Бетонная труба для барбекю

flue.com.ua

Изделия из жести в Харькове и по Украине!

Изделия из жести в Харькове и по Украине!

Как построить барбекю с минимальными затратами. Дымоходы круглого сечения для барбекю

Содержание статьи

Барбекю, мангал и печь-гриль предназначены для приготовления мяса на открытом огне. Различия между ними состоят в том, что в барбекю жарят мясо на металлической решётке, расположенной над углями, а в мангале жарят мясо на шампурах. В барбекю можно поджарить большой кусок мяса, а на мангале готовят небольшие куски — шашлык тому пример.

Печь-гриль — это усовершенствованный вариант мангала и барбекю. В таких печах есть возможность закрыть готовящееся блюдо крышкой и кратковременно довести температуру до 250-300 градусов.

Банальное приготовления мяса на горячих углях превратилось в моду. И теперь вокруг барбекю сооружается целый комплекс для отдыха. Как построить барбекю недорого на загородном участке рассмотрим в этой статье.

Материалы для постройки барбекю

Перед началом строительства необходимо определиться с площадью рабочей поверхности и дополнительными элементами, это:

• ниша для дров;
• отделение для посуды;
• отделение для дополнительных аксессуаров;
• мойка.

Иногда объединяют в одну конструкцию:

• камин+барбекю;
• барбекю+гриль;
• духовка;
• вертел;
• тандыр;
• коптильня;
• барбекю+мангал+казан.

После определения размеров будущей конструкции приступайте к изготовлению чертежей. Без них невозможно рассчитать количество строительных материалов.

Советы: чтобы не тратить время на проектирование и расчёты купите готовые чертежи с порядовкой, точным количеством кирпича и необходимых строительных материалов.

Стационарные барбекю возводят из кирпича или камня. Фундаменты необходимо делать заглублённые на уровень промерзания грунта.

Для фундаментов используют:

• бутовый камень;
• бетон не ниже марки М150.

Для строительства барбекю лучше всего применять кирпич двух видов:

• шамотный для очага;
• облицовочный.

Количество кирпичей рассчитывается с точностью до одной штуки. Нарисуйте на бумаге порядовки корпуса барбекю и посчитайте точное количество шамотки и отделочных кирпичей.

Таблица соотношений цемента, песка и щебня для получения марок бетона от М100 до М200:

Марка бетона	Цемент
	400	500
	Соотношение материалов в кг, Цемент : Песок : Щебень
100	10 : 46 : 70	10 : 58 : 81
150	10 : 35 : 57	10 : 45 : 66
200	10 : 28 : 48	10 : 35 : 56

Для кладки можно использовать любые растворы:

Но для строительства очага применяются глиняные растворы или специальные огнеупорные смеси из шамотной глины.

Чтобы кирпич не начал разрушаться от влаги между фундаментом и барбекю прокладывают два слоя рубероида.

Советы: При строительстве барбекю из кирпича в верхней части фундамента обязательно установите металлическую сетку, чтобы фундамент не треснул под весом печи.

Какой выбрать дымоход для барбекю: круглый или квадратный, металлический или каменный

Первые барбекю вообще не имели дымохода. Это была примитивная жаровня, расположенная на свежем воздухе. В таких условиях дрова сгорают быстро и одновременно, образуя большой поток дымовых газов. Никакого регулирования притока свежего воздуха вьюшкой или дымовых газов шиберной заслонкой, в отличие от твердотопливной печи, не было. Поэтому начальная площадь сечения дымовой трубы для барбекю в виде конуса должно быть равным площади сечения топки. Дальше конус должен постепенно сужаться до минимального поперечного сечения 250 мм. Высота конуса должна быть минимум 1 метр. Барбекю может располагаться на открытом воздухе, под навесом, в беседке или в закрытом помещении. Здесь надо учитывать простую аксиому: чем больше площадь сечения трубы, тем большее количество дымовых газов она может пропустить.

На открытом воздухе нет смысла ставить дымовую трубу. Здесь необходимо определиться с направлением ветра, чтобы дым не выедал глаза хозяевам и гостям. Когда барбекю находится под навесом или в закрытом помещении без дымохода не обойтись.

