Бутерброд_с_грибами_опятами

Тост с замороженными опятами

Тост с грибами — классический рецепт французской кухни. Это не только вкусная, но еще и полезная закуска: при регулярном употреблении опята помогают нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и ускорить обмен веществ. Вариаций приготовления блюда множество, а в этом рецепте она наиболее простая и быстрая.

Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Для подачи

Чтобы сделать блюдо более легким, замените сливки нежирным молоком, а сливочное масло — растительным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Предварительно разморозьте опята и тщательно их промойте. Отварите грибы в воде с добавлением соли 10-15 минут. Затем слейте воду и оставьте опята остужаться. Достаньте сливки и сливочное масло из холодильника. Помойте базилик и отделите листочки.

Совет: правильно варить опята нужно в два этапа. На первом грибы заливаются водой и ставятся на огонь. Спустя некоторое время вода начнет закипать, тогда надо снять пену и варить опята в течение еще 5 минут.

Шаг 1

Подготовьте опята. Отварные грибы нарежьте как можно мельче, оставив примерно 10 штук наиболее привлекательных для украшения. После этого обжарьте измельченные грибы в сливочном масле до золотого отлива.

Шаг 2

Сделайте соус. Немного убавьте огонь и к поджаренным опятам в сковороду добавьте коньяк. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Как только коньячные пары спирта прогорят, добавьте к грибам сливки и прогревайте полученный соус на медленном огне до загустения.

Шаг 3

Приготовьте тосты. Пока готовится соус, обжарьте хлеб до золотой корочки без добавления масла, с каждой стороны в течение 1-2 минут. Переложите хлеб на большую тарелку и на каждый ломтик намажьте готовый сливочно-грибной соус. Украсьте тосты ранее отложенными отварными опятами.

произвести впечатление

Украсить тосты с опятами при подаче можно ароматными листьями базилика и несколькими ложками сметаны.

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Бутерброды с маринованными грибами

Бутерброды, приготовленные с маринованными грибами, — отличный и очень вкусный вариант закуски для повседневного или праздничного стола. Смотрятся такие бутерброды ярко и красиво, получаются одновременно и нежными по вкусу, и пикантными. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Заранее сварить вкрутую яйцо (на отваривание потребуется после закипания воды минут 9-10). Маринованные грибы и очищенный лук мелко нарезать, выложить в глубокую тарелку. Несколько грибов оставьте для украшения бутербродов.

Затем к грибам и луку добавить яйцо, нарезанное на мелкие кубики, перемешать. Посолить по вкусу и заправить и майонезом.

Багет нарезать, выложить на ломтики получившуюся грибную массу. Украсить вкуснейшие бутерброды дольками помидоров, грибочками и зеленью. Вкусные, аппетитные, сытные бутерброды, приготовленные с маринованными грибами, станут отличной закуской и к повседневному, и к праздничному столу!

Источник