Чем отличается парниковый огурец от грунтового

Чем отличаются тепличные огурцы от грунтовых

Первые грунтовые помидоры, огурцы, капуста и другие овощи и зелень появляются на прилавках магазинов в начале – середине лета. До этого люди покупают тепличные овощи, выращенные в теплицах. Многие потребители из-за этого отказываются есть овощи и зелень, считая, что в них нет витаминов и полезных элементов.

Отличительные особенности

Да, тепличные овощи по некоторым параметрам уступают грунтовым, но это не означает, что их нельзя есть. Помидоры, капуста, морковка, которые были выращены в теплице, содержат и витамины, и полезные микроэлементы.

Отличаются от грунтовых продуктов только более ярко выраженным ароматом и вкусовыми качествами. Это говорит только об одном – грунтовые овощи лучше вызрели под солнцем.

Где больше витаминов

Плод, который лучше созрел, содержит мало грубых пищевых волокон, которые притупляют вкус. В том случае, когда таких волокон много, то тем больше в овощах простых сахаров, которые придают сочный сладкий вкус. Полностью раскрыть вкусовые качества помогает именно зрелость плода, поскольку в нем содержится много влаги. Она обеспечивает перемещение ароматических веществ, которые и ощущает человек, когда есть помидоры или огурцы.

Грунтовые овощи выделяют больше так называемых летучих антибиотиков, которые призваны защищать растения. Такого эффекта в тепличных овощах нет.

С витаминами и минералами ситуация иная. Они в одинаковом количестве содержатся в тепличных и грунтовых растениях, ведь без них не получится вырастить нормальные плоды.

Поэтому, когда томаты, капуста, картошка или морковка, растут в теплице, набирают вес и становятся большими, то это свидетельствует о достаточном содержании в них витаминов и других полезных веществ. В противном случае, плоды бы просто не росли.

Поэтому в осенне-зимний сезон важно употреблять тепличные овощи, пока нет возможности покупать свежие. Это нужно, чтобы в организм поступало необходимое количество минералов и основных витаминных комплексов. Откладывать насыщение организма нужными микроэлементами до следующего года неправильно, может начаться авитаминоз.

Степень зрелости плода на количество витаминов не влияет. Концентрация многих веществ, например, бета-кератина и ликопина, которые делают томаты красными или бурыми, увеличивается с размерами помидоров. При этом возможно снижение других веществ и витаминов, что связано с полным созреванием плода.

Какие свежие овощи и фрукты покупаете в межсезонье?

Что нужно знать о сортах и гибридах огурцов, чтобы правильно подобрать семена для посадки себе на дачу? На какие критерии надо обратить особое внимание на упаковке с семенами?

В первую очередь определитесь, где вы будете выращивать огурцы: в теплице или открытом грунте (с пленочным укрытием).

Огурцы, подходящие для выращивания в открытом грунте

Для открытого грунта желательно выбирать раннеспелые и скороспелые гибриды, которые вступают в плодоношение через 40–45 дней от всходов. В холодных регионах хорошо себя проявляют самоопыляемые и партенокарпические гибриды, которые могут завязывать плоды даже в дождливые дни, когда насекомые-опылители не летают. Однако не следует полностью исключать пчелоопыляемые сорта: за счет формирующихся семян они содержат больше активных веществ и витаминов.

Таким образом, в открытом грунте лучше всего высаживать одновременно несколько сортов: на 4–5 высаженных растений должно приходиться 2–3 партенокарпических и 1–2 опыляемых насекомыми.

Обратите внимание и на характер ветвления: в условиях короткого холодного лета сильноветвящиеся огурцы могут не успеть отдать весь урожай. Огурцы с умеренным типом ветвления формировать проще, к тому же плодоносят они долго. Поэтому часто такие гибриды рекомендуют в качестве «золотой середины» для прохладных регионов. Слабоветвящиеся формы быстрее других начинают плодоносить, но длится этот период недолго, около месяца. Такие «спринтеры» подойдут тем, кто приезжает на дачу в выходные или проводит там летний отпуск.

Огурцы в открытом грунте с временным укрытием и мульчированием

Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, должны отличаться повышенной холодостойкостью, устойчивостью к мучнистой росе и пероноспорозу, обладать высокой регенерационной способностью.

