, а также обрабатывать насаждения специальными препаратами.

Почему ягоды малины червивые

Любой плод является своеобразным аккумулятором питательных веществ. Поэтому практически у каждого плодового дерева или кустарника есть насекомые-вредители. Паразитирование на плодах – самый простой способ для насекомых вывести потомство и обеспечить его необходимым количеством пищи.

К сожалению, малина не является исключением. Ягоды этого кустарника обладают хорошим запасом питательных веществ, поэтому вредители их используют для выведения своего потомства.

Какие вредители живут в ягодах малины

Строго говоря, в ягодах малины живут не черви, а личинки, причем нескольких видов насекомых. Одно из них – гроздевая листовертка. Это небольшая по размерам бабочка, личинки которой могут развиваться не только в ягодах малины, но и на смородине, винограде, терне.

Насекомое достаточно плодовито, одна половозрелая особь может сделать кладку яиц в 70 цветочных завязей или ягод. Вылупляющиеся через 6-10 дней личинки развиваются внутри в течение 2 недель, активно питаясь при этом содержимым плода. Вследствие повреждения целостности оболочек ягоды, происходит ее загнивание. Личинки гроздевой листовертки белого цвета, имеют сегментированное тельце длиной около 1 см с темной головкой.

Вторым насекомым-вредителем, личинки которого развиваются в ягодах малины, является малинный жук. Насекомое имеет небольшие размеры (около 5 мм), у него опушенное тельце буро-рыжего цвета.

Кладка самки жука обычно насчитывает около 30 яиц. Из них вылупляются личинки желтоватого цвета, с темной головкой. Их длина составляет 5-6 мм. Личинки питаются мякотью ягод малины, затем прогрызают плод, падают на землю и окукливаются. За сезон проходит только один цикл развития малинного жука.

Что делать, если малина червивая

Появление червей в малине гораздо проще предотвратить, чем потом с ними бороться. К сожалению, зачастую их наличие в ягодах выявляется только в процессе сбора урожая. В это время применять специальные препараты нельзя, иначе плоды невозможно будет употреблять в пищу. Остается только вручную сортировать ягоды, чтобы потом сварить из них варенье или компот. Чтобы ускорить процесс, плоды заливают слегка подсоленной холодной водой. Через полчаса черви покинут свои укрытия и всплывут на поверхность. Остается их аккуратно собрать и уничтожить, а ягоду промыть чистой водой и пустить в переработку.

Чем обработать малину от червей в ягодах

Для обработки малины от вредителей можно использовать как готовые препараты промышленного производства, так и разнообразные народные средства.

Опрыскивание малины от червей инсектицидами

Использовать инсектициды необходимо в случае обнаружения вредителя на ранней стадии. Помимо этого, применение химических средств оправдано в том случае, если в предыдущем сезоне червивой малины было много. До начала фазы бутонизации растения обрабатывают следующими препаратами:

• Актеллик.
• Би-58.
• Инта-Вир
• Искра.
• Карбофос.
• Кинмикс.
• Конфидор.
• Фосбецид.
• Фуфанон.
• Фьюри.

Обработку повторяют, как правило, дважды. Интервалы применения и необходимые дозировки указываются на упаковке с препаратами.

Важно! Обработку кустов малины ядохимикатами нужно проводить только с использованием средств индивидуальной защиты.

Как избавиться от червяков в малине народными средствами

Среди народных средств обработки малины от червей в ягодах немало довольно эффективных. Вот некоторые из них:

• Обработка кипятком. Ранней весной посадки малины опрыскивают горячей водой. Процедура не только убивает личинки вредителей, но и укрепляет иммунитет растения.
• Опрыскивание марганцовкой. На 10 л воды потребуется 0,5 г перманганата калия. Разведенный раствор должен быть слегка розовым.
• Настойка табака (махорки). 200 г табачных листьев заливают 10 л кипящей воды. После того как настой остынет до нормальной температуры, его можно процедить и использовать для опрыскивания малины. Эффект будет лучше, если дать листьям табака больше времени для настаивания, хотя бы 1 сутки.
• Настой пижмы. Сушеная трава в количестве 350 г заливается 10 л кипятка. Желательно чтобы раствор кипел еще 20-30 минут. После этого его остужают, фильтруют и используют для обработки малины.
• Настой горчицы. Для приготовления раствора 100 г горчичного порошка заливают кипящей водой и размешивают до состояния сметаны. Затем состав добавляют в 1ведро воды, хорошо размешивают и проводят опрыскивание.
• 1 раз в 10 дней для обработки кустов малины можно использовать водный раствор соды (1 ст. л. на ведро воды). Процедуру можно выполнять многократно, до тех пор, пока на кустарнике не появятся плодовые завязи.

