Ароматизатор_лесные_ягоды_состав

Пищевой ароматизатор натуральный «Лесные ягоды (кисло-сладкие)»

В пищевой промышленности: при производстве молокосодержащих продуктов, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, кондитерских, хлебобулочных изделий, мороженого, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, пищеконцентратов, ароматизированных чаев

Рекомендуемые дозировки г/кг:
0,5-0,6 – мармелад
1,0-1,2 – фруктовые начинки
1,5-2,0 – карамель
0,5-1,0 – молочные продукты
0,4-0,6 –безалкогольные напитки
0,8-1,0 – мороженое на молочной основе
1,8–2,0 – мучные изделия

Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается производителем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.

Ароматизатор может вноситься отдельно, непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода, соки) в процессе приготовления.

Ароматизаторы соответствуют требованиям ТР ТС 029/2012, ТУ 9154-001-75419099-2006.
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору и (контролю).
В данном продукте отсутствуют добавки, содержащие генетически модифицированные организмы (ГМО), а также вещества согласно п. 21, ст. 7 ТР ТС 029/2012.

Не более 24 месяцев, в оригинальной закрытой упаковке, в сухих темных закрытых помещениях при температуре не выше 25 гр.С и не ниже 0 гр.С.

Ароматизаторы состоят из натуральных источников вкусоароматических веществ и изготовленных из них вкусоароматических препаратов по ТР ТС 029/2012.

Летом в лесу так свежо и прохладно, а сочные ароматные ягоды так и «просятся» в лукошко. Эти удивительные лесные дары не только невероятно вкусны, но и чрезвычайно полезны, потому что содержат витамины и полезные микроэлементы. Их манящий аромат наполняет сердце радостью, душу нежностью, а разум гармонией. Производителям продуктов питания, косметики и лекарств помогает мысленно перенести своего потребителя в волшебный лес своим стойким и насыщенным запахом пищевой ароматизатор Лесные Ягоды. Оптом он всегда есть в наличии в нашем онлайн-магазине. Эта эссенция отличается на редкость гармоничным и ярким сочетанием вкусов малины, земляники, черники и ежевики.

Пищевые ароматизаторы жидкие прекрасно подходят в качестве пикантной добавки к совершенно разной продукции: безалкогольные и алкогольные напитки, компоты, сиропы, мороженое, конфеты, выпечка, соусы, желе и муссы, кисломолочные продукты, десерты и сладости.Различные крема и гели для душа, шампуни с сочными и насыщенными ароматами также всегда более привлекательны.

Пищевые ароматизаторы оптом приобретать не только удобно, но и весьма выгодно, потому что мы предлагаем весь наш широкий ассортимент с приятными скидками. Также наши вкусоароматические добавки отличаются отменным качеством, удобной упаковкой, натуральным составом и простотой в применении.

Источник

Пищевые эссенции и ароматизаторы

Оптовая и мелкооптовая продажа пищевых ароматизаторов. Доставка почтой.

Список Ароматизаторов

СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Рецепты BAKER FLAVORS

Пищевые красители

Кандурин

Кукурузный сироп

Пропиленгликоль

Глицерин (пищевой)

Пищевой ароматизатор Лесные Ягоды

Пищевой ароматизатор Лесные Ягоды

Описание аромата: смесь ароматов голубики, черники, ежевики, малины и земляники .

Состав: вкусоароматические вещества, Е1520, Е1519 .

Не содержит ГМО
Не содержит аллергенов
Не содержит биологически активных веществ

Рекомендуемые дозировки ароматизатора для некоторых продуктов:
Кексы, печенье, бисквит: 1,2-1,5 мл/кг
Крем, суфле, мармелад: 0,4-0,8 мл/кг
Напитки: 0,3 мл/кг
Карамель: 1,0-1,5 мл/кг
Начинки конфет: 0,5 мл/кг

Варианты упаковки и цена:
10 мл (флакон темного стекла) — 35 руб
50 мл (флакон темного стекла) — 140 руб
100 мл (флакон темного стекла или ПЭТ) — 250 руб
500 г (ПЭТ) — 598 руб
5 кг (ПЭТ)
10 кг (ПЭТ)

Источник

Ароматизатор лесные ягоды

Рейтинг товара: 0 отзывов

Ароматизатор лесные ягоды пищевой произведён по нашему собственному рецепту с ингредиентами без сахара. Купить ароматизатор лесные ягоды оптом можно под заказ, нам потребуется всего неделя, чтобы произвести вам нужный объём. Если хотите больше узнать какие блюда можно приготовить с помощью лесные ягоды ароматизатора, то подписывайтесь на наш научный YouTube канал о добавках.

