Чем можно заменить сушеные помидоры

Чем заменить вяленые томаты?

Подскажите, если в салат нужно добавить вяленые помидоры, то можно ли их чем-нибудь заменить, солёными, например. А то вяленые очень дорогие ):

Хотите привести в порядок своё тело?

Можно сделать их из свежих помидоров в микроволновке:

1. Свежие помидоры среднего размера разрезаем пополам. Лучше брать «мясистые помидоры».
2. Выкладываем в микроволновку разрезом вверх, посыпаем зеленью и немного смачиваем маслом.
3. Готовим в микроволновке 5 минут на полной мощности.
4. Ждём 10 минут.
5. Достаём, сливаем сок (она ещё понадобится), добавляем немного соли (щепотку на каждую половинку) и отправляем на полную мощность ещё на 2 минуты.
6. Максимально плотно укладываем получившиеся помидоры в банку, заливаем оливковым маслом с соком. Можно дополнительно перемешать с тёртым чесноком.
7. Убираем в холодильник на 12 часов. Срок хранения: до 5 месяцев в холодильнике, если банки будут стерилизованными или до года если их закатать.

Солёные помидоры никак не подойдут. Даже свежие помидоры не подойдут. Если это второстепенный ингредиент, то добавьте лучше чернослив, в крайнем случае курагу или изюм. Плюс добавьте побольше масла в блюдо.

Овощным сушёным или вяленным физалисом. Важно именно овощным, а то есть десертные сорта, они сладкие. Только стоит такой физалис дороже вяленых помидор, потому что относится к деликатесам и является суперфудом (очень полезный). Но если есть огород, то его несложно вырастить: особого ухода не требует.

Источник

Быстрый мастер-класс: готовим вяленые помидоры

Друзья, вы любите помидоры? Спелые, сочные, свежие или консервированные, в салатах, супах, закусках… Предлагаем попробовать еще один вариант приготовления этого овоща — вяленые помидоры. Лучшие рецепты таких томатов можно найти в итальянской кухне. В этой теплой стране заготовку делают самым простым и длительным способом — с помощью солнца. Но существуют и другие варианты, например, можно вялить помидоры в специальной сушилке или в обычной духовке. Если соблюдать все нюансы приготовления, закуска получится невероятно вкусной. А дальше такие томаты можно добавлять в выпечку, салаты, делать разные брускетты, пасту, ароматный песто. Смотрите наш подробный мастер-класс и делайте вкусные заготовки!

• Для приготовления заготовки лучше использовать помидоры сливка или другие мясистые плоды небольшого размера. Крупные и сочные томаты придется вялить очень долго, поэтому от такого варианта лучше отказаться. Если же взять помидоры черри, они получатся жестковатыми, так как плоды слишком мелкие.
• По желанию можно использовать разные сушеные специи и травы. Если любите, добавьте немного перца чили для пикантности. Масло подойдет и оливковое, и подсолнечное. Ориентируйтесь по необходимому количеству.
• Вяленые помидоры после охлаждения до комнатной температуры можно положить в пакет или контейнер и хранить в морозилке. Томаты в масле хранят в холодильнике в течение 6 месяцев.

«Итальянская изюминка» — именно так можно назвать эти вкуснейшие вяленые томаты. Несмотря на то, что готовятся они достаточно долго, поверьте, они

Что может быть вкуснее ароматных вяленых помидоров. Добавьте небольшую горсть в пасту, пиццу, зеленый салат, в хлеб или просто положите их на

Источник

Чем заменить вяленые помидоры?

Использование собственных свежих помидоров является естественной заменой консервированным измельченным помидорам. Очистите помидоры, разрежьте на четыре части и посейте их, если хотите, затем нарежьте помидоры кубиками и положите их в кухонный комбайн. Не измельчайте их полностью — вы хотите, чтобы ваша смесь была густой, а не совсем дерзкой.

Следовательно, является ли томатный соус таким же, как измельченные помидоры?

Измельченные помидоры: кусочки меньше, чем помидоры, нарезанные кубиками, но не обязательно гладкие и смешанные в виде пюре. … Томатный соус жиже, чем томатное пюре, и часто добавляют приправы. Он используется в качестве основы для многих других соусов.

Также вопрос: можно ли использовать тушеные помидоры вместо измельченных помидоров?

Если ваш рецепт требует измельчения, просто раздавите помидоры руками или кулаком, когда они будут добавлены в кастрюлю. … Измельченные помидоры представляют собой смесь нарезанных кубиками помидоров и томатного пюре или пасты. Тушеные помидоры готовят, а затем консервируют, обычно с добавлением других приправ и сахара.

Кроме того, можно ли заменить помидоры томатным соусом? Возьмите банку томатного соуса и попробуйте некоторые из этих замен: … 1 стакан томатного сока: заменитель 1/2 стакана томатного соуса и 1/2 стакана воды. 1 банка томатного супа на 10-3/4 унции: замените 1 чашкой томатного соуса плюс 1/4 чашки воды.

Кроме того, можно ли использовать натертые помидоры вместо измельченных?

В зависимости от того, для чего вы его используете, вы можете заменить протертыми помидорами, пропуская его через блендер, если это необходимо, чтобы создать более гладкую текстуру.

А вместо пюре можно использовать протертые помидоры?

ПОМЕНЯЙТЕ СОВЕТ: протертые помидоры можно использовать вместо целых очищенных помидоров или измельченных помидоров в рецептах, где конечной целью является однородный соус.

Найдено 15 связанных вопроса и ответов

Можно ли использовать измельченные помидоры вместо целых?

На самом деле нет никакого контроля над маркировкой измельченных помидоров, поэтому «измельченный» одного бренда может быть густым пюре, а другого — почти однородным пюре. Из-за этого вообще лучше избегать дробленых продуктов, Вместо этого вы можете раздавить свои собственные целые помидоры..

Можно ли использовать протертые помидоры вместо измельченных помидоров?

В зависимости от того, для чего вы его используете, вы можете заменить протертыми помидорами, пропуская его через блендер, если это необходимо, чтобы создать более гладкую текстуру.

Что я могу сделать с остатками измельченных помидоров?

25 умных способов готовить с консервированными помидорами

1. Сделайте чили. Это одна из самых очевидных идей, но, возможно, одна из лучших. …
2. Приготовьте соус для быстрой пиццы. …
3. Придайте зернам больше аромата. …
4. Сделайте шакшуку. …
5. Взбодрите замороженные фаршированные ракушки или маникотти. …
6. Сальса своими руками. …
7. Тушить с фасолью и сыром. …
8. Добавьте к макаронам и сыру.

Можно размеры давленых помидоров?

Ченто измельченные помидоры, 28-Унция Банки (упаковка из 12)

Что я могу использовать, если у меня нет томатной пасты?

Вам не нужно бросаться в магазин, если у вас закончилась томатная паста; томатный соус и томатное пюре оба являются отличной заменой. На каждую 1 столовую ложку необходимой томатной пасты используйте 3 столовые ложки томатного пюре или соуса.

Могу ли я использовать соус для пасты вместо томатного соуса?

Соус для пасты — это разновидность томатного соуса, который был приправлен для улучшения вкуса. Пока можно использовать макаронные изделия соус в качестве замены томатного соуса в некоторых блюдах, стоит отметить, что вы, вероятно, заметите разницу во вкусе, потому что он содержит больше трав и специй, чем томатный соус.

Можно ли использовать кетчуп вместо томатной пасты?

Без проблем. Следующим лучшим заменителем томатной пасты является кетчуп! Кетчуп по консистенции похож на томатную пасту, но имеет более соленый, острый и сладкий вкус. В большинстве рецептов используется томатная паста в небольших количествах, поэтому использование замены 1:1 не должно слишком сильно влиять на целостность рецепта.

Почему в продуктовом магазине нет консервированных помидоров?

