Внеурочное занятие «Ягоды, овощи, фрукты — самые витаминные продукты»
Рубрика: духовное и физическое здоровье обучающихся.
Внеурочное занятие: «ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ФРУКТЫ — САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ».
Внеурочное занятие из опыта работы в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании» с применением здоровьесберегающих и компьютерных технологий рассчитан на учащихся начальных классов. Активные формы проведения внеклассного занятия: игра, практическая деятельность вызывают интерес учащихся к теме. Данный материал можно использовать на уроках по ОЗОЖ, а также как внеклассное мероприятие.
Внеурочное занятие. 2 класс
ТЕМА: ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ФРУКТЫ — САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ
· познакомить учащихся с разнообразием ягод овощей и фруктов , их значением для организма,
· развивать представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, творческие способности и кругозор, их интересы и познавательную деятельность; коммуникативные навыки, умение эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
· воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью .
Оборудование: продукты (овощи, фрукты, ягоды ), подносы, шпажки компьютер, проектор салфетки, карточки с заданиями, письмо, картинки фруктов, овощей, ягод, солнце, облако, смайлики овощей, фруктов, ягод.
1.Организация внимания.
Придумано кем-то, просто и мудро,
При встрече здороваться: «Доброе утро!»
Доброе утро солнцу и птицам!
Доброе утро улыбчивым лицам!
И каждый становиться добрым, доверчивым,
И доброе утро длится до вечера.
— Я всем желаю вам, чтобы доброе и солнечное настроение сопровождало вас в течение всего занятия.
2. Письмо от Карлсона: (Карлсон с письмом )
Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звезды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье, и пепси – кола. Это моя любима еда. Наверное, скоро я буду здоров.
— Ребята правильно ли Карлсон составил меню?
— Сейчас мы выберем для него продукты.
3.Игра «выбери самые полезные продукты «. (йогурт, майонез, сметана, овощи и фрукты) ( слова на карточках на доске)
-Почему вы выбрали именно эти продукты?
Правильно, в этих продуктах содержаться белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, необходимые человеку для полноценного роста и развития.
3. Отгадайте загадки ( найти отгадки на картинках на доске)
Круглое, румяное,
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые,
И маленькие детки. (Яблоко)
Лето целое старалась –
Одевалась, одевалась.
А как осень подошла,
Нам одежки отдала.
Сотню одежонок,
Сложили мы в бочонок. (Капуста.)
Сарафан на сарафане,
Платьице на платьице.
А как станешь раздевать,
Этот вкусный жёлтый плод
К нам из Африки плывет,
Обезьянам в зоопарке
Пищу круглый год даёт. (банан)
С ней удар свой развивают.
Жёлтый, круглый, ты откуда?
Прямо с солнечного юга.
Сам на солнышко похож,
Можешь съесть меня, но только
Раздели сперва на дольки.
Как меня ты назовёшь? (апельсин)
Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили?
(картофель)
На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелек
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(земляника)
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(малина)
-Как это назвать одним словом
4.Сообшение темы. ( названия темы занятия читают на доске)
И тема нашего занятия « ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ФРУКТЫ — САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ)
-Среди выбранных нами продуктов есть овощи, фрукты. Это не случайно. Сегодня мы с вами поговорим о них. Так как овощи, ягоды и фрукты — основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организм человека, и не накапливаются, а поступают только с продуктами питания. В конце урока мы дадим советы Карлсону об использовании овощей, фруктов, ягод в рационе, потому что ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе каждого человека регулярно.
— А вы ребята знаете, что такое витамины?
Витамины — это вещества, необходимые для нормальной работы организма. Витамины оказывают большое влияние на самочувствие человека. Недаром слово витамины происходит от латинского слова «ВИТА», что означает «ЖИЗНЬ». Витамины играют в жизни человека огромную роль.
Витамины бывают разными. Всего их 13. Но самые распространённые – 4. Это витамины А, В, С, Д. Каждый витамин имеет свои особенности.
5. (Появляются витамины с буквами А, В, С, Д, с корзинками в руках)
Меня в молоке и в морковке ищите,
Луке зеленом, который едите.
— Рассмотрите, в каких еще фруктах и овощах содержится витамин А.
Учитель: А-это витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Его можно найти в моркови, томатах, петрушке, луке, абрикосе)
Я укрепляю организм, я вам энергию даю.
В хлебе, в яйцах и курином мясе,
В булках, калачах меня найдете,
Как только в магазин придете.
Рассмотрите, в каких еще фруктах и овощах содержится витамин В.
— Витамин В — в капусте, бананах, гранате, зеленом горошке. Недостаток витамина В приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта, снижается аппетит, замедляется процесс роста, могут появляться судороги и вялость
Залез во все фрукты от скуки.
Лимоны, яблоки в руки возьмёте –
Непременно меня в них найдёте.
Но больше всего я с шиповником дружен,
Его пей с друзьями на ужин.
Я вам с болезнями бороться помогаю,
Грипп и простуду побеждаю.
Рассмотрите, в каких еще фруктах и овощах содержится витамин С.
Витамин С- активизирует иммунную систему. При недостатке витамина С развивается повышенная ломкость мелких кровеносных сосудов, патологическим заболеваниям. Витамин С содержится в шиповнике , в черной смородине, рябине, апельсинах, киви, малине, чесноке.
Я зубы ребятам и всем сохраняю,
В молоке живу, и в твороге, и в рыбе.
Кто ест эти продукты, всем спасибо
Рассмотрите, в каких еще фруктах и овощах содержится витамины Д
Витамин D играет важную роль в здоровье костей и мышц, а также в работе иммунной и нервной систем. ( редис,огурец,картофель,укроп,груша)
6.Физминутка-игра с советами Витаминов.
Не грызите лист капустный,
Он совсем, совсем не вкусный,
Ты начнешь с кулька конфет,
Жвачкой импортной закусишь,
9.Сообщение детей о ягодах. ( Слайд о ягодах)
Земляника растет на лесных опушках, на полянах и пригорках. Ягоды земляники не только вкусные, но и полезные. Они улучшают состав крови и ими лечат простуду.
Ежевика — очень полезная ягода. Это та же малина, только ягоды у нее не красные, а черно-сизые, сочные и вкусные. В ежевике содержаться витамины В, С и другие вещества. Ягоды ежевики помогают при простуде.
Малина — лесное растение. Люди сажают се в саду. Она очень быстро разрастается. Малина очень полезна. В ней содержаться витамины А, В, С. Из ягод получают вкусное варенье, компот, желе. Чаем из сушеных плодов малины лечат тех, кто простудился.
Смородина — бывает черная, красная и белая. Самая богатая витаминами — это / черная смородина. В ней есть витамины С, В, Д и др. полезные вещества. Черная смородина очень полезна при простуде, болезней почек и как общеукрепляющее средство.
Калина – в стречается калина во всём мире. У нас самый распространённый вид – калина обыкновенная. О лечебных свойствах калины знают с давних времен. Ягоды и другие части растения используются в лечении болезни пищеварительного тракта, при ОРВИ, бронхите, коклюше, тонзиллите,
В ягодах содержится много витаминов и других полезных веществ. Они помогают при различных болезнях. При каких болезнях помогают ягоды наших садов? Какие из них растут на ваших участках?
Все в корзинку мы сложили
8. Обсуждение пословицы. «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть».
Задание: приготовьте традиционные русские блюда (выберите продукты, необходимые для приготовления блюда).
· картофель, капуста, свекла, огурец, помидор, лук, редис;
· Кабачок, фасоль, капуста , морковь, лук, огурец, помидор;
· масло растительное, масло сливочное.
· малина, смородина, земляника, абрикос
· масло растительное, масло сливочное.
9. Пословицы и поговорки
· Положи свежих ягод в рот, избавишься от хворей на целый год.
· Когда косят, землянику приносят.
· Сама себя калина хвалила, что с медом хороша.
· Яблоко на ужин – и врач не нужен.
· Любовь не картошка – не выкинешь в окошко.
У. — Вы видите, что про здоровье люди думали и в древности, ведь пословицы- это народная мудрость.
10. Выберите слова для характеристики здорового человека:
красивый ловкий статный крепкий
сутулый бледный стройный неуклюжий
сильный румяный толстый подтянутый
ВЫВОД: КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ЗАБОТИТЬСЯ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ. ВЕДЬ НИКТО НЕ ПОЗАБОТИТСЯ О ТЕБЕ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТЫ САМ.
Задание 11. Подчеркните группы пищевых продуктов должны быть включены в рацион школьника?
Молоко и молочные продукты;
Хлеб и хлебобулочные, макаронные изделия. Крупы, бобовые;
Сахар и кондитерские изделия
12. Практическая работа .
Я предлагаю приготовить мини бутерброды канапе, наколов на шпажки кусочки овощей или фруктов на свой вкус.
-Правила ( мойте фрукты, овощи и ягоды )
Дети готовят из продуктов бутерброды, а затем вместе обсуждают их приготовление.
13.Заключительная часть
— Что мы посоветуем Карлсону. Как нужно правильно питаться?
Ежедневно употреблять в пищу полезные продукты, а особенно овощи, ягоды и фрукты, в них больше витаминов.
Давайте попробуем прекрасные блюда, приготовленные своими руками и отправим подарок Карлсону в больницу. А ещё дадим полезные советы нашему сказочному герою.
Для того, чтобы еда пошла в прок, необходимо соблюдать
*Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.
*Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте. В этой пище много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей.
*Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого. Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.
*Пища не должна быть очень горячей, обжигающей или очень холодной.
*Нужно стараться есть в одно и то же время. Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.
*Утром перед школой надо обязательно завтракать. Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что- то на ходу, а то и вовсе ничего не едят. А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.
*Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.
Если хочешь быть здоров Не бояться докторов,
Ешь побольше ягод, Овощей и фруктов -самых витаминных продуктов.
-Ребята, как вы думаете, почему у нас на доске солнце и облако? ( Для того чтобы наши ягоды, овощи и фрукты быстрее росли им необходимы свет, тепло и вода.)
— Так как урок у нас сегодня необычный, значит и облако тоже необычное. Это облако — «Книга отзывов» нашего занятия.
15. Прикрепляют смайлики.
Источник