Бизнес_план_соление_овощей

Бизнес план производства солений

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию производства солений.

Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита банка;
Объем работы: 66 страниц;
Горизонт бизнес планирования: 3 года.

Проект предлагается осуществлять в арендованном производственном здании, площадью около 300 кв.м.

При организации производства планируется сделать следующие инвестиции:

• ремонт и подготовка производственного помещения;
• приобретение дубовых бочек — 20 шт.;
• приобретение корнеплодорезки;
• приобретение машины для смешивания компонентов;
• приобретение установки для высверливания кочерыжек;
• приобретение машины для мойки и очистки плодовоовощной продукции;
• приобретение весов;
• приобретение автомата для фасовки;
• приобретение автомобиля «Газель»;
• расходы на сертификацию продукции.

Для организации производства солений необходимо приобретать свежие овощи, добавки, соль, морковь, специи, пластиковую тару, этикетки, короба и другие материалы.

Предполагается, что первая засолка овощей будет произведена в августе-сентябре текущего года, а уже с сентября начнется реализация продукции потребителям. Ежемесячный объем упаковки и реализации должен составить 20 тонн солений, достичь этого уровня реализации предполагается к декабрю текущего года, далее реализация будет равномерной в течение последующих периодов.

Расценки всегда индивидуальны и зависят от требований к бизнес-плану, предоплаты нет, в стоимость входит дальнейшее сопровождение проекта. Для уточнения цены звоните на 8 (908) 124-17-86 или пишете в мессенджерах и через форму сайта.

Источник

Бизнес идея на закрутках в домашних условиях

Поразмышляйте, чему отдадите предпочтение – заводской или домашней консервации. В подавляющем большинстве, решение очевидно – приготовленную своими руками на дому. А если взять да, на вашем умении делать овощные консервы или варить варенье, основать незначительный в объёмах бизнес на закрутках самостоятельно. Это сегодня довольно многообещающее направление – домашнее консервирование извечно пользуется покупательским спросом. Да и капиталовложения будут незначительным.

Бизнес на консервации овощей на дому

Давайте не станем заглядывать в будущее, как скоро Вы поставите производство консервации на поток. А обсудим мини-бизнес, которым сможете в кратчайшие сроки заняться на собственной кухне. Изложим суть поэтапно, что необходимо предпринять:

• Раздобыть добротный рецепт для приготовления консервов – видео об консервировании, книги и журналы рецептов. В интернете или возможно подобные рецепты передаются у Вас от бабушки матери, а далее Вам.
• Осуществить пробную партию и предложить попробовать своим близким и знакомых.
• В последующем переключаемся к вариантам – как лучше распространить товар. Привлекательный внешний облик банки с овощами и вареньем – это положительный момент для вашего товара. Побеспокойтесь о том, как привлечь внимание к внешнему виду продукта. Начинайте сбывать своим соседям и знакомым, не завышая стоимость.

Технологический процесс производства солений и варенья достаточно элементарный. Объяснять его не видим смысла. Как правильно изготавливать варенье и крутить банки с овощами, Вы в состоянии найти в интернете на сайтах по кулинарии. А вот сырье, которое пригодится для высококачественного продукта:

1. вода;
2. сахарный песок;
3. свежие овощи, фрукты или ягоды;
4. патока, против кристаллизации.

Видео: Бизнес на закрутках в домашних условиях как идея

Как и где искать поставщика сырья и тары для консервации

Если все первостепенные пункты пройдены, стоит занять себя поиском подходящей тары и поставщиков сырья. Важнейший критерий при отборе поставщика – свежайшие продукты, близость к дому и возможность выбора.

Легче всего закупаться на овощных базах. Вывозить маленькими партиями, при наличии у Вас автотранспорта. Из вариантов так же – приобретение продуктов у садоводов. В хороший урожайный год это конечно будет совсем дешево. Если конечно есть собственный участок – используйте ягоды, фрукты и овощи с него. А в довесок, уговорите соседей о продаже Вам излишков с их огорода.

