Бутерброды со шпротами яйцом соленым огурцом

Бутерброды со шпротами яйцами и соленым огурцом

Быстро, просто, из обычных продуктов, на праздник! Бутерброды со шпротами, яйцами и соленым огурцом — рецепт простой, но очень вкусной закуски, которая традиционно пользуется успехом на любом застолье. Готовить бутерброды быстро, их получается много, они сытные и красивые.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать бутерброды со шпротами, яйцами и соленым огурцом? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой, какой любите. У меня цельнозерновой багет, хорошо подойдут и батон, и ржаной. Удобнее использовать хлеб в нарезке. Шпроты выбирайте качественные, вкусные, от этого зависит и вкус будущего блюда. Укроп (или другую зелень) помойте и обсушите.

Шаг 2:

Яйца предварительно отварите вкрутую. Остудите и очистите их от скорлупы. Натрите яйца на крупной терке. Сложите их в миску. Для большей остроты можете добавить к яйцам немного чеснока.

Шаг 3:

Добавьте соль и перец. Учитывайте, что яйца будут смешиваться с майонезом, который уже содержит соль, не пересолите. Добавьте майонез. Хорошо перемешайте яйца с майонезом.

Шаг 4:

Возьмите соленые огурцы. Их количество будет зависеть от размера — корнишонов понадобится больше. Нарежьте огурцы. Крупные на тонкие кольца, маленькие вдоль на половинки.

Шаг 5:

Намажьте яичную массу на хлеб. Предварительно можете немного поджарить его на сухой сковороде.

Шаг 6:

Шпроты выньте из банки и положите на бумажное полотенце — оно впитает лишнее масло.

Шаг 7:

Разложите шпротины на куски хлеба с намазкой. Если куски большие, а рыбки маленькие, то кладите по две штучки. Рядом со шпротами выложите кусочки огурца.

Шаг 8:

Украсьте бутерброды веточками укропа. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Бутерброды со шпротами, яйцом и соленым огурцом

Бутерброды со шпротами — любимая всеми классика для любого семейного застолья. С чем их только не готовят и чего в них только не добавляют, но самый вкусный, на мой взгляд, — с вареным яйцом и кислым огурцом. Именно с квашеными огурцами и бородинским хлебом шпроты идеально сочетаются по вкусу.

Ингредиенты

Шпроты — 120 г Хлеб бородинский — 5-6 ломтиков Огурец квашеный — 2 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Майонез — 20 г Чеснок — 1 зубчик Лимон — по желанию

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления бутербродов со шпротами, яйцом и соленым огурцом.

Яйца заранее отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

Разрежьте ржаной хлеб на две половины по диагонали, переложите на противень, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Хлеб должен слегка подсушиться, но не стать гренками. Остудите хлеб прямо на противне, щедро натрите каждый ломтик крупным зубчиком чеснока.

Чуть смажьте или полейте подсушенный хлеб любимым майонезом.

Натрите яйца на крупной терке, посыпьте ими все ломтики хлеба.

Кислые огурцы нарежьте тонкими чуть продолговатыми ломтиками, разложите их поверх слоя яиц. Если планируете подавать бутерброды к крепким спиртным напиткам, тогда можно положить по два ломтика огурца.

Сверху каждого бутерброда положите по 1-2 шпрота и можно сразу же дегустировать. При желании каждый бутерброд можно чуть сбрызнуть соком лимона, он хорошо сочетается с остальными ингредиентами.

Вкуснейшие бутерброды со шпротами, яйцом и квашеным огурцом готовы!

Любимая закуска с классическим сочетанием ингредиентов на все домашние праздники, которая всегда уходит в первую очередь.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник