Бизнес идея теплицы выращивание лука

Бизнес идея выращивание лука

Как открыть бизнес на выращивании зеленого или репчатого лука? Что нужно для бизнеса и какую технологию выращивания использовать? Куда сбывать лук и что о бизнесе говорят предприниматели? Читайте бизнес-план выращивания репчатого и зеленого лука на перо.

Эту же бизнес идею, но с подробными расчетами можно прочитать на сайте.

Бизнес-план выращивания лука

Репчатый и зеленый лук являются важнейшими ингредиентами в приготовлении различных блюд. Спрос на продукт будет всегда высоким. Дело можно начать в домашних условиях. В статье подробно разобраны технологии выращивания, оценка идеи, сбыт и все расчеты, связанные с идеей на выращивании лука.

Оцениваем идею

Для начала нужно разобрать идею и выбрать, какой лук вы будете выращивать. А для этого ответьте на вопросы.

1. Выращиваете репчатый лук или на перо (зелень)? – для репчатого лука нужны участки, зелень лучше получать круглый год в теплице.
2. Будете ли объединять идеи? – можно выращивать репчатый лук, а затем из него получать зелень в теплицах. Для этого нужно будет дополнительно построить овощехранилище.
3. Есть ли большой участок или деньги на теплицу? – и то, и другое можно приобрести. Подробнее будет в бизнес-плане ниже.
4. Кто будет заниматься процессом выращивания? – знания нужны не большие, но труд серьезный. Желательно иметь помощника или рабочего.
5. Каким способом выращивать лук на перо – гидропоникой или в грунте? – разберем оба варианта в статье. Гидропоникой легче и результат лучше, но установка будет дорогой.
6. Что с конкуренцией? – если конкуренция высокая, могут возникнуть проблемы со сбытом и ценой.
7. Куда сбывать лук, какие цены на рынке? – нужно смотреть на цены в разные периоды. Самыми низкими будут летом и осенью.

Можно и объединить идеи – выращивать и хранить репчатый лук для выгонки в теплице на перо, продав только часть. У идеи множество плюсов, но есть и риски.

Плюсы:

1. Лук выращивать несложно.
2. Урожайность лука, как правило, высокая.
3. Лук пользуется большой популярностью на рынке.
4. Гидропонная система обезопасит лук от вредителей и болезней.
5. Зеленый лук неприхотлив к условиям содержания, нужен только свет и полив.
6. Выращивание лука можно начать на небольшом участке или в небольшой теплице.
7. Выращивание лука на перо гидропоникой процесс очень простой, а урожайность высокая.
8. Можно самостоятельно изучить процесс выращивания и нанять неквалифицированного специалиста для физического труда.

Минусы:

1. Летом и осенью цены занижены, а конкуренция высокая.
2. Могут возникнуть сложности со сбытом крупной партии зелени.
3. Для выращивания репчатого лука нужны почвенные и климатические условия.

Предприниматели жалуются больше на сбыт. Но, если наладить правильно технологию выращивания, то иметь зеленый лук вы будете каждые 2 дня небольшими партиями. А репчатый лук можно сохранить в овощехранилище. Так вы закроете риски со сбытом.

Что нужно для открытия бизнеса на луке

Разбираем что нужно для выращивания лука на своем участке.

Если выращиваете лук на луковицу в домашних условиях, выращивать его стоит в открытом грунте. Для начала достаточно будет участка в 30 соток. Лук требователен к почве, о составе поговорим ниже. Можно использовать дачный участок или огород. Обращайте внимание на предшественников лука, – какие овощи выращивали на участке ранее. От этого зависит будущий урожай.

1.1. Теплица

Если вы заинтересованы в выращивании лука на перо, стоит возвести круглогодичную теплицу на 120 квадратов. Возводить можно блоками по 30-40 квадратов. В теплице устанавливается оборудование – освещение, отопление, полив. Выращивание идет в грунте на стеллажах или гидропоникой. В случае гидропоники полив не нужен.

2. Инструмент и оборудование

Для открытого грунта нужна скважина для полива, емкости и шланги. Также нужен мотоблок для ежегодной вспашки. Прочий инструмент для работы.

3. Рабочие

Не помешает услуга агронома, который поможет с подготовкой почвы для выращивания лука. Он же распишет севооборот при выращивании в открытом грунте и расскажет о нюансах дела. Дополнительно можно прибегать к помощнику по уходу за луком, но здесь может хватить и своих рабочих рук.

В теплице же помощник необходим, но тогда прибыли будут совсем низкие. Чтобы снизить труд, придется возводить гидропонную систему выращивания лука.

4. Овощехранилище

Если лук не удастся сбыть сразу, тогда нужно овощехранилище. Требования к нему следующие: сухое, чистое помещение с вентиляцией. Норма температуры для хранения лука составляет +3 °С. Овощехранилище из б/у материала будет стоить от 200 000 рублей. Если финансов нет, заранее займитесь поиском покупателей.

