Баклажаны с помидорами калории

Рецепт Баклажаны с помидорами и майонезом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с помидорами и майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.9 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	0.8%	6909 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	17.1%	326 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.4%	4056 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.4%	1250 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	1.8%	3076 г
Зола	0.578 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.1 мкг	900 мкг	7.3%	4.1%	1362 г
бета Каротин	0.398 мг	5 мг	8%	4.4%	1256 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.3%	4186 г
Витамин В4, холин	4.6 мг	500 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	1.8%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	13.786 мкг	400 мкг	3.4%	1.9%	2901 г
Витамин C, аскорбиновая	15.86 мг	90 мг	17.6%	9.8%	567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.678 мг	15 мг	24.5%	13.6%	408 г
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин К, филлохинон	58.7 мкг	120 мкг	48.9%	27.2%	204 г
Витамин РР, НЭ	0.7395 мг	20 мг	3.7%	2.1%	2705 г
Ниацин	0.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.34 мг	2500 мг	10.4%	5.8%	964 г
Кальций, Ca	22.33 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4478 г
Кремний, Si	18.909 мг	30 мг	63%	35%	159 г
Магний, Mg	8.19 мг	400 мг	2%	1.1%	4884 г
Натрий, Na	10.74 мг	1300 мг	0.8%	0.4%	12104 г
Сера, S	15.1 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6623 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	2.6%	2122 г
Хлор, Cl	54.58 мг	2300 мг	2.4%	1.3%	4214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	524.1 мкг	~
Бор, B	104.5 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	1.6%	3543 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Кобальт, Co	3.256 мкг	10 мкг	32.6%	18.1%	307 г
Литий, Li	49.871 мкг	~
Марганец, Mn	0.1905 мг	2 мг	9.5%	5.3%	1050 г
Медь, Cu	125.7 мкг	1000 мкг	12.6%	7%	796 г
Молибден, Mo	8.926 мкг	70 мкг	12.8%	7.1%	784 г
Никель, Ni	6.075 мкг	~
Рубидий, Rb	78.6 мкг	~
Селен, Se	0.56 мкг	55 мкг	1%	0.6%	9821 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	23.37 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17116 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	3.6%	1538 г
Цинк, Zn	0.2917 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4114 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.65 г	~
Сахароза	0.22 г	~
Фруктоза	0.44 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.413 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.107 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	16.181 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.926 г	min 16.8 г	11.5%	6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.917 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.259 г	от 11.2 до 20.6 г	47%	26.1%
18:2 Линолевая	4.838 г	~
Омега-6 жирные кислоты	4.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	55.6%

Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами и майонезом составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны тушеные с помидорами и луком . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны тушеные с помидорами и луком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.2 кКал	1684 кКал	2.4%	5.8%	4087 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.9%	6333 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	8.3%	2947 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	5.1%	4761 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	24.3%	1000 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	10%	2452 г
Зола	0.569 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.6 мкг	900 мкг	4.4%	10.7%	2273 г
бета Каротин	0.262 мг	5 мг	5.2%	12.6%	1908 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	6.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	4.4%	5625 г
Витамин В4, холин	6.66 мг	500 мг	1.3%	3.2%	7508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	11.4%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	15.8%	1538 г
Витамин В9, фолаты	12.93 мкг	400 мкг	3.2%	7.8%	3094 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	11.4%	2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.091 мг	15 мг	7.3%	17.7%	1375 г
Витамин Н, биотин	0.561 мкг	50 мкг	1.1%	2.7%	8913 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	9%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.5784 мг	20 мг	2.9%	7%	3458 г
Ниацин	0.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.35 мг	2500 мг	8.9%	21.6%	1119 г
Кальций, Ca	20.38 мг	1000 мг	2%	4.9%	4907 г
Кремний, Si	15.273 мг	30 мг	50.9%	123.5%	196 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	8%	3044 г
Натрий, Na	4.45 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	29213 г
Сера, S	20.43 мг	1000 мг	2%	4.9%	4895 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	10%	2439 г
Хлор, Cl	43.85 мг	2300 мг	1.9%	4.6%	5245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	460 мкг	~
Бор, B	107.7 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	0.606 мг	18 мг	3.4%	8.3%	2970 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	3.4%	6944 г
Кобальт, Co	3.334 мкг	10 мкг	33.3%	80.8%	300 г
Литий, Li	39.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.1893 мг	2 мг	9.5%	23.1%	1057 г
Медь, Cu	109.92 мкг	1000 мкг	11%	26.7%	910 г
Молибден, Mo	7.683 мкг	70 мкг	11%	26.7%	911 г
Никель, Ni	5.432 мкг	~
Рубидий, Rb	123.1 мкг	~
Селен, Se	0.721 мкг	55 мкг	1.3%	3.2%	7628 г
Фтор, F	33.67 мкг	4000 мкг	0.8%	1.9%	11880 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	16.3%	1488 г
Цинк, Zn	0.3256 мг	12 мг	2.7%	6.6%	3686 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.001 г	~
Сахароза	1.203 г	~
Фруктоза	0.901 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.683 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.286 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.529 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.42 г	min 16.8 г	2.5%	6.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.418 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.147 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	24.8%
18:2 Линолевая	1.055 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	56.8%

Энергетическая ценность Баклажаны тушеные с помидорами и луком составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны жареные с помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны жареные с помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2307 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.2%	6333 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	13.4%	1018 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.9%	4660 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11%	1250 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.2%	2643 г
Зола	0.824 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	4.7%	2913 г
альфа Каротин	1.137 мкг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	5.5%	2475 г
бета Криптоксантин	2.493 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2.5%	5455 г
Витамин В4, холин	2.3 мг	500 мг	0.5%	0.7%	21739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	2.6%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	9.3%	1481 г
Витамин В9, фолаты	14.487 мкг	400 мкг	3.6%	4.9%	2761 г
Витамин C, аскорбиновая	15.78 мг	90 мг	17.5%	24%	570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.604 мг	15 мг	10.7%	14.7%	935 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	11236 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	3.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.6431 мг	20 мг	3.2%	4.4%	3110 г
Ниацин	0.368 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.4 мг	2500 мг	7.6%	10.4%	1320 г
Кальций, Ca	15.88 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6297 г
Магний, Mg	12.45 мг	400 мг	3.1%	4.2%	3213 г
Натрий, Na	68.43 мг	1300 мг	5.3%	7.3%	1900 г
Сера, S	18.4 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5435 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	5.6%	2439 г
Хлор, Cl	34.37 мг	2300 мг	1.5%	2.1%	6692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	340 мкг	~
Бор, B	94.6 мкг	~
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	3.7%	3734 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	8982 г
Кобальт, Co	2.66 мкг	10 мкг	26.6%	36.4%	376 г
Марганец, Mn	0.1779 мг	2 мг	8.9%	12.2%	1124 г
Медь, Cu	101.65 мкг	1000 мкг	10.2%	14%	984 г
Молибден, Mo	5.166 мкг	70 мкг	7.4%	10.1%	1355 г
Никель, Ni	3.76 мкг	~
Рубидий, Rb	113.9 мкг	~
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	36667 г
Фтор, F	21.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	18895 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	4.4%	3165 г
Цинк, Zn	0.3159 мг	12 мг	2.6%	3.6%	3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.439 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.224 г	~
Сахароза	1.163 г	~
Фруктоза	0.461 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.36 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	6.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	6.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.752 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.908 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	23.3%
18:2 Линолевая	1.907 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны жареные с помидорами составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник