Бутерброд с козьим сыром и помидорами

Бутерброды с томатами и козьим сыром

Отличная закуска в жаркий летний день, когда на дачном участке как раз созрели томаты, и всегда найдется свежая зелень. В этой закуске есть все: она немножко сладкая, за счет сыра — немножко соленая, немного острая и немного хрустящая.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

и 2 нравится

Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень аллюминиевой фольгой. Разрежьте помидоры на 4 части по ширине и разложите на противень. В маленькой миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец и сахар. Равномерно вылейте смесь на помидоры. Запекайте 20-25 мин. или до тех пор, пока томаты немного не сморщатся и не станут мягкими.

Поставьте сковороду разогреваться на средний огонь. Положите масло в контейнер и растопите в микроволновой печи. Смажье обе строны нарезанного хлеба маслом (6 маленьких кусочков или 2 больших) , положите на сковороду и поджаривайте с обеих сторон до тех пор пока кусочки равномерно не покоричневеют.

Высыпьте 1/4 стакана пармезановых чипсов на горячую сковороду. Поджаривайте до тех пор, пока сыр не станет хрустящим и коричневым. Выложите на тарелку и поломайте на кусочки.

Чтобы собрать бутерброды, разложите хлеб на 2 тарелки. Намажьте хлеб козьим сыром с одной стороны, на сыр положите 2-3 кусочка запеченного томата. Посыпьте сверху зеленью и равномерно сбрызьните разведенным бальзамическим уксусом или бальзамической глазурью. Сверху украсьте пармезановыми чипсами. Блюдо готово, приятного аппетита!

Источник

Сандвичи с помидорами и козьим сыром

Сливочный козий сыр и сладкие томаты создают идеальный летний сандвич. И не забывайте о хрустящем поджаренном пармезане!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

и 2 нравится

Разогреем духовку до 200 градусов, застелем противень фольгой, нарежем помидоры кружочками толщиной в 0,5 см и выложим на противень.

В маленькой емкости смешаем оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сахар.

Зальем помидоры получившейся смесью.

Поставим в духовку на 20-25 минут.

Разогреем сковороду. Смажем хлеб с обеих сторон сливочным или оливковым маслом.

Поджарим хлеб на сковороде.

Подготовим хрустящую сырную корочку — тертый пармезан выложим на сковороду и подрумяним с обеих сторон. Выложим на тарелку и разделим на небольшие кусочки.

Смажем тосты козьим сыром.

Сверху выложим помидоры, присыплем нарубленной свежей зеленью. Добавим немного сиропа из бальзамического уксуса (на сковороде доведем до кипения 6 столовых ложек бальзамического уксуса, подождем, пока количество не уменьшится вдовое, а по консистенции уксус не станет похож на сироп).
Присыплем поджаренным пармезаном.

Источник

Брускетта с вялеными помидорами и козьим сыром

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

Багет — французский хлеб, который выпекают из муки высшего сорта, дрожжей, воды, небольшого количества сахара и соли.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/2

Смазать хлеб с обеих сторон 6 ст. л. оливкового масла. Разложить на противне и запечь при 200°C (в вентилируемой духовке − при 180°C, в газовой духовке — отметка 6) около 5 минут до золотистого цвета. Слегка охладить.

# шаг 2/2

Натереть одну из сторон хлебного ломтика чесноком, а затем намазать тонким слоем козий сыр. Сверху положить 2 вяленых помидора и посыпать зеленью петрушки. Сбрызнуть брускетты оставшимся оливковым маслом и подавать.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Бутерброды с козьим сыром

В таком сочетании – сыр сделанный из козьего молока, виноград и мёд приобретают неповторимый волшебный вкус. Всё выгладить просто и вид их чарует взгляд. Обязательно попробуйте приготовить бутерброды в таком милом исполнении, это будет приятной и достойной закуской для вас.

Ингредиенты:
• Ломтики небольшого батона или багета
• Козий сыр
• Виноград
• Мед
• Оливковое масло

Бутерброды с козьим сыром, виноградом и мёдом

Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить небольшие ломтики багета на противень. С помощью кисти намазать верхнюю часть хлеба оливковым маслом и выпечь в духовке 5-6 минут.

Вынуть из духовки, наложить козьего сыра на жаренные ломтики и равномерно распределить. Сверху положить поделённый на два виноград и вновь отправить в духовку. Выпекать ещё 5 минут.

Затем переложить их из духовки и перед подачей полить сверху мёдом. Данный рецепт не требует точного следования ингредиентам, состав можно корректировать по усмотрению, можете смело менять и дополнять по вашему вкусу. Хотим предложить ещё один рецепт тоста с использованием козьего сыра. В отличие от первого, сладкие ингредиенты заменим помидорами, чем сделаем вкус бутерброда совершенно другим…

Бутерброд из помидоров и козьего сыра

Нам понадобятся следующие продукты: 2 ломтика хлеба, Козий сыр, Ломтики помидора, Свежие листья базилика, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1/2 ч. ложка оливкового масла, Соль и молотый чёрный перец
Зубчиком чеснока растереть тостовый хлеб. В небольшой посуде соединить уксус, масло, соль, перец и перемешать. В этой смеси обмакнуть ломтики помидора и выложить их на тост, сверху положить листья базилика, намазать козьего сыра и наложить второй кусок батона.

Источник