Блинный торт помидорами сыром

Блинный торт с помидорами, сыром и чесноком — очень интересный рецепт!

Ингредиенты: яйцо — 3 шт. помидор — 4 шт. шампиньоны — 300 г твердый сыр — 200 г молоко — 300 мл мука — 150 г чеснок — 2 зубчика растительное масло — 1 ст.л. зелень укропа — 1 пучок сахар — 1/2 ст.л. соль — 1/4 ч.л. Как приготовить блинный торт с помидорами: 1. Приготовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с молоком, всыпаем муку, сахар и соль. Перемешиваем тесто с помощью миксера. 2. Промоем зелень укропа, просушим с помощью бумажного полотенца и мелко ее порубим. Можно также взять петрушку или зеленый лук — это на ваше усмотрение. У меня был укроп, поэтому попробовала приготовить блины с ним. 3. Добавляем укроп в тесто и перемешиваем. 4. Разогреваем специальную сковороду для блинов, я ее смазываю растительным маслом. Если у вас очень хорошая сковорода — смазывать не нужно. 5. Обжариваем блины с двух сторон. Из приготовленного количества теста у меня получилось 6 блинов. 6. Промоем помидоры, оботрем их и нарежем кружочками. Для приготовления блинного торта с помидорами лучше использовать твердые помидоры. 7. Натрем на крупной терке сыр. 8. Очистим шампиньоны, нарежем их пластинами. 9. Разогреем в сковороде растительное масло и обжарим шампиньоны. В процессе жарки немного посолим шампиньоны. 10. Продавим очищенный чеснок с помощью чесночницы. Смешаем чеснок и сыр. 11. Укладываем слои блинного торта в форму для запекания. Выкладываем вначале блин, на него укладываем помидоры, солим и перчим. Дальше добавляем грибы и сыр с чесноком. Накрываем вторым блином. Повторяем вновь: помидоры, соль, перец, грибы и сыр, снова блин. И так далее, пока не закончатся блины. 12. Укладываем последний блин, посыпаем его сыром. 13. Разогреем духовку до 180 ºС. 14. Ставим форму с блинным тортом с помидорами в духовку на 15 минут. 15. Вынимаем торт, даем ему немного остыть и подаем к столу. Прекрасный блинный торт с помидорами готов. Его можно подавать как теплым, так и холодным — он вкусный в любом виде.

Источник

Блинный торт с помидорами и сырным кремом

Описание: Как видите, Масленица не дает нам лениться! И блинов не будет много — если останутся блины, то быстренько у вас готов блинный торт. достаточно заглянуть в холодильник и включить свою фантазию. Торт из блинов может быть таким разнообразным, он никогда не надоест!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 250 мл
• Соль (по вкусу)

• Помидор — 600 г
• Сыр твердый — 50 г
• Рикотта — 250
• Перец черный ( молотый по вкусу )
• Укроп (по желанию)

Приготовление

Делаем тесто для блинов, добавляем подсолнечное масло ТМ «Олейна». Печем блины по любимому вами рецепту.

Ингредиенты для начинки.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать с рикоттой. Если крем будет густым, можно добавить немного молока.

Готовая начинка для торта.

Помидоры нарезать кружочками.

Для запекания торта берем форму и смазываем ее подсолнечным маслом ТМ «Олейна».

Выкладываем блин в форму и смазываем сырным кремом, можно по желанию посыпать нарезанным укропом.

Сверху положить кружки помидор.

Укладываем ряды торта, пока не закончатся блины. Последний блин смазываем сырным кремом и посыпаем его сыром. Запечь при 175°С 20-25 минут, затем в режиме гриль — еще 2-3 минуты.

Блинный торт готов. Угощайтесь!

Блинный торт с помидорами и сырным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

Источник

Закусочный блинный торт с сыром и помидорами

Закусочный блинный торт с сыром и помидорами

1. мука – 1 ст.;
2. молоко – 0,5 л;
3. томаты свежие – 4 шт. (если крупные, то достаточно будет 3 шт.);
4. сыр твёрдый (от 45% жирности) – 200 г;
5. луковица – 1 шт.;
6. чеснок – 2 зуб.;
7. соль – щепотка;
8. зелень (мы выбрали укроп) – для подачи;
9. масло растительное.

Если вы страстный поклонник блинов, но сладких блинов вам в эту минуту не хочется, то отличным решением для вас может стать рецепт нашего закусочного блинного тортика. Много сыра в сочетании со свежими томатами и луковыми кольцами замечательно подойдёт для блинной начинки. Это блюдо можно есть в любую трапезу: сытный завтрак, лёгкий обед или ужин. В принципе можно готовить такой тортик и сладким, перекладывая блинчики бананами и кремом (это конечно не постные блинчики).

Приготовление:
1) В глубокой ёмкости смешаем просеянную муку с молоком. Добавим чуть соли и пару столовых ложек масла. Активно перемешаем всё венчиком. У нас в итоге получилось достаточно жидкое блинное тесто.

2) Блинную сковороду смажем растительным маслом, разогреем её на среднем огне и зальём 3-4 ложки теста. Блины обжарим по полминуты с каждой стороны. Из указанного количества продуктов у нас получилось девять блинов.

4) Вся нарезка в этом рецепте должна быть максимально тонкой. Тщательно вымытые томаты порежем тонкими кружочками (по возможности).

5) Очищенную луковицу порежем тонкими кольцами или полукольцами.

7) На плоское блюдо (у нас специальная термоустойчивая посуда) выложим первый блин. На него положим помидорные кружочки. Сверху положим 3-4 луковых колечка, выдавим чесночные зубчики на поверхность (только одного блина) и обильно присыплем всё тёртым сыром. Сверху положим следующий блинок и повторим весь процесс ещё восемь раз.

8) Собранный блинный тортик поставим в разогретый духовой шкаф (или в микроволновку) на 10 минут – сыр должен расплавиться.

9) Блинный торт готов. Подавать его следует горячим с ароматной зеленью.

Источник

Блинный торт с помидорами и сыром

Время приготовления: 1 ч. 0 мин Торт из блинов с сыром можно подать даже на праздничный стол горячим или холодным, настолько он вкусный и красочный. По желанию вы можете использовать любой сорт сыра, даже мягкий или плавленый.

Описание приготовления:

Блинный торт съедается в одно мгновенье, настолько он вкусный и аппетитный. Вы можете поместить его перед подачей в разогретую духовку на 5 минут или в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы расплавить сыр и сверху, и внутри блюда.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 3 Штуки
• Вода — 500 Миллилитров (или молоко)
• Мука пшеничная — 12 Ст. ложек
• Соль — 3 Щепотки
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Сыр — 200 Грамм (твердый)
• Помидоры черри — 350 Грамм
• Майонез — 8 Ст. ложек (любой жирности)

Как приготовить «Блинный торт с помидорами и сыром»

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, туда же всыпьте соль и влейте холодную воду. Взбейте все венчиком примерно 1 минуту. Воду можно заменить молоком, кефиром, сывороткой.

Всыпьте пшеничную муку и взбейте все венчиком. Затем влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут.

Прогрейте сковороду, в первый раз смажьте ее растительным маслом, и влейте на нее часть теста. Испеките блин по минуте с каждой стороны.

Таким образом испеките все блины из оставшегося теста.

Сыр натрите на терке с мелкими ячейками, а помидоры промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками, оставляя пару штук для украшения.

Первый блин смажьте майонезом или сметаной, распределите на нем немного тертого сыра и нарезанных томатов. Накройте вторым блином и повторите процедуру.

Таким образом сделайте весь блинный торт, покрывая его сверху толстым слоем тертого сыра. Поместите блюдо в холодильник на 1 час для пропитывания.

Перед подачей торт украсьте по своему вкусу оставшимися помидорами и свежей зеленью.

Можете нарезать его на порционные ломтики.
Источник

Источник