Чем можно заменить суши огурец

Чем можно заменить свежий огурец в салате и роллах?

И салаты, и роллы — очень вкусные закуски, замена одного ингредиента может изменить вкус до неузнаваемости, но, все же, можно попробовать.

Заменить свежий огурец в роллах можно на:

• кусочки дайкона, редиса, листики руколлы, салата.
• кусочки из сердцевины кочерыжки белой качанной или цветной капусты, брокколи.
• кусочки капусты кольраби, у нее тоже приятная мякоть. Кожуру срезаем.

Заменим свежий огурец в салате на свежий молодой кабачок, редис, салат качанный, спаржу, стебли сельдерея и даже на молодые плоды люфы, которые по вкусу почти идентичны огурцам, только немного суше, в них меньше сока, у молодых плодов кожуру можно не срезать.

Огурец — довольно — таки распространенный овощ. Свежие огурцы можно купить круглый год. Свежие огурцы добавляются во многие овощные салаты, а также в начинку для роллов. Кстати, очень популярны постные роллы со свежим огурцом. Но чем же можно заменить свежий огурец, если его не оказалось под рукой:

• в роллах свежий огурец можно заменить авокадо, а можно листиком салата и помидоркой, но без мякоти,
• в овощном салате, если нет свежего огурца, а похрустеть хочется, то можно вместо огурца добавить редис, дайкон, свежую цветную капусту. В капустном салате можно заменить морковкой, натертой на крупной терке.

У меня подруга совершенно не выносит свежего огурца, а вот солёные обожает, поэтому по возможности заменяет свежий огурец на солёный. Но это подходит для так называемых «зимних» салатов. Правда в салатах из свежих овощей соленый огурец как-то некстати, поэтому свежий огурец в таких салатах можно заменить капустой (пекинской, брокколи, кольраби), перцем.

Я большой любитель сельдерея поэтому могу с легкостью заменить им свежий огурец в роллах и салатах тоже, а ещё пекинской капустой.

Знаю, что некоторые хозяйки заменяют огурец такими фруктами как яблоко, авокадо и киви. Судя по их вкусам, думаю, что это неплохие заменители огурца. Я не очень люблю фрукты в овощных салатах, но в этом случае говорят — о вкусах не спорят.

Источник

Суши без огурца | Закажите их или сделайте сами, чтобы избежать

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Любовь суши но терпеть не могу огурец?

Вот почему мы составили список вкусных альтернатив, которые сделают ваши суши такими же вкусными, если не лучше.

Презираете слизистую текстуру огурца или его мягкий вкус? Попробуйте заменить его авокадо, имбирем или зеленым луком. Эти ингредиенты придадут вашим суши новое измерение вкуса, о котором вы даже не подозревали.

И не бойтесь обращаться за помощью к официанту — большинство японских ресторанов с радостью примут заказ на заказ суши без огурца.

Так что в следующий раз, когда вам захочется суши, закажите без огурца — вы не будете разочарованы!

Но не волнуйтесь, я также делюсь своим любимым рецептом суши-роллов без следов огурца!

10 советов, как сэкономить на азиатских ингредиентах!

Представляем вам наше новое БЕСПЛАТНОЕ руководство в формате PDF: «Секреты экономии: искусство экономии денег на азиатских ингредиентах» Это ваша первая электронная рассылка, так что начните экономить сегодня! 📚🧧

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

• 1 Можно ли есть суши без огурца?
• 2 Есть ли в суши в Японии огурец?
• 3 Лучшие альтернативы огурцам в суши
• 4 Лучшие суши-роллы без огурца: 16 лучших роллов
  • 4.1 Ролл с тунцом (Текка Маки)
  • 4.2 ролл с лососем
  • 4.3 Пряный рулет из тунца
  • 4.4 Калифорнийский крабовый ролл
  • 4.5 Традиционный паутинный рулет
  • 4.6 Унаги ролл
  • 4.7 Соевый ролл (Натто Маки)
  • 4.8 Ролл с маринованным дайконом (Ошинко Маки)
  • 4.9 Ролл с лососем и авокадо
  • 4.10 Рулет из сушеной тыквы (Канпё Маки)
  • 4.11 Рулет из желтохвоста и зеленого лука (Негихама Маки)
  • 4.12 Ролл с тунцом и луком (Negitoro Maki)
  • 4.13 Ролл Филадельфия с авокадо
  • 4.14 Ролл Терияки
  • 4.15 Золотой рулет (обжаренный во фритюре)
  • 4.16 Нигири с лососем
  • 5.1 Ингредиенты 1x2x3x
  • 5.2 инструкции
  • 5.3 Заметки

  Можно ли есть суши без огурца?