Состав: Фруктоза, Ароматизатор лесные ягоды , Сукралоза, Е551
БЖУ на 100г продукта: 0.12%, 0.06%, 89.7%
Калорийность: 346 кКал / 1448 кДж

Рекомендация по применению: Ароматизатор лесные ягоды используют для здорового питания и кондитерской промышленности по вкусу в зависимости от блюда которое хотите приготовить . В среднем 10 г ароматизатора хватает на 500 г порошка (например молочного протеина).

Наша компания производит на собственных мощностях ароматизатор лесные ягоды оптом для использования в кондитерской промышленности и здоровом питании. Производство нужного объёма осуществляем после согласования с менеджером и 100% предоплате.

Ароматизатор лесные ягоды можно использовать для кондитерских целей, выпечки и необычного вкуса пирожных.

Вкус лесные ягоды отлично подойдёт для придачи сладкого вкуса и аромата любимых спортивных коктейлей, например в горькие аминокислоты ВСАА подойдут более кислые вкусы такие как Лесные ягоды, Мохито, Малина, Чёрная смородина, а в протеиновые коктейли более нежные вкусы такие как Арбуз, Манго, Клубника, Банан и Ваниль. Ароматизаторы отлично подходят спортсменам, так как за основу вкуса взята фруктоза которая имеет низкий гликемический индекс, что не повышает сахар в крови.

Источник

Ароматизатор «Baker Flavors» Лесные Ягоды, 10мл.

Ароматические пищевые эссенции для выпечки и напитков (в соответствии с действующим регламентом «пищевые эссенции» заменено термином «пищевые ароматизаторы», или «food flavouring») — это эфиромасляные эссенции различных веществ, которые широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб, пирожных) и десертов (кремов, пудингов, суфле).

С помощью ароматизаторов усиливают частично потерянный в процессе обработки аромат в джемах, конфитюрах, вареньях. Их употребляют лишь самую малую дозу, всего несколько капель. Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700г. достаточно добавить в пропитку (200мл. жидкости) 2-3 капли. Для выпечки миндального печенья с выходом 500-600г. добавить в сырое тесто 8-10 капель эссенции. Для кремов, пудингов, суфле (т.е. изделий без тепловой о бработки)на 1кг. достаточно 8 капель. Для напитков требуется 0,3мл. на 1 литр жидкости.

Пищевые ароматические эссенции (ароматизаторы) не содержат этилового спирта. Флаконы снабжены капельницей. (1мл. ≈ 18-20 капель или 1 капля — 0,05мл.). Важно! После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание — для лучшего распределения аромата в продукте.

При работе с ароматизаторами важно определить стадию, во время которой будет вносится ароматизатор. Например, при изготовлении карамели ароматизатор вносят после окончания процесса варки карамельной массы на стадии охлаждения при достижении температуры 95-90°С; в мармелад — при достижении температуры 76°С; для ароматизации мягких восточных сладостей ароматизаторы вносятся в желейную массу после охлаждения — для чурчхелы при 70-80°С, для рахат-лукума в уваренный сироп, для нуги в конце сбивания при температуре не выше 85°С; при изготовлении шоколада ароматизаторы вносят в шоколадную массу за 1 час до окончания конширования; для драже (сахарные корпуса) ароматизатор вносят в поливочный сироп; при изготовлении ромовых баб ароматизаторы вносят в тесто и в сироп для пропитки (в сироп ароматизатор вносят после кипячения на остывании при температуре не выше 30°С непосредственно перед пропиткой баб). Для ароматизации напитков пищевые ароматизаторы вносят в купажный сироп. Для ароматизации жировых начинок и масляных кремов используют ароматизаторы, в составе которых присутствует триацетин — для лучшего распределения ароматизатора в жировых массах.

