Чай_из_лимон_имбирь_клюква

Имбирный чай с клюквой

Этот напиток хорош для укрепления иммунитета. Он содержит и имбирь и клюкву, а значит в нем много витаминов. Имбирь имеет успокоительное действие, укрепляет иммунитет, эффективен при простудных заболеваниях. Клюкву используют как бактерицидное, жаропонижающее средство, применяют при простудных заболеваниях, как укрепляющее и противоцинготное средство.

Имбирный чай с клюквой — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Имбирный чай с клюквой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
имбирь	5 гр	5	0.09	0.04	0.79	4
клюква	2 ст	230	1.15	0	15.64	59.8
лимон	0.5 шт	25	0.23	0.03	0.75	4
мед натуральный	4 ч.л.	36	0.29	0	29.34	111.24
Итого	1796	1.8	0.1	46.5	179
1 порция	225	0.2	0	5.8	22.4
100 грамм	100	0.1	0	2.6	10

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник

Клюквенный чай

Чай пьет большая часть человечества – этот напиток почти не имеет противопоказаний, но приносит ощутимую пользу здоровью. Но заваривать можно не только чайный лист, но и различные фрукты и ягоды. Такие чаи не менее полезны, а в некоторых случаях просто не заменимы. Таков и клюквенный чай, без которого в сезон простуд не обойтись.

Польза клюквенного чая

Она обусловлена полезными веществами, содержащимися в болотной ягоде. А их немало в этом низкокалорийном продукте:

• витамины и минералы улучшат обмен веществ и укрепят иммунитет;
• антиоксиданты, большая часть которых не вырабатывается в организме человека, являются онкопротекторами, особенно они нужны во время болезней;
• фруктоза и глюкоза, которые есть в клюкве и чае из нее, полезны для нервов и мышечной ткани, ягода их питает;
• хорошо сказываются на состоянии иммунитета и флавоноиды, которыми так богат клюквенный чай;
• сосуды, благодаря чаю, становятся крепче и эластичнее, исчезают бляшки холестерина, это еще и защита от образования тромбов, профилактика таких грозных заболеваний, как инсульт и инфаркт;
• удивительное свойство клюквы не давать размножаться бактериям в тканях почек и мочевого пузыря делает эту ягоду крайне необходимой при воспалениях в этой сфере, в частности, при цистите;
• клюква улучшает пищеварение, мягко убирает отеки, не вымывая при этом калий, снижает давление;
• клюквенный чай полезен всем, кто работает с большим умственным либо физическим напряжением;
• антибактериальные свойства клюквы подтверждены научно, особенно хороша она при пиелонефрите;
• клюквенный чай незаменим при простуде и гриппе, он освежает и борется с возбудителями заболеваний;
• дубильные вещества, содержащиеся в клюкве, обладают ранозаживляющим эффектом, а регулярно употребляемый чай из нее поможет сбросить лишние килограммы.

А самое главное – клюквенный чай еще и вкусен, в отличие от подавляющего большинства традиционных лекарств. Если к нему добавить некоторые фрукты, ягоды или пряности, его целебная сила станет еще больше.

Выбор клюквы для чая

Казалось бы – какая разница? Клюква – она и есть клюква: можно взять любую, заварить и пить. Но здесь все не так просто. Самый целебный чай получится только из правильно выбранных ягод:

• недозрелые ягоды еще не накопили максимальной пользы, поэтому собирать клюкву нужно не раньше середины осени;
• не стоит ждать заморозков, хотя и мороженая ягода и сохраняет всю пользу свежей, но хранить ее нужно только в морозильнике;
• самыми полезными и вкусными будут ярко-окрашенные, полностью спелые ягоды с упругой мякотью.

Хранить клюкву можно, пересыпав ее сахаром или заморозив.

Рецепты клюквенного чая

Можно ограничиться только клюквой, водой и сахаром, но различные добавки не только сделают вкус более изысканным, но и добавят клюквенному чаю пользы. Рецептов приготовления чая с клюквой очень много.