Посадка и выращивание репчатого лука в открытом грунте

Лук, как и любая овощная культура, участвует в севообороте. Предшественниками лука могут быть горох, капуста, картофель, кабачки, бобовые, помидоры и огурцы. Одновременно выращивают лук с морковью, свеклой, редисом и капустой. Если занимаетесь овощеводством в открытом грунте, обязательно учитывайте севооборот.

Выращивая лук, стоит серьезно отнестись к подготовке участка и почвы. Перед первым посевом земли вспахивают еще по осени, удаляют весь сорняк. Почва на участке должна быть влажной, кислотность нейтральной. Весной почву дополнительно пашут, боронуют. Удобряют почву перегноем – полтонны на 1 сотку земли. Дополнительно вносят фосфаты, калий, азот, аммиачную селитру в нужных для вашей почвы пропорциях. Для понимания, каких элементов почве недостает, наймите специалиста. Он поможет правильно удобрить участок. Услуга агронома будет стоить 5 000 рублей.

Совет №1. Тяжелые и кислые почвы не подойдут под лук. От кислотности избавляются с помощью древесной золы.

Севок, купленный в магазине для посадки, заранее нужно просушить. Свой севок нужно прогревать перед посадкой 2 недели при температуре +20 °С, а затем еще 8 часов при температуре +35 °С. Далее севок дезинфицируют – 15-20 минут выдерживают в слабом растворе марганцовки. После замачивают в стимуляторе роста по инструкции, указанной на упаковке.

Посадка и уход за луком:

1. Земля должна ко времени посадки быть прогрета от +10 °С.
2. Высаживают в мае, когда морозы миновали.
3. Перед посадкой гряды поливают горячей водой.
4. Высеивают лук на расстоянии 10-12 сантиметров друг от друга.
5. Поливают 1 раз в 2 недели, не допуская переувлажнения и засухи.
6. Первая подкормка через 2 недели после посадки жидким коровяком.
7. Через 3 недели удобряют калием и фосфатами.
8. Как только температура поднялась до +23 °С, поливают 1 раз в неделю.
9. Поливают теплой водой рано утром или поздно вечером.
10. После полива землю желательно рыхлить.
11. Во время роста гнилые и совсем слабые луковицы удаляют.
12. От вредителей и болезней лук посыпают табачной пылью или древесной золой.
13. Рыхление уничтожает личинки вредителей.
14. За 2 недели до сбора урожая полив прекращают, но рыхление продолжают.
15. Лук растет 2,5-3 месяца, собирают урожай точно в срок.
16. Не нужно ждать, пока маленькие луковицы подрастут – собирайте урожай по графику.
17. Признаки срока сбора – треть зелени подсохла.
18. После выкапывания лук сушат на грядках или в помещении.
19. Сушат лук 2 недели при сухой погоде или в сухом помещении.
20. Хранить лук нужно при температуре +1 °С, влажность воздуха должна быть в пределах 65-70%.
21. Помещение должно быть сухим, темным, проветриваемым.

На помощь в посеве, сборе, погрузке лука требуется помощник. Оплата рабочему составит 15 000 рублей.

Это лишь часть советов, но общую картину вы получили. Главная для вас задача – добиться питательной, хорошей почвы.

Сколько семян нужно для 30 соток:

• В 1 грамме 250 семян;
• 30 соток вмещает 1,5 килограмм семян;
• 1 500 * 250 = 375 000 семян;
• Упаковка на 250 000 семян стоит 20 000 рублей;
• На семена уйдет 30 000 рублей.

Семена можно купить и дешевле, и дороже, в зависимости от сорта. Не забывайте о междурядье, дорожек для полива и для ходьбы.

Посадка и выращивание лука на перо в теплице

Чтобы выращивать лук на зелень, нужно иметь круглогодичную теплицу. Выше уже упоминалось, что наша теплица будет на 120 квадратов. Выращивать можно в грунте и гидропоникой. Расходы по содержанию в обоих случаях примерно одинаковые, но есть существенные отличия:

• Выращивание в грунте трудоемкое, но менее затратное;
• Выращивание гидропоникой элементарное, но установка стоит 400-500 тысяч рублей.

Ниже рассмотрим оба варианта выращивания, а пока поговорим об особенностях выращивания лука на зелень в теплице.

Основные виды лука: батун, шнитт, порей, шалот, параде. Сортов у каждого вида десятки и сотни.

Особенности выращивания в теплице:

• Теплицу часто проветривают от запахов, при этом температура не должна падать;
• Свет устанавливают над каждым ярусом, на расстоянии 10-15 сантиметров до конечного продукта – пера в 30-35 сантиметров;
• Луковицы лучше брать среднего размера, 3-5 сантиметров в диаметре, так вместимость и урожая будет больше;
• Вам понадобится помощник в деле для быстрой посадки и сбора урожая;
• Высаживайте лук партиями, чтобы снимать урожай раз 2-3 раза в неделю.

Эти советы помогут в бизнесе. Теперь разберем два варианта выращивания лука на зелень.

Вариант 1 – выращивание лука в грунте

Выращивать будем на стеллажах в 3 яруса. Общая площадь посадки составит 240 квадратов. На каждый стеллаж устанавливаются ящики с грунтом. В качестве субстрата можно использовать опилки, обычную огородную обеззараженную землю, торф. Сортов лука на зелень множество, выбирайте раннеспелые сорта.

