Авокадо_рецепт_фруктовый_салат

Фруктовый салат с авокадо

С данным фруктовым салатом с авокадо я познакомилась зимой, когда хотелось приготовить что-то освежающее, питательное и укрепляющее иммунитет, но на самом деле он вкусен в любое время года: и зимой, и летом, и в весенне-осенний период.

Пользу его сложно переоценить. Так как, авокадо и орехи имеют очень питательные и необходимые масла для организма, листья салата — клетчатку и хлореллу, а лук, лимонный сок и грейпфрут — ферменты, витамин C и другие витамины, что отлично сказывается на поддержании здоровья, а именно сопротивлении организмом ко всяким вирусам, простудам и прочим недугам. Словом, получается настоящий витаминный салат, да к тому же ещё и очень питательный.

Ингредиенты к рецепту

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Для данного салата необходимо будет предварительно подготовить орехи, очистив их от скорлупы. При чём, если у Вас нет грецких их можно заменить кешью или кедровыми, либо вовсе смешать их и добавить вместе.

Растительное масло тоже можно подобрать по Вашему вкусу и настроению: оливковое, грецкого ореха, тыквенных семечек, кунжутное и т.д., главное, чтобы оно было нерафинированное, холодное отжима.

Лук сюда подойдёт любой салатный, но более эстетично и аппетитно, на мой взгляд, смотрится именно красный.

Шаг 1

Итак, замачиваем и моем листья салата в воде, после чего вынимаем и выкладываем на полотенце, чтобы стекла лишняя влага.

Шаг 2

Тем временем моем остальные фрукты.

Авокадо разрезаем, извлекаем косточку, снимаем кожуру (у спелых плодов это делается очень легко), после чего мякоть нарезаем на тонкие длинные ломтики или мелкие кубики.

Сразу же выкладываем нарезанный авокадо в глубокую чашу и поливаем свежевыжатым лимонным соком (чтобы мякоть не потемнела), перемешиваем.

Источник

Летний фруктовый салат с авокадо и сыром

Этим летом предлагаю приготовить фруктовый салат, яркий и сладкий. Это прекрасный праздник для души. Терпкость слив уравновешивается мягкой моцареллой и авокадо.

Этим летом предлагаю приготовить фруктовый салат, яркий и сладкий. Это прекрасный праздник для души. Терпкость слив уравновешивается мягкой моцареллой и авокадо. А самым излюбленным деликатесом многих людей в летнее время являются нежные и очень сочные персики, в которых содержится немало полезных компонентов. Их мы тоже добавим.

Основное требование к этому фруктовому салату является использование только зрелых фруктов.

Пошаговый рецепт

Листья мяты порвать руками на кусочки, если они очень большие и выложить в небольшой салатник.

Далее помыть все персики и разделить эти сочные фрукты на половинки. Удалить косточки и нарезать персиковую мякоть не очень мелко, переложить нарезанные фрукты в салатник к мяте.

Наломать руками не очень мелко сырные шарики моцареллы или нарезать их кусочками среднего размера (можно купить сразу мини шарики), выложить этот сыр к остальным компонентам.

Далее приготовленный фруктовый салат с моцареллой полить оливковым маслом, присыпать измельченным черным перчиком, добавить щепотку соли и перемешать.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять с половинки кожуру и нарезать дольками. Уложить в центр салатника. Сбрызнуть салат соком лимона.

Обжарить на сухой сковороде белые семена кунжута. Посыпать салат кунжутными семенами и подавать к столу.

Источник

«Ёлочка» фруктовый салат с авокадо

АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Устрицы живые — классический рецепт

Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски

Шоколадный блин по-американски «Голандская крошка»

Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт

Всем хорошего праздничного настроения!
У меня вкусный,полезный фруктовый салат.
И новогодний вариант его подачи.
За идею спасибо апайя.

