Брусника_меню_бизнес

Содержание

Меню кафе-кулинарии Брусника в переулке Сивцев Вражек
Отзывы о кафе-кулинарии Брусника на Арбате
Еда со вкусом – это про «Бруснику»!
Снова в школу: танцуем в «Бруснике» с 1 по 3 сентября и получаем вкусные подарки!
15.08.2023
«Брусника» на Пресненском Валу временно закрыта на ремонт
27.06.2023
Лето в городе: «Брусника» запустила пешую экскурсию по центру Москвы!
Новости и акции
Узнайте первым о наших акциях и спецпредложениях
Отличительной особенностью «Брусники» является стильное пространство, где гость получает быстрое обслуживание и возможность попробовать вкусные позиции по доступной цене.
Собственное производство
Нежный сервис
Удобное расположение
Адреса
А
Александровский сад / Арбатская
К
Киевская
Китай-город
Кропоткинская / Арбатская
Кропоткинская / Смоленская
Л
Ломоносовский проспект
М
Маяковская / Баррикадная
Маяковская / Тверская
Н
Новослободская
П
Парк культуры
Проспект Мира
Р
Раменки
C
Смоленская / Киевская
Т
Тверская
У
Улица 1905 года
Ф
Фрунзенская
Фрунзенская, Спортивная
Ч
Чистые пруды
Навигация
Документы
Контакты
Предложения о сотрудничестве
pr@brusnikacafe.com
Предложения по аренде
dr@brusnikacafe.com
ИП Артемьева Юлия Викторовна
Бизнес ланч за 320 руб
Похожие акции в других местах • 20
Акции ресторанов в Москве
Популярные услуги
Кафе
Бары
Доставка еды
Банкетные залы
Фастфуд
Прочие

Меню кафе-кулинарии Брусника в переулке Сивцев Вражек

Песочное тесто (цельнозерновая мука, соль, сахар, сливочное масло, яйцо, ванильный сахар), начинка из.

Творог 9%, мука рисовая, масло растительное, сахар песок, крупа манная, яйцо куриное, загуститель желирующий.

Шоколадный бисквит (яйца, сахар, мука, какао), с прослойкой из мягкой карамели, жаренного арахиса и .

Медовые коржи с какао, сметанный крем, сливки. Украшен пчелкой из марципана и сотами из шоколада.. 160.

Слоеное тесто (мука пшеничная, соль, вода, маргарин (масло растительное)), яйцо куриное, молоко, сливки.

Миндальный бисквит с вишней, хрустящий нижний слой из вафельной крошки и белого шоколада. Мусс фисташковый.

Бисквит, крем из сыра филадельфия, запечен на водяной бане, обсыпан миндальными лепестками и украшен.

Шоколадный бисквит на хрустящей основе из вафельной крошки шоколада и фундучного пралине, и с тремя .

Воздушный торт из безе с миндалем , сливочный крем из маскарпоне и взбитых сливок, прослойка из свежей.

Чизкейк холодного приготовления (не выпекается). Песочно-миндальный корж, пралине, сыр креметто, желатин.

Заварное тесто (яйцо, масло сливочное, молоко, мука, соль) с кремом из творога, сливок, сметаны и сахара.

Песочно-миндальное тесто с творожно-малиновой запеченной начинкой, верх тарта украшен малиновым конфитюром.

Белковый бисквит с фисташками, с кремом на основе сыра маскарпоне и малиной. Украшен завитком из сливок.

Основа торта песочно-миндальное тесто,масло сливочное,сгущеное молоко,мусс на основе сыра филадельфия,желтков,сахарной.

Рис басматти, морковь, лук репчатый, клюква сушеная, тимьян, масло растительное, бульон сухой.. 200 .

Капуста цветная с/м, кабачки свежие, масло растительное, бульон сухой овощной, морковь отварная, капуста.

Баклажан, перец болгарский, грибы шампиньоны, кабачки, помидоры, зелень, масло растительное, соль, перец.

Свекла (запеченная), тыква (запеченная), салат руккола, клюква сушеная, семечки тыквенные, соль, заправка.

Картофель отварной, салат руккола, салат романо, яйцо отварное, сёмга слабосолёная, сыр креметто, соус.

Ростбиф из телячей вырезки, запеченные баклажаны, запеченный перец болгарский, томаты черри, сыр фетаки.

Индейка варено-копченая, горошек консервированный, майонез, картофель отварной, яйцо, морковь, огурец.

Креветки очищенные, сельдерей стебель, огурец свежий очищенный, сыр фета, сегменты апельсина, заправка.

Тесто для лазаньи, сыр моцарелла, соус бешамель ( масло сливочное, молоко, мука, соль, перец), соус .

Лапша удон, филе куриное, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, соевый соус, .

Куриное бедро без кости, соус соевый, соус унаги, соус кимчи, масло растительное, соль, перец, семена.

Филе красного окуня, соль, перец, масло растительное, крахмал, перец болгарский, морковь, лук репчатый.

Феттучини, сыр пармезан, соус ( лук репчатый, грибы шампиньоны, куриное филе, сливки 22%, чеснок, зелень.

Куриное филе, грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, бульон, мука пшеничная, масло растительное, сыр.

Куриное бедро, куриное филе, кабачки, творожный продукт, яйцо, масло растительное, соль, перец ч/м, .

Фарш (куриное филе, лук репчатый, соль, молоко, хлеб белый), сухари панировочные с сыром пармезан, соус.

Песочное тесто (сливочное масло, цельнозерновая и пшеничная мука) сметана, начинка клубника с сахаром.

