Батькив сад фундук саженцы

Основатель ФХ «Батькив сад»: Ложный путь — создать фундукый сад на скорую руку

Хмельницкое ФХ «Батькив сад» стало первым украинским питомником, которое оформило сортовые и товарные сертификаты на саженцы фундука для реализации садоводам. О том, удалось ли таким образом увеличить продажи саженцев, фундуковую моду, агротехнологии и ошибки начинающих фермеров, в интервью рассказал основатель предприятия Игорь Цыбенко.

— Вы достаточно давно занимаетесь фундуком и является одним из лучших специалистов в этой области. Когда и почему заинтересовались им?

— Свое знакомство с фундуком я начинал 10 лет назад в Польше. Климат Польши и Украины во многом похож и это позволяет применять опыт поляков и у нас в стране. Поэтому те сорта, которые выращивают они, я взял за основу при посадке своего сада. Также нам уже удалось собрать коллекцию наших украинских сортов и сортов из Италии, Франции и США.

«Батькив сад», — семейное предприятие, основанное 13 лет назад. Первоначально основной деятельностью было производство овощей и фруктов. Постепенно перешли к выращиванию ягодных и декоративных культур и фунудука. Сейчас выращивают более 300 сортов различных растений. В частности: малина, ежевика, смородина, крыжовник, ирга, жимолость, голубика, земляника садовая, клематис, роза и др.

— В прошлом году ваше предприятие стало первым официальным питомником фундука в Украине, не так ли? Зачем это было Вам нужно?

— Да, наше хозяйство получило сертификаты подтверждения сортовых качеств на сорта фундука «Барселонский», «Косфорд», «Галле». Зачем? Мы маточник, выращиваем большое количество саженцев, поэтому просто подтвердили свой статус, ведь в Украине существует недостаток сертифицированного качественного материала фундука. В 2018 г. государство начало частично компенсировать затраты на закладку садов нашим фермерам, но при условии приобретения только сертифицированных саженцев тех сортов, которые есть в государственном реестре.

— Сколько времени Вам понадобилось на то, чтобы пройти все формальности, и получить сертификат?

— На это ушло около полугода планомерной работы. Начали с заявки в Минагропрод, собрали все необходимые документы, подписали лицензионное соглашение на сорта, прошли карантинное инспектирование, проверки в семенной инспекции и т.д.

— Повлияла ли сертификация на объемы продаж саженцев Вашим предприятием?

— Честно говоря, значительного эффекта пока не ощутили. К сожалению, мало предприятий верят в то, что эти средства реально получить обратно. Также сами видите в каком состоянии сейчас садоводство, цены на плодовую и ягодную продукцию просели, поэтому определенная часть проектов поставлена на «паузу», а вместе с этим и покупка саженцев. Поэтому оптимизма у меня мало, по крайней мере сейчас.

— Количество саженцев фундука планируете продавать ежегодно?

— Планируемая мощность производства на первые годы — 15 000 саженцев фундука в год, дальше будет видно.

— Сколько сегодня будет стоить закладка одного гектара фундука? За какое время реально вернуть эти капиталовложения?

— Для посадки гектара фундука, по разным оценкам, потребуется около $3-3,5 тыс. Дополнительно за следующие 3 года эксплуатации нужно потратить еще около $500. Всего за первые 4 года в гектар будете инвестировать от $3,5 до $4 тыс. В период плодоношения и сбора надо еще около $1750 / га. Но с гектара плантации фундука можно получать $6-9 тыс. дохода в течение многих десятков лет. Ведь средняя продолжительность жизни сада 50-60 лет. И это в случае реализации орехов в скорлупе.

— Покупателями являются уже опытные производители ореха, которые просто хотят добавить в ассортимент фундук, или все же начинающие фермеры?

— Примерно 50 на 50. Интересно, что региональной привязки нет, — активно покупают клиенты со всей Украины. Подогревает интерес к посадке садов фундука и то, что эта ниша пока не занята, идет обвал цен на плодово-ягодную продукцию, возможность хранить продукцию без холодильников, нет нужды в мгновенных продажах как с ягодой и, что очень актуально на сегодня, то это небольшие затраты человеческого труда в обслуживании по сравнению с ягодоводством.

— Какой максимальный объем саженцев у Вас покупали?

— В основном, покупают на 1-3 га садов. Сейчас производители больше тестируют этот вид ореха, ведь практического опыта мало.

— То есть, больших плантаций фундука в Украине нет?

— Большие фундуковые предприятия есть. Насколько мне известно, есть предприятие, которое выращивает около 500 га фундука в Одесской области и еще одно поменьше на Закарпатье. Правда, крупные предприятия импортируют посадочный материал из-за рубежа самостоятельно. А вот что из таких садов получится, это вопрос.

