Беседка с очагом для костра

Беседка с очагом: классификация, строительство, установка

Хотя слово очаг подразумевает источник для разведения огня, современный человек привык считать его просто комфортным и уютным местом. С другой стороны, огонь дарит тепло, а последнее служит ресурсом для желанного микроклимата.

Удобство, тепло и комфорт

Но если владелец загородной недвижимости хочет приобрести или построить очаг для беседки, то «горячее сердце» преимущественно будет служить местом для разогрева изысканных блюд (хотя тематическое устройство также непременно порадует обогревом всего внутреннего пространства).

Одним из видов беседок строящихся на дачных участках, причем возведение беседок набирает темпы как необходимый и желанный объект на территории, является беседка с очагом в центре. Такой стиль беседки называется скандинавским (есть такой полуостров на севере), где проживают финны и прочие северные народности.

Добротно сделанная беседка с очагом позволит отдохнуть, организовать встречу с друзьями и родственниками в любую погоду и время года, с приготовлением пищи на месте – согреть чаю, приготовить глинтвейн (зимой очень хорош), использовать как гриль и мангал с барбекю. Всего лишь очаг, установленный посередине, а сколько удобств, тепла и комфорта.

Выбор очага

Очаг можно устроить в беседке независимо от того, какая она – летняя открытая, полуоткрытая (без остекления), закрытая полностью. Главное, чтобы печь соответствовала инженерным особенностям конструкции:

• В полуоткрытых и закрытых беседках с 6-8 стенами лучше устраивать «финскую гриль», которая размещается в центре, а значит, приветствует прямой дымоотвод через центр кровли;
• В классических беседках из камня и бетона, которые заранее предусматривают надежный фундамент, удобно устраивать кирпичную или железную печь в углу;
• В летних каркасных беседках печь из кирпича лучше организовывать вдоль одной стены, а если каркас железный и кованый, над полом можно организовать металлический мангал.

Ограничивать от «горячего сердца» надо разве что летние тентовые беседки:

1. во-первых, очаг в беседку с тканевыми или мембранными занавесами по умолчанию небезопасен;
2. во-вторых, летом проще и лучше устанавливать мангал по соседству с крытой конструкцией.

Мангалы и барбекю бывают переносными и стационарными. Последние – преимущественно кирпичные конструкции. Переносные модели сделаны из толстостенного закаленного железа. Они представляют собой прямоугольный каркас и могут иметь ручки, ножки, колеса для удобной перевозки

Гриль-домик

Проживание в Средней полосе вынуждает многих владельцев беседок прибегать к финскому опыту. В частности, речь идет о гриль-домике, представляющим собой оригинальный чум.

Он достаточно вместительный (площадь – 5-8 м²), сделан из пиломатериалов (брус или бревна), имеет 6-8 угольную форму и возвышается над фундаментом на 3 метра.

Последняя особенность способствует внутри беседки с очагом в центре хорошей дымовой тяге. Хотя при организации финской конструкции придется учесть другие моменты:

• Кровля должна иметь несколько скатов, чтобы соответствовать 6-8-гранной конструкции и чтобы дымоход можно было удобно выводить через центр;
• Для кровли лучше использовать мягкую черепицу, которая устойчива к осадкам и не способствует большим нагрузкам на фундамент;
• Полы должны быть выполнены из бетонной стяжки, а верхняя отделка допускает дощатый паркет, чтобы соответствовать деревянному каркасу и стенам;
• В центре беседки устраивается круглый или многоугольный стол под очаг (вокруг последнего монтируются столешницы для многолюдной трапезы);
• Под напольным покрытием должен располагаться приточный канал для хорошей тяги (доставка воздуха происходит в центр стола, где будет устроен очаг);
• Впускная труба закрывается большим колосником, расположенным внутри стола;
• Над колосником устанавливается колокол для вытяжки, а от колокола уже идет дымоход.

Остается добавить, что беседка с очагом в центре пригодна для приготовления пищи прямо на колоснике, что под колоколом.

Во избежание пожара и попадания осадков в очаг дымоход должен находиться внутри широкой термоизоляционной трубы и иметь зонтик соответственно. Чтобы посадка внутренней трубы в наружную была удобной, последняя обычно имеет диаметр не меньше 40 мм

Беседка с типовым очагом

Финский гриль-домик лучше строить с нуля, ведь если загородная крытая конструкция уже возведена, то ее форма и кровля не всегда соответствуют возможности организовать очаг в центре. Поэтому приходится прибегать к типовому кирпичному или железному мангалу.

Последний приобретается отдельно, первый – собирается на месте из шамотного (огнеупорного) кирпича. Причем под стационарный типовой очаг придется организовать:

• Дополнительный фундамент – прячет тяговый канал, служит защитой пола от перегрева;
• Защитный экран – окружает очаг огнеупорными плитами или железными листами, чтобы создавать барьер от высокой температуры;
• Дымоотвод – в зависимости от типа очага бывает кирпичным и железным (трубным).

Кирпичный очаг приветствуется в больших беседках с ленточным фундаментом. Там он служит хорошей пристройкой не только для приготовления пищи, но также для обогрева конструкции.

Открытые железные модели – типовые мангалы, в то время как закрытые уже можно использовать в качестве отопления. Правда, их стены очень горячие и могут наносить ожоги. Поэтому их также надо ограждать кирпичом, если они призваны хранить тепло.

Если очаг кирпичный, в него можно врезать казан. Чтобы готовить лепешки, некоторые сооружают из топки и дымоотвода тандыр. Для строительства последнего уже понадобятся камни и глина вместо кирпичей и цемента

Возведение

Для строительства беседки с очагом в центре нужны утеплённые стеновые панели, стеклопакеты и такая же дверь. Стеклопакеты придётся покупать, а утеплить стены можно самому ввиду небольшой площади. О том, что нужен проект, писать нет нужды, и так всем всё понятно (куда ж без него?).

Начинаем стройку с фундамента, поскольку беседка будет шестиугольной формы, размечаем на очищенном участке контуры фундамента. Затем роем траншею для укладки вентиляционной трубы, подводящий воздух извне к очагу снизу для увеличения тяги при горении, и притока свежего воздуха в помещение беседки.

Хорошо подойдёт для этого пластиковая канализационная труба. Закрыв трубу, приступаем к заливке бетона в установленную по периметру опалубку, внутри которой уложена арматура. Полученную бетонную площадку тщательно ровняем, на неё будут стелиться полы из плитки, и устанавливаться каркас беседки с очагом.

Деревянный каркас строим из бруса 100×100мм. Шестигранное основание — обвязку обрабатываем антисептиком и противопожарным составом. Стойки устанавливаем на основании и крепим при помощи уголка и саморезов.

Верхняя обвязка и затем прибитые по периметру брусья на высоту одного метра от нижней обвязки завершают строительство каркаса.

Стропильную часть шестискатной крыши – шатром, для беседки с очагом в центре, собираем внизу, на земле. Сложность состоит в том, через центр крыши наверху, будет проходить вытяжная труба – дымоход.

Из бруса сечением 80×100мм на ребро, делаем шестигранник на земле, шесть стропилин из доски 50×100мм, нижней частью крепим в углу шестигранника, верхнюю часть опираем на малый шестигранник с внутренним диаметром большим, чем труба дымохода.

Поднимаем собранную конструкцию – купол на верхнюю обвязку каркаса, устанавливаем так, чтобы стропилина оказалась на стойке каркаса, и крепим купол к верхней обвязке. Пробиваем по месту обрешетку и по размеру готовим кровельный материал.

Скелет всей беседки готов, приступаем к обшивке и утеплению стен, установке стеклопакетов, и навешиваем двери. Все щели и ненужные зазоры заполняем монтажной пеной, обрезаем лишнюю часть застывшей пены и приступаем к кровельным работам (кровельный материал и его цвет на ваш выбор), отверстие наверху оставить открытым.