Тесто песочное не сладкое (яйцо, мука, молоко, масло). Начинка: шпинат, сыр Фета, сливки, лук репчатый.

Дрожжевое слоеное тесто, миндальный крем (миндальная мука, яйцо куриное, сахар песок, масло сливочное).

Творожно-песочное тесто прослоено печеным яблоком с корицей и маслом в виде маленьких завитков.. 250.

Мука миндальная, сахарная пудра, апельсиновая и лимонная цедра, ванильный концентрат, мед, сахар, яичный.

Булочка ржаная с семечками, тунец, огурец, соус с вялеными томатами (майонез, сметана, чеснок, вяленые.

Классический круассан, майонезно-яичным соус, айсберг, куриное филе, бекон и ломтики помидора.. 180 .

Мука миндальная, сахарная пудра, краситель пищевой Е122, кофе, какао, сахар песок, яйцо куриное, вода.

Мука миндальная, сахарная пудра, сахар песок, краситель пищевой Е122, яйцо куриное, вода, сливки 38%.

Мука миндальная, сахарная пудра, краситель пищевой Е131, сахар песок, яйцо куриное, вода, масло сливочное.

Мука миндальная, сахарная пудра, тримолин-инвертированный сахар в виде сиропа, краситель пищевой Е 122.

Мука миндальная, сахарная пудра, паста фисташковая (сахарный песок, молотые фисташки), краситель пищевой.

Мука миндальная, сахарная пудра, сахар песок, яйцо куриное, вода, масло сливочное, молоко сгущённое .

Мука миндальная, сахарная пудра, тримолин-инвертированный сахар в виде сиропа, краситель пищевой Е 131.

Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Отзывы о кафе-кулинарии Брусника на Арбате

Формат ресторана предполагает, что вам набирают блюда на развес. Цена указана за 100 гр. Вы не можете проверить сколько вам положили, поэтому недовес в 15—20% вы не заметите. То есть счет будет больше реальной цены. По цене не выдерживает конкуренции с обычным бизнес-ланчем в местных кафе, которые 300—400 руб. Столкнулся с тем, что экран внешний кассы не работал и посмотреть сколько по цене получается было невозможно. Продавец сообщил, что 700 руб. за салат, картошку и курицу с кешью. Очень доро го и невыгодно, проверить сложно, плюс с дешевые наколки с экраном. По цене дороже чем в местных кафе и маке. По цене явно не кулинария. … – показать

Иван, добрый день!
Нам очень жаль, что вы получили негативные впечатления от посещения нашего кафе. Действительно, в кафе цена указана за 100 гр. и часто, гости выбирают порцию в 300 гр. соответственно цена вырастает, но Вы всегда можете урегулировать этот вопрос на месте, так как на экранах высвечивается вес и сумма за выбранную порцию.
Цена за бизнес-ланч и отдельные позиции, действетельно, у нас выше, чем в макдоналдс, по причине того, что срок реализации готовой продукции максимум 2 дня. Еже дневно, в 7 утра в каждое кафе привозят свежую кулинарию, выпечку и кондитерские изделия с нашего собственного производства. Мы не используем никаких добавок и консервантов, для того, чтобы уменьшить цену на курицу с кешью за счет увеличения срока ее хранения.
Мы очень тщательно следим за качеством обслуживания и сервисом, поэтому весы настроены четко, а экраны «специально» никогда не ломаются.
Спасибо вам за неравнодушие и контроль качества, мы обязательно проведем внутреннюю проверку и устраним неполадки с кассами.

Обязательно ждем Вас снова оценить позитивные изменения! … – показать

Источник

Еда со вкусом – это про «Бруснику»!

Снова в школу: танцуем в «Бруснике» с 1 по 3 сентября и получаем вкусные подарки!

ст2

15.08.2023

«Брусника» на Пресненском Валу временно закрыта на ремонт

27.06.2023

Лето в городе: «Брусника» запустила пешую экскурсию по центру Москвы!

Новости и акции

Узнайте первым о наших акциях
и спецпредложениях

Отличительной особенностью «Брусники» является стильное пространство, где гость получает быстрое обслуживание и возможность попробовать вкусные позиции по доступной цене.

Вся продукция «Брусники» готовится на собственной фабрике-кухне, что позволяет контролировать и удерживать качество блюд на самом высоком уровне.

Собственное производство

Нежный
сервис

Удобное
расположение

Адреса

А

Александровский сад / Арбатская

К

Киевская

Китай-город

Кропоткинская / Арбатская

Кропоткинская / Смоленская

Л

Ломоносовский проспект

М

Маяковская / Баррикадная

Маяковская / Тверская

Н

Новослободская

П

Парк культуры

Проспект Мира

Р

Раменки

C

Смоленская / Киевская

Т

Тверская

У

Улица 1905 года

Ф

Фрунзенская

Фрунзенская, Спортивная

Ч

Чистые пруды

СКИДКА 20% НА КУЛИНАРИЮ И ВЫПЕЧКУ ПОСЛЕ 19:00 ● Еда со вкусом – это про «Бруснику» ● СКИДКА 20% НА КУЛИНАРИЮ И ВЫПЕЧКУ ПОСЛЕ 19:00 ● Еда со вкусом – это про «Бруснику» ● СКИДКА 20% НА КУЛИНАРИЮ И ВЫПЕЧКУ ПОСЛЕ 19:00 ● Еда со вкусом – это про «Бруснику» ●

Документы

Контакты

Предложения о сотрудничестве

pr@brusnikacafe.com

Предложения по аренде

dr@brusnikacafe.com

ИП Артемьева Юлия Викторовна

Юридический адрес:
Россия, 119634, г. Москва, ул. Лукинская д.6 кв 3