— Почему так скептически говорите?

— Как поведут эти сорта в наших условиях неизвестно, ведь они не районированы. Можно завезти к примеру саженцы с Орегона (США), но там даже никогда морозов не было и снега, и надеяться, что они будут расти нормально и плодоносить в более холодном климате — «немного» безрассудно. Районирование имеет первостепенное значение.

— Дело в меньшей цене импортируемых самостоятельно саженцев, или определенном недоверии к отечественным питомникам?

— Трудно понять. Точно не в цене. Например, в Украине цена примерно 3 евро, за рубежом в Италии саженец будет стоить 4 евро, а еще добавить к этому таможенные платежи, транспортировку. Поэтому экономия сомнительная. Что касается недоверия — тоже не совсем соответствует действительности, ведь хороших питомников в Украине хватает.

— Как долго Вы «тестируете» саженцы у себя на предприятии? Какая территория отведена под испытания?

— У меня отведена территория в 4 гектара, на которых сейчас тестирую около 40 различных сортов фундука из разных стран. Для того, чтобы понять подходит сорт для конкретных условий выращивания, должен состояться 3-4 поколения размножения. Нужно отобрать материал с того саженца, который был завезен к примеру из Италии, пересадить на маточник, из него отобрать материал, и только третье-четвертое поколение ореха может показать себя в наших условиях полноценно.

— На что рекомендуете обратить внимание при выборе саженцев фундука?

— Во-первых, это должен быть лицензированный питомник, который имеет хорошую репутацию на рынке и опыт работы. К сожалению в интернете часто продают сеянцы или больные саженцы, или несоответствующего качества. Во-вторых, нужно понимать назначение фундука. То есть планируете ли вы его продавать на свежем рынке, и в этом случае нужно будет подобрать сорта с большим красивым орехом, или на переработку, которая требует мелкого ореха круглой формы. И только после этого выбирать сорт.

— За сколько времени нужно готовить участок под фундук?

— Рекомендую начинать эту работу минимум за год, а лучше два до посадки. Очень важным моментом перед посадкой является подготовка почвы. Так как фундук на одном участке может выращиваться 50 лет и старше, то соответственно к этому агроприему нужно отнестись очень серьезно. В первую очередь, нужно очистить участок от многолетних сорняков. Для этого весной при достижении сорняками 10-15 см. проводится опрыскивание гербицидами на основе солей глифосата с обязательным добавлением одного из гербицидов из групп 2.4D, дикамба или аминной соли.

Через две недели следует пройти участок фрезой с последующей запашкой остатков сорняков, важным является разрушение подплужной подошвы на глубину 55-60 см. После вспашки и рыхления рекомендуется посев люпина, горчицы, редьки и других культур, которые улучшают биологические показатели почвы, с их последующей запашкой. Если в предыдущие годы возникали проблемы с личинкой майского жука, тогда требуется внесение препаратов на основе хлорпирифос. Если кислотность почвы ниже рН 6.8 -7.2, то минимум за полгода до посадки нужно провести известкование. Не забывать об анализе почвы, уходе и тому подобном.

— Какие самые большие ошибки делают фермеры, которые решили выращивать фундук?

— Наиболее ложный путь — это пробовать создать фундуковый сад на скорую руку. Это будут просто зря зарытые в землю средства. Ореховый промышленный сад — это долгосрочный проект, протяженностью в несколько десятков лет и несколько поколений семьи. Вот поэтому начинать такой проект нужно не с покупки саженцев фундука, а прежде всего с тщательного изучения опыта уже существующих садов. Нередко бывают случаи, когда люди не имеют ни малейшего отношения к работе на земле и решают сразу сажать фундук. Впрочем, наше хозяйство всегда готово к сотрудничеству с нашими клиентами, к оказанию консультаций. Специалистами хозяйства была разработана пошаговая инструкция закладки сада фундука от начала поиска участка, которая будет пригодна под такой сад и до получения урожая.

Источник статьи: http://orehovod.com/articles/863-osnovatel-fh-batkiv-sad-lozhnyi-put-sozdat-fundukyi-sad-na-skoruyu-ruku.html

Саженцы фундука

однолетние саженцы в 2л. горшках Английское название — Loddiges Barcelone, французское — Barcelone de Loddiges, немецкое — Eckiges Zellernuss.Происхождение: сорт испанского происхождения.Куст: с..

двухлетние в 5л.английское название — Webbs Prize Cob, Webbs Prize Filbert, Lambert cob, чешский — Webbova, немецкий — Webbs PreisnussКуст: сорт средней силы роста с приподнятой кроной. Куст ком..

