Бали рисовые террасы что это

Рисовые террасы на Бали: чем популярны, где находятся

Рисовые террасы – одни из самых популярных природных достопримечательностей на Бали. Рис является главной сельскохозяйственной культурой местных жителей, поэтому здесь его выращивают повсеместно. Он используется для приготовления разных блюд и является основой меню балийцев. Поскольку плодородной земли на острове немного, островитяне пытаются использовать каждый ее клочок с пользой. Для создания благоприятных условий выращивания риса, создаются поля и террасы. Основное отличие террас от рисовых полей в том, что первые представляют собой искусственно созданные ступенчатые склоны на холмах. Это удивительное рукотворное явление природы, которые можно увидеть в разных районах острова. Балийский рис считается самым вкусным в Индонезии и экспортируется по всему миру.

Кстати, самым древним террасам на Бали тысячи лет.

Одни из самых популярных террас расположены ближе к центру острова, потому что здесь наиболее благоприятный климат: Джатилуви (Jatiluwih) и Тегаллаланг (Tegallalang).

Рисовые террасы Jatiluwih

Рисовые террасы Джатилувих на Бали находятся во всемирном списке наследия ЮНЕСКО. Они красивые, аккуратно вырезанные. Крестьяне как будто старались для идеальной картины по заказу художника. Но они платные и здесь встретите много туристов.

Террасы расположенны на склоне горы Батукару, вблизи города Табанан. Находятся поля на высоте около 700 метров. Табанан – это практически центр Бали, который намного благоприятней для выращивания риса, чем южные районы острова.

Площадь террас 303 га, они представляют собой искусственно созданные ступеньки. Рис здесь выращивается вручную, урожай собирают раз в 3-6 месяцев (зависит от сорта). С 1 га можно получить около 4 тонн культуры. На террасах выращивают, как белый, так и черный и красный сорт риса. За полями следят крестьяне, помогают в обработке полей буйволы.

Инфраструктура здесь развита хорошо, работают пункты общественного питания, сувенирные лавки, есть парковки. Нередко в окрестностях Джатилуви проводят религиозные обряды, целью которых является обращение к богам ради хорошего урожая. Террасы открыты для посещения с 8 утра до 5 часов вечера. Стоимость входного билета 30 тысяч рупий.

Рисовые террасы Tegallalang

До рисовых террас Tegallalang от Убуда очень легко добраться – дорога широкая и прямая как стрела. На машине весь путь займет 20 – 30 минут. Если вы приедете днем, то приготовьтесь к тому, что здесь очень много туристов, желающих, так же как и вы, сделать потрясающие снимки. Можно любоваться на террасы сверху, с дороги, но более интересно спуститься вниз и прогуляться среди рисовых «грядок». Там везде есть узкие тропинки. В сезон дождей они могут быть скользкими, так что будьте внимательны. Прогулка по террасам обычно продолжается от 30 минут до часа. Если после вы проголодаетесь, то рядом, у главной дороги, есть множество кафе и ресторанчиков. Эти террасы по-прежнему используются крестьянами по прямому назначению. Фермеры собирают в год по 3 урожая риса.

Высота Tegallalang Rice Terraces 800 м над уровнем моря. Площадь плантации велика, более 400 га. Вход бесплатный, но на некоторые участки можно пройти за 5 тысяч рупий. По некоторым данным, возраст Тегаллаланг достигает 1200 лет.

Другие рисовые терассы Бали

Ренданг (Rendang Rice Terrace)

Рисовые поля около горы Агунг, рядом с храмовым комплексом Бесаких. Площадь террас здесь огромная! Для ее обхода потребуется не менее 6 часов. Через всю территорию рисовых полей протекает река Унда. И с вершины Rendang Rice Terrace открываются потрясающие виды на окрестности.

Посетить эти террасы можно в любое удобное время, так как открыты они круглосуточно. Вход – бесплатный.

Кекеран, или Мундук (Rice Terrace Munduk)

Находятся на севере острова, вблизи деревушки Мундук (отсюда второе название). Поля находятся на холмах. Помимо риса здесь выращивают специи и фрукты. Посещение бесплатное.

Нгис (Ngis Rice Terrace)

Рисовые поля рядом с небольшим одноименным селом на восточном побережье, между Амлапурой и деревней Абанг. Туристов здесь очень мало. Для того, чтобы попасть к полям, нужно немного свернуть с главной дороги. Посещение бесплатное.

Белимбинг Виледж (Belimbing Village)

Небольшие рисовые террасы, которые находятся в районе Табан в 50 км от Денпасара. Вся деревня окружена рисовыми плантациями, фруктовыми и кокосовыми садами. Недалеко находятся водопады Синсинг Бембен и Синсинг Саде. Вход бесплатный.

Полезные советы для туристов

Несколько правил, о которых необходимо знать перед посещением террас:

1. В зависимости от сезона террасы с рисом имеют разный вид. Если вы хотите увидеть молодые ростки на залитых водой полях, то собираться в путешествие нужно в конце января–начале февраля.
2. Лучшее время для посещения – ранее утро или поздний вечер. По утрам количество посетителей минимально, плюс ко всему стоит легкая прохлада. Вечером можно насладиться закатами, которые в этих местах особенно красивые.
3. Надевайте удобную обувь, так как ходить придется по грунтовым дорожкам.
4. Вы будете находиться в месте большого скопления воды, не забывайте, что это отличная среда для комаров и их личинок. Во избежание укусов позаботьтесь о специальных средствах.
5. Платными являются только самые посещаемые туристами террасы. На Бали достаточно рисовых террас, посетить которые можно совершенно бесплатно.
6. Если вы решите сфотографироваться с фермером, лучше спросить у него об этом. Большая часть земледельцев позируют охотно, но бывают случаи, когда они за фото просят деньги. В любом случае уважайте балийцев и их личное пространство.
7. Около самых известных террас функционируют кафе. Остановившись в одном из них, вы сможете не только насладиться вкуснейшей кухней, но и полюбоваться на красивые пейзажи.
8. Около некоторых террас работают гостиницы, поэтому не составит труда снять номер с живописным видом из окна.

Источник статьи: http://obali.ru/articles/risovye-terrasy-na-bali-chem-populyarny-gde-nahodyatsya

Рисовые террасы на Бали: Тегаллаланг, Джатилувих, советы туристам

Индонезия — огромная страна, которая располагается на многочисленных островах. Многие путешественники имеют представление только о Бали. Этот райский уголок является местом притяжения поклонников серфинга, дайвинга, экологического отдыха. Помимо покорения морской стихии, на острове множество интересных мест, которые можно посетить во время путешествия по Бали.

Краткая справка

При планировании маршрута передвижения по острову, рекомендуем добавить в туристическую программу знакомство с рисовыми плантациями. Сделать это можно сразу по нескольким весомым причинам:

• Красота и уникальные пейзажи. Рисовые балийские поля — это не традиционные плоские территории. На острове, территория которого существенно ограничена, с давних веков научились выращивать зерно на холмах.

Необычную систему полива именуют Субак. Непривычные зерновые плантации похожи на огромные лестницы. Они настолько вписываются в естественный ландшафт, что создается впечатление, что они являются наследием древних цивилизаций. Доля правды в этом есть, ведь некоторые из них появились больше тысячи лет назад.

• Изменчивость. Благодаря использованию современных сортов риса и комфортному климату балийцам удалось существенно уменьшить продолжительность выращивания зерна.

Если посмотреть на полях зерно в начале процесса роста и в тот момент, когда побеги будут посажены в грунт, залиты водой, можно насладиться необычной картиной — словно огромное количество зеркал располагается по всем холмам, отражая небеса.

Большая часть туристов, ценителей живой природы стараются выбрать момент, чтобы своими глазами увидеть рисовые террасы в этот период.

Притягательно выглядят и волнистые ступени с зелеными стеблями молодого риса, и золотистые колосья непосредственно перед сбором зерна. Сложно подгадать посещение Бали именно в период посева, так как он никак не связан с европейским календарем.

• Рис — составная часть национальной культуры Индонезии. Среди значений слова «рис» на Бали звучит «еда». Растение овеяно многочисленными легендами. Процесс выращивания злака для местных фермеров является настоящей философией жизни.

Террасы Бали

Туристы, которые решили поближе узнать культуру индонезийского острова, изучить особенности быта населения, отправляются на экскурсию на рисовые террасы.

Их на территории острова несколько. Среди самых известных и необычных отметим Тегаллаланг и Джатилувих.

Рисовые террасы Тегаллаланг

Располагаются ступенчатые рисовые плантации на холмах, высота которых составляет 800 метров над уровнем моря, примерно в двадцати минутах езды от Убуда. Попасть сюда можно на мотобайке или автомобиле. Недалеко от террас располагается дорога, поэтому у всех желающих имеется возможность приостановиться и своими глазами увидеть необычную панораму.

Безусловно, лучше всего пройти по тропинке, проходящей между ступенями, затем спуститься, подняться на холм с противоположной стороны. Маршрут не является сложным, но до начала пути нужно позаботиться об удобной обуви.

Посещение террас

Чтобы попасть на плантацию, необходимо приобрести входной билет. Террасы являются частной территорией, принадлежащей местным фермерам. Они заботятся о тропинках, поэтому им туристы оставляют небольшие пожертвования.

Если нет желания платить донейш, лучше приезжать на террасы рано утром. На полях лежит роса, туристов практически нет, а местным жителям некогда просить лишние деньги. В этот период потребуется только входной билет, проще отыскать и место на парковке.

Попасть на террасы Тегаллаланг можно через несколько кафе, где туристы могут посидеть, насладиться чашкой кофе, красивыми видами. Одна тропинка рисовых террас ведет к уютной кофейной плантации. Гости могут попробовать разные сорта балийского кофе, посмотреть за процессом его выращивания. Найти ее можно по специальному указателю. Посетители, уставшие от пеших прогулок, могут отдохнуть на уютных лавочках, располагающихся в глубине террас.

Туристы, которым надоело ходить по волнистым зеленым холмам, могут покачаться на качелях. С них открываются живописные виды рисовых полей.

Террасы Джатилувих

Рисовые террасы Джатилувих располагаются на трехстах гектарах рядом с горой Батукару, в центре острова Бали. От балийской столицы до живописных террас около тридцати минут езды. Посмотреть на них можно вместе с экскурсионной группой, либо самостоятельно, взяв напрокат мотоцикл или автомобиль. Дорога к террасам идет через узкий горный серпантин, поэтому начинающим водителям лучше не подвергать свою жизнь риску (арендовать машину с водителем).

• Трудно осознать, как древние жители Бали сооружали такие ступени на склонах холма. Эти объекты и вся система ирригации на острове признаны ЮНЕСКО всемирным наследием.
• Площадь рисовых террас Джатилувих настолько велика, что здесь можно провести целый день. Система аккуратных тропинок, указателей, мостиков не дает туристам заблудиться.

Особенности

На террасах созданы разные варианты маршрутов для пешеходных прогулок. Они отличаются протяженностью, то есть можно делать выбор в зависимости от количества свободного времени. Есть такие дорожки, по которым можно передвигаться не только пешком, но и на велосипеде.

По террасам располагаются маленькие святилища, посвященные богине Деви Шри. Согласно местным легендам именно она охраняет рис от разных невзгод, считается на Бали богиней плодородия. У святилищ всегда есть разнообразные пожертвования богам, которые оставляют местные жители: деньги, цветы, продукты.

Как найти

Располагаются рисовые террасы Джатилувих в центральной части индонезийского острова, где дожди встречаются достаточно часто. Чтобы изучение рисовых террасах было комфортным, а прогулка запоминающейся, нужно брать с собой не только удобную обувь, но и дождевик, либо зонт. При прогулке по террасам в вечернее время нужно захватить с собой и средство от насекомых (комаров, мух). Так как поля орошаются водой, на них скапливается огромное количество комаров.

В шаговой доступности с рисовыми полями располагаются небольшие гостиничные комплексы. Здесь туристы могут остановиться на несколько дней, чтобы не спеша осмотреть все окрестности. Помимо отелей работают рестораны и кафе, в которых помимо вкусных блюд на основе риса, можно наслаждаться красивыми видами террас.

Особенности Субак

Субак — это оросительная система, которая считается культурным ландшафтом Бали. Это не просто система ирригации рисовых полей, а социально-экономическая модель устройства сельскохозяйственной балийской общины, которая объединена общей ирригационной системой. Жители строили дома недалеко от естественных водных источников (родников, рек), создавали оросительные сооружения, рассчитанные на всю общину.

В настоящее время на острове около 1 300 общин, в которых порядка 260 000 крестьян.

Любые дела балийцы всегда связывают с религией. Существуют определенные ритуалы и для выращивания риса. К примеру, в середине сентября проводят ритуал Mapag Toya. Местные жители молятся богине плодородия, просят ее о богатом урожае. Старейшина общины открывает каналы, стартует процесс посадки риса. Для определения времени посадок в январе на Бали проводят специальную церемонию Pangawiwit.