Агротехнические мероприятия для получения урожай малины без червей

Чтобы свести количество белых червячков в ягодах малины к минимуму, необходимые меры по борьбе с ними нужно принимать заблаговременно. Очень важно соблюдать чистоту в малиннике, своевременно вырезать засохшие побеги, удалять опавшую листву, мусор и растительные остатки. Большое значение имеет мульчирование почвы. Укрытие ранней весной прикорневого пространства слоем мульчи из торфа, перегноя или перепревшего навоза сохранит влажность в почве и послужит подкормкой малине. Помимо этого, слой мульчи явится дополнительным препятствием, затрудняющим выход из почвы перезимовавших насекомых-вредителей, что значительно сократит их популяцию. А вот поздней осенью мульчирующий слой лучше убрать, а прикорневую зону малинника перекопать. В этом случае большая часть личинок жука-малинника вымерзнет зимой.

Для защиты от бабочки-листовертки многие садоводы укрывают посадки малины марлей или нетканым материалом, пропускающим воздух. Таким способом вредитель лишается доступа к плодовым завязям и ягодам, делается невозможным откладывание яиц. Эффективно уничтожают бабочек-листоверток специальные ловушки. Если на посадках отмечено появление жука-малинника, то этих насекомых можно просто собрать ранним утром. Пока на улице прохладно, жуки сидят на листьях малины неподвижно, и стряхнуть их на припасенную газетку труда не составит. Можно просто расстелить под малиной полиэтиленовую пленку и потрясти весь куст.

Советы опытных садоводов

Успешно бороться с вредителями на малине помогает многолетняя практика. Вот несколько советов опытных садоводов, которые помогут сберечь урожай и не допустить появления червяков в ягодах.

• Чтобы малина не была червивой, выращивать ее лучше на шпалерах. Свободно растущие кусты быстро загущаются, а это провоцирует появление червей в ягодах. Шпалерный метод гарантирует соблюдение необходимых интервалов между кустами малины.
• Старые отплодоносившие побеги нужно обязательно вырезать. Сухие ветки – рассадник вредителей.
  
• Ранней весной посадки малины желательно обработать фунгицидами (бордосской жидкостью). Это отличная профилактика как заболеваний, так и вредителей.
• Многие химические средства для опрыскивания малины от червей нельзя использовать в смесях или в одно время. При проведении ступенчатой (многократной) обработки препараты нужно чередовать, иначе у насекомых-вредителей может выработаться иммунитет.
• Перед приготовлением раствора для опрыскивания обязательно нужно изучить и строго соблюдать меры предосторожности.
• На ремонтантных сортах малины черви в ягодах встречаются значительно реже. На это стоит обратить внимание при выборе посадочного материала.
• Популяцию вредителей и количество червей в ягодах можно значительно сократить, если использовать в качестве подкормки малины древесную золу.
• Если малина растет на открытых, хорошо проветриваемых местах, то червивее ягодах встречаются гораздо реже.
• Обработка малины горячей водой ранней весной и осенью убивает не только вредителей, но и возбудителей грибковых заболеваний.
  
• При сборе жуков вручную лучше использовать резиновые перчатки, иначе руки будут долго и неприятно пахнуть.

Интересное видео на тему, как вырастить малину без червей, можно посмотреть по ссылке ниже:

Заключение

Избавить ягоды малины от червей несложно, если регулярно ухаживать за посадками и не запускать их. Большинство мероприятий для этого не отличаются сложностью и под силу даже начинающим садоводам. Важно выполнять их регулярно и в полном объеме, тогда и результат приятно удивит.

Источник