Бутерброд паштет огурец яйцо

Бутерброды с паштетом, огурцом и яйцом

15 минут

10-12 порций

Калорийность на 100 грамм:
243 ккал.

Категория: Бутерброды

1. Праздничные закуски не обязательно должны быть из дорогих продуктов, можно приготовить вкусные бутерброды из вполне доступных ингредиентов и в этом рецепте хочу предложить сделать их с домашним печеночным паштетом. Его можно купить, но лучше приготовить самостоятельно. Думаю, что у многих хозяюшек есть свой любимый проверенный рецепт, но если такового нету, то попробуйте из свиной печени с морковью и луком. Ингредиенты:
   • Паштет печеночный – 250 г
   • Огурец свежий/соленый – 1 шт.
   • Яйца – 2 шт.
   • Сливочное масло – 50 г
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Зелень
   • Хлеб белый – 10-12 ломтиков

Пошаговые фото рецепта:

Хлеб нарезаем и подсушиваем на сковороде, при желании.

Мне больше нравится подсушивать в духовке при большой температуре – так хлеб выйдет мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Но если у вас есть тостер, то будет проще. Так же можно поджарить на растительном масле на сковороде, но не лейте масла много, чтобы закуска не вышла жирной. А еще можно подсушить на сухой сковороде, поэтому пробуйте и ищите свой вариант.

Каждый ломтик натираем чесноком со всех сторон и даже по бокам. Это придаст пикантности, но не сделает закуску острой.

Кстати, вкуснее всего будет именно с белым хлебом или батоном.

1. В первую очередь нужно внимательно изучить срок годности продукта.
2. Упаковка должна быть цельной, без трещин, потёков и вмятин. Лучше всего остановить выбор на жестяных банках, так как срок хранения полимерных оболочек значительно меньше, и исчисляется тремя неделями.
3. Паштет должен быть использован не позднее чем за 5 суток со дня его открытия.
4. Старайтесь приобретать товар, не содержащий консервантов и разного рода добавок.
5. Красные, розовые или просто сильно насыщенные цвета расскажут о химических красителях, а бледно-коричневые, наоборот, станут гарантией их отсутствия.

Великолепный паштет можно приготовить и в домашних условиях. Благодаря разнообразию рецептов, можно задействовать все свое воображение. Из печени, мяса птицы, говядины, свинины, кролика или рыбы, тушеный, в горшочках, с овощами, грибами и даже орехами или фруктами паштет получится изысканным, вкусным и уникальным.

Украсьте бутерброды по своему усмотрению, экспериментируйте заменяя свежие огурчики на солёные, масло на плавленый сырок. Добавьте петрушку, укроп, оливки, маслины, лук или кусочек сочного помидора. Немного фантазии поможет из обычной закуски сделать очень оригинальное лакомство, свой маленький шедевр, который сможет порадовать ваших близких и украсить стол не только в будние дни, но и в любые праздники.

Источник

Бутерброды со шпротным паштетом

Рецепт приготовления бутербродов со шпротным паштетом можно разнообразить интересными ингредиентами. Огурчик или яйцо — это лишь один из вариантов. Экспериментировать с закуской на скорую руку можно довольно практически бесконечно. 1. Данный рецепт о том, к. Ингредиенты: Булочки 5-6 Штук, Паштет шпротный 100 Грамм, Яйцо 1 Штука, Огурец маринованный 1 Штука

Горячие бутерброды с рыбным паштетом

Для приготовления горячих бутербродов с рыбным паштетом нам нужно: 1 банка шпротного паштета ( или других рыбных консервов) 1 маленькая луковица 1-2 столовые ложки майонеза 1 багет или батон 1 плавленый сырок Лук мелко режем и смешиваем со шпротным паштетом. Ингредиенты: хлеб, шпротный паштет, лук, майонез, плавленный сыр

Бутерброды с рыбным паштетом и икрой мойвы рецепт с фото

Для приготовления таких рыбных бутербродов возьмем простой ржаной хлеб, примерно полбанки шпротного паштета, столько же икры мойвы (в майонезном соусе, не сухой), небольшой пучок листьев салата и растительное масло без запаха для обжарки хлеба. Ржаной хлеб . Ингредиенты: Хлеб черный (300 г.), Шпротный паштет (100 г.), Икра мойвы (5 ст.ложк), Салат (1 пучок), Растительное масло (1 ч.ложк)

Бутерброды горячие со шпротами

1. Проще взять паштет шпротный, но его не все любят. тогда нужно тщательно размять шпроты вилкой в какой -нибудь посуде, выдавить или порезать мелко туда чеснок (по вкусу)1-2 зубчика и перемешать. 2. Отрезать или взять уже хлеб в нарезке,намазать поверх к. Ингредиенты: шпроты (проще-шпротный паштет) — 1 банка, майонез для смазывания хлеба, хлеб пшеничный для тостов — 2 шт, чеснок — 1 шт, зелень (у меня лук,петрушка и укроп)

Половину банки шпротного паштета растереть с натeртой на мелкой тeрке сырой морковью и 1 ч. л. майонеза. На ломтик батона намазать тонкий слой сливочного масла и приготовленную массу поставить на 10 -15 минут в духовку. Ингредиенты: Паштет (шпротный) — 0,5 бан., Майонез (легкий) — 1 ч. л., Морковь (свежая) — 1 шт, Хлеб (батон) — 1 шт, Масло сливочное — 70 г

Огурец и яйцо нарежьте тонкими ломтиками. Майонез смешайте с паштетом и смажьте полученной массой кусочки хлеба. Сверху положите ломтики яйца и огурца. Оформите бутерброды зеленью укропа. см. также книгу «Меню на каждый день&r. Ингредиенты: паштет шпротный — 4 ст. ложки, хлеб ржаной — 4 ломтика, майонез — 2 ст. ложки, яйцо вареное — 1 шт., огурец маринованный — 1 шт.

Закусочные бутерброды

Нарезаем хлеб — не толще 1 см. , смазываем немного тертым чесночком, сверху смазываем майонезом и кладем тонкие дольки огурца и помидорки — все это можно украсить зеленью (у меня не было в этот раз). А еще я делаю со шпротным паштетом — хлеб, чеснок, паштет. Ингредиенты: Хлеб (черный, серый, белый — по вкусу), Чеснок (тертый на мелкой терке — по вкусу), Майонез (желательно классический или провансаль), Огурец, Помидор, Зелень (любую, по вкусу)

Канапе со шпротным паштетом

Для закуски нам понадобится слоёное бездрожжевое тесто, шпроты в масле, творожный сыр, чеснок, укроп, сливочное масло, яичный белок и маринованные корнишоны. Сначала приготовим паштет. Со шпрот сливаем масло, чем лучше масло стечёт, тем более плотным получи. Ингредиенты: Белки куриные — 1 шт., Масло сливочное — 50 г, Огурцы-корнишоны — 1 шт., Сыр сливочный — 100 г, Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г, Укроп свежий — 3 веточка, Чеснок — 1 зубчик, Шпроты в масле — 160 г

Тарталетки с паштетом из шпрот и сыра

Наши продукты: Сыр натереть на мелкой терке. Шпроты вытащить из масла и размять вилкой. Выложить в одну миску сыр и шпроты, перемешать хорошо, добавить немного масла от шпрот. Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером в крепкую пену. В желтки добавит. Ингредиенты: Шпроты — 1 бан., Сыр голландский — 100 г, Кетчуп (или томатная паста) — 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука — 1 ст. л., Яйцо куриное — 3 шт, Соль — по вкусу, Смесь специй (у меня смесь перцев) — по вкусу, Тарталетка — 20 шт

Булку нарезать, обжарить. Смазать паштетом. На паштет выложить тертый сыр и масло. Масло очень размягченное, я выдавила из корнетика. И затем по кусочку ветчины и яичка и украсить лимоном и маслом. А когда бутерброд постоит, масло застынет, и когда вы откус. Ингредиенты: Булка, Паштет (у меня был шпротный), Ветчина, Яйцо куриное, Сыр твердый, Масло сливочное

Источник