Почему лопается виноград и что с этим делать?
Многим дачникам знакома проблема растрескивания виноградных ягод на ветке. Иногда трещины настолько глубокие, что происходит обнажение мякоти, становятся видны косточки. Чтобы избежать потери урожая, следует разобрать в причинах этого явления.
Возможные причины
Существует несколько факторов, провоцирующих появление трещин на виноградных ягодах. Перечислим основные.
Неподходящий сорт
Такая проблема часто возникает при выборе неподходящего сорта. У некоторых видов винограда плоды трескаются почти всегда, независимо от условий культивирования. Для сохранения урожая за растениями необходимо следить. Ягоды следует убирать с кустов сразу после их вызревания.
Появлению трещин подвержены такие сорта, как Красотка и Деметра. С этой проблемой чаще всего сталкиваются садоводы, культивирующие виноградную лозу с большими плодами зеленого цвета.
Начинающим дачникам стоит заняться выращиванием таких сортов, как Изабелла или Осенний черный. Ягоды у них трескаются редко, поскольку обладают плотной шкуркой.
Повышенная влажность
Еще один провоцирующий фактор – избыточная влажность. Важно усвоить, что за 14-20 дней до созревания плодов лозу не орошают, подобное чревато трещинами и подгниванием.
Ягоды покрываются трещинами и после продолжительной засухи. Если растение долгое время не получает нужное количество воды, потом оно начинает активно вбирать в себя влагу. Та просачивается в плоды, которые под ее напором разбухают. С течением времени на оболочке появляются трещины. Обильно напитанные влагой ягоды лишаются своего характерного аромата, ухудшаются и их вкусовые качества.
Виноградной лозе требуется регулярное орошение в период засухи. Если во время плодоношения часто выпадают осадки, грунт под кустами необходимо мульчировать. Для этого применяют органику в сухом виде. В летнее время года виноград обычно мульчируют при помощи соломы, скошенной травы либо древесных опилок.
Неправильная подкормка
Урожайность винограда во многом зависит от своевременного и правильного использования подкормок. Удобрения, в состав которых входит азот, применяют исключительно в весенний период. Использование подобных подкормок в летнюю пору приводит к накоплению влаги в садовых культурах. Ягоды растут чересчур большими, и оболочка не успевает растягиваться, покрывается трещинами. Вкус плодов также оставляет желать лучшего.
Удобрения, содержащие калий с фосфором, напротив, придают оболочке эластичности. Но в большом количестве их вносить не стоит. Подобное чревато засахариванием плодов, слишком быстрым вызреванием. Добавлять в грунт удобрения, содержащие калий с фосфором, нужно после завершения цветения культуры.
Малоопытные садоводы могут подкармливать виноградную лозу комплексными удобрениями. Они содержат компоненты, необходимые растениям на всех этапах вегетации.
Болезни
Множество садоводов не знают, что делать, если виноград гниет и сохнет. Причина такого явления обычно заключается в болезнях. Если кусты поразила мучнистая роса либо оидиум, ягоды также начнут покрываться трещинами, а затем подгнивать, на их поверхности часто образуется белесый налет. Примечательно, что листва при этом тускнеет и желтеет, но не осыпается. Чтобы защитить виноградник, его обрабатывают при помощи фунгицидов. Зачастую в состав химического раствора включают древесную золу. Опрыскивание растений выполняется после образования ягод.
Если культура начала сохнуть на этапе плодоношения, следует позаботиться об удалении зараженных побегов с плодами. Эту манипуляцию выполняют при помощи остро заточенных ножниц либо секатора. Убирать плоды руками нежелательно, их можно раздавить. В этом случае сок с частицами гнили попадет на соседние грозди, и ситуация ухудшится.
После окончания обработки садовый инвентарь следует продезинфицировать. Садоводы должны обеспечить грамотный уход молодым растениям, чтобы потом не приходилось решать такие проблемы при созревании плодов в августе или сентябре.
Виноград с многочисленными треснувшими ягодами становится восприимчив к серой гнили, поэтому важно проводить профилактику распространения заболевания. Но тут важно учитывать, что если часть урожая здоровая и ее предстоит употреблять в пищу, фунгициды задействовать недопустимо.
Другое
Виноград лопается и по другим причинам, подобное нередко случается при его перезревании. Созревшие кисточки нужно своевременно убирать. В подобном случае плодовые потери будут небольшими. Покрывшиеся трещинами ягоды срезают аккуратно, так, чтобы не пострадала остальная часть урожая. Удобнее всего это делать остро заточенными ножницами.
На урожайности сказываются и характеристики грунта на участке, где растет культура. Ягоды растений, культивируемых на черноземе, почти не подвержены появлению трещин. Гораздо чаще это происходит с лозой, выращиваемой на бедном песчаном грунте.
Дачники, столкнувшиеся с растрескиванием плодов, должны решить, как их использовать. Если ягоды без гнили и плесени, на их основе делают разнообразные заготовки. Порченые плоды, непригодные в пищу, подлежат уничтожению.
Ягоды не должны оставаться на растениях – это чревато гниением всего урожая: и здорового, и покрывшегося трещинами. Не стоит забывать и об осах, которых влечет сладкий виноградный аромат. Насекомые способны нанести существенный урон гроздям.