Очаг для беседки начинаем строить из шамотного кирпича вокруг выступающего колена вентиляционной трубы. Подняв цокольную часть на нужную для вас высоту, устанавливаете решетки – колосники, выводите кирпичом на ребро мангал с выступами под решетку для барбекю.

Очаг готов, на колосники укладываете дрова и поджигаете, воздух, поступающий снизу, обеспечит хорошее горение. Для удаления дыма и неприятных запахов, навешиваете на цепях (красиво!), над очагом зонт заканчивающимся вытяжной трубой.

В месте прохождения трубы через верхнее отверстие крыши, обмотайте трубу листовым асбестом, прочно закрепив его на трубе. Листом оцинкованного железа сделайте напуск с дымохода на кровлю крыши, во избежание попадания воды при дожде и таяния снега зимой, при работающем очаге.

Очаг в беседку можно выполнить из металла или купить готовый, установив его на подготовленное основание. Вокруг очага можно сделать стол, за которым можно есть, глядя на огонь, но в этом есть своё неудобство – тянуться через стол к очагу, для его обслуживания.

Лучше установить столы к лавкам вдоль стен беседки с очагом в центре.

В завершение

Беседка – прекрасный повод наслаждаться живописной панорамой, будучи защищенным от дождя и ветра. Так пусть каждому придет в голову беседка с очагом, чтобы соответствующий досуг сопровождался вкусной едой и теплом! Сегодня так много печей и мангалов, что воплотить тематическое желание в реальность не составит большого труда.

Источник статьи: http://besedkii.ru/s-ochagom/

Беседка с очагом в скандинавском стиле

В последнее время на дачных и приусадебных участках уверенно набирает обороты строительство финских гриль-домиков в стиле хижины или чума.

Беседка с очагом в центре

Такая своеобразная беседка с очагом в центре, прельщает любителей комфортно посидеть в тёплом дружеском или семейном кругу вокруг открытого огня, на котором, кроме всего прочего, можно приготовить великолепный шашлык или ароматный гриль из мяса, рыбы, грибов, овощей и прочих необычных вкусностей.

Не составит проблемы заварить замечательный чай или сделать согревающий глинтвейн. Имея такое место для отдыха, не придётся задумываться о внезапном ухудшении погоды, которое в состоянии испортить намеченную дружескую вечеринку или празднование памятного события.

И вообще, в такой обустроенной специальным образом беседке будет комфортно отдыхать в любое время года, не взирая ни на дождь, ни на снег, ни на жару.

Беседка в скандинавском стиле

Что же собой представляет беседка в скандинавском стиле (гриль-домик)?
Финский гриль-домик традиционно имел форму правильного шестигранника, с такой же шестигранной крышей.

Особенностью такого строения было присутствие очага с живым огнём посередине строения, вокруг которого оборудовался такой же шестигранный стол. Вдоль стен внутри скандинавской хижины, выстраивались удобные деревянные лавки, которые застилались шкурами оленей, что давало возможность собравшимся в помещении, быть надёжно защищёнными от непогоды, и в то же время, уютно развалившись на оленьих шкурах, готовить мясо и горячее вино непосредственно в чуме.

Современные беседки, построенные по принципу финского домика, имеют большее разнообразие форм, в отличии, от традиционных чумов жителей Финляндии и могут изготавливаться, помимо шестигранной формы, в виде четырёх или восьмигранных строений.

При чём строиться они могут как в летнем, так и в зимнем варианте, Чаще всего их стены стеклятся стеклопакетами, для большей обзорности окружающей природы изнутри домика. Лавки, внутреннее убранство и очаг в беседку, не изменяя старинным традициям обустраиваются по правилам строительства скандинавских предков.

Самостоятельное строительство беседки в стиле гриль-домика.

Сегодня достаточное количество строительных фирм предлагают готовые конструкции финских домиков и даже помогут с их установкой на Вашем участке. Но согласитесь, куда приятнее и роднее станет домик с любовью выстроенный своими руками, он не только будет гордостью умелых рук хозяина, но и сэкономит не малые денежные средства.

