5кг огурцов 2 кг помидор

Салат «Огурцы в помидорах»: зимняя закуска с летним неповторимым ароматом. Ну пальчики оближешь!

Салат «Огурцы в помидорах» — это салат из огурцов в томатном соусе с болгарским перцем. Салат получается хрустящим, уксус в нём практически не ощущается и по вкусу он очень напоминает свежий летний салат из огурцов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло растительное — 1 стакан

Как приготовить салат «Огурцы в помидорах»:

Огурцы хорошо помыть, порезать кружочками толщиной около 1 см.

Перец очистить от семян и плодоножек. Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Смешать огурцы, перец и помидоры, поставить на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты.

Затем добавить соль, сахар, растительное масло и измельчённый чеснок. Перемешать, снова поставить салат на огонь, довести до кипения, варить ещё 3-4 минуты. Добавить уксус, перемешать и снять салат с огня.

Горячий салат «Огурцы в помидорах» разложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!

Огурцы в томатном соусе

5 кг огурцов, 2 кг помидоров, 4 болгарских перца, 2 стручка горького перца, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 2,5 ст. л. соли, 2 ст. л. уксусной эссенции, 1 головка чеснока.

Помидоры, болгарский перец, горький перец пропустить через мясорубку, проварить 10 мин. Добавить сахар, растительное масло и соль, варить 5 мин.

Огурцы, нарезанные кружочками, всыпать в соус и проварить 5 мин, добавить уксусную эссенцию, пропущенный через чесночницу чеснок и варить 15 мин. Горячими разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Источник

Огурцы в томатной заливке

Для салата берут 5 кг огурцов, 2,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 1 стакан раст. масла, 2 ст. л. уксусной кислоты.

Помидоры пропустить через мясорубку.

чеснок, влить уксусную кислоту. Варить еще 10 минут.

Разложить по банкам, закатать и под шубу.

Из этого количества получается 7 литровых банок.
Приятного аппетита!

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»

Для салата берут 5 кг огурцов, 2,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 1 стакан раст. масла, 2 ст. л. уксусной кислоты. Помидоры пропустить через мясорубку. Довести до кипения, снять пену. Положить соль, сахар, масло и кипятить 15 минут. Затем положить в них нарезанные дольками огурцы, чеснок, влить уксусную кислоту. Варить еще 10 минут. Читать полностью

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 «Цуллман»

Каркасный дом с мансардой V160 «Гриннелл»

Каркасный фахверковый дом V514 «Драммондвилл»

Каркасный дом с 4 спальнями V138 «Стонингтон»

Комментарии

О. Именно ЭТОТ рецепт я и искала и нигде не было. Мама так делала раньше, а потом рецепт потеряли, но так вкусно!!

а если огурчики мелкие, можно прям целиком их в томате проваривать. Я так на излете лета делаю всякие недоростки)

Иринушка, спасибо огромное)))))))))))) а то огурцы есть, помидоры есть, а рецепт потерялся

один вопрос, если позволите. а кабачки так же можно?

Я думаю, что можно. В прошлом году я с этими кабачками чего только не вытворяла — и все съели. Можно еще и перец добавить.

Я в этом году собрала чеснок (зимний), который из бульбочек (семян) вырос, он кругленький такой, весь его пустила в этот салат. А сейчас пошла взвесила обычный чеснок, у меня получилось 3 головки чеснока=90 грамм.

Делаю так же,только с томат.пастой.

Наташ,привет!Вот у меня рецептик https://www.stranamam.ru/post/6235563/ — Огурцы в томате»Кочка» Мне очень нравится.

Кушала как то в гостях. было вкусно И рецептик ваш себе приХватизировала. Теперь я тож такую вкусняшку делать буду

А я вот уже второй год сюда за рецептом вашим бегу
Вкуснятина! Мужу очень нравятся ! Спасибо еще раз!

Вчера сделала овощное ассорти в этой заливке.Вкусно — слабо сказать,это нереально ВКУСНО! В ассорти были и перчики,и кабачок небольшой,и баклажанчик.
Остаточки смела за 5 секунд! Теперь надо делать следующую партию)

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Я гражданка России и я с трепетом в сердце вспоминаю мой дом, красоты Сибири, школу, детский сад, но время идет и жизнь разворачивает свои события по своему и нужно двигаться и жить дальше. В следующем году, январе месяце будет уже 9 лет, как мы иммигрировали в Австралию

Возможно уже писали такие посты, а я проглядела, но напишу еще раз, вооружен значит предупрежден. Вчера была дома в Москве по внучке соскучилась и дочке, внученька приболела, все было как всегда, внучка идет на поправку, дочка занималась делами домашними, а мы играли смеялись с внучкой всем было здорово. Ничего не предвещало бури и испорченного настроения пока не пришла вот такая СМС-ка

Моей бабушке 90 лет, у нее 5 детей. Деда нет уже более 40 лет. Изменял, даже были дети на соседней улице. Это я к чему? К тому, что мне бабушка всегда говорит, что мол, если приперло мужику то самое, то даже если блины печешь, бросила и пошла. Народ, тока честно. Кто так делает? Кто бросает все и идеть, даже если совсем не хочется? Те, у кого «голова болит», тоже могут написать.

Еще полгода назад мало кто знал о существовании подобных сайтов, но сейчас почти каждый знает, что выгодную покупку можно сделать через инет, приложив к этому минимум усилий и в конечном итоге радоваться хорошему результату и дешевым ценам. Мы с мужем засели туда в ноябре прошлого года. Так как мой муж работает в сфере компьютерной техники и оборудования, начали именно с этого.

Источник

Огурцы в томатной заливке.

Надёжный рецепт!
5 кг огурцов
2 кг помидор
3 шт болгарского перца
2 головки чеснока
3 ст.л соли
150 г сахара
200 г растительного масла
1 ст.л уксусной эссенции
Огурцы нарезать кружочками. Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку, смешать с солью, сахаром, растительным маслом и поставить на средний огонь до закипания. Добавить огурцы и после закипания варить 7-10 минут. За минуту до окончания варки добавить уксусную эссенцию. Разложить по банкам и стерилизовать 15 минут, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Выход 14 банок по 0,5 литра.

Варить 3 минуты,затем добавить чеснок и уксус. Варить еще минуту и разлив по банкам закатать, никакая стерилизация уже не нужна. Много лет так делаем.

Подкармливаем жимолость после сбора урожая.

Основные правила создания цветников🌺

💡 Несколько дачных хитростей на заметку

Раньше так гуляли — и дождь был не помеха 🤗

На пенсии поздно что-то менять, а тем более учиться новой профессии?

Когда охота пошла не по плану и ты нашёл себе отличных друзей.

Чтобы розы пышно цвели и выходили новые побеги

Редкие духи и популярный парфюм для вас.

Каталог и цены в фотоальбомах группы, здесь по ссылке >>> ok.ru/group/57396816969790/albums По вопросам заказа и другим пишите нам в сообщении по ссылке: ok.ru/group/57396816969790/messages или менеджеру сюда: ok.ru/profile/561138423803 с указанием товаров, которые хотите заказать, прикрепив к сообщению фото товара или ссылку на него (если у вас закрыт профиль, мы к сожалению не сможем ответить, если вы не добавились в друзья к менеджеру) БЕСПЛАТНО доставим от 2-х товаров. 1 товар от 300 руб. Быстрая доставка в другие страны. Пишите на Viber/WhatsApp/ +7-965-131-09-91 Представляем вашему вниманию элитные реплики премиум-качества по выгодным ценам в розницу и оптом.

Источник