Ингредиенты

авокадо	1 шт
груша	1 шт
киви	1 шт
йогурт натуральный	125 г
мёд	1 ст.л.
листочки мяты	по вкусу
фисташки	для подачи
сок половины лимона

Общая информация

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Вот то,что нам потребуется

Киви к ним присоеденился в процесс,моя фантазия,так сказать.
Грушу чистим и разрезаем пополам.Удаляем сердцевину.Нарезаем полукольцами.
Авокадо разрезаем на 2 части.Удаляем косточку.Очищаем.Нарезаем полукольцами.Сбрызгиваем лимонным соком.
Киви чистим и нарезаем кольцами.
На тарелку выкладываем фрукты слоями:груша,авокадо,киви-им я как раз заполняла пустоты.Примерно так:

Затем йогурт смешиваем с мёдом и порубленной мятой.Смазываем нашу «ёлочку».Я пользовалась силиконовой кисточкой .
Обсыпаем орехами.
Подаём!

Конечно,можно всё порезать кубиками и заправить. Но ведь так интереснее,правда.

Приятного от Ланиты!

Источник

15 ПП салатов с авокадо, перед которыми невозможно устоять

Авокадо – один из неотъемлемых элементов ПП рациона. Оно сочетается с большинством ингредиентов, а еще – невероятно полезное. В частности, очень хороши ПП салаты с авокадо, и именно на них мы остановимся подробнее. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

1. ПП салат с авокадо и овощами

Самый простой и очевидный, но от этого не менее вкусный салат. Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 огурца, 1 болгарский перец, 6 помидоров черри, 2 горсти салатного микса, 1 фиолетовая луковица, полпучка петрушки, оливковое масло, лимонный сок. Приготовление: Нарежь все овощи крупными кусочками и смешай их с салатным миксом. Добавь нарезанную петрушку и сбрызни салат оливковым маслом с лимонным соком.

2. Салат с авокадо и креветками

Креветок лучше всего именно отварить, а не жарить. Тебе понадобится: 1 авокадо, 10 крупных отварных креветок, 1 апельсин, 1/2 лимона, 2 веточки базилика, 50 г салатного микса, 2 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. апельсинового сока, специи. Приготовление: Отвари креветки, очисти и разрежь их пополам. Авокадо нарежь тонкими слайсами и сбрызни лимонным соком. Разбери апельсин на дольки и сними с них все пленочки. Измельчи базилик, смешай все с салатным миксом, а для заправки салата – смешай апельсиновый сок с оливковым маслом и специями.

3. ПП салат с авокадо и сельдереем

Польза сельдерея хороша знакома всем, и именно этой пользой мы сегодня и воспользуемся. Тебе понадобится: 2 авокадо, 2 стебля сельдерея, 2 огурца, 2 болгарских перца, 100 г салатных листьев, полпучка укропа, сметана. Приготовление: Промой, обсуши и произвольно нарежь все ингредиенты. Добавь в салат рубленый укроп и заправь его сметаной по вкусу. 15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

4. Салат с авокадо, киноа и апельсинами

Такой ПП салат особенно хорош к Новому году и другим праздникам. Тебе понадобится: 60 г киноа, 60 г салатного микса, 1 авокадо, 2 апельсина, 100 г грейпфрута, 50 г оливок, 150 г огурца, 2 ч.л. оливкового масла. Приготовление: Очисти цитрусы от кожуры, а дольки – от пленок. Авокадо и огурец нарежь кубиком. Отвари киноа по инструкции, смешай салат и заправь его оливковым маслом.

5. ПП салат с авокадо и красной рыбой

Советуем брать малосольную рыбу домашнего посола без масла. Тебе понадобится: 150 г красной рыбы, 1 авокадо, 1-2 огурца, 1/2 фиолетовой луковицы, 1 пучок латука, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. кунжута, специи. Приготовление: Нарежь красную рыбу полосками, авокадо – дольками, огурцы – кружочками, а лук – перьями. Измельчи салатные листья и все перемешай. Смешай оливковое масло с лимонным соком и специями, заправь салат и посыпь его кунжутом.

6. ПП салат с авокадо и яблоками

Выбирай кислые или кисло-сладкие зеленые сорта яблок. Тебе понадобится: 2 авокадо, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 1/2 фиолетовой луковицы, 100 г грецких орехов, 1 пучок латука, специи, лимонный сок, оливковое масло. Приготовление: Мелко нарежь лук, измельчи обжаренные орехи и произвольно нарви салатные листья. Яблоко, сельдерей и авокадо – нарежь кубиком. Заправь салат оливковым маслом с лимонным соком. 20 салатов с креветками и авокадо, которые стоит приготовить

7. Салат с авокадо, вялеными помидорами и нутом

Приятный и пикантный салат, а вдобавок – еще и очень сытный. Тебе понадобится: 1 авокадо, 150 г консервированного нута, 100 г вяленых помидоров, 2 горсти шпината, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Нарежь авокадо дольками и измельчи вяленые помидоры. Выложи все на шпинатные листья и сбрызни салат оливковым маслом с бальзамиком.