Стеклянные банки – это наиболее подходящая тара для консервации. Вот здесь придется изрядно потратиться. Сомнительно, что у Вас в закромах лежит несколько сотен штук банок с прошлых лет. Выбирая поставщика стекло-тары, обращайте внимание на цену, а особенно на стоимость, которую тот берет за доставку на дом.

Оборудование, стоимость продуктов и рентабельность бизнеса

Специальное оборудования не обязательно, арендовать цех тоже. Именно поэтому бизнес идея на консервации будет достаточно прибыльным делом. Вот основное оборудование, которое не будет лишним на кухне:

1. Разделочный стол и емкость для мытья фруктов – бесплатно.
2. Стерилизаторы для воды, банок и крышек – 10.000 руб.
3. Оборудование для фасовки – установка для розлива, закрытия банок и машинка для наклейки этикеток – порядка 15.000 рублей.
4. Огромный котел для варки, если нет крупных емкостей – закупите его – потолок 5.000 руб.
5. Инвентарь – ножи, весы, контейнеры, думаю, найдутся в хозяйстве.
6. Место хранения готовой консервации – бесплатно.
7. Закупка необходимой тары – до 5 тысяч рублей.

В конечном итоге при затратах в 35.000 (можно обойтись и наименьший расходами), Вы имеете возможность организовать полноценное производство на дому по изготовлению домашней консервации овощей и варенья. Дальше посчитайте, сколько израсходуете на сырье, ознакомьтесь с ценами в своем регионе. Как правило себестоимость литра готового продукта в районе 100 рублей. Целесообразнее отпускать в баночках по 250 граммов. В основном за литр сможете получить около 400 руб. прибыли. Из этого следует, что данный бизнес на закрутках весьма рентабельный, и Вы достаточно быстро окупите все вложения.

Видео: секреты консервации от специалиста

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Здесь собрание часто задаваемых вопросов по данной теме и краткие ответы на них. Это сократит необходимость поиска по интернету на волнующие вопросы и сохранит драгоценное время. Надеемся найдёте нужное в представленном материале.

Какие виды консервации есть?

1. Сушка свежих овощей, фруктов и ягод;
2. Варка с сахаром;
3. Маринование;
4. квашение;
5. Замораживание;
6. Соление.

Что можно изготавливать дома на продажу?

1. Декупаж — оОклейка предметов кусочками бумаги и ткани;
2. Производство солений, варенья;
3. Декоративные свечи;
4. Полуфабрикаты;
5. Деревянные сувениры;
6. Торты под заказ;
7. Игрушки для животных;
8. Мыло.

Источник

Бизнес на солении

Сегодня в статье поговорим о бизнесе на дому, а именно о построении бизнеса на консервировании овощей.

Начать свое дело на солении овощей довольно не сложно и, что самое главное, — требует минимальное количество вложений.

Бизнес на дому на солении овощей

Итак, что можно найти лучше, чем бизнес на дому — налоги не платишь, аренду тоже, сидишь себе на дому и работаешь. Для бизнеса на дому не обязательно иметь большой капитал. Сейчас можно много чего сотворить своими руками.

Ручная работа стоит недешево и, без сомнения, востребована. Каждый человек предпочтет приобрести домашние соления, чем заводскую штамповку, в которой, как все мы знаем, качество оставляет желать лучшего.

Идея бизнеса заключается в консервировании овощей — помидоров, овощей, болгарского перца, засолке грибов и даже изготовлении салатов на дому.

Если Вы обладаете кулинарными пристрастиями, и хотели бы заняться бизнесом на дому, плюс с небольшими затратами, тогда однозначно этот бизнес для Вас.

В сегодняшнее время идеи, касающиеся бизнеса на дому, очень актуальны.