  Ответ – твердое ДА! Как при отказе от авокадо, есть много вкусных и полезных альтернатив огурцам, которые можно использовать в суши.

  Попробуйте авокадо, имбирь или зеленый лук, чтобы получить новый и захватывающий вкусовой профиль.

  Но дело в том, что не все суши маки содержит огурец, для начала. Есть много других видов суши, в которых этот ингредиент не используется, так что не стесняйтесь исследовать и найти идеальные суши для вас.

  Большинство японских и американских суши-роллов содержат огурцы — достаточно вспомнить роллы «Дракон» и «Калифорния».

  Но не все роллы подходят, а некоторые, например, классический ролл с лососем, содержат только сырую рыбу и рис для суши.

  Есть ли в суши в Японии огурец?

  Огурец — традиционный ингредиент японских суши.

  Так что да, большинство суши в Японии содержат огурцы. Например, каппамаки (огуречный рулет) очень популярен и является одним из самых простых традиционных доступных роллов для суши.

  Огуречные суши-роллы популярны, потому что они вкусные и подходят тем, кто не очень любит вкус суши.

  Он идеально подходит для вегетарианцев и веганов потому что он не содержит ни рыбы, ни морепродуктов. Также этот рулет очень низкокалорийный и один из самых полезных вариантов.

  Ролл Наруто — еще один японский вид суши. Здесь начинка завернута в огурец вместо риса. Это второй по популярности способ использования огурцов в суши.

  Лучшие альтернативы огурцам в суши

  Наиболее популярными альтернативами огурцам в ваших суши являются следующие три ингредиента:

  Лучшие суши-роллы без огурца: 16 лучших роллов

  Когда вы готовить суши дома, вы можете сделать любой рулет и либо убрать огурец из рецепта, либо заменить его авокадо, имбирем, зеленым луком, морковью, сладким перцем или другим любимым овощем.

  Если вы находитесь в суши-ресторан, вот что вы можете заказать.

  Я включил как традиционные японские роллы, так и американизированные суши.

  Ролл с тунцом (Текка Маки)

  Это традиционный японский ролл из сырого тунца с вареным рисом, нори и просто тунцом — никаких других добавок. Американцы любят добавлять майонез.

  Ролл с тунцом всегда в меню суши-бара, потому что он простой и вкусный. желательно сделать с тунцом для суши.

  ролл с лососем

  Ролл из лосося, вероятно, лучший суши из сырой рыбы, который стоит попробовать, если вы хотите познакомиться со вкусами этого блюда.

  Это сделано с рис с уксусом, сырой лосось и нори – вот и все, всего три простых ингредиента.

  Пряный рулет из тунца

  Ролл с тунцом — один из самых популярных суши-маки без огурца.

  Он сделан из риса, нори, сырого тунца и майонеза шрирача. Зеленый лук, авокадо и семена кунжута не обязательны, но не обязательны.

  Иногда используется консервированный тунец.

  Калифорнийский крабовый ролл

  Это популярный американский суши-ролл, приготовленный из консервированного или свежего крабового мяса или имитации краба (сурими). Второй ингредиент — авокадо.

  Простой крабовый рулет не следует путать с королевским крабовым рулетом, который обычно содержит огурец и сливочный сыр.

  Традиционный паутинный рулет

  В некоторых местах в рулет из паука добавляют огурец и авокадо, но в классическом варианте их нет.

  Ролл с пауком похож на ролл с креветками в темпуре, но вместо креветок в нем используется темпура из краба. Добавление острого майонеза поднимает его на ступеньку выше.

  Острая начинка ролла-паука и многих других популярных суши-роллов в большинстве японских ресторанов готовят с японским майонезом.

  Унаги ролл

  Ролл унаги это приготовлено из пресноводного угря. Приготовленный угорь покрыт соевым соусом и завернут в рис и морские водоросли.

  Вариант этого суши-ролла включает авокадо вместе с приготовленным угрем и немного соуса из угря, сбрызнутого сверху.

  Соевый ролл (Натто Маки)

  Это еще один популярный простой суши-ролл из Японии. Он содержит ферментированные соевые бобы, приправленный рис и завернут в нори.

  Ролл с маринованным дайконом (Ошинко Маки)

  Редис дайкон также является хорошей заменой огурцу. Этот ролл популярен в традиционных японских суши-ресторанах.

  Рис для суши и жареный ролл нори содержат вкусную начинку из маринованного дайкона. Это соленая и хрустящая желтая начинка, идеально подходящая для тех, кто любит маринованные продукты.

  Ролл с лососем и авокадо

  Этот ролл иногда может содержать огурец в суши-ресторане.

  Однако обычно его готовят из сырого или копченого лосося и кусочка авокадо, завернутого в рис для суши и нори.

  Это отличный ролл, который стоит попробовать, если вы любите есть сырую рыбу и хотите, чтобы вкус был похож на ролл Калифорния. Вы также можете добавить острый майонез, чтобы улучшить вкус.

  Рулет из сушеной тыквы (Канпё Маки)

  Этот рулет очень редко встречается в Штатах, но является деликатесом в Японии.

  Он сделан из тыквы, также известной как плод калебаса. Его сушат, очищают, регидратируют, а затем приправляют смесью соевого соуса, рисового вина и сахара.

  Рулет из желтохвоста и зеленого лука (Негихама Маки)

  Негихама-маки похож на негиторо-маки тем, что состоит из нежных нарезанных сашими из желтохвостой рыбы. Единственная другая начинка — зеленый лук, который имеет сильный аромат.

  Желтохвост сашими популярен среди любителей суши рыбы из-за его высокого содержания жира и чувствительной текстуры.

  Ролл с тунцом и луком (Negitoro Maki)

  Негиторо маки является одним из основных продуктов во многих суши-барах. Это также рулет из сырой рыбы, сделанный из кожи брюшка тунца в сочетании со свежим зеленым луком.

  Ролл Филадельфия с авокадо

  Этот тип суши, как правило, варьируется от места к месту в зависимости от поваров суши.

  Ролл Филадельфии может содержать только сливочный сыр и авокадо (или огурец в некоторых местах) или кусок рыбы, завернутый в сливочный сыр, рис и нори.

  Обычно его готовят из лосося с авокадо и сливочным сыром.

  Ролл Терияки

  Эти суши — главный фаворит среди тех, кто не любит или нельзя есть сырую рыбу но все же хочется сочного суши-ролла.

  Это действительно довольно простой ролл с курицей терияки, иногда ломтиком авокадо, рисом и нори. Сверху можно сбрызнуть соусом терияки.

  Золотой рулет (обжаренный во фритюре)

  Если вам не нравятся сырые ингредиенты, попробуйте обжаренный во фритюре золотой рулет.

  Он наполнен авокадо, имитационным крабовым мясом, лососем, тунцом, панко и соусом из угря.

  Нигири с лососем

  Хорошо, технически это нигири, а не суши-маки-ролл (Я объясняю разницу здесь), но попробовать стоит.

  Это кусочек сырой рыбы (лосося) на подушке из приправленного риса. Его часто подают как «суши» в западных ресторанах.

  

  Как приготовить суши без огурца: ролл с лососем, авокадо и сливочным сыром

  Если вы ищете простой домашний рецепт суши, который сочетает в себе вкус японских морепродуктов, но также сочетает в себе некоторые вкусные американские ингредиенты, вы должны попробовать этот рецепт. Я комбинирую свежий сырой лосось, авокадо и сливочный сыр для этого вкусного блюда.

  Источник

  Читайте также:  Соленые огурцы вздутие живота