Блины с припеком из соленых огурцов
Для припека подойдут не только соленые, но и маринованные огурцы. Главное, чтобы они были вкусными. Тесто для блинчиков можно замесить на молоке или кефире. В этом рецепте блины приготовлены на кефире и кипятке, поэтому они не рвутся и по вкусу отлично сочетаются с огурцами. Кроме сметаны к блинам с припеком из огурцов можно приготовить греческий соус дзадзики.
Для рецепта блинов вам потребуется:
Рецепт приготовления блинов:
Приготовить тесто для блинов по любому известному вами рецепту. Я замесила заварное тесто на кефире, как описано в этом рецепте. Они всегда получаются отлично, легко пекутся, не рвутся и вкусные. Пока тесто стоит на расстойке, приготовить припек.
Маринованные или соленые огурцы натереть на крупной терке или терке для корейской моркови. Отжать с тертых огурцов лишний сок.
Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством растительного масла (излишек масла убрать бумажным полотенцем) и налить небольшой ковшик теста. Быстро распределить тесто по дну, раскачивая и поворачивая сковороду и выпекать, пару секунд.
Пока тесто на поверхности блина еще сырое, распределить по нему 1 ст.л. измельченных огурцов. По возможности притопить огурцы в тесте лопаткой или столовой ложкой.
Дождаться, когда блин пропечется с нижней стороны, а на верхней появятся многочисленные дырочки. Лопаточкой аккуратно перевернуть блин и жарить до готовности. Готовые блины с припеком из соленых огурцов подавать к столу со сметаной или соусом дзадзики. Приятного аппетита!
Источник
Рецепт из 90-х. НАЧИНКА С ЖАРЕНЫМИ СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ для блинов, яиц и бутербродов.mp4
Вспомнила рецепт из 90-х и приготовила вот такую начинку с жареными солеными огурцами для блинов, яиц и бутербродов. Получилось настолько вкусно, что никакие деликатесы не понадобились. А готовится быстро, буквально за 15 минут, на скорую руку и из очень простых продуктов. Такая аппетитная и очень вкусная закуска подойдет на любой стол, и на праздничный, и просто на домашний семейный ужин или обед. Ингредиенты: Соленые огурцы — 450 гр Репчатый лук — 350 гр Морковь — 250 гр Чеснок — 2 зубчика Укроп — 4 веточки Майонез — 2-3 ст.л. Перец — 1/4 ч.л. Растительное масло для жарки *************************************************************************************************** Посмотреть еще мои рецепты закусок: 1️⃣▶ Такая ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА должна быть на праздничном столе. ДВА ВАРИАНТА необычного салата Оливье https://www.youtube.com/watch?v=7eXKL . 2️⃣▶ ОТБИВАЕМ СЕЛЕДКУ МОЛОТКОМ и заворачиваем начинку. Порясающая ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ на праздничный стол https://www.youtube.com/watch?v=6hJkD . 3️⃣▶ Готовлю ИЗ ОБЫЧНОГО САЛА ароматную нежную закуску. Когда ставлю на стол все спрашивают из чего она https://www.youtube.com/watch?v=SRiGE . ***************************************************************************** Одноклассники https://ok.ru/group/60739114565686 Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/rozovybaklazan Facebook https://www.facebook.com/groups/30739 . Яндекс Эфир https://yandex.ru/efir/?stream_active . Ютуб https://www.youtube.com/c/РозовыйБаклажан/featured ***************************************************************************** Музыкальная композиция: My Achy Heart Автор: Audio Hertz Ссылка на исполнителя: https://www.youtube.com/channel/UCQwack29qZerCwaELoR3bLg Музыка, продвигаемая музыкальной библиотекой Happy Soul https://happysoulmusic.com https://happysoulmusic.com/audio/my_achy_heart_-_audio_hertz-mp3/ #начинкадляблинов #начинкадляяиц #намазканахлеб #намазканабутерброд #начинкаизогурцов #жареныесоленыеогурцы #закуски #праздничныйстол #блины #бутерброды #масленица #наскоруюруку #закусказа15минут #намазки #рецептыначинокдляблинов
Источник