Консервированные помидоры снова оказываются незаменимыми на кухне, исчезают с полок продуктовых магазинов. Почему? Потому что так любят консервированные помидоры. … И ничего другого не требуется — никаких добавок или ароматизаторов, которые могут понадобиться другим консервированным томатам.

Как измельчить помидоры для соуса?

Отметьте внизу каждого помидора крестиком и варите в воде, пока кожица не отойдет, около 1 минуты. Переложите в миску с ледяной водой и дайте остыть. Помидоры очистить и нарезать четвертинками, затем пульс в кухонном комбайне пока не раздавлен. Помидоры можно замораживать до 6 месяцев.

В чем разница между измельченными помидорами и молотыми помидорами?

В зависимости от марки, томатное пюре также может быть известен как молотые помидоры. У него текстура где-то между томатной пастой и измельченными помидорами, поэтому он даже более гладкий, чем измельченные помидоры, но все же имеет густую вязкость. Как правило, его можно использовать взаимозаменяемо с измельченными помидорами.

Готовят ли консервированные протертые помидоры?

Консервированные помидоры всегда должны быть приготовлены и нет места в BLT или сальсе-фреске. Продолжительное кипячение в супах, тушеных блюдах и соусах смягчит их, усилит их вкус и избавит от горечи или жесткости.

Очищены ли консервированные давленые помидоры?

Целые консервированные помидоры доступны очищенные и неочищенные. … Измельченные помидоры измельченные очищенные помидоры которые могут содержать дополнительные приправы, а также добавленное пюре.

Какие консервированные помидоры самые полезные?

10 брендов консервированных помидоров, которыми клянутся профессиональные повара

• Ченто Сан Марцано Очищенные помидоры. …
• Бьянко ДиНаполи. …
• Нина Итальянские очищенные помидоры. …
• Итальянские очищенные помидоры La Valle. …
• Фонтанелла итальянские очищенные помидоры. …
• Мутти Полпа. …
• Томатный соус Поми. …
• 365 Цельные очищенные помидоры на каждый день.

Чем отличаются ромские помидоры от обычных помидоров?

Ромы склонны сварить быстрее, чем салат томатный и иметь больше мякоти и меньше сока, чем обычный помидор. Они также имеют больше мякоти и меньше жидкости, что делает их идеальным выбором для соусов и консервирования. … Помидоры рома, также известные как сливовые, имеют овальную или сливовую форму и обычно среднего размера.

Какое томатное пюре самое лучшее?

Помидоры сливы или рома лучше всего подходят для пюре, потому что их обычно выращивают для консервирования. Паштет, вяленые помидоры и соус — все они сделаны из этих сортов — они содержат мало воды и обладают богатым вкусом.

Можно ли есть нарезанные кубиками помидоры из банки?

Могу ли я использовать помидоры, не готовя их? Гм, нет. Консервированные помидоры всегда должны быть приготовлены, и им не место в BLT. или сальса фреска. Длительное кипячение в супах, тушеных блюдах и соусах смягчит их, сконцентрирует их вкус и избавит от любого горького или жестяного привкуса.

Можно ли заморозить помидоры из банки?

Лучший способ хранить остатки консервированных помидоров. … Чтобы заморозить оставшиеся консервированные помидоры, поместите их в промаркированные пакеты или контейнеры с застежкой-молнией и заморозить до 6 месяцев. Используйте в замороженном виде или разморозьте в микроволновой печи в течение одной или двух минут, прежде чем добавлять в кулинарию.

Можно ли есть консервированные помидоры холодными?

От томатной пасты до измельченных помидоров до жареных на огне помидоров, есть так много видов консервированных помидоров. Вы даже можете получить целые консервированные помидоры! Они восхитительны прямо из банки в холодных или готовых к употреблению рецептах, и, казалось бы, существует бесконечное количество способов их приготовить.

Редакторы. 22 — Последнее обновление. 46 дней назад – Авторы. 10

Источник