Беседка с барбекю по центру

Беседка с мангалом своими руками: особенности размещения и строительства

Отдых на свежем воздухе немыслим без приготовления чего-нибудь вкусного на углях. Сам факт наличия беседки на даче подразумевает то, что рядом должен находиться мангал. Он будет эксплуатироваться не только вместе с гостями, но и во время личного пользования в кругу семьи (приготовление ужина, жарка мяса на выходных и тому подобное).

Беседка априори должна быть оборудована мангалом. Пускай даже самым простым, находящимся в десяти метрах от зоны отдыха, но быть он должен.

В данной публикации прежде всего будет рассмотрено потенциальное местоположение, а также материал для мангала. С этим нужно определиться до строительства беседки, так как если будет запланирован большой печной комплекс, то для него необходима будет дополнительная площадь и фундамент. Даже для простого переносного все равно нужно будет выделить пространство, это важно.

Следующий этап — рассмотрим поэтапный процесс строительства, с которым вы столкнётесь, если запланируете возводить беседку с нуля. Все шаги будут дублироваться фотографиями для наглядности.

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Варианты мангала в беседку

Из кирпича

Массивный и капитальный мангал из кирпича является прекрасным украшением как беседки, так и дачи в целом. Благодаря закрытой внутренней конструкции, готовить пищу можно в любую погоду, будь то ветер или дождь.

Цена такой «штуки» довольно высокая на фоне металлических аналогов, но зато надежность и эстетика не подлежит сомнениям. К тому же такой мангал можно собрать своими силами. Подробную инструкцию мы рассматривали в статье про создание мангала из кирпича.

Из металла

Наиболее привычная для большинства дачников установка из листов железа на ножках. В зависимости от толщины металла и сварки соединений, подобный мангал может прослужить от одного до нескольких десятков сезонов без деформации.

Существует два варианта установки:

1. Стационарный. Ножки надежно фиксируются в земле либо бетонируются, благодаря чему можно выставить всё по уровню для удобной жарки мяса (на шампурах или решётке, например).
2. Переносной. Если как такого места для жарки мяса у вас нет либо площадь не позволяет постоянно держать мангал на одном месте, тогда можно рассмотреть переносной вариант, который убирается по мере необходимо в сарай.

Цена металлической конструкции может варьироваться от 150 рублей (в Ашане или Ленте, например) до десятков тысяч рублей. Отличаться они будут толщиной металла, наличием поддувала, возможностью превращения в плиту и так далее.

Электрическое барбекю (электрогриль)

Модный формат приготовления мяса за рубежом, который потихоньку завоёвывает свою популярность на нашем рынке. Разновидностей форм, размеров и цен множество, в сетевых магазинах цены варьируются от 4 до 15 тысяч рублей в среднем.

Если по каким-то причинам вам не нравится запах дыма, надоело заниматься подготовкой углей и заготовкой дров, тогда можно рассмотреть электрический аналог. С ним тоже будут свои заботы, например, чистка поверхностей от налёта и жира или безопасное хранение (хоть бы стукнуть его молотком или топором), но они будут заметно отличаться от дровяного аналога.

Я, как заядлый любитель шашлыка на углях, отношусь со скептицизмом к данной установке, но так как на неё есть спрос, не упомянуть про неё было бы неправильно.

Полноценный печной комплекс

Элитный подход к приготовлению пищи, который совмещает в себе возможности мангала, барбекю, печи, плиты и даже камина. Всё в совокупности это называется печной комплекс.

Он представляет из себя массивное кирпичное сооружение, которое устанавливается на отдельный монолитный фундамент, позволяющее готовить в разных форматах — варить плов на плите, запекать мясо в печи и так далее.

Это действительно интересный вариант, который добавит приятных хлопот хозяевам. Всё-таки похвастаться наличием такой вещи может далеко не каждый. Да и установить его получиться далеко не везде, так как под него реально нужна большая площадь.

Очень интересный вариант показал нам Николай Тарасов, когда рассказывал про свою закрытую беседку с печным комплексом.

Строительство своими силами

Сразу же отмечу, что изготовление самого очага для жарки мяса мы рассматриваем в отдельной публикации про строительство кирпичного мангала. Ниже будет дана инструкция по оборудованию именно беседки под нужды приготовления пищи на углях.

