Что такое фрукторианская диета и почему она губительна?
Сегодня все большее количество людей пытается перейти на правильное питание. Это значит, что они осознанно отказываются от фастфуда и другой вредной пищи и стараются употреблять только натуральные продукты с определенным количеством питательных веществ. В целом это очень даже хорошая тенденция, ведь «умное» питание действительно способно улучшить состояние здоровья. Только вот некоторые люди часто переходят в крайности — они складывают ошибочное представление об организме человека и начинают питаться несвойственным для людей образом. Взять, к примеру, фрукторианство, приверженцы которого в течение дня едят только сырые фрукты. Они уверены, что когда-то давно люди питались растительностью и именно так должны вести себя и сегодня. Только вот фрукторианцы не учитывают, что наш организм с тех времен эволюционировал и для крепкого здоровья нам нужно еще много чего, кроме сырых фруктов. Фрукторианство опасно и об этом говорят многие ученые.
Фрукты очень полезны для человеческого здоровья, но во всем нужно знать меру
Рацион при фрукторианской диете
Фрукторианство возникло в XIX веке на территории Европы и постепенно начало обретать популярность в США и даже России. Больше всего моде на фрукторианство были рады сельскохозяйственные производители, потому что спрос на их продукцию многократно вырос. Примерно в 1960-е годы необычная система питания начала обрастать эзотерическими трактовками, благодаря чему стала еще более популярной. Современные последователи фрукторианства считают, что выбранный ими рацион питания помогает их организмам избавляться от «шлаков» и излечиваться от болезней. Строгие фрукторианцы не покупают продукты в магазинах и едят только то, что самостоятельно сорвали с деревьев.
Некоторые люди уверены, что фрукторианство помогает им выглядеть моложе
Согласно фрукторианской диете, сырые фрукты должны составлять от 55% до 75% ежедневного рациона человека. Некоторые последователи диеты добавляют в свой рацион зерновые каши, орехи и растительные масла. Они следуют правилу «80-10-10», согласно которому 80% калорий должно поступать в организм из свежих фруктов и овощей, 10% из белков и 10% — из жиров. Все это основано на мнении, что наши далекие предки питались именно так. Отчасти это правда, только вот в ходе эволюции человеческий организм человека сильно изменился и сегодня нам нужна более разнообразная пища. Мясо тоже нужно, особенно детям, потому что наши предки неспроста ходили на охоту и учились обрабатывать мясо.
Вред фрукторианства
Недавно о вреде фрукторианства рассказал американский биолог Джеймс Браун (James Brown) в издании The Conversation. По его словам, люди уже давно не способны жить только за счет энергии, получаемой от фруктов, овощей и прочей растительности. В какой-то период времени наши предки научились готовить мясо и в желудочно-кишечном тракте начали происходить большие изменения. Наш организм подстраивался под разнообразную пищу и научился извлекать из нее максимум питательных веществ.
Сегодня люди условно делятся на два типа: вегетарианцев и мясоедов
Так что сегодня фрукторианцы явно не получают весь необходимый спектр питательных веществ, необходимый для нашего здоровья. В частности, они испытывают дефицит белков, железа, витаминов группы B и жирных кислот омега-3, о которых я рассказывал в этом материале. Недостаток питательных веществ может стать причиной развития проблем с костями, мышцами и кожей, а также серьезных проблем вроде рахита и анемии.
При фрукторианстве люди испытывают дефицит питательных веществ, особенно омега-3 кислот
Также стоит обратить внимание на то, что фрукты богаты фруктозой — он перерабатывается нашим организмом иначе, чем обычный сахар. Избыточное употребление фруктозы может стать причиной накопления жира в печени, именуемой как жировой гепатоз. Что болезнь развивается и люди даже об этом не знают, потому что симптомами являются обычные для трудящихся людей усталость, сонливость и быстрая утомляемость. Это заболевание опасно тем, что впоследствии может привести к циррозу и другим более опасным болезням.
При злоупотреблении фруктами может сильно пострадать печень
Жертвы «правильного питания»
По данным биолога Джеймса Брауна, в мире уже есть серьезно пострадавшие от фрукторианства люди. Например, в 2020 году 49-летний приверженец питания одними фруктами заработал себе обратимое слабоумие. При этом поражении интеллекта у человека снижается способность понимать связь между окружающими его явлениями, он перестает отдавать себе отчет в словах и поведении. Причиной развития слабоумия, конечно же, стал недостаток питательных веществ.
Крайности в питании могут стать причиной слабоумия
Есть и более ужасный случай, который произошел в 2001 году на территории Великобритании. По данным BBC News, родители девятимесячной девочки были приверженцами фрукторианства и пытались приучить этой диете своего ребенка. При этом они совершенно не думали о том, что подрастающему организму нужны более разнообразные питательные вещества. К ужасу общественности, девочка умерла из-за истощения.
Ссылки на интересные статьи, смешные мемы и много другой интересной информации можно найти на нашем телеграм-канале. Подпишитесь!
Здоровое питание это очень хорошо и действительно может принести пользу. Только вот во время выбора очередной «правильной» диеты важно отдавать себе отчет в том, что человеку нужно большое разнообразие питательных веществ и уход в крайности может погубить весь организм. Ну и конечно экспериментальные методы питания ни в коем случае нельзя навязывать детям. О том, почему детям категорически нельзя быть вегетарианцами, я рассказывал в этом материале.
