Бананово_малиновое_мороженое_пп

Рецепт Мороженое банан малина . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Мороженое банан малина».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.2 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2399 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2%	6909 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.3%	11200 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	9.4%	1510 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	19.2%	741 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	5%	2859 г
Зола	0.694 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	4.3%	3371 г
бета Каротин	0.161 мг	5 мг	3.2%	4.6%	3106 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4%	3600 г
Витамин В4, холин	11.09 мг	500 мг	2.2%	3.1%	4509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	6.4%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	15.7%	909 г
Витамин В9, фолаты	7.939 мкг	400 мкг	2%	2.8%	5038 г
Витамин C, аскорбиновая	17.73 мг	90 мг	19.7%	28.1%	508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	4.8%	2982 г
Витамин Н, биотин	2.918 мкг	50 мкг	5.8%	8.3%	1714 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	5.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	0.797 мг	20 мг	4%	5.7%	2509 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.12 мг	2500 мг	11.4%	16.2%	880 г
Кальций, Ca	24.48 мг	1000 мг	2.4%	3.4%	4085 г
Кремний, Si	57.424 мг	30 мг	191.4%	272.6%	52 г
Магний, Mg	31.7 мг	400 мг	7.9%	11.3%	1262 г
Натрий, Na	20.18 мг	1300 мг	1.6%	2.3%	6442 г
Сера, S	13.53 мг	1000 мг	1.4%	2%	7391 г
Фосфор, P	32.6 мг	800 мг	4.1%	5.8%	2454 г
Хлор, Cl	33.61 мг	2300 мг	1.5%	2.1%	6843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.1 мкг	~
Бор, B	283.4 мкг	~
Ванадий, V	2.15 мкг	~
Железо, Fe	0.909 мг	18 мг	5.1%	7.3%	1980 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	1.108 мкг	10 мкг	11.1%	15.8%	903 г
Литий, Li	3.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.2391 мг	2 мг	12%	17.1%	836 г
Медь, Cu	125.39 мкг	1000 мкг	12.5%	17.8%	798 г
Молибден, Mo	9.036 мкг	70 мкг	12.9%	18.4%	775 г
Никель, Ni	4.206 мкг	~
Рубидий, Rb	34.7 мкг	~
Селен, Se	0.588 мкг	55 мкг	1.1%	1.6%	9354 г
Стронций, Sr	2.79 мкг	~
Фтор, F	2.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	153257 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1.4%	10204 г
Цинк, Zn	0.1758 мг	12 мг	1.5%	2.1%	6826 г
Цирконий, Zr	1.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.97 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.009 г	~
Сахароза	0.258 г	~
Фруктоза	2.009 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.1%

Энергетическая ценность Мороженое банан малина составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Мороженое бананово-малиновое

Вот и денек сегодня выдался в Сиднее: за окном 43 градуса тепла, душно и невыносимо жарко. Становится грустно после просмотра новостей, как только представишь всех тех людей, которые потеряли свои дома и, к сожалению, жизни в результате многочисленных пожаров, бушующих по всей Австралии. А сколько животных, невинных и испуганных, погибло в результате этой жары, даже представить страшно. Но как всегда там, где грусть и печаль, всегда есть радость, надежда и счастье, надо их только уметь увидеть. Истории о том, как люди, рискуя собственными жизнями, помогают своим соседям или просто незнакомцам, как приносят одежду и еду, потерявшим все в этих пожарах, как тратят собственное время, чтобы заботиться о других, поднимают настроение до безграничных высот.

Также такие грустные события помогают осознать, как же мне повезло, что я могу провести этот невыносимо жаркий день у себя дома, с включенным кондиционером, наслаждаясь моим любимым мороженым. В такую жару кроме мороженого вряд ли на что аппетит появляется. “Мороженое?”- спросите вы, зная, что я молочные продукты избегаю. На самом деле, люди так подсели на молочные продукты, что забыли, как легко можно сделать наивкуснейший десерт, который очень полезен для нашего организма, на основе одних свежих и натуральных продуктов. Заглянув в историю, первые упоминания о мороженом находят в Китае, где его делами изо льда, снега и цитрусовых фруктов. В Европе впервые мороженое появилось в виде того, что мы сейчас называем сорбетом или фруктовым льдом, то есть из замороженного сока и фруктов. Использовать животные продукты для приготовления мороженого начали гораздо позже.