Если выбирать между квадратным и круглым дымоходом, то у дымоходов круглого сечения для барбекю имеются неоспоримые преимущества:

1. Сопротивление движению дымовых газов в 1,5 раза меньше чем в прямоугольных трубах.
2. Круглое сечение дымовой трубы имеет меньшую парусность.
3. Стальные трубы прочнее кирпичных на изгиб, быстро монтируются.
4. Трубы сэндвич быстрее прогреваются и не промерзают в отличие от кирпичных.

Для сэндвич труб имеется унифицированная разделка для прохода через перекрытия и крыши, что облегчает их монтаж. В кирпичных дымоходах разделку надо делать вместе с трубой. Очень часто она выходит за пределы полов или перекрытий и выглядит некрасиво.

Кирпичные трубы быстро промерзают и медленно прогреваются. Из-за этого барбекю с кирпичным дымоходом трудно разжигаются и дымят. Для дымоходов из камня и кирпича необходимо строить капитальные заглублённые фундаменты. В то же время, используя стальные нержавеющие трубы, достаточно барбекю установить на бетонной армированной плите толщиной около 250 мм. Кладку дымохода из кирпича надо уметь выложить так, чтобы она красиво смотрелась.

Барбекю из бутового камня смотрится эффектно, но затраты на его возведение в несколько раз больше чем на кирпичные.

Советы: Разжигайте барбекю медленно, начиная с маленького огня, постепенно добавляйте дрова пока не установится стабильная тяга.

Металлические имеют большой коэффициент теплопроводности и прогреваются гораздо быстрее кирпичных дымоходов. Они легко монтируются и в случае надобности их можно быстро заменить.

Пошаговая инструкция как построить барбекю недорого

Придерживайтесь простых правил и строительство барбекю на загородном участке не будет обременительным:

1. Выберите подходящий проект по количеству элементов.
2. Начертите сами или купите проект барбекю.
3. Сделайте приблизительную смету стоимости материалов.
4. Выберите подходящую площадку для строительства.
5. Сориентируйте барбекю относительно розы ветров.
6. Уберите дёрн на всей площади строительства.
7. Забетонируйте плиту под всю площадку или сделайте отдельный фундамент под печь.
8. Чтобы уменьшить стоимость строительства используйте местные строительные материалы: гравий вместо щебня, бутовый камень вместо бетона.
9. Используйте армирование стальной проволокой верхнего бетонного слоя.
10. Принимайтесь за строительство барбекю своими руками. Это удешевит строительство в 3-4 раза.

Чтобы сократить расходы на строительство используйте местные строительные материалы. Дымоходы круглого сечения для барбекю из нержавеющей стали в 2-3 раза дешевле каменных и кирпичных. По эффективности превосходят прямоугольные дымовые каналы в несколько раз. И главное, всё делайте своими руками, не святые же горшки лепят.

Источник статьи: http://flue.com.ua/kak-postroit-barbekyu-s-min-zatratami.html

Бетонное барбекю: за и против

Бетон чаще ассоциируется со строительством, массивными перекрытиями, фундаментом. В то же время, применение высокотехнологичных решений, в особенности использование архитектурного бетона, позволяет создавать множество полезных, прочных и красивых предметов. Так, подобные изделия все чаще задействуются для обустройства придомовых участков загородных и частных жилищ, дач. Активно применяются бетонные конструкции и в городской среде в качестве малых архитектурных форм.

Какие бывают изделия из бетона для огня?

Архитектурный бетон выделяется тем, что содержит в составе неорганические и минеральные примеси. Песчано-цементная смесь выступает связующим материалом. Такая технология придает составу новые свойства, среди которых повышенная прочность и огнеупорность. Благодаря примесям он приобретает также декоративную ценность. Можно создавать законченные изделия, которые являются самодостаточными и не требуют дальнейших манипуляций.

Печи барбекю из бетона

Печи используются не только для приготовления барбекю, но и как украшение придомового участка. Статичные и монументальные варианты способны наилучшим образом справиться с поддержанием оптимальных условий для приготовления вкусной пищи. При этом печи барбекю закрытого типа могут применяться в любой сезон. Они помогают готовить, согревают и привносят приятную и уютную атмосферу.

