Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо
Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо — простой в приготовлении. Сочетание контрастных цветов, вкусов и текстур. Прекрасное дополнение к обеду.
По настроению вы можете добавить фету, нарезанный огурец и оливки или сделать версию с тунцом. Испортить такой салат очень трудно.
Пошаговый рецепт
Промойте все продукты. Зелень обсушить на бумажном полотенце. Если зелень крупная можно порезать или порвать руками. Забросить в глубокую чашу.
Перец промойте и очистите от внутренних прожилок и семян. После нарежьте кубиками и забросьте в чашу.
Очень важно выбрать для салата спелое авокадо. Плод промойте и выскоблите мякоть из половинок авокадо. Нарежьте также, как и перец. Помидоры промойте и нарежьте. Можете нарезать просто пополам или на четвертинки.
В небольшой емкости соедините оливковое масло с соком половинки лимона, чесноком, солью и перцем.
Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Можно сразу поделить на порции и подать с нарезанным багетом или начос или в качестве гарнира к мясу.
Источник
Салат с авокадо и помидорами — 41 домашний вкусный рецепт
Источник
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем
Если вы любите авокадо, вам непременно надо приготовить этот салат.
Он получается очень вкусный, нежный, ароматный.
Главное выбрать спелое авокадо.;)
Из указанного количества ингредиентов получается 4 -6 порций.
Ингредиенты
- 2 авокадо (общим весом около 500 г)
- 300 г куриного филе
- 250 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 3 ст.л. лимонного сока
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- майонез
Приготовление
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Филе остудить.
Мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян.
Нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать авокадо и лимонный сок.
Добавить филе, помидоры, перец, зелень.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Источник