Яркий салат с ананасами
Простой рецепт очень вкусного салата с ананасами, куриным филе, картошкой, яйцами, шампиньонами, огурцом, майонезом и луком. Сладость ананасов очень хорошо сочетается со вкусом нежного куриного филе. Простой и в то же время разнообразный набор ингредиентов сделает салат очень ярким по вкусу.
Автор: Елена Зуева ,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Источник
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасом — вкуснейшая классика ! Такие салаты можно готовить просто смешивая все ингредиенты или немного изменить и приготовить более празднично — слоями. Красиво оформить верх кусочками ананаса и орешками, зеленью. Подать в большом салатнике или порционно, но какой бы вы не выбрали способ, салат будет пользоваться неизменным успехом и в семье и у гостей, ведь это очень вкусное, сытное и одновременно лёгкое блюдо.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Слоеный салат с курицей и ананасами? Подготовьте продукты. Овощи и зелень вымойте, обсушите. Картошку отварите удобным способом в мундире. Яйца отварите 9 минут от начала закипания и сразу охладите холодной водой, так хорошо очистятся и не будет серого ободка вокруг желтка.
Шаг 2:
Ананасы откиньте на дуршлаг, дать хорошо стечь сиропу, затем нарежьте на средние сегменты. В баночках с готовыми кусочками, попадают кусочки с оставленной сердцевиной, такие жёсткие места необходимо внимательно удалить, чтобы не лишить салат необходимой нежности.
Шаг 3:
Поскольку салат будет готовиться слоями, удобно необходимые продукты натереть и нарезать заранее, разложив в отдельные мисочки. Окорочок освободите от шкурки и костей, мясо нарежьте мелким кубиком. Также мелко нарежьте болгарский перец, огурец, пекинскую капусту и зелень. А яйцо и сыр натрите на крупной тёрке, их допустимо смешать в одной миске, потому как и выкладываться они будут в один слой. Отдельно натрите крупно картошку.
Шаг 4:
Если орехи были куплены очищенными, его обязательно промойте и обсушите заранее. Либо слегка подсушите на сухой сковороде, тут дело вкуса. Затем ножом нарежьте , но не очень мелко. Орех можно брать другой по вкусу или наличию, но в салат его добавлять желательно, он обогатит вкус приятной терпкостью. Также послужит в качестве украшения.
Шаг 5:
Подготовив все продукты, остаётся только выложить их слоями, смазывая каждый сеточкой из майонеза. Очерёдность такая: 1-й — Пекинская капуста. 2-й — Картошка, её чуточку присолить. 3-й — Зелень.
Шаг 6:
Затем 4-й — Слой мяса, по желанию присыпьте смесью перцев. 5-й — Огурец, его тоже присолите. 6-й и 7-й Яйцо и сыр /или перемешайте или поочерёдно/. Этот светлый слой можно оставлять как верхний, смотря как вы задумаете украсить салат, он даёт ровную поверхность, поэтому большой простор для фантазии. В случае замены на его место пойдут ананасы.
Шаг 7:
Ну а если замены не было, 8-й слой будет — болгарский перец. 9-й — ананасы и между ними орешки и веточки зелени.
Шаг 8:
Всё, вкуснейший салатик готов вас радовать ! По особому случаю и так, на каждый день. Если салатник большой, слои повторите. Хорошо будет смотреться как и все слоёные салаты в прозрачном салатнике или в форме круга с кольцом в центре, так все слои просматриваются.
Курицу можно использовать как копчённую, так и отварную, либо обжаренную, запечённую. Огурец можно брать маринованный или малосольный. Вместо майонеза можно добавить сметану.
Вариантов салата с ананасом великое множество, может в результате экспериментов у вас получится свой авторский. Ну а если не готовы на эксперименты, возьмите за основу уже проверенный предложенный вариант, может и вам он понравится !
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Для чего нужен этот код?
Источник
Салат из курицы с ананасом и огурцом
Вкусный куриный салат с кусочками ананаса. Необыкновенное сочетание вкусов!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 2 Штуки
- Яйца 2 Штуки
- Консервированная кукуруза — По вкусу
- Банка консервированного ананаса 1/2 Штуки
кусочками - Картофель 1 Штука
- Майонез — По вкусу
- Индюшиное или куриное филе 2 Штуки
Шаг 1
1. На Рождественском столе в память о двенадцати апостолах по традиции наши предки ставили двенадцать постных блюд. Такие традиционные блюда, как рыба, борщ, вареники, грибы, узвар и кутя – всегда стояли на праздничном столе. О существовании ананасов никто из наших предков не имел и представления. Давайте добавим немного разнообразия в традиционные блюда.
Шаг 2
2. Промоем картофель, сварим, очистим его от кожуры, разрежем пополам и натрем на терке по блюдцу, стараясь, чтобы слой был равномерным. Слой картофеля промажем майонезом.
Шаг 3
3. Сваренное в крутую яйцо очистим, и натрем поверх слоя с майонезом. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками и посыпаем сверху слоя с яйцом. Помажем сверху майонезом.
Шаг 4
4. Дольки ананаса выкладываем сверху, также выкладываем мелко измельченный огурец и кукурузу. Прямо из банки слегка поливаем соком ананаса.
Шаг 5
5. Салат украшаем на свой вкус. Можно подавать на праздничный стол.
Источник
Рецепт: Салат «Ананас» — Вкусный салат в виде ананаса
Ингредиенты:
картофель — 4 шт ;
куриное филе копченое — 300 г ;
яйца куриные — 3 шт ;
лук репчатый — 1 шт ;
огурцы — 1 шт ;
ананас консервированный — 0,5 банки ;
майонез — по вкусу ;
соль — по вкусу ;
орехи грецкие — 15 шт
Не так давно я выкладывала рецепт салата «Арбузная долька». Продолжая фруктовую тематику выношу на ваш суд салат «Ананас». Он получается сытным, вкусным, оригинальным. У него только один минус – заканчивается быстро)
Для его приготовления нужна предварительная подготовка: отвариваем картофель в мундире, яйца. Охлаждаем их, очищаем от кожуры или скорлупы.
Картофель нарезаем некрупными кубиками или натираем на крупной терке. Я выбрала терку – это быстрее)
Копченое куриное филе нарезаем некрупными кубиками.
Репчатый лук очищаем, нарезаем довольно мелко.
Свежий огурец нарезаем некрупными кубиками. У меня огурец замороженный, поэтому такого немного странного вида)
Куриное яйцо натираем на крупной терке.
Консервированный ананас нарезаем мелкими кубиками. Куда же салату Ананас и без ананаса?))
На большое овальное блюдо укладываем половину картофеля. Ровняем его, чтобы слой был одинаковым по всей поверхности, а форма – овальной. Часть блюда обязательно оставляем свободной – там будет «ботва» ананаса.
Делаем майонезную сеточку. Можно конечно и размазывать майонез по поверхности салата, но это долго и нудно. Сетка отлично заменяет это действие и хорошо распределяет майонез по объему салата Ананас. Картофель лучше всего посолить, т. к. отваренный в мундире, он пресноват на вкус.
Сверху укладываем половину копченой курицы. Курицу также декорируем майонезной сеткой.
Поверх курицы выкладываем половину нарезанного репчатого лука и мелко нарезанного огурца. Эти ингредиенты тоже лучше подсолить и оформить майонезной сеткой.
Следующий слой – натертые яйца. Их тоже высыпаем половину. Перед тем, как поливать этот слой майонезом, рекомендую немного прижать салат по всей поверхности, чтобы ингредиенты лучше легли и держали форму.
После этого можно с чистой совестью наносить майонез.
Следом посыпаем нарезанным ананасом. Его тоже нужно выложить половину. Смотрим, чтобы форма у ананаса была хорошей и никуда не «уехала».
Ананасы также нужно завершить майонезной сеткой. Далее слои повторяем сначала в том же порядке, выкладывая оставшуюся половину каждого ингредиента.
Грецкие орехи измельчаем, оставляем несколько штук на украшение. Щедро посыпаем салат измельченными орехами, делаем майонезом ячейки. В каждую ячейку укладываем целое ядрышко грецкого ореха. «Ботву» ананаса делаем из нарезанного зеленого лука. Лук оставляем длиной примерно сантиметров 10 — этого будет достаточно. Получается вкусно и оригинально. Салат Ананас готов. Приятного аппетита!
Источник