8. Салат с авокадо и говяжьим языком

Отвари язык заранее, чтобы он полностью остыл. Тебе понадобится: 1 авокадо, 250 г вареного говяжьего языка, 1/2 лимона, 2 веточки базилика, 2 веточки укропа, 2 ст.л. растительного масла, 4 салатных листа, специи. Приготовление: Нарежь авокадо брусочками и сбрызни их лимонным соком. Язык нарежь соломкой. Измельчи салатные листья и зелень, смешай салат, сбрызни его растительным маслом и приправь.

9. Салат с авокадо, курицей и кукурузой

По желанию добавь к заправке еще ложку фруктового уксуса. Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 2 авокадо, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г пекинской капусты, по 2 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, специи. Приготовление: Натри куриную грудку специями, заверни в фольгу и запекай в духовке полчаса при 200 градусах, а потом нарежь. Нашинкуй пекинскую капусту, нарежь авокадо кубиком, добавь кукурузу и смешай салат. Для заправки используй масло и лимонный сок. 15 отличных салатов с авокадо и тунцом

10. ПП салат с авокадо и свеклой

Можно добавить ломтики феты или другого сыра. Тебе понадобится: 100 г салатного микса, 1 свекла, 1 авокадо, 1 ч.л. кунжута, 1 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Отвари и нарежь свеклу тонкими слайсами. Авокадо нарежь дольками и выложи на салатные листья. Сбрызни все уксусом и маслом, приправь салат и посыпь кунжутом.

11. ПП салат с авокадо, фетой и лаймом

Особые нотки во вкусе здесь придает именно заправка с лаймом. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 1 лайм, 80 г феты, 20 г укропа, специи. Приготовление: Нарежь фету, огурец и авокадо кубиком, приправь и добавь рубленый укроп. Сними с лайма цедру, отожми сок, и тоже добавь все в салат. Перемешай еще раз.

12. Салат с авокадо, морковью и апельсином

Еще один вариант салата в копилку оригинальных ПП рецептов! Тебе понадобится: 3 апельсина, 3 моркови, 2 авокадо, 1 пучок рукколы, 1 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Разбери апельсины на дольки и удали все пленки. Нарежь морковь тонкими лентами с помощью овощечистки, а авокадо нарежь дольками. Выложи все на рукколу и сбрызни салат оливковым маслом. 15 шикарных салатов с авокадо и помидорами

13. ПП салат с авокадо, рукколой и орехами

В качестве заправки используй оливковое масло или йогурт – на свой вкус. Тебе понадобится: 1 авокадо, 100 г рукколы, 8 помидоров черри, 1 горсть грецких орехов, 1 ст.л. кедровых орехов, 1 ч.л. итальянских трав. Приготовление: Нарежь дольками авокадо и помидоры черри. Поджарь грецкие орехи на сухой сковороде и измельчи. Промой и обсуши рукколу, смешай салат, заправь его по вкусу и посыпь итальянскими травами и кедровыми орешками.

14. ПП салат с курицей, авокадо и медово-горчичной заправкой

Вкусно, полезно и сытно. А что еще нужно? Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 авокадо, 1 пучок салатных листьев, 2 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. горчицы, меда и лимонного сока. Приготовление: Отвари курицу до готовности, остуди и нарежь. Точно так же нарежь авокадо и измельчи салатные листья. Для заправки смешай масло, горчицу, мед и лимонный сок.

15. Салат с авокадо, тунцом и огурцами

Для ПП рецептов всегда используй тунца в собственном соку, а не в масле. Тебе понадобится: 3 авокадо, 2 огурца, 1 фиолетовая луковица, 300 г тунца в банке, полпучка зелени, по 2 ст.л. оливкового масла и лимонного сока. Приготовление: Тонко нарежь огурцы и авокадо, измельчи зелень и разомни тунца вилкой. Перемешай салат и заправь его оливковым маслом с лимонным соком.

Источник