однолетние саженцы в горшкаханглийское название — Halls Giant, русское — Исполинский из Галле, чешское — Hallska obrovska, французское — Geant de Halle, немецкое ..

однолетние саженцы в 2л. горшках, высота побега от 0,5м.

двухлетние саженцы в 5л. горшках, высота от 1м., в 1 побег крона не сформированана немецком — Catalonische Zellernuss, Grosse Spanische Nuss. В Западной Европе выращивается часто как сорт Lu..

однолетние саженцы с открытой корневой, висота побега 0,5-0,8м.на немецком — Catalonische Zellernuss, Grosse Spanische Nuss. В Западной Европе выращивается часто как сорт Luiza. Про..

однолетние саженцы в 3л. горшкахдвухлетние саженцы в 5л. горшках, высота побега от 1м.Косфорд: (Cosfordski, Cosfordzki) Происхождение: сорт выведен в 1816 году в местности Косфорд в Англии. Куст: бо..

двухлетние саженцы с открытой корневой, пучками по 5шт.Косфорд: (Cosfordski, Cosfordzki) Происхождение: сорт выведен в 1816 году в местности Косфорд в Англии. Куст: большой силы роста, высотой..

однолетние саженцы с открытой корневойИз-за красных листьев чаще используется в декоративных целях, например для живых изгородей или как опылитель. Сорт средней силы роста. Вы..

двухлетние саженцы в 5л. горшкахСмесь сортовКаталонский, Olbrzymi z Hale, Косфорд. Какой именно сорт Вы получите, можна будет определить лиш тогда, когда они начнут плодоносить. Высота саженцев ..

однолетние саженцы в горшках, высота от 0,5м.Происхождение: сорт окультуренного дикого, краснолистого орешника. Собрал в себе очень много положительных качеств дикой лещины. Выведен в 1969 году в Варш..

однолетние саженцы в горшках, высота побега от 0,5м.Раннеспелый сорт итальянского происхождения, широко распространен в ПьемонтеДерево средней силы роста, полураскидистое с хорошей производительностью..

однолетние саженцы в горшкахСорт большой силы роста, компактный. Листья: длиной до 12см, шириной до 10 см. Серьги: желто-коричневые, длина до 5 см, диаметр около 5мм, по 3-5 ..

однолетние саженцы с открытой корневой, высота побега от 0,5м.Старый широко распространенный сорт в Западной Европе, вероятно, возник в Испании. Был основным сортом, произрастающим в штате Орегон, США..

однолетние саженцы с открытой корневой, высота побега от 0,5м.Выпущен Орегонским государственным университетом в 2002 году. Средний вес ореха составляет 2,6 г. Процентное содержание ядра составляет 49..

однолетние саженцы в 2л. горшках, высота побега от 0,5м.Выпущенный государственным университетом штата Орегон в 2008 году. Куст компактный, крона меньше Барселоны на 12%, форма способствует хорошему п..

Фундуковые сады это многолетние капиталовложения не на одно десятилетие. Они начинают плодоносить с третьего года и при правильном уходе до 50 лет.

Сажать фундук лучше на северных или северо-западных склонах, чтобы избежать риска подмерзания серёжек. Схема посадки фундука не менее 3м. между растениями, в больших садах при посадке рядами стандартное размещение 3* 5м., возможны и другие варианты, но это рассчитывается индивидуально, в зависимости от способа формирования куста и имеющейся техники для обработки междурядья.
Сажают минимум два сорта для опыления и улучшения урожайности. Частично самоплодные сорта фундука Косфорд и Сирена, их можно сажать самостоятельно, а еще они являются хорошими опылителями для других сортов.
Все сорта фундука, что в этом разделе можно выращивать возле дома на небольших участках, для промышленного выращивания не подходит только сорт Вэбба Ценный, потому что он плохо чистится от плюски.
Средняя урожайность фундука на 6-8 год — 5кг. с куста, или 3т./га (при схеме посадки 3-5м.). Больше информации о выращивании и экономическую составляющую можно почитать и посмотреть в нашем разделе Агротехника.

Технологическая карта выращивания фундука — чтобы прочитать перейдите по ссылке техкарта.

В наличии однолетние саженцы фундука в горшках и в ноябре (когда прекращается вегетация) копаются саженцы с открытой корневой. Саженцы в горшках можно сажать без ограничения по срокам с марта до морозов, саженцы с открытой корневой осенью, пока земля не промерзла или весной. До весны саженцы хранят в прикопе.

При посадке однолетних саженцев (если корневая хорошо развита) обрезка не нужна.

Таблица сравнения сортов фундука «Выход сухого ядра по данным «Батькив сад», 2020г. «

Сертификаты на посадочный материал обновляем ежегодно.

Источник статьи: http://batkivsad.com.ua/ru/shop/funduk/