Впрочем, такое «чудо-строение» совершенно не сложная затея, если правильно и последовательно произвести работы, придерживаясь поэтапного плана строительства

План строительства

Расчистка территории, подготовка и укладка строительной площадки или фундамента под беседку.

Определяемся с местом будущей постройки и производим разметку территории под строительство с учётом размеров будущей беседки (размер площадки должен быть на 150-200 мм. больше по периметру, чем размеры основания беседки), проверяем правильность геометрической формы, удаляем верхний слой почвы не менее, чем на 200 мм.

Поскольку вся идея состоит в том, чтобы внутри беседки создать очаг с живым огнём, на этом этапе необходимо вырыть траншею под трубу для «поддува» углей в печке-гриль. Траншею копаем, начиная от рассчитанного центра будущей хижины и выводим за пределы её периметра.

Укладываем в траншею канализационную наружную пластиковую трубу (рыжую) диаметром 200-300 мм. С каждого конца трубы крепим колено отверстием вверх (получается соединительная труба в форме скобы), уличный приток воздуха обеспечит в дальнейшем хорошую вытяжку дыма.

Далее определимся с формой домика – это будет традиционная шестигранная форма строения. Поскольку такая постройка не будет совсем лёгкой, но и громоздкой тоже, вполне логично было бы использовать простой столбчатый фундамент.

Однако есть вариант, более подходящий для нашей задумки – это площадка, выстеленная кирпичом или плиткой, которая впоследствии послужит полом для беседки, что сэкономит время и расход материалов для укладки общепринятого деревянного пола, а также будет более оптимальным в плане пожаробезопасности (открытый огонь всегда предполагает искры).

Выравниваем грунт внутри периметра, засыпаем дренажно-гравиевой основой, затем делаем песчаную подушку, на которую укладываем кирпич или тротуарную плитку. Швы между кирпичами засыпаем сухой цементно-песчаной смесью и заливаем водой. По всему периметру площадки укладываем бордюрный камень.

Возведение каркаса беседки.

Строительство каркаса для беседки начнём с его шестигранного основания и будем использовать в качестве стройматериала брус 100х100 мм. Все деревянные элементы, используемые в строительстве, обязательно пропитываются антисептическими и антигорючими составами.

Шесть кусков бруса скрепляем между собой либо способом выпилов с концов в полдерева и болтами, либо в стык, спиливая каждый торец под 60 градусов, с креплением при помощи металлических уголков и саморезов. Если переживаете, что не сможете установить правильную геометрию, воспользуйтесь предварительной разметкой колышками и бечёвкой правильного шестигранника и по этой разметке собирайте основание.

Затем, в каждом углу по одной и ещё две дополнительные под дверной проём, крепим вертикальные стойки из того же бруса и делаем верхнюю обвязку. Все крепления производим посредством металлических уголков и саморезов по дереву.

Сооружение стропильной системы.

Стропильную систему строим под обычную шестискатную крышу, с одним изменением – у нас не будет соединения стропил в одной точке вверху, поскольку, в середине крыши нам нужно отверстие под трубу вытяжки.

Поэтому, выстроим шестигранник из бруса 80х100 мм., с длиной каждой стороны 290 мм. (тогда внутренний диаметр шестигранника будет порядка 400 мм.). В качестве стропил используем доску 50х100 мм. Стропильную систему для беседки проще изначально собрать на земле.

Крепить доски (стропила) к шестиграннику будем металлическими уголками посредине каждой стороны шестигранника (такое крепление выполняется легче, чем к углу), в итоге, когда стропильную систему поднимем для установки, каждая сторона шестигранника будет находится напротив основной каркасной стойки, а каждая стропила ляжет свободным концом на угловую вертикальную стойку каркаса беседки.

Остаётся укрепить стропильную систему при помощи выпилов и металлических уголков, после сделать обрешётку под кровельный материал.

Установка стеклопакетов, дверей и обшивка стен.

Для установки окон и двери необходимо сделать дополнительную обвязку брусом 80х100 мм. на высоте предполагаемой установки стеклопакетов и дверной коробки. В качестве утеплителя нижней части стен (под окнами) утепляем плёнкой мемранного типа с отличными гидроизоляционными характеристиками Ондутис.

Обшиваем стены снаружи вагонкой, OSB-плитами или сайдингом. Щель между основанием беседки и полом для герметизации помещения задувается монтажной пеной.

Укладка кровельного материала.

В качестве кровельного материала традиционно используются маты из соломы, но для современного домика имеются достаточно более прогрессивные материалы: мягкая черепица, ондулин, профнастил и т. д. Выбирайте по средствам и предпочтениям.

Установка гриля по центру внутри беседки.

Гриль, как правило,очаг в беседку покупается готовый, хотя и своими руками тоже можно смастерить, посмотрев подсказки «народных» умельцев в интернете.

Нижнюю стойку гриля устанавливаем над коленом выступающей по середине трубы (которую вкопали в начале строительства) и крепим к полу (тротуарной плитке). Верхнюю трубу крепим к верхнему шестиграннику, и присоединяем в ней вытяжной колокол.

Внутренние отделочные работы.

Внутреннюю отделку стен и крыши выполняют вагонкой или OSB-плитами, такие материалы придают уюта и природного шика. Затем организуем строительство столешницы вокруг гриля (в покупном варианте она идёт в комплекте).

Строим вдоль периметра деревянные скамейки (для увеличения внутреннего пространства их можно делать откидными).

Беседка в скандинавском стиле готова. Осталось декорировать помещение в традициях лапландских оленеводов и наслаждаться прекрасными моментами дружеских встреч, за бокалом горячего глинтвейна и пахнущими дымком натуральными мясными и овощными блюдами, приготовленными на гриле.

Для отдыха на даче просто необходимо построить беседку, а еще лучше — совместить ее с мангалом барбекю. Это позволит и шашлычок приготовить, и погреться, если посиделки затянутся в ночь.
Такая своеобразная беседка с очагом в центре, прельщает любителей комфортно посидеть в тёплом дружеском или семейном кругу вокруг открытого огня, на котором, кроме всего прочего, можно приготовить великолепный шашлык или ароматный гриль из мяса, рыбы, грибов, овощей и прочих необычных вкусностей.
Не составит проблемы заварить замечательный чай или сделать согревающий глинтвейн. Имея такое место для отдыха, не придётся задумываться о внезапном ухудшении погоды, которое в состоянии испортить намеченную дружескую вечеринку или празднование памятного события.

И вообще, в такой обустроенной специальным образом беседке будет комфортно отдыхать в любое время года, не взирая ни на дождь, ни на снег, ни на жару.
Для того, чтобы перейти к строительному этапу, необходимо просмотреть все имеющиеся варианты беседок с барбекю. Проект можно составить и самостоятельно, исходя из индивидуальных стилистических и габаритных предпочтений.

Составление проекта достаточно сложная задача, здесь необходимы точные замеры всех деталей, составляющих сооружение. Поэтому лучше для решения этой задачи привлечь профессионала. По готовому плану можно будет приступать к возведению конструкции.

Из-за суровых климатических условий на территории Финляндии развивался аутентичный архитектурный стиль, некоторые задумки из которого могут взять на вооружение и отечественные застройщики, занятые поиском проекта добротной беседки для своего сада. При должном подходе к реализации предложенных в данном обзоре идей, возведенная своими силами финская беседка с мангалом станет настоящим украшением участка, где в комфортной обстановке будут проходить дружеские встречи и семейные посиделки.
Финский стиль предполагает использование материалов натурального происхождения, которые обладают самобытной фактурой, четкой эстетикой, а также отличаются экологичностью. Наиболее востребованное сырье – это твердые породы древесины, из которых в кратчайшие сроки можно создать уютную зону отдыха в саду с минимальными затратами времени и сил. Но прежде чем приступить к работе, нужно провести подготовительные мероприятия.
Финская беседка своими руками, архитектурный стиль которой позаимствован у скандинавских мастеров, имеет ряд характерных отличий от садовых пергол, построенных в азиатском, средиземноморском или классическом стиле. Она должна иметь форму шести- или восьмиугольной хижины небольшой площади, которая дополнена окнами среднего размера, добротной дверью и зоной для приготовления блюд на открытом огне. Традиционно мангал или гриль располагают по центру беседки, а вокруг него расставляют столы, стулья, пуфы, полки для хранения кухонной утвари и прочие предметы меблировки.

