Корреспондент отдела новостей Катерина Радомская, друг газеты Александр Феофаниди и отв.секретарь газеты «Южные горизонты» Тимофей Лебедин
Фото: Максим Аносов, «Вечерняя Москва»
Команда «Вечерней Москвы»
победила в седьмом традиционном Кубке барбекю среди журналистов
в номинации самого вкусного барбекю,
которая называется «Кухня».
В числе участников команды «Вечерки» была корреспондент отдела новостей и специального репортажа Катерина Радомская, фотограф Максим Аносов, ответственный секретарь газеты «Южные горизонты» Тимофей Лебедин и друг газеты Александр Феофаниди.
— Ваш соус был самым вкусным, мы даже забрали себе одну порцию за стол жюри. А мясо — просто замечательное. То, что надо. Я практически каждый день хожу по ресторанам, пробую разные блюда и могу сказать, что уже имею представление что действительно вкусно, — говорит председатель жюри Сергей Милянчиков.
Состязание проходило в ресторане Don David, где собралось более 18 команд отечественных СМИ.
По тексту Катерины Радомской
15 июля 2017 г.
Источник статьи: http://ujmos.ru/luchshee-barbekyu-gotovyat-zhurnalistyi-vecherney-moskvyi/
Новости, события, мнения
7 Традиционный Кубок Барбекю среди журналистов — как это было
Более 200 участников традиционного Кубок барбекю для журналистов встретились 15 июля 2017г. в Барбекю-парке «Don David» в подмосковном Долгопрудном. Таким образом была восстановлена традиция ежегодных веселых кулинарных соревнований среди представителей российских и зарубежных средств массовой информации, первые из которых состоялись в 2006 году.
В этом году встреча журналистов у живого огня была приурочена к яркому событию этого лета – открытию первой в России Школы Барбекю LIFE, отныне постоянно действующей на территории яхт-клуба «Don David».
Двадцать пять команд всех родов СМИ и наших верных партнеров вступили в жаркую борьбу у барбекю-котлов. Смельчаков, не побоявшихся капризов погоды, давно уже не радовавшей москвичей теплыми солнечными днями, приветствовали и напутствовали: владелец и бренд-шеф компании Дон Давид, идейный вдохновитель и организатор кубка барбекю для журналистов, руководитель Школы Барбекю LIFE Николай Баратов и председатель жюри Кубка, шеф-повар Национальной олимпийской сборной России Владимир Островский.
В соревнованиях принимали участие команды печатных и электронных СМИ:
сборные команд известных телекомпаний: ТРК «Мир», «Мир глазами ребенка», «Усадьба», «8 канал», «Точка ТВ», «Открытый мир», «АрТВести»; радио: «Говорит Москва», «Спорт FM»; интернет издания «Ресторанный рейтинг», «Style-in-citi.ru», интернет-портал «FollowMeMagazine»; команды популярных издательств: «Собеседник», «МК», «Вечерняя Москва», «Ваши 6 Соток», «BURDA» «Мой прекрасный сад», «Звёздный бульвар», «Турист», «BestKidsModel».
Многие команды прибыли в сопровождении своих коллег-болельщиков, поддерживавших соревнующихся веселыми речевками и песнями под гитару.
Участники соревнований зажарили десятки килограммов мяса, колбасок, овощей и грибов – они выносили блюда на суд высокого жюри, ели сами и угощали всех желающих. Кроме того, участники чемпионата и многочисленные гости подкреплялись, угощались и согревались, переходя от шатра к шатру, от палатки к палатке. Особо надо выделить постоянных партнеров Барбекю-парка «Don David» и Школы Барбекю LIFE – производителей высококачественных грилей канадскую компанию NAPOLEON и немецкую компанию MONOLIT, не только предоставивших для участников Кубка свои грили и аксессуары для барбекю, но и организовавшие в режиме non-stop мастер-классы и дегустацию блюд, приготовленных на открытом огне.
