Чем_накрывать_овощи_от_жары

Спасти урожай от жары +40. Советы дачникам

Жаркая погода уже пришла в российские регионы. С каждым днем температура будет только расти, и в некоторых федеральных округах она превысит +40 градусов. Падение до комфортных температур начнется только после 12 июня. Больше всего от зноя могут пострадать посадки огородников и садоводов. Обеспечить хороший урожай поможет правильный уход.

Ночной полив и мульчирование

Во время жаркой погоды уход за огородом нужно начинать с позднего вечера и продолжать всю ночь. Прежде всего нужно поливать растения. Днем это делать нельзя, потому что вода начнет испаряться и обожжет листья. Об этом «360» рассказала телеведущая и автор книг по садоводству Октябрина Ганичкина.

«Поливать можно только ночью. Начинать можно часов с восьми вечера. До этого момента еще достаточно опасно — солнце еще сильно печет», — рассказала она и пояснила, что воду нужно разливать на все грядки. Днем это делать бесполезно: через 20 минут вода уже вся испарится.

После того, как все растения полили, нужно провести мульчирование почвы. Это покрытие земли специальными измельченными материалами. Дачники называют их мульчей. В основном это сухая трава, сено, солома, опилки хвоя. Такое покрытие позволяет сохранить влагу в корнях растений и не даст ей испариться.

Нежные растения — огурцы, кабачки, помидоры и баклажаны — нужно окружить дугами, как у теплиц, и накрыть специальным тонким укрывным материалом.

«Нужно, чтобы они могли дышать, но при этом не получали горячих лучей. Не жара губит растения, а пронзительные солнечные лучи. Если они рассеиваются при укрывании сеткой или другим материалом, то ожогов растения не получают», — пояснила Октябрина Ганичкина.

Она отметила, что на участках, которые последние дни сильно поливал дождь, достаточно провести только мульчирование и накрыть растения сеткой или другим легким материалом. Воды в земле уже достаточно, и нужно ее сохранить, чтобы корневая система работала. Укрытия не позволят лучам погубить листья.

«У меня весь сад был затоплен водой так, что ходить нельзя. Грядки даже смыло. Поэтому я в ближайшую неделю не боюсь никакой жары. Даже если будет плюс 40 градусов, я только накрою, а воды в земле навалом», — пояснила главная дачница России.

Открытые теплицы и укрытые газоны

Окна и форточки во всех теплицах на время жаркой погоды нужно открывать. И самое главное — смотреть за помидорами. Они уже начали цвести, а при температуре выше +30 градусов пыльца становится стерильной.

«Если первая кисть уже завязывается, то это все, она не даст плод и отпадет. Плодов от первой кисти в такой жаре не будет. В теплицах крону помидоров можно опрыскивать известковым молоком», — пояснила способ спасения урожая Октябрина Ганичкина.

Эту суспензию можно купить или сделать самому при смешивании гашеной извести с водой. Главное — ее процедить, чтобы избавиться от взвеси.

Главная дачница России отметила, что ее жара не страшит. Она уже приготовила весь необходимый материал для укрытия. Специальный материал она положит даже на газон, чтобы он не выгорел от солнечных лучей. Это нужно делать, если его перед жаркой погодой скосили.

Спасение садов

У многих на участках растут хвойные и декоративные деревья. Для них жаркая погода достаточно опасна. Для того, чтобы иголки от солнца не осыпались, их опрыскивают специальным препаратом. Он так и называется: средство для защиты хвойных и декоративных растений от солнечных ожогов.

«Он покрывает все таким тонким слоем, и солнечные лучи не проникают. Я прыснула все туи, чтобы они не сгорели, еще весной», — поделилась Октябрина Ганичкина. А вот любителей яблок из собственного сада специалист расстроила. В этом году большого урожая ждать не стоит.

«Некоторые яблони даже не цвели, слабые листочки были, цветочки не завязались, потому что урожай был огромный в прошлом году. Не знали, куда яблоки деть. А в этом году из-за того, что сухая почва и в прошлом году было много плодов, деревья цветут плохо», — пояснила дачница.

Сохранить свое здоровье

Если вечером провести работы по спасению растений огородники не успели, то можно выйти утром. Но лучше это делать до 10:00. Потом начнется пекло, в которое работать нельзя.

«Главное, чтобы огородники сохранили свое здоровье и не начинали работать с полудня до 18:00. Особенно те, у кого гипертония. Все может закончиться инфарктом или инсультом», — отметила Октябрина Ганичкина.

Если уж так хочется поработать в жару, то для этого нужно надевать белую шляпу с широкими полями и белый халат. Темная одежда притягивает больше солнечного света. Но лучше всего выходить на дачные работы вечером, после того, как зной окончательно спадет.

Источник

Спасаем теплицы от аномальной жары

Выращивать овощи в теплице из поликарбоната легче, чем в открытом грунте. Здесь им не страшны ночные заморозки, внезапные дожди и порывистые ветра. Однако и у теплицы есть свои недостатки. В сильную жару температура в ней поднимается выше +35°C. Чтобы растения не сгорели в таких условиях, конструкцию необходимо принудительно охлаждать.

Почему теплицу нужно охлаждать в жаркую погоду?

Теплица потому так называется, что умеет сохранять и накапливать получаемое от солнца тепло. За счёт этого температура внутри конструкции заметно выше той, которая снаружи. Когда на улице прохладно, этот эффект выгоден, а вот в период аномальной жары температура внутри быстро поднимается, из-за чего замедляется или вовсе прекращается рост, развитие и самоопыление растений. Если держать овощи в таких условиях по несколько дней, то они могут погибнуть, даже несмотря на то, что вы тщательно и часто их поливаете.

Чтобы избежать этой проблемы, теплицу необходимо принудительно охлаждать. В условиях дачного хозяйства сделать это можно, как минимум, пятью доступными способами.

Оптимальные показатели на градуснике для овощей

Самый важный период в процессе выращивания овощных культур — опыление. Если оно не произойдёт, плодов не будет. Огурцы, томаты, перцы сохраняют способность к самоопылению до тех пор, пока температура не превышает 30°C. Когда она зашкаливает, пыльца становится стерильной, и цветочки просто осыпаются, так и не выполнив своего предназначения. У каждой культуры свои показатели, при которых основные процессы развития проходят максимально интенсивно.

Огурцы

Довольно нетребовательное растение в плане температуры, и хорошо себя чувствует в диапазоне 18-28°C. Идеальной температурой для огурцов считаются показатели 22-24°C. В таких условиях будет максимальный урожай. Не стоит забывать и о влажности воздуха в теплице. Огурцы «любят», когда она поддерживается в районе 75-85%.

Томаты

Томаты хуже переносят аномальную жару, а потому при их выращивании в теплице за градусником необходимо следить тщательно. Весь диапазон температуры, при которой помидоры развиваются и плодоносят — 20-24°C. Идеальные условия создаются при 22-23°C. Но это при условии, что влажность воздуха будет поддерживаться на уровне 65-75%.

Перцы

Требовательная культура, как и томаты. Перцы растут, развиваются и плодоносят при температуре 20-28°C. Но самый большой урожай получают, когда градусник показывает 23-25°C. Оптимальная влажность, при этом, находится в диапазоне 65-75°C.

Другие овощи

Идеальные температурные условия для каждой отдельной культуры, в среднем, варьируются в районе 22-27°C. Даже если поддерживать их не на идеальной отметке (что при массовом выращивании разных овощей в одной теплице невозможно), а в указанном диапазоне — урожай будет. А вот перегрева овощи не переносят. По большей части из-за того, что в жару не происходит самоопыления.

Способы охлаждения теплицы

❶ Снизить парниковый эффект. То есть, принудительно уменьшить то, ради чего куплена теплица. Чтобы уменьшить парниковый эффект, снижают способность поликарбоната пропускать свет и помогают выходить жаркому воздуху. Ещё можно снизить нагрев почвы.

❷ Помочь растениям охладиться. Они умеют это делать и сами. На самоохлаждение растения тратят львиную долю той влаги, которую мы даём им при поливе. Растения вытягивают воду из почвы, а затем испаряют её через листья в окружающую среду. А при испарении происходит понижение температуры той поверхности, с которой испарилась влага.

В простых условиях дачи теплицу охладить можно пятью способами:

Рассмотрим, как применять эти методы на практике.

Проветривание

Регулярное проветривание позволяет перегретому воздуху покидать пределы теплицы. Но чтобы это происходило, одной открытой двери бывает мало. Нужен сквозняк. Естественным образом он создаётся очень просто — с противоположной стороны от двери делается ещё один путь для воздуха. Это может быть дополнительная дверь, окно или просто технологическое отверстие. Дальше на вас будет работать элементарная физика. Перегретый воздух сам устремится туда, где прохладнее. То есть, за пределы теплицы.

✎ Обратите внимание! Проветривание — малоэффективный метод охлаждения. А потому применять его необходимо вместе с другими способами.

Вентиляция

Чтобы реализовать этот способ охлаждения, достаточно простого бытового вентилятора. Перегретый воздух быстрее покидает теплицу, и контролировать температуру станет немного легче. Устанавливают его таким образом, чтобы он усиливал естественное движение горячего воздуха, а не препятствовал ему.

✎ Обратите внимание! Чтобы понять, насколько легче будет растениям, вспомните, как в жаркий день на ваше тело попадает ветерок, сквозняк или поток от вентилятора.

Увлажнение

Поверхность, с которой испаряется влага, охлаждается. Это элементарная физика, которую растения в школе не изучали, но успешно пользуются её законами. Однако естественной способности овощей охлаждаться при аномальной жаре недостаточно. Поэтому им надо помогать. Делают это при помощи орошения. Опрыскивая зелёную массу, провоцируют интенсивное испарение влаги с её поверхности. А значит поспособствуете охлаждению.

✎ Обратите внимание! Чтобы наглядно оценить, как это работает, увлажните своё тело. Если, при этом, вы ещё и на сквозняке расположитесь, то легко замёрзнете, даже если градусник показывает +40°C в тени. Это происходит потому, что при испарении влаги ваша кожа охлаждается.

Притенение

Один из самых эффективных и самодостаточных способов спасти теплицу от аномальной жары — уменьшить пропускную способность укрывного материала. Далают это несколькими способами. Во-первых, теплицу можно покрасить акриловой побелкой для деревьев. Как снаружи, так и изнутри. После периода аномальной жары она легко смывается из шланга. Во-вторых, теплицу можно накрыть теневой сеткой, спанбондом, тюлью, полупрозрачной тканью и другими материалами.

Мульчирование

В завершение рассмотрим способ охлаждения теплицы, который попутно решает ещё две задачи. Мульчированием называется процесс укрывания грунта, в котором высажены растения. Делается это при помощи дышащего полотна, которое называется агроволокно или спанбонд. Есть и более доступные решения — скошенная трава, сено, солома, опилки.

По сравнению со всем перечисленным особенно полезно мульчировать растения свежескошенной травой. Во-первых, это решает проблему с перегревом грунта, что очень помогает поддерживать температуру при аномальной жаре. Во-вторых, под мульчей в разы дольше удерживается влага. В-третьих, поскольку температура под травой ниже, чем над ней, благодаря перепаду происходит конденсация влаги. Ну и, что немаловажно в тепличном деле, натуральная мульча является богатейшим источником полезных для растений веществ.

Источник