Бутерброды с колбасой сыром огурцом помидором

Рецепт бутерброд с колбасой сыром огурцом и помидором . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бутерброд с колбасой сыром огурцом и помидором

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	30 г
Колбаса полукопченая, краковская	30 г
Огурец, парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Сыр российский	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «бутерброд с колбасой сыром огурцом и помидором».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	772 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5.8%	792 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	12.2%	376 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.2%	2028 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.2%	3738 г
Зола	2.34 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.9 мкг	900 мкг	8.3%	3.8%	1202 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	1.3%	3623 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.9%	1552 г
Витамин В4, холин	8.76 мг	500 мг	1.8%	0.8%	5708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.6%	2857 г
Витамин В9, фолаты	11.08 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3610 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	4.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	2.8%	1625 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4412 г
Витамин Н, биотин	0.428 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11682 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	1.9%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.32 мг	20 мг	11.6%	5.3%	862 г
Ниацин	0.82 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.8 мг	2500 мг	7.4%	3.4%	1346 г
Кальций, Ca	190.2 мг	1000 мг	19%	8.7%	526 г
Кремний, Si	0.58 мг	30 мг	1.9%	0.9%	5172 г
Магний, Mg	17.6 мг	400 мг	4.4%	2%	2273 г
Натрий, Na	559.6 мг	1300 мг	43%	19.7%	232 г
Сера, S	93.3 мг	1000 мг	9.3%	4.3%	1072 г
Фосфор, P	166.8 мг	800 мг	20.9%	9.6%	480 г
Хлор, Cl	628.6 мг	2300 мг	27.3%	12.5%	366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85 мкг	~
Бор, B	32.6 мкг	~
Ванадий, V	13.2 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	2.8%	1667 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6148 г
Кобальт, Co	1.48 мкг	10 мкг	14.8%	6.8%	676 г
Марганец, Mn	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.7%	1695 г
Медь, Cu	48 мкг	1000 мкг	4.8%	2.2%	2083 г
Молибден, Mo	3.52 мкг	70 мкг	5%	2.3%	1989 г
Никель, Ni	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	1.34 мкг	55 мкг	2.4%	1.1%	4104 г
Фтор, F	6.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57971 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3788 г
Цинк, Zn	0.8452 мг	12 мг	7%	3.2%	1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Галактоза	0.014 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.038 г	~
Мальтоза	0.168 г	~
Сахароза	0.008 г	~
Фруктоза	0.054 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.712 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.408 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.504 г	~
Лизин	0.344 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.202 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.624 г	~
Заменимые аминокислоты	2.846 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.32 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	1.37 г	~
Пролин	0.606 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.252 г	~
12:0 Лауриновая	0.232 г	~
14:0 Миристиновая	0.484 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.678 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.546 г	min 16.8 г	9.2%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.098 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.37 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.9%
18:2 Линолевая	0.206 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%

Энергетическая ценность бутерброд с колбасой сыром огурцом и помидором составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Горячие бутерброды с колбасой и сыром — 45 домашних вкусных рецептов приготовления

Как сделать горячие бутерброды с колбасой и сыром очень вкусно

Современные технологии позволяют приготовить горячие бутерброды с колбасой и сыром, используя самые разные бытовые приборы. Это и духовка, и микроволновка, и тостер, и гриль, и электрогриль, и бутербродница. Кто-то умудряется применять также и электровафельницу, причем, довольно искусно)

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах горячие бутерброды с колбасой и сыром:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Вареная колбаса	197	13.7	22.8	0
Батон	273	8	3	50
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Зелень	41	3.7	0.4	7

Если у тебя по каким-то причинам нет под рукой ничего из перечисленного, не беда! Спасет старый, добротный, используемый веками метод — сковорода. Да, представь себе, под рецепты бутербродов с колбасой и сыром можно приспособить и ее тоже. Метод прост. Нарезанные порционно кусочки хлеба обжариваем с обеих сторон без масла (можно и с ним, это опционально). Огонь выключаем, но сковородку оставляем на плите. На хлеб укладываем выбранную начинку, накрываем крышкой и выжидаем минуты три. Чем толще у сковородки дно (и чем горячее она была), тем приятнее итоговый результат. Сыр успеет расплавиться, а колбаска аппетитно подогреется.

Если в твоих бутерах подразумевается майонез или еще какой-нибудь подобный соус, то его нужно добавлять в последнюю очередь и не греть с другими продуктами. Исключения — кетчуп, томатный соус, словом, все то, что мы спокойно используем при термальной обработке продуктов.

Дополнять это блюдо можно другими ингредиентами: помидорами, огурцами, луком, болгарским перцем, оливками, маслинами, капустой, зеленью и прочая.

Нарезку можно выполнять традиционным образом — порционными кусочками. А можно измельчить сыр с колбасой, смешать в одну массу и покрыть ею бутерброды как паштетом. Измельчать при этом до состояния пюре, кубиками разной величины.

Пять самых низкокалорийных рецептов горячих бутербродов с колбасой и сыром:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Хот дог в лаваше	20 мин	151	+79
Фаршированные сушки	30 мин	163	+84
Горячие бутерброды с кусочками колбасы и сыром	15 мин	181	+207
Горячие бутерброды с сыром и колбасой в микроволновке	25 мин	188	+68
Пицца на хлебе в духовке	30 мин	189	+55

Также бутерброды могут быть открытыми или закрытыми. В последних сверху выкладывается еще один кусочек хлеба на манер сэндвича. Такие легко готовить в бутербродницах и сэндвичницах — содержимое при нагревании не прилипает к поверхности посуды.

Хлеб можно обжаривать или оставлять “сырым”.

Классическая подача представляет собой начинку на ломтике батона, которая сверху прикрыта кусочком сыра. При запекании сыр растечется и покроется красивой корочкой.

Небольшие бутербродики с сыром и колбасой можно подавать на праздничный стол как закуску.

Источник