Баклажаны с помидорами ккал

Рецепт Баклажаны с помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.4 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1784 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2.2%	4750 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	13.7%	778 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.9%	3712 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.5%	1250 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	3.8%	2755 г
Зола	0.67 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	4.6%	2350 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	3.6%	2976 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3%	3600 г
Витамин В4, холин	10.35 мг	500 мг	2.1%	2.2%	4831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	4.1%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	4%	2632 г
Витамин В9, фолаты	6.187 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6465 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	1.5%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	7.92 мг	90 мг	8.8%	9.3%	1136 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.898 мг	15 мг	12.7%	13.5%	790 г
Витамин Н, биотин	0.459 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10893 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	4%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.7488 мг	20 мг	3.7%	3.9%	2671 г
Ниацин	0.503 мг	~
Бетаин	0.515 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.98 мг	2500 мг	8.4%	8.9%	1191 г
Кальций, Ca	20.84 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4798 г
Кремний, Si	10.347 мг	30 мг	34.5%	36.5%	290 г
Магний, Mg	7.01 мг	400 мг	1.8%	1.9%	5706 г
Натрий, Na	106.7 мг	1300 мг	8.2%	8.7%	1218 г
Сера, S	18.38 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5441 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	5.2%	2057 г
Хлор, Cl	48.03 мг	2300 мг	2.1%	2.2%	4789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.1 мкг	~
Бор, B	65.8 мкг	~
Ванадий, V	3.16 мкг	~
Железо, Fe	0.429 мг	18 мг	2.4%	2.5%	4196 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	1.8%	5725 г
Кобальт, Co	2.465 мкг	10 мкг	24.7%	26.2%	406 г
Литий, Li	28.627 мкг	~
Марганец, Mn	0.1433 мг	2 мг	7.2%	7.6%	1396 г
Медь, Cu	107.82 мкг	1000 мкг	10.8%	11.4%	927 г
Молибден, Mo	6.097 мкг	70 мкг	8.7%	9.2%	1148 г
Никель, Ni	4.336 мкг	~
Олово, Sn	1.49 мкг	~
Рубидий, Rb	55.5 мкг	~
Селен, Se	0.566 мкг	55 мкг	1%	1.1%	9717 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	12.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31546 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	4.9%	2174 г
Цинк, Zn	0.2787 мг	12 мг	2.3%	2.4%	4306 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.524 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.733 г	~
Сахароза	0.232 г	~
Фруктоза	0.461 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.433 г	min 16.8 г	8.5%	9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.957 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.698 г	от 11.2 до 20.6 г	24.1%	25.5%
18:2 Линолевая	2.415 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	56.4%

Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны жареные с помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны жареные с помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2307 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.2%	6333 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	13.4%	1018 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.9%	4660 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11%	1250 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.2%	2643 г
Зола	0.824 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	4.7%	2913 г
альфа Каротин	1.137 мкг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	5.5%	2475 г
бета Криптоксантин	2.493 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2.5%	5455 г
Витамин В4, холин	2.3 мг	500 мг	0.5%	0.7%	21739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	2.6%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	9.3%	1481 г
Витамин В9, фолаты	14.487 мкг	400 мкг	3.6%	4.9%	2761 г
Витамин C, аскорбиновая	15.78 мг	90 мг	17.5%	24%	570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.604 мг	15 мг	10.7%	14.7%	935 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	11236 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	3.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.6431 мг	20 мг	3.2%	4.4%	3110 г
Ниацин	0.368 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.4 мг	2500 мг	7.6%	10.4%	1320 г
Кальций, Ca	15.88 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6297 г
Магний, Mg	12.45 мг	400 мг	3.1%	4.2%	3213 г
Натрий, Na	68.43 мг	1300 мг	5.3%	7.3%	1900 г
Сера, S	18.4 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5435 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	5.6%	2439 г
Хлор, Cl	34.37 мг	2300 мг	1.5%	2.1%	6692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	340 мкг	~
Бор, B	94.6 мкг	~
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	3.7%	3734 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	8982 г
Кобальт, Co	2.66 мкг	10 мкг	26.6%	36.4%	376 г
Марганец, Mn	0.1779 мг	2 мг	8.9%	12.2%	1124 г
Медь, Cu	101.65 мкг	1000 мкг	10.2%	14%	984 г
Молибден, Mo	5.166 мкг	70 мкг	7.4%	10.1%	1355 г
Никель, Ni	3.76 мкг	~
Рубидий, Rb	113.9 мкг	~
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	36667 г
Фтор, F	21.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	18895 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	4.4%	3165 г
Цинк, Zn	0.3159 мг	12 мг	2.6%	3.6%	3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.439 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.224 г	~
Сахароза	1.163 г	~
Фруктоза	0.461 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.36 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	6.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	6.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.752 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.908 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	23.3%
18:2 Линолевая	1.907 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны жареные с помидорами составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны запечённые с помидорами и сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажаны запечённые с помидорами и сыром