Классический рецепт

Он очень просто готовится и незаменим при гриппе или простуде. Если его пить регулярно, улучшится аппетит, повысится работоспособность и настроение.

1. Разминают отобранную и промытую ягоду, смешивают с сахаром.
2. Заливают все это кипятком.
3. После получасового настаивания напиток готов к употреблению.

Клюква с мятой

Такой клюквенный чай вкуснее в холодном виде. Он хорошо освежает и утоляет жажду. Теплый клюквенный чай с мятой поможет при ОРВИ. Хорош он и при желудочных спазмах, поможет справиться с токсикозом у будущих мам.

1. Удобнее готовить клюквенный чай с мятой в большом заварочном чайнике.
2. Сначала заваривают чай и мяту, добавляя стакан кипятка.

Чай из клюквы с имбирем

Клюква и имбирь – классическое противомикробное средство при простуде. Вкус у этого клюквенного чая просто потрясающий, как и цвет, но годится для его приготовления только корень, с порошком такого эффекта не получится. Если свежего корня нет, подойдет и высушенный, и даже имбирные цукаты.

• кусочек имбирного корня длиной в 1 см;
• 30 г клюквы;
• 2 ч. л. черного чая;
• литр кипящей воды;
• мед – по вкусу.

1. Дважды ополаскивают кипятком заварочный чайник, чтобы он хорошо прогрелся.
2. Помещают туда тертый имбирный корень и чай.
3. Заваривают все кипятком и дают настояться пару минут
4. За это время нужно раздавить ягоды клюквы и добавить в чайник.
5. Еще через 4 минуты целебный чай с клюквой и имбирем можно пить.

Такой чай с клюквой, медом и имбирем поможет справиться со всеми симптомами простуды и даже собьет температуру.

Пряный клюквенный чай

Если воспользоваться предыдущим рецептом и одновременно с чаем и имбирем добавить палочку корицы и пару коробочек кардамона, получится изумительный напиток с богатым вкусом и потрясающим ароматом. Такое сочетание делает клюквенный чай с пряностями лечебным.

Клюква, имбирь, лимон – это трио позволит приготовить вкусный и целебный напиток, особенно если приправить его медом.

• кусочек корня имбиря длиной около 5 см;
• 2 ст. л. ягод свежих или замороженных;
• половина лимона;
• 1,5 л воды;
• мед.

1. Лимон режут на кусочки, имбирь трут на мелкой терке, добавляют ягоды и мед и хорошо взбивают блендером.
2. Доводят до кипения воду, помещают в нее получившуюся смесь, дают вновь вскипеть и настаивают, сняв с огня, 40 минут.
3. Процеживают и пьют в теплом виде.

Клюквенный чай с шиповником

Большое количество витамина С в составе – главное достоинство ягод шиповника. Его можно заготовить на зиму. В высушенном виде он хорошо хранится и не теряет витамины.

Напиток, приготовленный с шиповником и ягодами, – отличный способ поддержать организм во время болезни и обогатить его витаминами.

• 12 ягод шиповника;
• по 1 ст. л. клюквы и меда;
• ч. л. чая черного;
• 800 мл воды.

1. Клюкву немного разминают, выкладывают ее в прогретый заварочный чайник вместе с черным чаем и шиповником.
2. Заваривают кипятком и дают настояться, хорошо укутав.
3. Спустя четверть часа добавляют мед и пьют.

Рецепт клюквенного чая с апельсином

Такой ароматный и очень полезный напиток с удовольствием пьют не только взрослые, но и дети. Это отличное средство, чтобы повысить иммунитет.

• ягоды – 50 г;
• половина апельсина;
• 1 ст. л. зеленого чая;
• палочка корицы;
• 2 ст. л. меда;
• 0,5 л кипящей воды.

1. Ягоды разминают.
2. Апельсин режут на небольшие кусочки – так он лучше отдаст свой вкус и насытит напиток ароматом.
3. Помещают в кастрюльку все продукты, кроме меда и дают кипеть всего 1 минуту.
4. Настаивают, накрыв крышкой треть часа. Теперь можно добавить мед и наслаждаться напитком.