Скандинавский стиль можно охарактеризовать тремя составляющими – лаконичностью, простотой и универсальностью. Он очень популярен в ландшафтном дизайне. Беседки в скандинавском стиле очень уютные и комфортные. Благодаря этому они располагают к хорошему времяпровождению и заряжают потоком энергии.
Чтобы облегчить конструкцию беседки в скандинавском стиле, нужно стены выполнить с помощью шестигранных или овальной формы бревен, у которых ровные или обрезанные внутренние или внешние поверхности. Ранее для теплоизоляции использовался дерн.
Главная особенность скандинавских беседок – их форма:

Ее называют гексагональной или шестиугольной.
Она способствует равномерному распределению тепловых потоков, а также позволяет в центре сооружения разместить главный атрибут – Гриль-Коты – многоуровневый гриль.
Одна сторона шестигранника отводится для дверей, а остальные – для удобных откидных лавочек.

Основа дизайна такой постройки — лаконичность и функциональность. Беседка гармонично вписывается в окружающий ландшафт, а для ее возведения используют натуральные материалы: камень и дерево (как правило, цельный или клееный брус). Предпочтение отдается закрытым проектам, позволяющим с комфортом наслаждаться отдыхом в любое время года.
В интерьере используются светлые и яркие оттенки, в противовес продолжительным и суровым зимам Северной Европы. Внутри можно встретить очаг, широкие лавки-контейнеры и удобные вместительные кресла. Не менее популярный элемент скандинавской беседки — плетеная мебель.

Многие дачники устанавливают в саду финские беседки, внутреннее пространство которых оборудуют очагами, грилем и барбекю. Эти практичные и комфортные конструкции можно приобрести в уже собранном виде или же создать своими руками. Для этого потребуется тщательно изучить технологию и правильно подобрать материалы.
Если вы решили построить финскую беседку, а не классическое сооружение, то потребуется установка мангала для барбекю во внутреннем пространстве строения (его можно встретить в литературных источниках как хаус-гриль). Также можно использовать различные типы и конструкции очагов для приготовления пищи. Если на даче будет присутствовать подобное хозяйственное сооружение, то появится возможность регулярно устраивать приёмы гостей и самостоятельно готовить еду на свежем воздухе.

Беседка в скандинавском стиле — это современный атрибут придомового участка. Здесь проводят веселые и атмосферные вечера в кругу семьи и друзей летом на открытом воздухе. Зимой здесь можно в уютной обстановке у огня пообщаться за столом с гостями, пожарить барбекю и просто провести душевное и приятное время.
Жители северных стран высоко ценили свет, тепло и уют, которых крайне не хватало в условиях сурового климата. Современный скандинавский стиль невероятно органично смотрится в сочетании с финскими традиционными интерьерами. Можно с уверенностью сказать, что финская беседка является потомком лапландских домиков. Традиционная беседка имеет определенные особенности как внешнего, так и внутреннего строения.
Например, крыша таких домиков имела форму конусного купола. Через середину и верхнюю точку выходила труба очага, который располагался внутри в центре сооружения. Окна были маленькими, чтобы сохранять тепло внутри, а дерево, шкуры животных и внутреннее убранство способствовало созданию уюта и комфорта. Со временем и назначение, и строение таких домиков изменилось.
Современные стили построены на использовании натуральных материалов и единении с природой. Именно поэтому беседки в скандинавском стиле пользуются спросом и популярностью.

Источник статьи: http://besedkii.ru/besedka-s-ochagom/