Все это пиршество стало возможным благодаря пониманию и щедрости наших партнеров: тех, что создали свои команды, и тех, кто их не создавал. Хочется сказать большое спасибо всем нашим друзьям, благодаря помощи и поддержке которых стало возможным возобновлении этой традиционной встречи журналистов.
Это компания «EuroGrill», поставщик и производитель надежных газовых и угольных грилей «Napoleon»; компания «MonolithGrill», поставщик и производитель керамических грилей;
торговый дом «Буржуа»;
Поставщики алкогольной продукции водка «Кремлин» и водка «Борщевка»;
«БуВР» — изготовление высококачественной деловой кожгалантереи и деловых аксессуаров в широком ассортименте;
«Selgros», международная сеть торговых центров;
«Сердолик», партнер-поставщик угольной продукции
«Wine discovery», поставщики элитных вин
«Kitcherie», производители дизайнерских фартуков для ресторанов,
«Organic Siberian», российский производитель премиальных продуктов питания.
«Пряничный терем», производители сладких пряников
«Сокрассол», непередаваемая гармония вкуса в сочетании с любыми рецептами барбекю
«Super beer», поставщики импортного пива премиум -класса
«ЯизТая», сочные сладкие фрукты прямо из Тая.
Все команды, принимавшие участие в Кубке, получили памятные дипломы от организаторов Кубка, разнообразные подарки и призы от партнеров. Кульминацией праздника стал момент, когда председатель жюри назвал команды-победительницы.
Главный кубок завоевала команда «Вечерняя Москва». Они покорили взыскательное жюри!
Медали вручались командам по разным номинациям за лучшую прожарку, за лучший вкус и за лучшую подачу. Судьи оценили и качество блюда, и его великолепное оформление.
Кубок «Don David» получила команда ТРК «МИР». Эта команда была отмечена жюри не только за правильно приготовленное и вкусное блюдо, но и за оригинальность его презентации.
Наш праздник состоялся. Ведь у огня опять собрались настоящие, проверенные временем и многими испытаниями друзья-барбекюшники. И погода, как по заказу, не подвела. Мы с удовольствием пообщались, отметили приготовили и съели множество вкусной еды, выпили за наше общее доброе здоровье и дружбу. И она будет продолжаться!
Традиционную встречу журналистов украсили своим присутствием приглашенные медийные персоны, в лице известных бизнесменов, артистов и музыкантов, таких как Максим Коновалов, Денис Матросов, SAM Oficial, Геннадий Богданов, Сергей Чумаков, Маманапла, Александр Савин, группы «Шапито», «Армия» и другие. Вечер завершился праздничным концертом под открытым небом.
Приглашаем вас продолжить праздник вкусной еды, записавшись на занятия Школы Барбекю LIFE, постоянно работающей по адресу:
г. Долгопрудный, ЖК Московские Водники, ул. Набережная 26 (6 км от МКАД по Дмитровскому шоссе).
Источник статьи: http://www.restorate.ru/news/newsrr.php?ELEMENT_ID=12704
Лучшее барбекю готовят журналисты «Вечерней Москвы»
Катерина Радомская
Команда нашей газеты победила в седьмом традиционном Кубке барбекю среди журналистов в номинации самого вкусного барбекю, которая называется «Кухня».
В числе участников команды «Вечерки» была корреспондент отдела новостей и специального репортажа Катерина Радомская, фотограф Максим Аносов, ответственный секретарь газеты «Южные горизонты» Тимофей Лебедин и друг газеты Александр Феофаниди.
Ответственный секретарь газеты «Южные горизонты» Тимофей Лебедин и корреспондент отдела новостей и специального репортажа Катерина Радомская с наградой за лучший барбекю / Фото: Максим Аносов, «Вечерняя Москва»
— Ваш соус был самым вкусным, мы даже забрали себе одну порцию за стол жюри. А мясо — просто замечательное. То, что надо. Я практически каждый день хожу по ресторанам, пробую разные блюда и могу сказать, что уже имею представление что действительно вкусно, — говорит председатель жюри Сергей Милянчиков.
