Чем_мыть_чайный_гриб

Как правильно и как часто нужно промывать чайный гриб

В данной статье мы рассмотрим, как промыть чайный гриб и правильно поменять настой, чтобы наш домашний «питомец» еще долго служил и хорошо себя чувствовал. Ведь своевременное промывание является одним из этапов ухода за медузомицетом (это его научное название).

Чайный гриб — это живой организм, представляющий собой колонию грибков и бактерий. Изо дня в день он приносит пользу своему владельцу, превращая обычный чай в приятный освежающий немного газированный напиток (чайный квас), польза которого для организма человека давно известна. Как любому живому организму, чайному грибу также требуется должный уход.

Регулярность

Прежде чем выяснять как правильно промывать чайный гриб, сначала стоит разобраться как часто это нужно делать. Практика опытных комбучеводов — людей, занимающихся разведением медузомицета, показала, что оптимальный режим “водных процедур” следующий:

• в теплое время года мыть чайный гриб можно 1-2 раза в 7-10 дней;
• в холодное время года — 1 раз в 10-14 дней.

Вообще, частота зависит от разных факторов: температуры в помещении, месте размещения гриба, активности его использования.

Если вы видите, что напиток становится мутный, а сама пластина темнеет, значит давно пришло время обновить раствор и привести гриб в порядок.

Как правильно промыть гриб

У каждого этапа ухода за медузомицетом есть свои правила. Рассмотрим, как правильно промыть чайный гриб в домашних условиях:

1. Сначала нужно аккуратно достать всю чайную медузу из банки и переместить ее на соответствующую по размеру тарелку или поддон.
2. Важно то, какой водой вы будете промывать чайный гриб. Если вода будет обычная из-под крана, в гриб могут попасть вредоносные бактерии и он заболеет. Также губительна для него и слишком горячая вода.
3. После мытья снова положите гриб на чистую поверхность и дайте ему пару минут отлежаться.
4. Теперь пришло время менять настой. Можно просто процедить тот квас, который уже образовался, благодаря работе чайной медузы, либо заварить новый раствор. Если хочется оставить готовый напиток, его можно процеживать через марлю и сливать в новую или прежнюю хорошо вымытую емкость.
5. Теперь поместите вымытый гриб в напиток.

Меры предосторожности

Есть некоторые правила, которые следует соблюдать во время водных процедур:

1. Помните о гигиене. Предварительно тщательно вымойте руки, снимите с пальцев кольца и другие украшения.
2. Вся посуда, с которой контактирует чайная медуза, должна быть чистой.
3. Во время промывания будьте аккуратны, не повредите пластину ногтями или слишком сильным напором воды.
4. Не используйте губки, щетки и другие приспособления, чтобы сделать медузомицет чище — ему будет достаточно трения рук.

Важно! Чайный гриб не любит металл, поэтому для его хранения и передержки во время мытья используйте посуду из стекла, керамики или дерева.

Каждому грибу требуется должный уход. Если его не соблюдать, к примеру, вовсе не промывать пластину или делать это гораздо реже, чем требуется, что станет с ним? Сначала он потемнеет, обрастет склизким налетом, а затем заболеет и погибнет.

Кстати, и сам напиток, без регулярного обновления, уже не будет таким вкусным и полезным. Поэтому помните, что своевременное и правильное промывание гриба — залог его здоровья и эффективной работы.

Источник

Подскажите, как ухаживать за чайным грибом.

принесла домой чайный гриб. можно ли его промывать водой из под крана? заварку надо заливать в трехлитровую банку до краев?

Чайный гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовления. Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром. Его готовят из расчета 30-50 г сахара на 1 литр воды. Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней сахар и затем, уже остывший, доливают в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет.

В условиях прямого попадания солнечных лучей и низкой температуры воздуха жизнедеятельность чайного гриба останавливается.
Оптимальная температура для чайного гриба 25 градусов. Для него вредны прямые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. Температура ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли. Настой чайного гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дня летом.

Также не надо забывать, что чайный гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через 1-2 недели, а зимой каждые 3-4 недели. Если чайный гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. При несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питания, жидкость превращается в уксусную кислоту, на теле чайного гриба появляются дыры, он болезненно переворачивается, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опускаясь на дно
См. http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1321

Можно и не до краев заливать, промывать лучше водой прокипяченой уже и остуженой, по мере его роста нужно его отделять, очищать.

промывать водой из под крана можно! ! даже Нужно!! !
заварить чай, посахарить, и залить гриб холодным чаем до чуть больше половины.
промывать его 1 раз в месяц. И не больше. !
всёёёё.

а скажите пожалуйста,я вот принесла его домой,удалила верхний и нижний слой(сама незнаю зачем),залила сильно теплой заваркой,и через час он у меня опустился на дно(((
умер да?

©®oL™ Мыслитель (6300) удалять верхний и нижний слой не желательно! а то что вы залили сильно тёплой заваркой скорее всего вы его погубили! но не спешите выбрасывать его! он ещё может поднятся и будет всё нормально!

В принципе — это не прихотливый товарищ. У меня родственница держит. Подливает ему чайную заварку раз в неделю или по мере надобности, когда его среда обитания посветлеет и вместе с ней сыпит песок, чтобы грибной напиток был не слишком кислым. Он у неё в 3-х литровой банке — на неё 2 ст. ложки сахарного песка. И где-то раз в 1,5-2 месяца моет под струёй воды и полностью меняет воду в посудине. И всегда держит под марлей или ситечком, чтобы мух не привлекать, особенно маленьких и всякую прочую живность.

Источник

Как правильно ухаживать за чайным грибом.

Уход за чайным грибом не сложен. Вам необходимо только придерживаться некоторых правил:

Для него подойдет двух или трехлитровая банка с широким горлышком, которое надо закрыть несколькими слоями марли. Ни в коем случае не закрывайте горлышко крышкой, так как для жизнедеятельности гриба необходим воздух.

Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром. Его готовят из расчета 100- 120 г сахара на 1 литр воды. Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней сахар и затем, уже остывший доливают, в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку на гриб, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет.

Лучше завести две банки: в одной будет жить гриб, а в другую вы будете сливать готовый напиток. Банку с готовым напитком можно хранить в холодильнике довольно длительное время.

Оптимальная температура для гриба 25 градусов. Для него вредны прямые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. Температура ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли.

Настой гриба следует сливать каждые 5—6 дней зимой и через 2—4 дня летом. Также не надо забывать, что гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой. В летний период это нужно делать через 1—2 недели, а зимой каждые 3—4 недели. Если гриб перестоит в растворе, его верхняя пленка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать.

Муторное дело — цедить, воду кипяти, охлаждай, заливай, сам гриб промывай. разделяй, потом долго жди, когда пить можно будет. Я это дело бросила.

Рецепт приготовления чайного гриба

Возьмите стеклянную банку, залейте ее теплой водой. На один литр идет 100 гр. сахара и две чайные ложки заварки. Полученный раствор залейте в другую банку с чайным грибом. Нельзя сыпать сахар прямо на гриб, он может получить ожег и погибнуть. Поэтому жидкость надо готовить отдельно. Вместо сахара можно использовать мед или фруктозу.

Не рекомендуется закрывать банку крышкой, лучше использовать марлю, сложив ее в несколько слоев. Держите банку с настоем при температуре 25 градусов. Следите, чтобы на нее не попадали солнечные лучи. Настаивайте гриб летом не более четырех дней, а зимой не более недели. Когда настой будет готов, его надо слить в отдельный сосуд, и вместо него в банку к грибу добавить новую жидкость для новой настойки.

О грибе надо заботиться. Для этого два раза в неделю мойте его проточной прохладной водой. Когда он подрастет, вы сможете отделить один из слоев и вырастить из него новый гриб. Не забудьте угостить чудо грибом родных и знакомых!

Никакого особого ухода гриб не требует. Раз в неделю промываю, а разделяю — когда большой вырастет. Ставлю на 3-х литровую банку 5-6 столовых ложек сахара. раньше воду кипятила, сейчас пропускаю через фильтр и заливаю. В литровой посуде кипячу воду бросаю туда покетики чая, сахар, остужаю. Потом выливаю все в банку и заливаю водой. Вот и всё. Ничего сложного нет. Пить можно через сутки, а если гриб большой, то и раньше поспевает. Если ставлю на окрошку, то сахару ложу 4 ложки.

я ухаживаю просто, заливаю холодной или теплой кипяченой водой с чайным настоем (то, что осталось в заварнике) , желательно заранее подсластить, либо наклоняю банку и сыплю сахар между стенкой банки и грибом. Все.
Если добавить в молоко данный напиток гриба, получим нечто вроде кефира, лечит гастрит и прочее.

Употреблять только хороший (зеленый или черный) чай. Иначе, если чай старый, образуется плесень. Заварить крепкий чай, дать остыть. На 1литр полностью растворить три столовой ложки белого обычного сахара. Мед не рекомендуется. Промыть гриб в чистой воде (можно под краном если вода у вас хорошая) . Положить гриб. Он сперва утонет а потом всплывет. Через два/три дня попробовать. Жидкость больше не должна быть сладкой и слегка должна быть газеозной. Держать в тени в теплом месте и далеко от сигаретного дыма.
Отливать жидкость в бутылку и поставить в холодильник, должна продолжать бродить. Подливать сладкий свежий чай. Можно так держать гриб несколько месяцев или даже лет. Как только что-то ненормальное (плесень или гриб тонет) вынуть и повторить все сначала. Гриб выростит. Сщхранить верхний слой и отдать остальное. Продавать нельзя как и все живое существо. Если выбрасывать приходится, только не в туалет.
Когда вы привыкнете друг к другу, можно будет прибавлять листья черной смородины в чай — или другие травки. Лучше не прибавлять корки цитрусов ни пряности. Можно сушеные душистые цветы.

Считается, что настой чайного гриба приводит расстроенное пищеварение в порядок. В нем содержится целый комплекс полезных для организма веществ: недобродивший сахар, кофеин из чая, уксусная и лимонная кислоты.
В результате ряда исследований было установлено, что чайный гриб обладает довольно выраженными антибиотическими свойствами. Его настой рекомендуют как полоскание для лечения язвенного стоматита. Есть данные о том, что регулярное употребление «чайного кваса» по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой в течение 2—3 недель улучшает самочувствие людей, страдающих склеротическими формами гипертонической болезни, снижает артериальное давление.

Ухаживать за грибом так: прежде всего, руки и посуда должны быть чистыми. А технология приготовления гриба очень проста: в холодную кипяченую воду всыпать сахарный песок — из расчета 1 ст. ложка песка с верхом — на 1 л воды, добавить чайную заварку по вкусу. Все хорошенько размешать и влить в стеклянную банку, где находится гриб, завязать горлышко марлей.
Когда гриб подрастет и появится снизу бахрома, нижний слой надо оторвать. Мыть время от времени банку, очищая дно от белого налета, и гриб промывать кипяченой холодной водой.
Чайный гриб помогает при:
Энтерите, Колите, Дизентерие, Ангине, Насморке, Тонзилите, Атеросклерозе, Полиартрите, Ревмокардите, Остеохондрозе, Подагре, Бессоннице, Головной боли, Боли в сердце

Источник