Фундамент

Сама беседка не требует какого-либо серьезного основания, если мы говорим не о кирпичном варианте. Для кирпичного печного комплекса вам придётся делать монолитный фундамент в любом случае, а вот каркас может вполне держаться на обычном фундаменте.

• Из бруса или металла: блочный, свайный.
• Из кирпича ленточный или монолитный.

Пожаробезопасность

Существует несколько особенностей, которые применимы также для любых печей, установленных вблизи деревянных предметов (пол, стены, мебель):

• Пространство вокруг мангала должно быть обито металлическим листом.
• Деревянные поверхности вблизи должны быть обработаны антипиренами (защитой от возгорания).
• Вытяжка должна идти в ущерб комфорту, а не качеству дымоотвода. Лучше сделать её больше и качественнее, нежели удобнее и менее эффективной.
• Площадка рядом должна быть максимально чистой, без мусора, щепок и дров, которые могут загореться.

Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать проблем. Позволю себе немного отойти от темы и рассказать историю для тех, кто относится к технике безопасности на «авось».

Случай из жизни (осень 2016): наши знакомые из Москвы, заядлые дачники, всерьез взялись за строительство коттеджа в Подмосковье. Сначала построили сарай, затем капитальную баню со вторым этажом и взялись за возведение самого дома.

Как-то раз, после очередной жарки мяса, чтобы избавиться от пепла и золы внутри мангала, хозяин его перевернул и оставил угли тухнуть. Через несколько часов, когда угли уже якобы не горели, весь пепел был собран в пластмассовое ведро (ошибка №1), чтобы потом его «авось» выкинуть.

Разумеется, про это все забыли и перед отъездом ведро поставили в деревянный сарай (ошибка №2). Оно не дымилось, не пахло. Просто белый пепел внутри. На следующую неделю, когда знакомые снова приехали на дачу, всех ждал неприятный сюрприз: от сарая остались только гвозди, саморезы, а также металлические остатки специальной техники (бензопила, лобзик, секатор, лопаты и тому подобное).

Дабы избежать такого горя и сложенных сотней тысяч рублей в здание и инвентарь, следуйте технике безопасности и перестраховывайтесь. Два литра воды стоят дешевле, нежели сарай с инвентарём.

Дымоотвод с тягой

Как известно, хороший дымоотвод может стоить дороже самого мангала. В данном случае экономить не стоит, так как речь идёт о серьезных вещах — угарный газ и задымление может не только испортить отдых, но причинить вред здоровью.

Дымоотвод должен быть большим, вертикальным и установленным по всем требованиям. Поначалу, во время начала горения, тяга может быть очень плохой. Это связано с тем, что труба вытяжки должна прогреться, после чего дым начнёт вытягиваться нормально.

Если есть возможность разжечь огонь пораньше, до прихода гостей, тогда имеет смысл это сделать. Это сэкономит ваши нервы и комфорт гостей, если у вас будут наблюдаться подобные проблемы периодически.

Чертежи с размерами

Для понимания всех размеров вашей будущей постройки, прикладываю несколько подробных чертежей. Для увеличения картинки нажмите на неё.

Наиболее интересным мне показался чертеж с размерами и высотой кирпичного мангала от пола и до начала дымохода. Благодаря данному рисунку можно произвести расчёты материала, необходимого для его постройки (при условии, что представленные размеры и форма вас устраивают).

Больше фотографий беседок с мангалами

Так как представленная выше инструкция больше относится к строительству, а не выбору интересных сооружений, то было принято решение сделать отдельную публикация с большим количеством фотографий беседок с мангалом.

Там вы найдёте большое количество самых разнообразных вариантов не только с классическим мангалом из кирпича, но и барбекю, а также печным комплексом.

Источник статьи: http://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/besedka-s-mangalom

Беседки с мангалом — 20 проектов инструкций по постройке

Для отдыха на даче просто необходимо построить беседку, а еще лучше — совместить ее с мангалом барбекю. Это позволит и шашлычок приготовить, и погреться, если посиделки затянутся в ночь.

Если вы творческий хозяин, то непременно захотите это сделать самостоятельно, своими силами. Хочу помочь вам, дорогие читатели, и дать несколько идей на обдумывание и реализацию.