Чай с клюквой и облепихой

Целебная сила облепихи всем известна – в ней есть витамины С, В, РР, каротин и много флавоноидов. В сочетании с клюквой получается напиток с высоким лечебным эффектом.

• по 30 г облепихи и клюквы;
• палочка корицы;
• 1 ст. л. черного чая;
• 0,4 л воды;
• сахар или мед.

1. Каждую ягоду по отдельности заливают 100 г теплой воды и перемалывают блендером. Измельченную облепиху процеживают.
2. Отдельно заваривают чай стаканом кипятка в заварочном чайнике.
3. Добавляют туда измельченные ягоды и сахар.
4. Через 20 минут настаивания можно пить.

Клюквенный чай с медом

Можно сказать, что это еще один классический рецепт. Сочетание этих ингредиентов поможет не только при простуде, но и справится с ангиной или кашлем, конечно, при дополнительном приеме лекарств.

1. Раздавленные ягоды заливают кипящей водой и дают постоять треть часа.
2. После этого добавляют мед. Пьют теплым.

Клюквенный чай с ромашкой и бузиной

Бузина – давно применяемое народной медициной противопростудное средство. Но перебарщивать с ее употреблением не стоит – у нее ярко выраженные слабительные свойства.

Внимание! Для приготовления напитка подойдут как ягоды, так и цветки бузины черной. Бузина красная ядовита.

Ромашка обладает не только противовоспалительным, но и успокаивающим эффектом. В целом этот напиток отлично успокаивает нервы и избавляет от стресса, обладая еще и противопростудным действием.

• по 1-2 ст.л. ромашки лекарственной и плодов или цветов бузины;
• 30 г клюквы;
• 0,5 л воды;
• мед или сахар.

1. Доводят воду до кипения и кладут в нее все ингредиенты.
2. После 2-минутного кипячения настаивают четверть часа.
3. Процеживают, добавляют сахар или мед.

Еще один вариант согревающего чая с клюквой.

Кому нельзя клюквенный чай

Это не только вкусный напиток, но и лечебное средство, поэтому для его приема есть противопоказания. Не принесет пользы и даже может навредить он в следующих случаях:

• кислота, содержащаяся в ягодах, может раздражать стенки воспаленного желудка и кишечника;
• не стоит употреблять напиток тем, у кого есть язва в кишечнике или желудке, а кислотность желудочного сока повышена;
• с осторожностью употребляют его гипотоники из-за способностей клюквы понижать давление.

Если есть желание употреблять напиток регулярно, лучше проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы себе не навредить.

Заключение

Клюквенный чай без добавок или с различными ингредиентами не только разнообразит меню, но и будет отличным профилактическим и лечебным витаминным средством в сезон простуд и гриппа.

Источник

Напиток из клюквы с имбирем и лимоном

Напиток из клюквы с имбирем и лимоном — согревающий ароматный напиток поднимет настроение и поддержит ваше здоровье, особенно в сезон простуд, благодаря входящим в него витаминам и полезным веществам.

На три порции напитка нам понадобится полстакана клюквы (можно замороженной), один-два кружка лимона и небольшой кусочек корня имбиря. Ну и конечно кипящая вода — один литр. Ставим кипятится чайник, за это время промываем клюкву и убираем из нее мусор. Моем лимон и имбирь.

Имбирь чистим и нарезаем тонкими кусочками. Отрезаем кружок лимона.

В кувшин высыпаем клюкву, заливаем ее небольшим количеством горячей воды и разминаем ягоды.

Добиваем остальную воду. Закрываем кувшин крышкой и оставляем напиток настояться около 15 минут.

Напиток у нас несладкий, при желании можно это исправить — добавить каждому в чашку ложку меда, ну или сахара, если не любите мед.

Подаем напиток в горячем виде. Очень приятное сочетание — легкая кислинка от лимона, пикантное жжение имбиря и легкая горчинка клюквы.

Источник