5кг огурцов сколько литровых банок получится

Сколько огурцов помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровые банки?

Сколько огурцов среднего размера необходимо для консервации на 1, 1.5, 2-х и 3-литровые банки ?

Закатываем ассорти в трехлитровые банки. Огурцы без помидоров чаще солим на зиму в литровых и двухлитровых банках. На трехлитровую банку уходит полтора килограмм огурцов. Иногда меньше, иногда больше. Больших огурцов помещается меньше, чем маленьких. Пробовала из литровой банки переложить огурцы в полторалитровую банку. Вместилось почти ровно две литровые банки. Банка полторашка шире и огурцы в нее помещаются разные.

В литровую банку входит 12 огурчиков по размеру меньше среднего.

В двухлитровую вмещается 13 — 16 огурцов среднего и большого размера.

В трехлитровую от 15 до 20 огурцов крупных по размеру.

По ГОСТУ огурцов в банке намного меньше, чем мы дома втискиваем в банку.

Обычно я консервируя огурцы выращенные у себя на даче, и если есть такая возможность, подбираю эти овощи сразу нескольких размеров, чтобы использовать как можно больше пространства стеклянной тары.

На дно 2-х и 3-литровых бутылей, либо возле стенок 1 и 1.5 л. банок, кладу огурчики побольше — около 12-13 см., далее — средние, приблизительно 8-10 см., и у самого горлышка — маленькие — 5-6 см.

Таким образом, у меня обычно в литровую баночку помещается 10-12 огурцов, соответственно на 1.5 л. идёт 15-16 штук, 2-х л. — 20-24, и 3 л. — 30-36.

Примерно та же картина получится ежели брать огурчики только одного среднего размера.

Огурцы по размеру разные бывают и потому поместится их в банку на 1 литр тоже разное количество. Обычно кладут такие, размер которых будет как — «чуть меньше средних», таких поместится (в среднем) 11 штук (1 литр), 15 штук (1,5 литра), 22 штуки (2 литра) и 34 штуки (3 литра). Но, часто на приусадебном участке получить все огурцы нужного калибра непросто, тогда делают так — от дна к горлышку банки кладут с величиной уменьшающейся, то есть сначала самые крупные (от 12 см), а потом поменьше (вплоть до 5 см).

Если указать вес огурцов, которые помещаются в банки, то он таков — 0,5 килограмма (1 литр), 0,7 килограмма (1,5 литра), 1 килограмм (2 литра) и 1,5 килограмма (3 литра).

Я люблю консервировать огурцы небольшого или среднего размера, они выглядят эстетичней хрустят лучше (хотя, конечно это еще зависит и от рецепта).

Так что сколько поместится огурцов в банку по большому счету зависит от того, какие размером у вас огурцы.

Я чаще всего закатываю огурцы в трехлитровых банках, по моим подсчетам в такой объем вместится от 25 до 35 огурцов (если огурцы покрупнее, то поменьше и наоборот).

Если банка у нас двухлитровая, то значит в нее войдет — 18-21 огурец.

В 1,5 литровую банку поместится около 15 огурцов, если они будут среднего размера.

Ну и в литровую баночку поместится от 7 до 12 огурцов.

Сейчас пора заготовок, как раз недавно я делала и маринованные огурчики на зиму. Обычно пользуюсь 1 литровыми и 3 литровыми банками.

Поэтому по своему опыту могу сказать, что в 1 литровую банку входит примерно 11 огурцов. Это где — то немного более 500 грамм веса выходит.

А вот в 3 литровую — 19 огурцов, соответственно 1 кг 300 грамм получается. Конечно же зависит и от размера огурчиков.

С огурцами все не так-то просто. Одни консервирует разнокалиберные огурцы в трехлитровых банках, мешая очень крупные (до 20 см) с мелкими — 6-10 см, другие, кто имеет возможность жить на даче и следить за огурцами, собирает огурцы ежедневно, то есть они не перерастают, консервирует средние огурчики — 10-12 см, а верхний ряд — помельче пять-шесть см длиной.

А мои знакомые по саду консервируют практически корнишоны — тонкие и мелкие огурцы по 3-5 см длиной. Понятно, что количество огурцов очень сильно зависит от их размеров и от объема банки для консервирования. Поэтому мы никогда не получим точных цифр, а только усредненное значение.

Итак в литровую банку можно затолкать 11-13 огурчиков с обрезанными кончиками, много раз проверялось. В полуторалитровую — 15-17 огурцов, в двухлитровую — 19-23 огурчика, в трехлитровую — 28-35 огурцов. Но это средние значения — крупных огурцов войдет меньше, а корнишонов больше.

Источник

Засолка огурцов на зиму в литровых банках с уксусом: лучший рецепт

Засолка огурцов — это традиционный и вкусный способ сохранить свежесть и полезные свойства огурцов на протяжении зимы. Литровые банки с уксусом — один из самых популярных и простых способов засолки огурцов. В этой статье мы расскажем вам лучший рецепт засолки огурцов на зиму в литровых банках с использованием уксуса.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты

Огурцы 1.2 кг
Зонтики укропа 4 шт.
Листья хрена 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 6 зуб.
Перец чёрный горошек 8 шт.
Соль 1,5 ст.л.
Сахар-песок 4 ст.л.
Уксус столовый 9% 100 мл.

Засолка огурцов

Огурцы получаются хрустящими

1. Подготовьте огурцы. Выбирайте свежие и небольшие огурцы без внешних повреждений. Вымойте их холодной водой и аккуратно обсушите.

2. Приготовьте рассол. Возьмите 1 литр воды и добавьте соли. Тщательно размешайте, чтобы соль полностью растворилась.

3. Добавьте уксус. В рассол добавьте 9% столового уксуса. Это поможет сохранить огурцы свежими и придать им приятный вкус.

4. Начинайте засаливать огурцы. Подготовьте литровые стеклянные банки и положите в них специи по вкусу. Можно добавить веточку укропа, несколько зубчиков чеснока и лавровый лист.

5. Наполняйте банки огурцами. Разложите огурцы в банки так, чтобы они плотно заполнили пространство. Осторожно заливайте рассол в банки, пока огурцы полностью не покроются жидкостью.

6. Закройте банки. Накройте банки крышками и герметично закройте их. Поместите банки в прохладное место, такое как погреб или холодильник.

7. Ожидайте засолку. Огурцы должны пролежать в рассоле как минимум 2 недели, чтобы достичь желаемого вкуса и консистенции. Чем дольше они остаются в засолке, тем более насыщенный вкус они приобретут. Засолка огурцов подошла к концу.

Теперь у вас есть лучший рецепт засолки огурцов на зиму в литровых банках с уксусом. Готовые огурцы можно использовать в качестве закуски или добавлять их к различным блюдам. Приятного аппетита!

Источник

Сколько огурцов помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровые банки?

Обычно в 3-х литровые банки закатывают овощное ассорти из огурцов и помидор, а еще чаще набор созревших овощей типа «Огород». А вот засолка огурчиков на зиму чаще производится в литровые, 1,5 литровые и реже в 2-х литровые банки. Но в каких бы емкостях вы не засаливали зеленцы, возникает вопрос, сколько огурцов помещается в банки разного объема.

Невозможно точно ответить на этот вопрос, но сориентировать – вполне. Количество огурцов зависит от размера зеленцов. Условно будем считать маленькими огурчиками 5-6 сантиметровые, средними приблизительно 8-10 см, а большими 12-13 см. Более крупные огурцы нет смысла солить целиком, из них можно заготавливать резаную закуску.

Количество огурцов в банках

В 1 литровую банку входит 10-12 огурчиков по размеру меньше среднего.

В 1,5 литровую банку вмещается 15-16 штук

В 2-х литровую банку помещается 20-24 штук среднего размера или 13 — 16 огурцов большого размера.

В 3-х литровую банку входит 30-36 среднего размера или 15-20 огурцов крупных по размеру

Количество огурцов в банке по весу

Опытная хозяйка, собирая у себя на даче огурцы, подбирает их разных размеров, чтобы использовать как можно больше пространства в стеклянной таре.

На дно 2-х и 3-литровых банок, либо возле стенок 1 и 1.5 л. бутылей, кладут более крупные огурчики — около 12-13 см., далее — средние, приблизительно 8-10 см., и у самого горлышка — маленькие — 5-6 см.

Сколько помидоров помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровые банки?

Количество помидоров, которые могут поместиться в любую банку, зависит от их сорта, так как они могут быть совершенно разного размера.

В 3-х литровую банку можно поместить от 1,7 килограмм томатов, т.е. от двадцати до двадцати четырех помидоров, если рассчитывать средний вес помидора по семьдесят пять грамм.

В 2-х литровую, кладут до одного килограмма помидор, это около тринадцати штук.

В 1,5 литровую банку поместиться около 0, 8 кг томатов.

В 1 литровую бутыль вмещается приблизительно 0,5 кг.

Из личного опыта знаю, что количество помидор может быть разное. Если в одну банку поместилось 20-25 томатов, то во вторую может залезть 50 штук (правда маленьких). Поэтому все будет зависеть оттого, какого размера сами плоды. Но, что самое интересное, что какая бы разница не получалась в количестве помидор, которые поместились в 3-литровой банке, вес почти стандартный. На одну трехлитровую банку приходится 1,7 килограмма помидор.

Видео: эксперимент по определению веса огурцов в литровой банке

Источник