Блюдо команды «Вечерней Москвы» победило в номинации «Кухня» / Фото: Максим Аносов, «Вечерняя Москва»
Состязание проходило в ресторане Don David, где собралось более 18 команд отечественных СМИ.
Подписывайтесь на канал «Вечерней Москвы» в Telegram !
Источник статьи: http://vm.ru/society/684391-luchshee-barbekyu-gotovyat-zhurnalisty-vechernej-moskvy
Добавь огня! 7-й кубок по барбекю среди журналистов
Было жарко, было дымно, было вкусно.
Три десятка команд из различных московских изданий соревновались сегодня на берегу Клязьминского водохранилища за кубок «Кубок Барбекю среди журналистов«.
Место было выбрано не случайно, на территории Барбекю парка «Don David» недавно открылась первая в России школа «Барбекю Life». А где еще можно найти сразу столько хороших действующих мангалов в одном месте.
Задача перед участниками соревнований стояла и очень простая — поджарить на углях мясо, курицу и колбаски, и очень сложная — минимум специй и соусов, главное показать мастерство, чтобы мясо, которое должно быть прожарено — прожарилось. Но нельзя его пересушить, а тем более сжечь.
Как член жюри скажу, что все команды почти справились с заданием, у кого-то было немного сыровато, у кого-то немного суховато, но все было съедобно. Откровенных провалов не было. Большинство участников получило твердые «4-ки», нескольким — за креативность подачи, я поставил и 4+.
Но победитель был один. Им стала команда «ЖРУНАЛИСТЫ«, радиостанции «Говорит Москва«. Им все члены жюри не сговариваясь поставили по 5 баллов.
Источник статьи: http://cultura.menu/news/dobav-ognya-7-j-kubok-po-barbekyu-sredi-zhurnalistov/
ТРАДИЦИОННАЯ ВСТРЕЧА ЖУРНАЛИСТОВ В БАРБЕКЮ-ПАРКЕ
Более 200 участников традиционного Кубок барбекю для журналистов встретились 15 июля в Барбекю-парке «Don David» в подмосковном Долгопрудном. Таким образом была восстановлена традиция ежегодных веселых кулинарных соревнований среди представителей российских и зарубежных средств массовой информации, первые из которых состоялись в 2006 году. В этом году встреча журналистов у живого огня была приурочена к яркому событию этого лета – открытию первой в России Школы Барбекю LIFE, отныне постоянно действующей на территории яхт-клуба «Don David».
Двадцать пять команд всех родов СМИ и наших верных партнеров вступили в жаркую борьбу у барбекю-котлов. Смельчаков, не побоявшихся капризов погоды, давно уже не радовавшей москвичей теплыми солнечными днями, приветствовали и напутствовали: владелец и бренд-шеф компании Дон Давид, идейный вдохновитель и организатор кубка барбекю для журналистов, руководитель Школы Барбекю LIFE Николай Баратов и председатель жюри Кубка, шеф-повар Национальной олимпийской сборной России Владимир Островский.
В соревнованиях принимали участие команды печатных и электронных СМИ:
сборные команд известных телекомпаний ТРК «Мир», «Мир глазами ребенка», «Усадьба», «8 канал», «Точка ТВ», «Открытый мир», «АрТВести»;
радио «Говорит Москва», «Спорт FM»,
интернет издания «Ресторанный рейтинг», «Style-in-citi.ru», интернет-портал «FollowMeMagazine»; команды популярных издательств «Собеседник», «МК», «Вечерняя Москва», «Ваши 6 Соток», «BURDA» «Мой прекрасный сад», «Звёздный бульвар», «Турист», «BestKidsModel».
Многие команды прибыли в сопровождении своих коллег-болельщиков, поддерживавших соревнующихся веселыми речевками и песнями под гитару.
Участники соревнований зажарили десятки килограммов мяса, колбасок, овощей и грибов – они выносили блюда на суд высокого жюри, ели сами и угощали всех желающих. Кроме того, участники чемпионата и многочисленные гости подкреплялись, угощались и согревались, переходя от шатра к шатру, от палатки к палатке. Особо надо выделить постоянных партнеров Барбекю-парка «Don David» и Школы Барбекю LIFE – производителей высококачественных грилей канадскую компанию NAPOLEON и немецкую компанию MONOLIT, не только предоставивших для участников Кубка свои грили и аксессуары для барбекю, но и организовавшие в режиме non-stop мастер-классы и дегустацию блюд, приготовленных на открытом огне.
Все это пиршество стало возможным благодаря пониманию и щедрости наших партнеров: тех, что создали свои команды, и тех, кто их не создавал. Хочется сказать большое спасибо всем нашим друзьям, благодаря помощи и поддержке которых стало возможным возобновлении этой традиционной встречи журналистов.
Это компания «EuroGrill», поставщик и производитель надежных газовых и угольных грилей «Napoleon»;
компания «MonolithGrill», поставщик и производитель керамических грилей;
торговый дом «Буржуа», компания-поставщик природной питьевой воды и высококлассного оборудования для офисов и дома;
Поставщики алкогольной продукции водка «Кремлин» и водка «Борщевка»;
«БуВР» — изготовление высококачественной деловой кожгалантереи и деловых аксессуаров в широком ассортименте;
«Selgros», международная сеть торговых центров;
«Сердолик», партнер-поставщик угольной продукции
«Wine discovery», поставщики элитных вин
«Kitcherie», производители дизайнерских фартуков для ресторанов,
«Organic Siberian», российский производитель премиальных продуктов питания,
«Пряничный терем», производители сладких пряников
«Сокрассол», непередаваемая гармония вкуса в сочетании с любыми рецептами барбекю
«Super beer», поставщики импортного пива премиум-класса
«ЯизТая», сочные сладкие фрукты прямо из Тая.
Все команды, принимавшие участие в Кубке, получили памятные дипломы от организаторов Кубка, разнообразные подарки и призы от партнеров. Кульминацией праздника стал момент, когда председатель жюри назвал команды-победительницы.
Главный кубок завоевала команда «Вечерняя Москва». Они покорили взыскательное жюри!
Медали вручались командам по разным номинациям за лучшую прожарку, за лучший вкус и за лучшую подачу.
Судьи оценили и качество блюда, и его великолепное оформление.
Кубок «Don David» получила команда ТРК «МИР». Эта команда была отмечена жюри не только за правильно приготовленное и вкусное блюдо, но и за оригинальность его презентации.
Наш праздник состоялся. Ведь у огня опять собрались настоящие, проверенные временем и многими испытаниями друзья-барбекюшники. И погода, как по заказу, не подвела. Мы с удовольствием пообщались, отметили приготовили и съели множество вкусной еды, выпили за наше общее доброе здоровье и дружбу. И она будет продолжаться!
Традиционную встречу журналистов украсили своим присутствием приглашенные медийные персоны, в лице известных бизнесменов, артистов и музыкантов, таких как Максим Коновалов, Денис Матросов, SAM Oficial, Геннадий Богданов, Сергей Чумаков, Маманапла, Александр Савин, группы «Шапито», «Армия» и другие.
Вечер завершился праздничным концертом под открытым небом.
Приглашаем вас продолжить праздник вкусной еды, записавшись на занятия Школы Барбекю LIFE, постоянно работающей по адресу: г. Долгопрудный, ЖК Московские Водники, ул. Набережная 26 (6 км от МКАД по Дмитровскому шоссе).
Источник статьи: http://www.wpolitics.ru/traditsionnaya-vstrecha-zhurnalistov-v-barbekyu-parke/