Деревянная беседка с мангалом по середине

Деревянная беседка с мангалом

Красивая и просторная дачная беседка с мангалом посередине. Уютное местечко отдыха для большой компании.

Стеклянная крыша беседки с мангалом

Интересной особенностью данной беседки является стеклянная крыша.

Деревянная беседка с мангалом в центре

Мангал реализован по центру, а значит готовить шашлык можно прямо за обеденным столом.

Стол в беседке с мангалом

Сама беседка шестигранная, стол с мангалом посередине — круглый.

Стол с мангалом в беседке на даче

Для удобного доступа к мангалу в столе имеется своеобразный выкус.

Вытяжка в беседке с мангалом

Вытяжка над мангалом обеспечивает устранение дыма, позволяя находиться рядом с очагом в момент готовки шашлыка и барбекю.

Беседка с мангалом в центре стола

Идея мангала из кирпича с трубой

Самым практичным решением, как мне показалось, может быть постройка стационарного мангала на дачном участке. Красиво, удобно, жар более предсказуем, готовить шашлыки и барбекю одно удовольствие.

Порядовка мангала барбекю из кирпича

Все, что нужно мужчине с руками — порядовка, кирпичи и раствор. За дело, наши строители!

Беседка из красного кирпича с мангалом

На Форуме Самоделкиных

построили замечательную беседку из красного кирпича с крышей покрытой гибкой кровлей. Для читателей сделан подробный фотоотчет строительства. Это восьмиугольная беседка барбекю-рум.

Внутри построен целый печной комплекс с русской печью, варочной плитой с кольцами для казана, мангалом, коптильней. Сделан прямой дымоход. Беседка снабжена мойкой. Что ещё нужно для хорошего отдыха и приготовления пищи на свежем воздухе? Конечно, это дорогостоящий проект, но до чего же все гармонично!

Идея стационарного мангала

Неплохая идея стационарного мангала. В данном варианте предусмотрено удобное удаление золы после готовки.

Беседка-барбекю с кухонным уголком из пеноблоков

ведется строительство кухонного уголка из пеноблоков с мангалом. Своими руками хозяева из подручных материалов соорудили опалубку с круглым проемом для мойки и залили в неё бетон для столешницы.

Мангал из огнеупорного кирпича довершает кухонный комплекс. Над мангалом сделана вытяжка. Простой и удобный кухонный уголок для беседки!

Бюджетный вариант беседки из бруса и ОСБ

есть видео слайд-шоу фотографий поэтапного строительства беседки с печью-барбекю. Вначале хозяин нарисовал 3D проект прямоугольной беседки.

Затем вы увидите поэтапное фото строительства, начиная с фундамента и заканчивая крышей и печью-барбекю.

Это бюджетный вариант беседки из бруса, обитой ОСБ. Покрыта она металлошифером. Печь-барбекю сложена из красного огнеупорного кирпича.

Беседка из бруса с крышей из металлопрофиля

Строительство беседки, начиная с фундамента

показано в видео-коллаже фотографий. Беседку построили из бруса, покрыли металлопрофилем. Пол в беседке и площадка вокруг уложены бетонной плиткой. Печь большая и удобная, сложена из пеноблоков. Удачный проект!

Шестигранная беседка с мангалом посередине

Шестигранная беседка диаметром 3 м с местом под мангал посередине

построена из бруса, покрыта гибкой кровлей. Мангал изготовлен из двух колесных дисков, забетонированных в центре беседки. Вокруг мангала сделана столешница и установлены скамейки, над мангалом — дымоход, соединяющий вытяжку с трубой на крыше беседки.

Восьмиугольная беседка из бруса

Вот такую красивую восьмиугольную беседку с отделением для мангала построил рукодельный хозяин из бруса. Поэтапный фотоотчет вы найдете здесь

До уровня перил стены зашиты изнутри — доской, а снаружи — блок-хаусом, по периметру сделаны скамейки из дерева. Очаг находится в отдельном прямоугольном отсеке. «Кухонное» отделение обшито рейками и в нем сложена большая печь с трубой из красного огнеупорного кирпича. Очень интересный проект!

Еще три варианта беседок

В первой части статьи описано строительство простой квадратной беседки с шатровой крышей. Фото-инструкция достаточно подробная. Пользуясь ею, каждый мастеровой мужик сможет построить такую беседку. Крыша беседки покрыта гибкой черепицей.

После покрытия деревянных частей тонированным лаком беседка приобретает свой окончательный вид. Очень симпатичная и несложная в строительстве беседка! К сожалению, печь в ней не предусмотрена. Мангал можете поставить рядом на улице.

Вторая часть статьи посвящена сборке деревянной беседки из готовых модулей. Третья часть статьи рассказывает о строительстве шестиугольной беседки с крышей из профлиста.

Выбирайте вариант беседки и стройте на здоровье! Очень информативная и полезная статья для мастеровых дачников!

Как сделать кирпичный мангал своими руками

На каждом дачном участке есть место, где хозяева проводят вместе с гостями теплые летние вечера. И, конечно, готовят шашлык. С покупкой садового участка каждый уважающий себя хозяин приобретает в магазине железный ящик с дырками, именуемый мангалом.

Но каждый дачник со временем обязательно задумывается о том, как обустроить место для отдыха и «приодеть» обыкновенный мангал, сделав патио еще уютнее.

Для строительства очага на открытом воздухе выберите ровную площадку. Учтите, что его близость к деревянным постройкам — не лучший вариант. Площадку можно выложить кирпичом или забетонировать. В середину основания очага положите лист железа.

На готовой площадке разметьте основание. Выложите контур будущего мангала из кирпичей, прочертив линии снаружи и внутри основания. Отступив 15 см от этих линий выкопайте канавку на полштыка лопаты. Засыпьте ее щебнем, смешанным с песком и уплотните. Если вы устраиваете очаг на бетонной площадке, фундамент строить не нужно.

Определите форму и размер столешницы. Она будет из бетона — заливаем ее отдельно в специальную опалубку. Начертите на земле контуры столешницы, вбейте по углам деревянные колышки. В центре начертите отверстие для мангала, увеличив его по сравнению с размерами мангала на 4-5 см по всему периметру.

Вбейте колышки и по периметру внутреннего отверстия столешницы. Приложив доску к двум колышкам, вбейте третий с обратной стороны посередине. Закрепите остальные доски таким же образом. Вокруг отверстия для мангала закрепите доски таким же образом. Если доски слишком тонкие, укрепите их дополнительными колышками с двух сторон для усиления жесткости.

Замесите бетон, использовав бетономешалку. Если объем бетона небольшой, можно замесить его вручную. В качестве заполнителя можно использовать керамзит, который уменьшит вес столешницы. Застелив внутреннюю полость опалубки полиэтиленом так, чтобы он выступал за ее границы на 20-30 см, прижмите его к дну и стенкам опалубки. В опалубку можно положить металлические прутья, чтобы армировать конструкцию.

Переходим к изготовлению основы очага. Она представляет собой прямоугольную тумбу из кирпича, на которую крепится уже готовая бетонная столешница. Форму тумба может иметь любую: круглую, многоугольную. Кирпич нужно класть на раствор.

Оставьте отверстия-поддувала в нижней части очага. Проложите опоры из металлического уголка в верхней части основы для установки в нее самого мангала. Дождавшись высыхания раствора, выньте столешницу из опалубки и закрепите с помощью раствора на тумбе — основании очага.

Облицуйте очаг искусственным или натуральным камнем. Подойдут окатыши, мелкий гравий, даже керамическая плитка. Поверхность столешницы также облицуйте также камнем или плиткой. Установите в центр столешницы ваш мангал. Очаг для дачи готов! Приятного отдыха возле настоящего очага на открытом воздухе!

Примеры кирпичных мангалов

Ниже вы видите варианты кирпичных мангалов, так сказать, для вдохновения…

Пример простого кирпичного мангала

Большой кирпичный мангал

Кирпичный мангал очаг на круглом патио

Добротный кирпичный мангал с плитой для жарки

Кирпичный мангал и каменные столешницы.

Итак, идей масса. Теперь осталось только выбрать что-то для себя и приступить к строительству собственного шедевра. Приятных вам трапез с друзьями и родственниками!

Источник статьи: http://1dacha-sad.com/7-detalnyx-proektov-instrukcij-po-postrojke-besedki-s-mangalom