Важное в бизнесе — это хорошо преподнести товар. Ну и многое зависит от того, насколько качественно и вкусно Вы будете выполнять свою работу — солить помидоры, закатывать салаты.

Определяем нишу

Домашние соления, пожалуй, — широкая тема. Ведь что только не солят. Самые распространенные соления — огурцы, помидорчики, грибы. А бывает, солят даже мясо.

Прежде чем заниматься этим бизнесом, важно определиться, чем именно Вы будете заниматься. В начале Вашей деятельности лучше начинать с чего-то одного — с того, что у Вас лучше получается.

Далее уже можно расширять свой ассортимент, ведь наличие обширного ряда деятельности обеспечит немалый выбор продукции, а это, между прочим, и будет залогом успеха в бизнесе.

Следует позаботиться, чтобы соления были постоянно. Регулярно изготавливать, а это значит, каждый раз Вы должно иметь точку, где будете покупать для заготовок продукты.

Такой точкой может быть мелкооптовая фирма по продаже овощей в Вашем городе. В случае, если у Вас поблизости есть деревни, то можно покупать натуральные овощи прямо из первых рук. Во-первых, Вы сэкономите часть денег, так как в деревне овощи стоят дешевле и во-вторых, Вы будете точно знать, что они высокого качества.

Причина высокого качества очень проста — в деревне все выращено своими руками и без нитратов, которые используют крупные производители сельхозпродукции.

Важными компонентами при консервировании будут сахар, перец и соль, также другие дополнительные специи. Поэтому их тоже стоит закупить оптом.

Как раскрутить бизнес на солении

Чтобы Ваша продукция выделялась, придумайте уникальное название и этикетку, формирующую Вашу уникальность. Обязательно должно быть отображение, что консервация домашняя.

Примерами названий могут быть: «Домашний погребок», «Закрома Родины» и т.д.

Способы продажи консервации

• Торговая точка на рынке. Для своей консервации Вы можете открыть маленькую точку на городском рынке. Покупатели будут точно гарантированы. Вот только хорошее место найти очень сложно.
• Уголок в продуктовом магазине. Вы можете переговорить с хозяевами небольших продуктовых магазинов, чтобы они выделили под Вашу продукцию небольшой уголок на торговых прилавках. В этом случае предлагайте свои товары под реализацию.
• Объявления в газете. Разместите бесплатные объявления в газетах частных объявлений. Часть покупателей придет отсюда.
• Реклама в интернете. Рекламу можно разместить в интернете, стоит она недорого, главное опубликовать ее на посещаемом подходящем сайте.

Летом овощи стоят дешевле, отсюда следует покупать продукты для Ваших шедевров именно в это время, но конечно и в течение года, естественно, тоже.

Клиенты о Вашей продукции будут узнавать постепенно. Через Ваших друзей, родных. Если продукция будет действительно хорошая, Вас обязательно разрекламируют по знакомству. Со временем Вы приобретете своих покупателей.

Что касается конкуренции, то ее здесь, можно сказать, и нет. Главное — хорошо изготавливать, правильно преподносить, чтобы постоянно был товар, и тогда покупатели не заставят ждать!

Для бизнеса на солениях желательно иметь погреб, ведь где-то же Ваш товар должен храниться.

Несомненным плюсом такого бизнеса является то, что соления не являются скоропортящимся продуктом и он в любом случае будет продан.

Рентабельность заработка на консервациях

Если рассматривать рентабельность, то она довольно высокая — от 200% до 500%. В последующем, развивая свой бизнес, так же обратите внимание на консервирование ягод и фруктов.

Запомните, натуральных домашних консерваций в продаже очень мало и они всегда пользуются спросом. А из-за высокого качества продукта вкупе с высокими вкусовыми качествами домашние соления и вообще домашняя консервация всегда будут в цене.

Предлагаю в конце посмотреть мой бесплатный видеокурс: 10 шагов, как открыть бизнес

Удачи Вам и кулинарных фантазий!

Источник