Ароматизатор «Лесные Ягоды» — это смесь ароматов голубики, черники, ежевики, малины и земляники, которая отлично подходит для добавления в кондитерские изделия, кисломолочные продукты, молочные напитки, мороженое, кремы, муссы, суфле, алкогольные и безалкогольные напитки, листовой чай.

Дозировка: тесто 1,2 — 1,8мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,4-0,8мл/кг; напитки 0,3мл/кг.

В интернет-магазине «Хлеб Дома» Вы можете купить пищевые ароматизаторы ТМ «Baker Flavors» и придать аромат и вкус кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам, алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.

Упаковка:	Флакон с капельницей, 10мл.
Состав:	Ароматизатор идентичный натуральным, пропиленгликоль
Производитель:	Россия
Хранение:	12 месяцев

. которые широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб.

..- это аромат мякоти сладкого марокканского апельсина.

. который прекрасно подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные изделия, безалкогольные и алкогольные напитки.

Ароматизатор «Барбарис» — это яркий вкус и аромат ягод барбариса.

Ароматизатор «Ваниль» (жирорастворимый, термостойкий) — это вкусоаромат ванили «Бурбон».

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

. которые широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб.

. вкус и аромат кофейного напитка Капучино, который отлично подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные изделия.

Ароматизатор натуральный,в состав входят только натуральные ароматические компоненты и носитель (пропиленгликоль).

..- это аромат коньяка с ванильными нотами; хорош для пропитки тортов, кексов, начинок для шоколадных конфет, который также отлично.

Ароматизатор «Крем-Ликёр» — это сливочно-карамельный вкус с ликёрными оттенками.

..- это насыщенный сильный, густой аромат кофе сорта «Мокко».

..- это смесь ароматов голубики, черники, ежевики, малины и земляники, которая.

. который отлично подходит для добавления в алкогольные и безалкогольные напитки, кремы, муссы, суфле.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

..- это вкусоаромат набора специй для пряников (ваниль, гвоздика, корица, анис).

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

. это вкусный, кофейно-сливочный аромат торта «Тирамису», который отлично подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные.

. это аромат настоящего шоколада (на какао-масле), который отлично подходит.

. это натуральный аромат ореха фисташки, который отлично подходит для добавления в алкогольные и безалкогольные напитки.

Источник

Ароматизатор Лесные ягоды жидкий для чизкейков, пирогов

1 л.
5 л.
10 л.

Минимальное количество заказа этого товара 1

Пищевой ароматизатор Лесные ягоды жидкий обладает ароматом настоящих спелых сочных лесных ягод (таких, как малина, земляника, ежевика, черника и т.п.).

Особенности:

• Устойчивость характеристик при температуре от -10 до + 240 градусов Цельсия;
• За счет пропиленгликоля (Е1520), жидкость растворима в воде, жире и спирте;
• Перемешивание способствует правильному распределению эссенции в продукции;
• Экономичное расходование – 1 л ароматизатора вам хватит не менее, чем на 1 тонну готового продукта.

Сфера применения:

1. Производство алкогольных и безалкогольных напитков – маскировка паров спирта, увеличение ягодного привкуса;
2. Выпечки и кондитерских изделий – придание приятного запаха, усиливающего аппетит;
3. Технология ароматизации сухого сырья чая и кофе;
4. Детское питание и молочные продукты – создание и совершенствование вкусов.

Условия и сроки хранения:

Хранить в темном месте помещения при температуре до 25°C. Срок годности 12 месяцев.

Хотите купить жидкий ароматизатор лесные ягоды или другую понравившуюся пищевую добавку? В компании ЕДАПРОФ — доставка во все города России.

Рекомендуемая дозировка:

Название продукции	Применение ароматизатора мл на кг
Сдобное тесто	1,2 мл
Кремы, муссы, суфле	0,8 мл
Напитки (алкогольные и безалкогольные)	0,4 мл
Карамель	1,0-1,8 мл
Пралине, шоколадные изделия	1,0-1,5 мл
Чай, кофе, сухие кисели, желе, муссы	4,0-6,0 мл

Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

Источник