До уборки урожая (в июне) обязательно совершают ритуал Nganyarin. Церемоний, связанных с рисом, на Бали огромное количество. Крестьяне верят, что только при соблюдении всех традиций, богиня плодородия вознаградит их отличным урожаем, поэтому традиции сохраняются на протяжении многих веков.

Никто из жителей Бали, которые разработали много веков назад необычную технологию производства риса, не думал, что она станет известной во всем мире. Террасы, созданные человеком, органично вписались в живую природу. Посмотреть на необычные ступенчатые «поля» риса мечтают тысячи путешественников с разных уголков земного шара.

Чтобы оценить подобную красоту, ощутить дыхание загадочного острова Бали, нужно хотя бы один раз увидеть террасы своими глазами.

Источник статьи: http://toursbali.ru/risovye-terrasy-na-bali-tegallalang-dzhatiluvih-sovety-turistam/

Рисовые террасы

Рис — то, без чего не обходится ни одна балийская трапеза. Он — главный компонент традиционных островных блюд и даже некоторых напитков.

Рисовые террасы — одно из удивительных достопримечательностей острова.
По сути это всего лишь местный способ выращивания жизненно важной для балийцев культуры. Но поскольку этот способ так необычен и красив, рисовым террасам отводят специальное место в списке обязательных мест для посещения на Бали.

Террасы создают там, где равнинная местность переходит в горную. В основном это центральная часть острова, где климат не такой жаркий, как на юге, но и не такой прохладный по сравнению с северной частью Бали.

В почве делают ступени, которые отгораживают и превращают в рисовые поля — террасы. Рис сажают несколько раз в год, заливая его водой. Посадка риса — занятие ужасно кропотливое и изнуряющее. Все рисинки помещают в отдельные канавки. Когда побеги подрастут, их расщепляют и вручную сажают в землю.

Собирать урожай можно уже через 3 месяца (в случае с отдельными видами риса — через 5-6 месяцев). Поэтому пейзаж на террасах меняется очень быстро — сейчас они залиты водой и, словно маленькие зеркала, отражают голубое небо и листья пальм. Но вот уже в воде проглядывают первые побеги, а вскоре террасы превратятся в ступени, словно покрытые ярко-зеленым мягким ковром.

Для выращивания риса необходима вода, поэтому террасы создают вблизи озер. Конечно, не все террасы получается прорубить вблизи озера, поэтому балийцы создали «субак» — интереснейшую систему орошения, состоящую из множества соединяющихся между собой плотин, водопадов и подводных каналов, по которым вода приходит к террасам.
Удивительно, но некоторые каналы достигают нескольких километров в длину и могут протекать на невероятной глубине (до 30-40 метров!).

В честь уникальной системы орошения названа и община крестьян. Ее главная цель — обеспечить необходимым количеством воды все рисовые террасы, поэтому поля находятся под постоянным контролем.

Одни из самых знаменитых и красивых рисовых террас — это террасы Джатилуви в 40 км от Денпасара. Здесь на 300 га выращивают 3 вида риса — красный, белый и черный, а также кокосы, кофе и некоторые другие фрукты. Площадь террас огромная, поэтому сотни крестьян трудятся над посадкой и выращиванием урожая. Крестьянам помогает местный скот — буйволы, так как никакая техника не проедет по ступенчатому засеянному полю.

Террасы Джатилуви превратились в знаменитую туристическую достопримечательность, поэтому здесь проложили специальные тропинки для прогулок, а также построили места отдыха, кафе и рестораны.

Рисовые террасы Тегаллаланг считаются самыми красивыми на острове. Именно поэтому их посещает множество туристов по пути в Убуд. Здесь извилистые ступеньки спускаются в глубокое речное ущелье, создавая тем самым удивительной красоты природный ландшафт. На верхних ступеньках также расположены кафе и рестораны, где можно попробовать блюда из выращенного на террасе риса.

Несколько советов по посещению рисовых террас:

1. Возьмите с собой обувь на резиновой подошве, желательно — резиновые сапоги. На ступеньках может быть грязно и мокро. К тому же на террасах можно встретить местных насекомых или других животных.
2. Идеальное для посещения террас время — это с раннего утра (с 8-9 часов) до обеда (3-4 часов дня). Утром не так жарко, поэтому вы сможете насладиться прогулкой, не обгорев на солнце. В это время также можно понаблюдать за работой фермеров.

Источник статьи: http://bali.im/%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%8B/