Правильный уход за виноградной лозой, своевременная уборка ягод, оптимальный полив, внесение удобрений, профилактика заболеваний исключат проблемы с урожаем.
Источник
Почему лопается виноград и можно ли устранить проблему?
Многие садоводы замечают, что во время плодоношения винограда часть ягод, растущих на побегах, растрескивается. Чтобы не потерять свой урожай, нужно сразу же понять, в чем причина такого явления.
Высокая влажность
Чаще всего виноград трескается из-за высокой влажности.
Помните о том, что за 2-3 недели до поспевания ягод виноград не поливают, поскольку плоды могут растрескаться и начнут подгнивать.
Также часто растрескивание происходит после длительной засухи. Если виноград долго не получает нужное количество влаги, в дальнейшем лоза будет активно напитываться водой. Из-за этого влага будет поступать в ягоды, которые под ее давлением начнут набухать. Со временем кожура таких ягод начнет трескаться. Напитанные слишком большим количеством влаги плоды не имеют привычного насыщенного аромата. Кроме того, они чаще всего бывают безвкусными.
Чтобы ягоды не трескались из-за избытка влаги, в период засухи виноград нужно регулярно поливать.
Если в период плодоношения постоянно идут дожди, почву под кустами требуется хорошо замульчировать. Для этого нужно использовать сухую органику. Как правило, кусты летом мульчируют соломой, скошенной травой или древесными опилками.
Выбран не тот сорт
Существует ряд сортов винограда, у которых плоды растрескиваются практически всегда, вне зависимости от того, в каких условиях они растут. Чтобы сохранить урожай, за такими кустами нужно внимательно наблюдать. Плоды нужно срывать с кустов сразу же после их созревания. Трескаются без причины ягоды таких сортов, как «Деметра», «Амирхан», «Красотка» и т.д. В целом более подвержены растрескиванию разновидности винограда с крупными зелеными плодами.
Начинающим садоводам стоит обратить внимание на такие сорта, как «Изабелла» и «Осенний черный». Ягоды, растущие на ветках таких кустов, обладают толстой шкуркой. Поэтому они не трескаются.
Неверная подкормка
Своевременная и правильная подкормка также сильно сказывается на состоянии урожая. Азотсодержащие удобрения стоит использовать только весной. Применение таких подкормок летом приводит к тому, что в растениях копится влага. Плоды растут слишком крупными, и кожица, не успевая растянуться до нужного объема, трескается. Такие ягоды тоже отличаются не очень приятным вкусом.
А вот калийные и фосфорные подкормки, наоборот, делают кожицу более эластичной.
Но чрезмерное количество таких удобрений в почве делает ягоды засахаренными, а также приводит к слишком быстрому их созреванию. Вносить небольшое количество удобрений с фосфором и калием в почву стоит после окончания цветения винограда. Начинающие садоводы для подкормки винограда могут использовать комплексные удобрения. В них содержатся все вещества, которые нужны кустам на разных этапах развития.
Лечение болезней
Негативно на состоянии урожая сказываются и болезни. Если растение поражено мучнистой росой или оидиумом, плоды у него также начнут трескаться, а потом гнить. Для защиты виноградника кусты обрабатывают фунгицидами. Часто в раствор с химическим препаратом садоводы добавляют небольшое количество древесной золы. Опрыскивать кусты нужно до появления на винограде плодов.
Если же растение гниет или сохнет уже во время плодоношения, надо просто удалять зараженные ветви и плоды. Делать это нужно острыми садовыми ножницами или секатором.
После обработки винограда инструменты необходимо продезинфицировать.
Чтобы во время сбора урожая не приходилось тратить время на решение подобных проблем, растению нужно с раннего возраста обеспечить правильный уход. Виноград, который растет в хороших условиях и регулярно получает нужное количество подкормок, более устойчив к различным заболеваниям.
Другие причины
Если виноград лопается в августе или сентябре, вполне возможно, что он просто перезрел. Поэтому очень важно при созревании ягод сразу же срывать их с кустов. В этом случае потери плодов будут совсем незначительными. Срывать растрескавшиеся ягоды нужно аккуратно, стараясь не затрагивать при этом здоровую часть грозди. Лучше всего использовать для удаления плодов острые ножницы.
Влияет на качество урожая и то, на какой почве растет виноград. Ягоды кустов, растущих на черноземе, лопаются очень редко. Намного чаще это происходит в том случае, если виноград был высажен на бедной песчаной почве.
Садоводам, которые сталкиваются с растрескиванием ягод, также приходится решать, что же делать с испорченными плодами.
Как правило, если на них нет следов гнили или плесени, их используют для приготовления различных заготовок. Испорченные плоды, которые непригодны к употреблению, обычно просто уничтожают.
Не стоит оставлять ягоды на кустах. Это может привести к гниению как треснувших плодов, так и здоровых. Кроме того, сладкий аромат ягод будет привлекать ос. Они также могут навредить здоровым гроздьям.
Если правильно ухаживать за виноградником и вовремя собирать ягоды, проблем с урожаем не будет.
Источник