Источник
Человек питается одними фруктами
Что такое фрукторианство?
1. Употреблять в пищу можно только фрукты, иногда в такой строгой диете существует допущение 75% (25% рациона могут составлять овощи и орехи).
2. Польза фрукторианства — спелые плоды содержат большое количество витаминов (особенно витамина С), антиоксидантов.
3. Некоторые исследования говорят, что включение фруктов в рацион своего питания понижают риск развития рака и других хронических заболеваний — впрочем, это не означает, что вам следует питаться исключительно апельсинами или ананасами.
4. На фруктовой диете легко сбросить вес, однако, не прощайтесь со скинутыми килограммами жира надолго — стоит лишь вернуться к привычному полноценному образу питания, как цифры на весах снова поползут вверх!
Риски фрукторианства:
1. Можно также и набрать вес — из-за содержания сахара в фруктах.
2. Возможность развития диабета из-за повышения уровня сахара в крови.
3. Проблемы с эмалью зубов.
4. Дефицит микроэлементов (таких как Витамин Д, Витамин Б12, йод, жиры Омега-3).
Ресурс: Laura Jeffers, registered dietitian, for Cleveland Clinic.
Итак, как же выглядят девушки и женщины, решившие стать фрукторианками и употреблять в пищу исключительно сладкие и кислые плоды природы?
Кейт, 28 лет. По собственному признанию начала быть фрукторианкой в 24, закончив этот эксперимент спустя 4 года. Пишет в своем блоге, что основу ее рациона составляли 10-15 смузи в день (преимущественно из бананов т.е. она употребляла около 15 бананов ежедневно). Девушка отметила, что потеряла много волос, эластичность кожи, ну это прекрасно видно на скрине внизу. Также она отметила схожее ускоренное старение у других ее знакомых фрукторианцев.
Кристина Карилло-Бухарам (FullyRaw Kristina) — 32 года. Очень популярная веган-блогер, около 3 миллиона подписчиков во всех соц.сетях.
В ниже выложенном видео Кристина пытается переубедить нас, что рафинированных сахар и сахар в фруктах отличается. сорри, но ее типичное «сахарное» лицо (морщины на лбу, впалые щеки, плохой тугой кожи) говорит об обратном 😀
Ну и статьи о фрукторианках с дейлимейл и других английских сайтов
Энн Осборн, 52 года. Фрукторианка 27 лет. Энн обычно начинает свой день с манго или половины дыни на завтрак (приблизительно 150-200 калорий), довольствуется четырьмя бананами в полдень (400 кал), обедает авокадо (около 400 кал) и съедает два манго на ужин (300 калл). Употребляет около 20 бананов, 14 авакадо и 4 ананаса в неделю, тратя примерно 200 долларов на поставку фруктов за этот промежуток времени. Чтобы запить фрукты, Энн, которая не употребляет алкоголь, пьет только апельсиновые соки или негазированную воду.
Австралийская «гуру» диет Freelee the Banana Girl (около 200 000 подписчиков на youtube). По собственным словам, может съесть около 50 бананов в день (!). Обычно ее рацион вмещает в себя 2 ананаса, 5 манго, 2 литра апельсинового сока, полтора килограмма абрикосов и 20 бананов. Усиленно занимается фитнесом.
Тина Стоклоза, 39 лет. Употребляет исключительно сырые фрукты 5 лет, похудела за это время более, чем прилично (с 16 американского размера до 8). Рацион питания преимущественно составляют бананы — около 30 день + много кокосовой воды для утоления жажды.
Со своим 26-летним любовником-фрукторианцем.
Реббэка Розенберг, 33 года, Техас. В 2014 году ей был поставлен диагноз рассеянный склероз, и, как утверждает героиня, именно приход к фрукторианству помог скорректировать ей прогрессирующие симптомы данного заболевания. Также Реббэка похудела на 12 размеров одежды, приобрела здоровый цвет лица и чистую кожу, и, по собственным словам, помолодела будто на 10 лет! Употребляет в среднем 20 (. ) бананов и 4 литра смузи в день, что в денежном эквиваленте стоит около 150 долларов в неделю.
Беллинда Уайт, 46 лет, Йокшир, употребляет примерно 20 различных фруктов ежедневно, любимым из которых является манго. Стандартное меню Беллинды: завтрак — половина арбуза, вода с лимонным соком. Ланч — 2 больших смузи, состоящих из бананов, фиников, манго. Обед — Авокадо, помидоры черри, фасоль с перцем и огромный стакан апельсинового сока. Перекусы в виде орехов и кокосов.
В 1989 году, еще курит и не знает о фрукторианстве 🙂
Опять же, верить дейлифейл — себя не уважать, но вот первые две девушки явно дали мне понять, что помимо пожизненного отказа от конфет, тортиков и печенюшек следует и сократить до минимума фрукты, особенно такие сладкие, как бананы, красные яблоки, арбузы! Все жертвы для красоты нашей кожи и продления молодости, и не стоит верить всем хэштегам #здоровоепитание с подобными составами на фото, лучше заменять постепенно фрукты на овощи.
Источник