Среди достоинств барбекю-печи перед открытым костром или простым мангалом выделяют:

• эстетичность — печь дополняет территорию и может подбираться под цвет и стиль дома;
• всесезонность — нет ограничений на использование в зависимости от погодных условий;
• дополнительные опции — наличие столешницы, полок для размещения топлива и продуктов, ниш для регулирования высоты металлической сетки;
• универсальность — возможно пользоваться не только для приготовления барбекю, но и для запекания, готовки пиццы и т. д.

При необходимости можно подобрать печи из бетона открытого типа, которая размещается как на улице, так и в крытом помещении. В том случае, когда барбекю устанавливается в закрытом пространстве, необходимо позаботиться о монтаже вытяжки или выведении трубы на улицу.

Чаши для огня из бетона

Еще одни изделия, популярность которых возрастает в Москве, Питере и других городах России, — чаши для огня. Они представляют собой специальную бетонную полусферу с газовыми горелками или местом для размещения твердого топлива и служат для:

• декоративной цели — являются украшением в ландшафтном дизайне сада, придомовой территории, террасы или летней площадки ресторана;
• обогрева — способны распространять тепло;
• приготовления барбекю — при помощи дополнительной металлической конструкции превращаются в открытый мангал.

Чаши для огня помогут проводить больше свободного времени на открытом воздухе, независимо от погодных условий. Также они дарят уютную атмосферу и способствуют релаксации. Подобное изделие способно оживить открытую террасу в холодное время года и привнести новые теплые краски.

Компания Евровазон обладает полным циклом производства малых архитектурных форм и изделий из бетона для огня. По согласованию с заказчиком подбираются фактура, цвет, форма и прочие параметры.

Преимущества изделий из бетона для огня

Бетон, по сравнению с другими популярным материалами для производства печей-барбекю и чаш для огня, обладает рядом существенных преимуществ. Так, печь из огнеупорного кирпича требует обязательного наличия фундамента. Ее необходимо возводить на месте. Сам же кирпич, сравнительно с бетоном, хуже держит тепло, менее прочен и больше подвержен влиянию окружающих факторов.

Изделие из архитектурного бетона не требует обязательного наличия фундамента, достаточно хорошо утрамбованного участка почвы. Также такая печь может собираться помодульно, из нескольких частей. Это позволяет выполнить работу в условиях производства и уже после изготовления установить конструкцию на необходимом месте.

Архитектурный бетон отличается долговечностью, а его способность удерживать тепло положительно сказывается на расходе топлива, скорости приготовления и вкусовых качествах блюда.

Распространенным материалом для чаш также выступает металл. Но этот вариант требует гораздо больших усилий по уходу и не отличается долговечностью. Теплопроводность у него выше, поэтому чаша для огня быстрее остывает и поддержание нужной температуры требует большего количества горючего.

Барбекю из бетона своими руками: плюсы и минусы

По запросу в интернете можно найти множество инструкций, как сделать и установить барбекю-печь собственноручно. Такой подход имеет как преимущества, так и недостатки. Среди недостатков:

• низкое качество готового изделия;
• недолговечность;
• эстетическая непривлекательность;
• небезопасность эксплуатации;
• большие потери времени и сил.

К преимуществам можно отнести разве что стоимость. Но если учесть потраченное время, цену ошибок и недолговечность, едва ли экономия окажется существенной.

3 причины, чтобы установить изделия из бетона на своем участке

Есть несколько основных причин, чтобы остановить выбор именно на изделии из бетона:

1. Красота — бетон хорошо поддается формовке, поэтому выполнить изделие в нужной форме не составляет труда. Также можно придать фактуру под камень, дерево или каменную крошку. Различные варианты декора позволяют выйти за рамки серых и невзрачных решений, поменяв восприятие бетона.
2. Однородность — благодаря смешиванию состава и встряске удается получить монументальные и однородные конструкции, отличающиеся превосходными прочностными качествами и эстетичностью.
3. Долговечность — благодаря усилению бетона минеральными примесями достигается повышенная износоустойчивость. Изделие из бетона сможет без потери первоначального внешнего вида сохраняться десятилетия, чего не скажешь в пользу прочих материалов.

Чтобы бетонная печь или чаша служили долго и приносили требуемый результат, рекомендуется воспользоваться услугами специалистов по правильному монтажу и запуску в эксплуатацию.

Источник статьи: http://eurovazon.ru/stati/betonnoe-barbekyu-za-i-protiv/