Баклажаны (Жарка)	800 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	600 г
Сыр домашний твёрдый	150 г
Масло подсолнечное	10 г
Чеснок луковица (Припускание)	40 г
Перец молотый красный	1 г
Кориандр	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны запечённые с помидорами и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.8 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3018 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7%	2533 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	9.7%	1867 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.4%	5341 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	16.1%	1111 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	6.6%	2687 г
Зола	0.582 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.1 мкг	900 мкг	6%	10.8%	1664 г
бета Каротин	0.237 мг	5 мг	4.7%	8.4%	2110 г
бета Криптоксантин	4.904 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.319 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	7.7%	2308 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	3.8%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	2.7%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	11.6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	15.116 мкг	400 мкг	3.8%	6.8%	2646 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	5.9%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	7.18 мг	90 мг	8%	14.3%	1253 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	1.6%	10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.492 мг	15 мг	3.3%	5.9%	3049 г
Витамин Н, биотин	0.888 мкг	50 мкг	1.8%	3.2%	5631 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	6.8%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.2643 мг	20 мг	6.3%	11.3%	1582 г
Ниацин	0.551 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.55 мг	2500 мг	9.5%	17%	1057 г
Кальций, Ca	33.1 мг	1000 мг	3.3%	5.9%	3021 г
Магний, Mg	8.06 мг	400 мг	2%	3.6%	4963 г
Натрий, Na	179.29 мг	1300 мг	13.8%	24.7%	725 г
Сера, S	35.4 мг	1000 мг	3.5%	6.3%	2825 г
Фосфор, P	57.1 мг	800 мг	7.1%	12.7%	1401 г
Хлор, Cl	260.5 мг	2300 мг	11.3%	20.3%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	511.4 мкг	~
Бор, B	116.9 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	5.7%	3103 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	3.4%	5137 г
Кобальт, Co	4.086 мкг	10 мкг	40.9%	73.3%	245 г
Марганец, Mn	0.2355 мг	2 мг	11.8%	21.1%	849 г
Медь, Cu	153.89 мкг	1000 мкг	15.4%	27.6%	650 г
Молибден, Mo	10.72 мкг	70 мкг	15.3%	27.4%	653 г
Никель, Ni	6.118 мкг	~
Рубидий, Rb	72 мкг	~
Селен, Se	3.977 мкг	55 мкг	7.2%	12.9%	1383 г
Фтор, F	22.21 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	18010 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	8.8%	2049 г
Цинк, Zn	0.3773 мг	12 мг	3.1%	5.6%	3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.284 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.882 г	~
Сахароза	0.251 г	~
Фруктоза	0.502 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.471 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.065 мг	~
бета Ситостерол	1.569 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.189 г	min 16.8 г	1.1%	2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.188 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	7.7%
18:2 Линолевая	0.475 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с помидорами и сыром составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник