Базилик паста помидоры черри

Паста с помидорами

Паста с помидорами — хороший способ приготовить завтрак. Приготовить такое блюдо — под силу даже начинающим и это будет вкусно.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Паста с базиликом и помидорами

Макароны с помидорами

Спагетти с грибами

Прошло всего пару десятилетий, и слово паста стало для нас таким же привычным как когда-то слово политинформация. Приготовить такое простое блюдо, как паста с помидорами — под силу даже школьникам.

Когда я был маленьким, макаронные изделия у нас ограничивались вермишелью, рожками и ракушками. Собственно макароны тоже были, но готовить их, кроме как макароны по-флотски не умели и не пытались. Ну, еще — сыром посыпать.

Если позавтракать хорошо приготовленной пастой, сыты будете долго. Пенне с помидорым соусом — идеальное блюдо для завтрака.

Паста — общее название для макаронных изделий приготовленных и с высушенного и с свежего теста, а также блюдо итальянской кухни. В русском языке слово «паста» (итал. Pasta) — мало применяется. А распространенное слово «макароны», заменяет полностью слово «паста», хотя и относится только для трубчатых изделий. Классификацию итальянской пасты — весьма обширна. Различают по составу теста, по размеру, по способу изготовления, по форме.

Ингредиенты для пасты с помидорами

• Паста 250 г
• Помидоры 2-3 шт
• Помидоры черри 5-6 шт
• Базилик зелный 1 веточка
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль, перец черный молотый, мускатный орех, сахар по вкусу

Пошаговый рецепт пасты с помидорами

Паста с помидорами — неимоверно вкусно!

Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!

Источник

Паста с томатами и базиликом

Паста с томатами и базиликом, готовится с соусом из спелых помидоров, чеснока и трав.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Соус маринара

Паста с базиликом и помидорами

Мидии в томатном соусе

Несложное блюдо для хорошего завтрака — паста с томатами и базиликом. Особенность такого блюда — оно готовится очень быстро из свежих помидоров. И, пока варится паста, можно без труда приготовить томатный соус из помидоров для пасты. По большому счету, учитывая состав и рецепт соуса, такое блюдо может называться паста маринара с базиликом.

Паста маринара — традиционный рецепт итальянской пасты с особым томатным соусом. Распространенное заблуждение, что присутствие слова маринара в названии блюда, значит, что блюдо с морепродуктами. Нет, маринара — «моряцкий соус». Есть история, как корабельный кок придумал способ сохранения продуктов на длительное время без консервации. Он перетер мякоть спелых томатов, чеснок и оливковое масло, много пряных трав и лук. Благодаря высокой концентрации природных кислот в томатах, соус не портился очень долго.

Ранее соус из томатов для пасты «маринара» был похож на сальсу из томатов. Со временем в рецепт были внесены значительные коррективы и другие ингредиенты — часто оливки, каперсы и даже вино. Кстати, пицца маринара очень часто готовится с добавкой черных оливок, что значительно обогащает ее вкус. Часто соус заменяет кетчуп и подается к мясу. Сам соус редко используется самостоятельно, обычно — это какое-то блюдо с соусом маринара, например спагетти маринара, овощи с соусом маринара.

Паста с томатами и базиликом, в простом варианте, не обязательно готовится с общепринятым морским соусом. Большей частью, ингредиенты соуса те же, что и для маринара. Но, учитывая, что утром на завтрак есть совсем немного времени, рецепт значительно упрощен. Соус из помидоров для пасты готовится из грубо измельченной мякоти томатов, чеснока, зелени и острого перца. Овощная смесь быстро обжаривается и недолго тушится.

Ингредиенты для пасты с томатами и базиликом

• Феттуччине, тальятелле, спагетти 250 г
• Крупный спелый помидор 3 шт
• Томаты «черри» 6-8 шт
• Острый перец 1 шт
• Зеленый базилик 4-5 веточек
• Чеснок 2-3 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль, черный перец, средиземноморские травы специи

Пошаговый рецепт пасты с томатами и базиликом

1. Соус из помидоров для пасты должен готовиться из исключительно свежих овощей. Самые спелые помидоры с минимумом семян, чтобы было много томатной мякоти, небольшие томаты «черри» или так называемые «коктейльные», чеснок — хорошо, если есть молодой, он самый вкусный. И свежий зеленый базилик — если он немного вялый, заранее надо положить его в холодную воду. Советую добавить в соус из томатов для пасты свежий острый красный перец.

Паста с томатами и базиликом — вкусное и несложное блюдо для хорошего завтрака.

Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!

Источник

КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ | РЕЦЕПТ ПАСТЫ С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

А вот тебе рецептос: ⠀ 🍅 Томаты протертые (Passata) – 150 мл ⠀ 🍲 Спагетти – 80 г ⠀ 🍅 Помидоры черри – 100 г ⠀ 🍶 Оливковое масло – 25 мл ⠀ 🧂 Приправа Чил Смит⠀ 🍃 Листики свежего базилика – 5 г ⠀ 🧀 Моцарелла – 100 г ⠀ ⠀ 🔸 Помидоры помыть и нарезать на половинки. Моцареллу предварительно достать из холодильника, чтобы она была теплой. Разрезать её пополам, а каждую половинку на восемь частей. ⠀ 🔸 Спагетти отварить до состояния «al dente». На разогретую сковороду поместить помидоры черри и обжарить их в течение минуты, налить томаты протертые Passata, добавить приправу Чил Смит и подготовленные спагетти. Довести соус до кипения и протушить спагетти в течение 30 сек. ⠀ 🔸Добавить одну половинку нарезанной моцареллы и всё перемешать так, чтобы сыр начал таять. Выложить спагетти в центр тарелки горкой, полить сверху остатками соуса из сковороды. На самый верх выложить вторую часть моцареллы, полить оливковым маслом и украсить листиками базилика. Подписывайся на наш канал 👉🏻https://www.youtube.com/ТРЁМИЖАРИМ MEATBROTHERS. Интернет-магазин специий для гриля и BBQ. http://www.meatbrothers.net/ MEATBROTHERS в социальных сетях: https://www.facebook.com/meatbrothersbbq https://www.instagram.com/meatbrothersbbq По вопросам сотрудничества: meatbrothersbbq@gmail.com #трёмИжарим #MEATBROTHERS

Источник

Летняя паста с помидорами черри и базиликом

Летняя паста с томатами и базиликом — это быстрый и простой в приготовлении рецепт, полный ароматов. Идеально подходит для любого случая, давайте посмотрим рецепт!

Летняя паста с помидорами и базиликом — это всего лишь один из свежих и быстрых летних рецептов с гарантированным результатом. Приготовленная с богатой приправой на основе помидоров черри, листьев базилика и чеснока, эта летняя холодная паста готова через несколько минут, и чтобы сделать ее вкус лучше перед подачей на стол, мы советуем вам всегда готовить ее заранее: вы почувствуете разницу!

Паста с помидорами и базиликом идеально подходит для свежего летнего ужина в кругу семьи, а также в качестве обеда вдали от дома, в саду или на природе. Его универсальность позволяет сочетать его как с рыбными, так и с мясными блюдами.

Рецепт: Паста с помидорами черри и базиликом — пошаговое руководство

Чтобы приготовить летнюю пасту с помидорами и базиликом, сначала вымойте и разрежьте помидоры черри на 4 части.

Варианты: Если хотите, вы можете обогатить летнюю пасту с помидорами и базиликом черными оливками или кусочками моцареллы, вы сможете добавить их, как только паста остынет.

Советы: Если вы хотите, чтобы вкус чеснока в летней пасте с помидорами и базиликом был менее интенсивным, советуем удалить из чеснока сердцевину, прежде чем добавлять его к другим ингредиентам.

Хранение: Летнюю пасту с помидорами и базиликом можно хранить в холодильнике, хорошо накрыв пищевой пленкой, примерно 2 дня.

Источник