Процесс посадки и выращивания:

1. Луковицы отбирают здоровые, срезают верхнюю часть.
2. Замачивают луковицы в теплой воде на 12 часов, поддерживая температуру воды в пределах +35 °С.
3. Верхний слой земли посыпают известью для избегания плесени.
4. Саму почву подкармливают минеральными и органическими удобрениями.
5. На 1 квадратный метр помещают 10 килограмм посадочного материала.
6. Температура в теплице должна составлять +22 °С.
7. Поливают умеренно, поддерживая легкую влажность почвы.
8. Вырастает лук за 22-26 дней до 30-35 сантиметров в длину.
9. Как только лук достиг своего пика, идет сбор урожая.

Из-за некачественного грунта могут завестись тепличные вредители, а лук может заболеть. Готовьте грунт правильно.

Вариант 2 – выращивание лука гидропоникой

Выращивать гидропоникой также не сложно. Вам не нужно будет поливать лук, готовить грунт и подкармливать. С этими задачами справиться питательный раствор. В состав раствора входят такие элементы как калий, цинк, железо, фосфор, азот, магний, сера, кальций. В качестве субстрата используют керамзит, мелкий гравий или поролон.

Процесс посадки очень схож с выращиванием в грунте:

1. Подготавливают луковицы – очищают от шелухи, срезают верхнюю часть, замачивают в теплой воде на 12 часов.
2. Готовят питательный раствор – можно купить готовый или сделать самостоятельно.
3. Подготавливают субстрат, установку.
4. Далее посадка и выращивание будет происходить в зависимости от метода выращивания гидропоникой.
5. Температура в теплице должна быть +25 °С, такой же и раствор.
6. Световой день 10-12 часов, через 11 дней после посадки 16-17 часов.
7. Вырастает зелень на гидропонике за 15-18 дней.
8. Идет сбор урожая и новая посадка.

Вся ваша работа будет заключаться в посадке и сборе урожая. Но нужно также следить за температурами воды и воздуха, подбирать правильный питательный раствор, следить за работой гидропонной системы.Гидропонную систему дешевле сделать из подручного материала.

Сбыт лука и регистрация дела

Лук в любом состоянии – зелень или плод – желательно сдавать моментально. И если репчатый лук можно хранить в овощехранилище, которое придется в таком случае выстроить, то зеленый после срезки храниться не более 2 суток.

Точки сбыта лука:

• Овощебазы;
• Оптом перекупщикам;
• Продуктовые магазины;
• Кафе, столовые, рестораны;
• Продажа с участка и теплицы;
• Супермаркеты, гипермаркеты;
• Продажа через доски объявлений.

Если выращиваете разную зелень, можно открыть свою точку где-нибудь в центре города.

Обычно бизнес таких размеров, будь то теплица или участок, регистрируют как ИП. В налоговой вам нужно будет выбрать код ОКВЭД 01.12.1, а налог составит 6% от ваших доходов при выборе единого сельскохозяйственного налога.

Крупный бизнес – промышленные теплицы или участок от 1 гектара – регистрируют как Фермерское хозяйство. КФХ также подлежит ЕСХН и оплата также составляет 6% от доходов.

Расходы и доходы – считаем прибыль репчатого лука

До получения первой прибыли вложения в дело составят 425 000 рублей.

Ежегодные затраты будут составлять 115 000 рублей.

Общий ежегодный доход может составлять 300 000 рублей.

Ежегодная прибыль будет составлять 300 000 – 115 000 = 185 000 рублей. Бизнес окупится через 2-3 года. Рентабельность выращивания лука как бизнес составит 60%.

Показатель чистой прибыли очень хороший. Работа будет с помощником, общая продолжительность активности 6-7 месяцев. Для деревенского бизнеса на своем участке прибыль достойная.

Расходы и доходы – считаем прибыль лука на зелень

До получения первой прибыли вложения в дело составят 520 000 рублей.

Ежегодные затраты будут составлять 420 000 рублей.

Общий ежегодный доход может составлять 680 000 рублей.

Чистая ежегодная прибыль будет составлять 680 000 – 420 000 = 260 000 рублей. Окупаемость дела 2 года.

Если вы займете все 240 квадратов луком, тогда зелени будет очень много и со сбытом могут возникнуть проблемы. Да и прибыль не самая высокая при серьезном труде. Лучше всего выращивать разнообразную зелень. К таковой относится укроп, петрушка, рукола, базилик, салат, микрозелень, щавель, сельдерей, шпинат. Также в теплице можно выращивать овощи – помидоры, огурцы, редис.

Заключение

Бизнес на выращивании лука не сложный, технологию выращивания можно освоить при первом же опыте. Но вот больших прибылей ждать не приходится, только если будут большие территории или промышленная теплица. Но в этом случае вопрос будет стоять о сбыте больших объемов.

Источник статьи: http://vk.com/@zarabatyvayemsami-biznes-ideya-vyraschivanie-luka