Обзор лучших холодоустойчивых сортов огурцов для холодного лета >>>

Огурцы, подходящие для выращивания в теплицах и парниках

В теплицах выращивают партенокарпические гибриды. Естественно, что тепличные условия позволяют собирать урожай на протяжении от 2 месяцев и более, а значит, лучше выбирать гибриды с хорошим или умеренным ветвлением. Но при перепадах температуры тепличные огурцы часто поражаются фузариозом, поэтому обращайте внимание на устойчивость гибрида к этому грибному заболеванию.

Особенности выращивания огурцов в теплицах>>>

И наконец, не забывайте, что на одном гибриде, как бы хорош он ни был, выбор останавливать нельзя – даже один стрессовый фактор может оставить вас без урожая. Высаживайте не менее двух­-трех гибридов.

Далее, определяемся для ЧЕГО вам нужны огурцы.

Назначение огурцов: для еды в свежем виде, для засолки

Немаловажный вопрос – как вы собираетесь использовать основной урожай: употреблять огурцы в свежем виде или делать домашние заготовки?

Понятно, что от салатных и засолочных огурцов требуются несколько разные свойства, поэтому различаются и требования к сортам. Опытные огородники рекомендуют обращать внимание на опушение, или шиповатость, плода огурца.

Опушение бывает густым или почти отсутствует, рядом с крупными шипами могут быть мелкие. И по цвету шипы огурцов могут быть белые, бурые, черные.

Засолка огурцов с белыми шипами

Необычные разноцветные сорта огурцов для посадки на дачу>>>

Белошипые огурцы – салатного типа, для засолки они чаще всего не подходят. Кстати, именно такие овощи независимо от сезона поступают на наши прилавки из тепличных хозяйств. Даже на гладких длинных плодах можно разглядеть редкие белые шипы.

Черные или бурые шипы – признак огурца засолочного или универсального типа. Чаще всего это сорта (реже – гибриды), предназначенные для открытого грунта или парников. Их плоды хорошо есть свежими, засаливать и мариновать. Единственный недостаток шипастых огурчиков – они значительно быстрее белошипых перезревают, желтеют и становятся грубыми.

• Лучшие засолочные огурцы для открытого грунта и теплиц>>>
• Экспертиза сортов огурцов для малосольных заготовок>>>
• Новые урожайные гибриды огурцов

Длительность хранения огурцов

Если вы собираетесь хранить урожай в течение какого-то времени, лучше отдать предпочтение короткоплодным сортам с плотной кожицей: они дольше лежат и лучше выдерживают транспортировку.

Чем отличается тепличный огурец от грунтового?

Практически ничем, за исключением времени созревания и количеством плодов. В теплицах огурец созревает раньше. Кроме того грунтовой огурец обладает более твердой кожицей и быстро набирает горечь без должного полива.

Источник

Тепличные или грунтовые — что лучше выбрать: отличия огурцов

Огурцы — один из самых популярных овощей, занимающий важное место в нашем рационе. Они не только вкусны, но и полезны для здоровья. Для выращивания огурцов можно использовать два метода: в грунте или в теплицах.

Грунтовые огурцы выращиваются прямо в земле, а тепличные — в специальных конструкциях, которые защищают растения от внешних факторов. Каждый из этих методов имеет свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать при выборе.

В этой статье мы рассмотрим основные отличия тепличных и грунтовых огурцов, чтобы помочь вам сделать правильный выбор при выращивании этого овоща.

Тепличные или грунтовые — лучший выбор для огурцов

Огурцы — одни из самых популярных овощей в России, и выбор между тепличными и грунтовыми может быть непростым. Тепличные огурцы выращиваются в закрытом помещении, где создаются оптимальные условия для их роста. Грунтовые же огурцы выращиваются на открытом воздухе в грунте, который может быть как обычным, так и удобренным.

Тепличные огурцы: благодаря мягкой среде, огурцы быстро растут и достигают больших размеров. Их урожайность выше, чем у грунтовых огурцов. Кроме того, можно выращивать огурцы круглый год, не зависимо от сезона. Однако, тепличные огурцы требуют больших затрат на оборудование и содержание теплицы.

Грунтовые огурцы: более натуральны и не содержат химических примесей, обычно используемых в теплах для повышения урожайности. Кроме того, они имеют более насыщенный вкус. Однако, выращивание огурцов в грунте может быть менее эффективным, ввиду возможности поражения растений вредителями, а также ограничений сезона.

Итог: выбор между тепличными и грунтовыми огурцами зависит от вкуса и целей выращивания. Тепличные огурцы позволяют получать урожай круглый год и улучшить урожайность, но требуют больших затрат на оборудование. Грунтовые огурцы более натуральны и вкусны, но подвержены рискам, связанным с сезонностью и воздействием вредителей.

Выбор между тепличными и грунтовыми огурцами

Почему выбор важен?

Выбор между тепличными и грунтовыми огурцами имеет большое значение для тех, кто заботится о своем здоровье и качестве продуктов питания. Ведь степень влияния условий выращивания на качество и питательность огурцов может быть очень высокой.

Растущие в земле огурцы могут содержать больше полезных веществ, таких как микроэлементы, которые достигают их через корневую систему. Однако, у грунтовых огурцов может быть меньше привлекательной внешности, они более подвержены болезням и вредителям, что требует большего внимания и заботы во время выращивания.

Тепличные огурцы, выращенные в помещении, под контролем температуры и влажности воздуха, могут иметь более стабильный вкус и внешний вид, однако они могут содержать меньше полезных веществ из-за отсутствия натурального света и доступа к корневому слою земли.

В итоге, правильный выбор между тепличными и грунтовыми огурцами зависит от целей и предпочтений человека. Кроме того, важно помнить о качестве и условиях выращивания товара, чтобы сделать правильный выбор и получить максимальную пользу от употребления огурцов в пищу.

Особенности тепличных огурцов

Тепличные огурцы — это овощи, которые выращивают в закрытом помещении с использованием искусственного освещения и обогрева. Они отличаются от грунтовых огурцов не только технологией выращивания, но и своими характеристиками.

• Более длинный срок плодоношения. Тепличные огурцы могут плодоносить на протяжении всего года благодаря управлению температурой и влажностью внутри теплицы. Грунтовые огурцы же дают урожай только в летние месяцы.
• Более крупные плоды. Тепличные огурцы, как правило, выращивают из гибридных сортов, которые дают более крупные плоды, чем грунтовые сорта. Кроме того, в тепличных условиях у огурцов есть возможность расти без конкуренции с другими растениями.
• Более высокая урожайность. Тепличные огурцы имеют более высокую урожайность по сравнению с грунтовыми, так как в теплице можно создать идеальные условия для роста и развития растений. К тому же, в теплице можно использовать системы капельного орошения, что способствует более эффективному использованию воды.
• Меньшая устойчивость к болезням. Тепличные огурцы более чувствительны к различным болезням и вредителям, так как выращиваются в закрытом помещении. В грунтовых условиях растения могут получать больше питательных веществ и устойчивее к вредителям.

В целом, тепличные огурцы являются более продуктивными и дают более крупные плоды, чем грунтовые. Однако, они требуют более тщательного ухода и контроля за условиями выращивания.

Грунтовые огурцы: особенности растения и фрукта

Грунтовые огурцы являются альтернативным вариантом тепличных огурцов. Они выращиваются на открытом грунте, без применения дополнительного оборудования и удобрений. Грунтовые огурцы имеют свои преимущества и недостатки.

Преимущества:

• Натуральность и экологичность. Грунтовые огурцы выращиваются без использования химических удобрений и пестицидов, что положительно сказывается на их вкусовых качествах и устранимости возможных вредоносных веществ.
• Разнообразие сортов. Грунтовые огурцы отличаются широким спектром сортов и гибридов, некоторые из которых не поддаются выращиванию в теплицах.
• Устойчивость к заболеваниям. При правильном уходе, грунтовые огурцы могут показать высокую устойчивость к болезням и вредителям, без использования химических препаратов.

• Зависимость от погодных условий. Выращивание грунтовых огурцов требует учета климатических условий и особенностей региона, что может негативно сказаться на уборке и урожайности.
• Продолжительный срок созревания. Грунтовые огурцы, как правило, созревают на 2-3 недели позже, чем тепличные, что может быть важным фактором для определенных планирований.
• Небольшой урожай. В связи с тем, что грунтовые огурцы выращиваются без ограничений в высоту и толщину, урожай может быть несколько меньше, чем у тепличных огурцов.

Источник