На сегодняшний день мороженое без молочных продуктов готовят в основном либо поклонники здорового веганского питания, либо люди, увлекающиеся сырой диетой. Мне кажется, что если бы люди узнали как приготовить очень вкусное лакомство, полезное, как взрослым, так и детям, да еще за 5 минут, то многие бы полюбили этот рецепт и меньше бы покупали промышленное мороженное, которое на сегодняшний день делают из коровьего молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и пищевых добавок, кто знает какого происхождения.

Все гениальное просто, не так ли? Для приготовления сырого мороженого достаточно одного ингредиента – бананов. Замороженные и перемолотые в кухонном комбайне бананы обладают невероятным вкусом, очень похожим на мягкое мороженное, которое продают на развес, и нежной кремовой текстурой. Такое мороженое удовлетворит влечение к сладкому и позаботится о нашей фигуре. Как только вы обрели навыки приготовления простого бананового мороженого, то можно поэкспериментировать с различными ингредиентами, ягодами, орехами, какао и тд. Сегодня я использовала следующие продукты.

Ингредиенты:

300 гр замороженных бананов (два-три банана, почищенных от кожуры, порезанных на кусочки, упакованных в маленький пластиковый пакетик и оставленных в морозилке на ночь)
100 гр замороженной малины
1/2 ч л ванильного экстракта
несколько свежих ягод малины
горстка макадамского ореха, небрежно порезанного ножом

Замороженные бананы и замороженные ягоды достать из морозилки и дать постоять 10 минут на кухонном столе. Выложить их в кухонный комбайн, добавить ваниль и на высокой скорости измельчить до состояния однородной массы, похожей на мягкое мороженое. В бокал выложить мороженое, посыпать сверху свежие ягоды и орехи.

Единственным недостатком этого рецепта является то, что мороженое необходимо съесть сразу после приготовления. Если его оставить минут на десять на столе, то оно начинает быстро таять и вкус портиться со свежего на очень сладкий. Поэтому приготовить такое мороженое заранее не получится. Зато вы можете разделить удовольствие приготовления мороженого с детьми, которые будут просить вас приготовить такое лакомство снова и снова.

Источник

ПП мороженое из банана и клубники

Бананово-клубничное пп мороженое — отличный вариант замены магазинного мороженого с пользой для организма. Бананы лучше брать те, которые утратили свою привлекательность, но внутри остались спелыми и сочными.

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для ПП мороженого из банана и клубники.

Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками в емкость измельчителя или блендера. Промойте клубнику в воде, удалите с ягод хвостики и добавьте их в емкость. При измельчении бананов рекомендуют добавлять лимонный сок, чтобы банановая масса не потемнела. Но так как клубника тоже содержит фруктовую кислоту, то в соке лимона потребности нет.

Выложите в емкость цветочный мед и влейте минеральную воду без газа или газированную — на ваше усмотрение. Можно влить просто отфильтрованную воду.

Измельчите все примерно 3-5 минут на пульсирующем режиме, чтобы даже мелкие кусочки пюрировались.

Разлейте полученную массу в стаканчики для мороженого, в формочки.

Выложите в формочки палочки, держатели и поместите емкости в морозильную камеру минимум на 1,5 часа.

Спустя указанное время извлеките мороженое из морозильной камеры.

Держа за палочку, поместите саму формочку под струю теплой воды на 5-10 секунд, затем аккуратно снимите форму с десерта. Выложите ПП мороженое из банана и клубники на тарелку и подайте его к столу. Особенно ожидаемо оно в жаркие дни, когда хочется чего-нибудь освежающего.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник