Болгарский_перец_фаршированный_овощами_калорийность

Рецепт Болгарский перец, фаршированный овощами и булгуром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болгарский перец, фаршированный овощами и булгуром

Перец сладкий красный	260 г
Булгур, приготовленный	90 г
Морковь	1 г
Лук репчатый	1 г
Помидор (томат), грунтовый	1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15 г

Срежьте верхнюю часть у перцев (2 шт), очистите от сердцевины. Нарежьте лук, морковь, помидоры. Разогрейте слив. масло в сковороде. Обжарьте овощи, добавке паприку (1ч.л). Добавьте булгур 90гр ГОТОВОГО (примерно 40гр сухого, предварительно отварить его). Готовьте 10 минут. Начините смесью из овощей и булгура перцы, выложить их в небольшую форму, на дно которой налейте 1см воды. Поставьте в духовку на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Болгарский перец, фаршированный овощами и булгуром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.1 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3113 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.7%	5067 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.7%	2800 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	5.9%	3174 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	20.3%	909 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	7%	2643 г
Зола	0.67 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	429.5 мкг	900 мкг	47.7%	88.2%	210 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	2.516 мг	5 мг	50.3%	93%	199 г
Лютеин + Зеаксантин	8.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	9.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	6.1%	3051 г
Витамин В4, холин	6.74 мг	500 мг	1.3%	2.4%	7418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	10%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.278 мг	2 мг	13.9%	25.7%	719 г
Витамин В9, фолаты	13.924 мкг	400 мкг	3.5%	6.5%	2873 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.2%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	115.25 мг	90 мг	128.1%	236.8%	78 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	5.9%	3080 г
Витамин Н, биотин	0.343 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	14577 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	7.9%	2353 г
Витамин РР, НЭ	0.8814 мг	20 мг	4.4%	8.1%	2269 г
Ниацин	0.659 мг	~
Бетаин	12.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.5 мг	2500 мг	6.7%	12.4%	1493 г
Кальций, Ca	14.81 мг	1000 мг	1.5%	2.8%	6752 г
Кремний, Si	14.271 мг	30 мг	47.6%	88%	210 г
Магний, Mg	17.13 мг	400 мг	4.3%	7.9%	2335 г
Натрий, Na	5.58 мг	1300 мг	0.4%	0.7%	23297 г
Сера, S	19.82 мг	1000 мг	2%	3.7%	5045 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	7.4%	2532 г
Хлор, Cl	26.81 мг	2300 мг	1.2%	2.2%	8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.1 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	12.65 мкг	~
Железо, Fe	0.721 мг	18 мг	4%	7.4%	2497 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	3.1%	5792 г
Кобальт, Co	2.975 мкг	10 мкг	29.8%	55.1%	336 г
Литий, Li	42.788 мкг	~
Марганец, Mn	0.236 мг	2 мг	11.8%	21.8%	847 г
Медь, Cu	90.62 мкг	1000 мкг	9.1%	16.8%	1104 г
Молибден, Mo	5.636 мкг	70 мкг	8.1%	15%	1242 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Рубидий, Rb	82.9 мкг	~
Селен, Se	0.288 мкг	55 мкг	0.5%	0.9%	19097 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	16.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	24053 г
Хром, Cr	3.92 мкг	50 мкг	7.8%	14.4%	1276 г
Цинк, Zn	0.469 мг	12 мг	3.9%	7.2%	2559 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.612 г	~
Сахароза	1.669 г	~
Фруктоза	1.49 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.275 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.566 г	min 16.8 г	3.4%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.462 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.1%
18:2 Линолевая	0.037 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.9%

Энергетическая ценность Болгарский перец, фаршированный овощами и булгуром составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Перец фаршированный овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Перец фаршированный овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.5 кКал	1684 кКал	2%	5.8%	4881 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.1%	6909 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.1%	7000 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	7.5%	3842 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	23.2%	1250 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	11.3%	2548 г
Зола	0.578 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.5 мкг	900 мкг	17.3%	50.1%	579 г
альфа Каротин	1.072 мкг	~
бета Каротин	0.963 мг	5 мг	19.3%	55.9%	519 г
бета Криптоксантин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.407 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	6.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	6.1%	4865 г
Витамин В4, холин	6.98 мг	500 мг	1.4%	4.1%	7163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	8.1%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	19.4%	1493 г
Витамин В9, фолаты	14.185 мкг	400 мкг	3.5%	10.1%	2820 г
Витамин C, аскорбиновая	72.98 мг	90 мг	81.1%	235.1%	123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	3.5%	8197 г
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	1.4%	18519 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	30.4%	952 г
Витамин РР, НЭ	0.8412 мг	20 мг	4.2%	12.2%	2378 г
Ниацин	0.417 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.95 мг	2500 мг	10.1%	29.3%	992 г
Кальций, Ca	21.35 мг	1000 мг	2.1%	6.1%	4684 г
Кремний, Si	22.539 мг	30 мг	75.1%	217.7%	133 г
Магний, Mg	14.24 мг	400 мг	3.6%	10.4%	2809 г
Натрий, Na	5.53 мг	1300 мг	0.4%	1.2%	23508 г
Сера, S	12.83 мг	1000 мг	1.3%	3.8%	7794 г
Фосфор, P	26.9 мг	800 мг	3.4%	9.9%	2974 г
Хлор, Cl	14.13 мг	2300 мг	0.6%	1.7%	16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.4 мкг	~
Бор, B	62.7 мкг	~
Ванадий, V	9.75 мкг	~
Железо, Fe	0.523 мг	18 мг	2.9%	8.4%	3442 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.9%	30612 г
Кобальт, Co	1.241 мкг	10 мкг	12.4%	35.9%	806 г
Литий, Li	5.398 мкг	~
Марганец, Mn	0.1536 мг	2 мг	7.7%	22.3%	1302 г
Медь, Cu	88.49 мкг	1000 мкг	8.8%	25.5%	1130 г
Молибден, Mo	4.398 мкг	70 мкг	6.3%	18.3%	1592 г
Никель, Ni	2.817 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	0.251 мкг	55 мкг	0.5%	1.4%	21912 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	9.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	41973 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	7.5%	3788 г
Цинк, Zn	0.3099 мг	12 мг	2.6%	7.5%	3872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.912 г	~
Сахароза	0.719 г	~
Фруктоза	0.476 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.459 мг	~
бета Ситостерол	0.785 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.351 г	min 16.8 г	2.1%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.34 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.7%
18:2 Линолевая	0.066 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.1%

Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник