Авокадо красная рыба помидоры

12 вкуснейших бутербродов с авокадо и красной рыбой

Авокадо с красной рыбой – одно из лучших сочетаний для закусок. Это касается не только салатов, но в том числе и бутербродов. И сегодня мы хотим предложить тебе 12 отличных рецептов. Такие бутерброды одинаково хороши на завтрак, ужин, обычный перекус или даже на праздничный стол!

1. Быстрые бутерброды с авокадо и красной рыбой

Для таких бутербродов лучше всего подходит цельнозерновой хлеб. Тебе понадобится: 5 кусочков хлеба, 100 г красной рыбы, 1 авокадо, 1/2 лайма, 15 г сливочного масла. Приготовление: Слегка смажь хлеб сливочным маслом. Выложи по ломтику авокадо и красной рыбы. Укрась бутерброды маленькой долькой лайма или лимона.

2. Бутерброды с авокадо, огурцами и красной рыбой

Вкусные и сочные бутерброды, перед которыми невозможно устоять. Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 130 г сыра филадельфия, 150 г красной рыбы, 1 авокадо, 1-2 огурца 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Смажь хлеб сыром филадельфия. Тонко нарежь огурцы, авокадо и красную рыбу, и красиво разложи все на бутерброды. Сбрызни лимонным соком.

3. Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и красной рыбой

Сливочный сыр идеально сочетается с авокадо и красной рыбой, так что это лучший выбор! Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 120 г красной рыбы, 1 авокадо, 100 г сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени. Приготовление: Смешай сливочный сыр с давленым чесноком и рубленой зеленью. Приправь по желанию и смажь хлеб этой намазкой. Сверху выложи тонкие кусочки красной рыбы и слайсы авокадо. 15 лучших рецептов пасты из авокадо для бутербродов

4. Бутерброды с авокадо, помидорами и красной рыбой

Очень красивые и нарядные бутерброды на праздничный стол или на каждый день! Тебе понадобится: 5 кусочков хлеба, 1 авокадо, 140 г красной рыбы, 1-2 помидора, зелень, чеснок, перец чили, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой с лимонным соком, маслом, рубленой зеленью, чесноком и чили по вкусу. Смажь хлеб пастой и сверху выложи кружочки помидоров и слайсы красной рыбы.

5. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и красной икрой

Приготовь такие бутерброды на завтрак или порадуй долгожданных гостей! Тебе понадобится: 5-6 кусочков хлеба, 1 авокадо, 100 г красной рыбы, 80 г красной икры, 100 г сливочного сыра. Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром. Тонко нарежь авокадо и красную рыбу слайсами, и выложи на бутерброды. Красиво разложи к ним красную икру. 15 рецептов тарталеток с красной рыбой, которые порадуют своим вкусом

6. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и креветками

Очень необычный и не самый очевидный рецепт, потому что даже бутерброды могут быть оригинальными. Тебе понадобится: 5-6 ломтиков хлеба, 120 г красной рыбы, 120 г очищенных креветок, 1 авокадо, 80 г сливочного сыра. Приготовление: Отвари и мелко нарежь креветки. Разомни авокадо вилкой и смешай его со сливочным сыром и креветками. Приправь по вкусу и смажь хлеб этой массой. Выложи сверху кусочки красной рыбы.

7. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и яйцом пашот

Идеальный завтрак для приверженцев правильного питания. Тебе понадобится: 1 ломтик хлеба, 20 г творожного сыра, 1/2 авокадо, 30 г красной рыбы, 1 яйцо, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Подсуши хлеб с двух сторон и смажь его творожным сыром. Сверху выложи тонкие кусочки авокадо и сбрызни лимонным соком. Потом положи кусочек красной рыбы. Вскипяти воду, убавь огонь, добавь в нее уксус и сделай воронку с помощью венчика. Вылей в эту воронку яйцо и вари 2-4 минуты. Выложи пашот на бутерброды.

8. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и творожным сыром

Авокадо для бутербродов можно просто нарезать, а можно приготовить прекрасную пасту. Тебе понадобится: 6 кусочков хлеба, 1 авокадо, 100 г творожного сыра, 140 г красной рыбы, 2 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы, 1 щепотка цедры лимона, 0,5 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Разомни вилкой авокадо с творожным сыром и лимонным соком. Добавь специи, рубленую зелень и давленый чеснок, приправь намазку по вкусу, перемешай и намажь на хлеб. Выложи сверху кусочки красной рыбы. 20 закусок с красной рыбой, от которых у вас потекут слюнки

9. Бутерброды с рукколой, авокадо и красной рыбой

Яркое послевкусие рукколы отлично дополняет не только салаты, но и бутерброды. Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 120 г красной рыбы, 1 горсть рукколы, специи. Приготовление: Подсуши хлеб с двух сторон. Вилкой разомни авокадо, приправь и выложи на хлеб. Сверху выложи мелко нарезанную красную рыбу и немного рукколы.

10. Бутерброды с авокадо, фиолетовым луком и красной рыбой

Для красоты посыпь готовые бутерброды рубленой зеленью или зеленым луком. Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 1 авокадо, 1 фиолетовая луковица, 100 г красной рыбы, 1 ст.л. каперсов. Приготовление: Разомни авокадо вилкой и приправь по вкусу. Обжарь хлеб и выложи на него пасту из авокадо. Сверху выложи кусочки красной рыбы и тонкие кольца лука. Посыпь бутерброды рублеными каперсами. 20 очень вкусных рулетов из лаваша с красной рыбой

11. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и лимоном

Простая и проверенная временем классика на все случаи жизни. Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 1 авокадо, 120 г красной рыбы, 60 г сливочного сыра, 1/2 лимона, 4 маслины, 4 веточки укропа, специи. Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде. Разомни вилкой авокадо со сливочным сыром и специями, и выложи на хлеб. Сверху разложи красную рыбу и тонкие дольки лимона. Укрась бутерброды веточками укропа и колечками маслин.

12. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и пармезаном

Подойдет и другой твердый выдержанный сыр с ярким вкусом и ароматом. Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 100 г красной рыбы, 1/2 лимона или лайма, 30 г пармезана, 70 г сливочного сыра. Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром и выложи сверху тонкие слайсы красной рыбы и авокадо. Укрась бутерброды маленьким кусочком лимона или лайма, а затем посыпь тертым пармезаном.

Источник

Салат с авокадо и красной рыбой

Красивый, вкусный, с ароматной заправкой — украшение стола! Салат с авокадо и красной рыбой подойдет и для праздника, и для уютного семейного ужина. Я сделала его на день рождения мужа, он был очень доволен. Салат можно дополнить огурцами, красным луком, оливками, но и в первоначальном виде это просто шедевр!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с авокадо и красной рыбой? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо и красной рыбой нам понадобится: кусок любой слабосоленой красной рыбы (семга, форель, горбуша, нерка и т. д.), помидоры черри, авокадо, руккола, черный молотый перец и соль.

Шаг 2:

Рукколу вымойте, обсушите. Крупные листья порвите руками. Можно добавить и другие салатные листья по вкусу, но рукколы должно быть больше.

Шаг 3:

Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам.

Шаг 4:

Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Для удобства нарезания можно предварительно положить рыбу в морозилку. Буквально на 20-30 минут. Тогда рыбу можно будет легко нарезать самыми тонкими ломтиками, а после нарезки она быстро оттает.

Шаг 5:

Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте длинными тонкими ломтиками.

Шаг 6:

Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, лимонный сок и жидкий мед.

Шаг 7:

Соедините лимонный сок, оливковое масло и жидкий мед. Взбейте все до однородности.

Шаг 8:

В салатнике соедините красную рыбу, авокадо, помидоры черри, рукколу.

Шаг 9:

Салат посолите, посыпьте свежемолотым перцем. Полейте заправкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Салат получается очень красивым — то что нужно для праздничного стола.

Помимо слабосоленой красной рыбы можно брать подкопченную.

Интересно, что при наличии довольно таки калорийной рыбы все остальные ингредиенты практически не содержат углеводов. Поэтому вкус и калории в этом салате идельно сбалансированы. Салат не кажется плотным и очень жирным, но за счет красной рыбы является достаточно сытным.

Салат можно подать так, как у меня — на блюде, а можно выложить все слоями, формируя порции в кулинарном кольце: авокадо, красная рыба — черри — руккола. Сверху полить заправкой.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Красная рыба с авокадо — 43 домашних вкусных рецепта

Источник