2_гриба_тверской_области

Тверской грибник Сергей Поспелов рассказал, каких грибов сейчас много в лесу

Тверской грибник Сергей Поспелов практически каждый день ходит в лес за грибами и ягодами, с весны и до поздней осени. За сезон он собирает сотни литров ягод и несметное количество корзин грибов.

Сегодня, 9 сентября, он рано утром вновь ушел в лес на «тихую охоту» по лесам Черногубовского сельского поселения, но перед этим рассказал ТИА, на «кого» нынче «охота» особенно удачная.

— Очень много в лесу волнушек и подберезовиков. Волнушки особенно хорошие: крепкие, нечервивые. Подосиновики и лисички тоже есть по-прежнему, но мне за ними идти далеко, рядом хороших мест не знаю. А вот белых хоть и много, но почти все червивые.

Сергей Поспелов поделился фотографиями лесного урожая.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter Мы на связи Viber или WhatsApp +79201501000

обожаю грибы, часто собираю их в деревне Тверца ,туда надо на электричке ехать, деревня находится в 10 минутах от Твери , великолепное место особенно для грибного гурмана

Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции. Рубрики, а также материалы и статьи, помеченные «на правах рекламы», являются рекламно-информационными материалами портала.

Информационное агентство «ТИА», Свидетельство о государственной регистрации ИА № ТУ 69-00370 от 25.08.2014 г. выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тверской области.

Учредитель СМИ: Общество с ограниченной ответственностью «Твоё Информационное Агентство» (ИНН 6950001525/КПП 695001001).

• Новости
• НАРОДНЫЕ НОВОСТИ
• Общество
• Интервью
• Происшествия
• Криминал
• Туризм
• Спорт
• Мой гектар
• Культура
• Транспорт
• ЖКХ
• Медицина
• ТИА помогает
• #БудьДома
• Итоги недели
• Экономика
• Политика
• Тверские земляки
• Образование
• ВЫБОРЫ в ТГД
• ФОТОРЕПОРТАЖ
• Гений вкуса
• Не корми свалку
• Тверь в лицах
• Котопес и КО
• Дом, в котором я живу
• На ёлочку
• ПАРЛАМЕНТ
• Любимая дача
• Из Калинина в Тверь
• Подари улыбку ребенку
• Рецепт здоровья
• Заставь дурака.
• День освобождения
• Самое трогательное фото
• Генеральная уборка
• Я люблю Тверь
• О героях былых времен
• Проект «Соседи»
• ПохудейКа
• Путешествие по Тверской области
• Фотоконкурс на ТИА
• Новогоднее настроение
• Моя семья
• ТИА Помогает
• Блоги
• Кто есть кто
• От редакции

Адрес: г.Тверь, ул. Озерная, 11а, 2 этаж
Телефон: +7 (4822) 339-333
+7 920-150-10-00
Электронная почта: info@tvernews.ru
Телефон рекламной службы: +7 920-188-05-45

Кто делает ТИА
Директор: Л.М. Кузьминова
Главный редактор: Н.В. Сердобинцева
Специальные корреспонденты:
Л.В. Кулик, О.В. Вострикова
Менеджеры: А.В. Макунина

Источник

Тверская область

• 139 ответов
• 28 106 просмотров

• slavens2
• 10.09.2023 21:43

• 241 ответ
• 78 755 просмотров

• Ольга Цыганова
• 07.01.2023 16:24

Читайте также:  Нужен_ли_хвойный_лес

• 84 ответа
• 32 920 просмотров

• slavens2
• 05.11.2021 16:09

• 192 ответа
• 67 476 просмотров

• 17.11.2020 14:35

• 333 ответа
• 75 260 просмотров

• Ириска11
• 08.11.2019 12:44

• 344 ответа
• 78 695 просмотров

• шмель
• 07.11.2018 12:33

• 323 ответа
• 86 816 просмотров

• merlu
• 01.01.2018 23:41

• 351 ответ
• 57 939 просмотров

• Val cow
• 23.10.2016 18:51

• 274 ответа
• 86 548 просмотров

• Доцент
• 09.01.2016 07:36

• 303 ответа
• 62 459 просмотров

• Натэла
• 09.10.2014 04:47

• 412 ответов
• 63 404 просмотра

• silvan
• 03.12.2013 05:22

• 388 ответов
• 43 603 просмотра

• Гость Кот 777
• 03.11.2012 23:27

• 338 ответов
• 81 628 просмотров

• Lead cat
• 25.10.2011 17:54

Сейчас на странице 0 пользователей

(c) Грибники & Игорь Лебединский
Использование материалов форума Грибы Средней Полосы допускается лишь с письменного согласия администрации Форума

Источник

Сбор грибов в Тверской области в 2020 году

Тверь – богатый грибами город, куда часто приезжают на «тихую охоту». Сбор лесных даров можно проводить в течение всего сезона, но наиболее урожайное время – начало осени. Перед тем как отправляться за «добычей», ознакомьтесь с картой мест, где советуют собирать грибы в Тверской области на 2020 год.

Сбор грибов в Тверской области в 2020 году

Особенности региона

Тверская область – хорошее место для сбора разных видов грибов, а также для отдыха. Кроме того, там растут представители ядовитых и условно-съедобных видов, поэтому перед походом в лес необходимо ознакомиться с местами, где вероятность обнаружения таких экземпляров будет меньше.

Тверь – это не самая экологически чистая территория. Даже пригодные в пищу грибы могут быть загрязненными. Чтобы не получить отравление, все собранные экземпляры следует готовить более тщательно.

Первый сбор начинают уже с приходом весны, когда температура воздуха составляет не менее 15 °C. Обычно это время выпадает на конец апреля. Важно, чтобы дожди закончились. Завершается период «тихой охоты» с наступлением осенних заморозков.

Съедобные грибы

В Тверской области растет много видов съедобных грибов. Наиболее распространенные из них:

• сморчки: один из ранних видов, который появляется сразу с приходом весны;
• строчки: ранняя разновидность, собирать ее начинают уже в мае, в их плодовых телах обнаружен токсин гиромитрин, который не удается удалить даже при длительном проваривании ;
• трутовики: молодые плодовые тела зреют в конце апреля;
• полевые шампиньоны: растут до самого ноября;
• березовые губки (трутовик березовый): одни из ранних видов, появляющихся весной, растут на березах или дубах;
• белые: начать сбор этих грибов весной не получится (они вырастают только к середине июня);
• подгруздок: активный период роста выпадает на середину лета, поэтому собирать их лучше с июля по сентябрь;
• подберезовики: собирают с июня по октябрь;
• подосиновики: растут с июня и до конца сентября;
• свинушки: летняя разновидность, собирать ее можно до конца октября.

При сборе грибов вы можете столкнуться и с заячьим грибом – плохим двойником белого. На вкус они совершенно разные. Заячий, или каштановый гриб хотя и относится к съедобным видам, однако употребляют его не так часто как белый. При варке у него появляется горечь, которой нет в свежем виде. Поэтому его практически только сушат, потому что именно этот процесс и уничтожает горечь.

Вы можете найти там и такие грибы:

• вешенки: растут в конце июня-начале июля, сбор возможен до октября;
• маслята: их собирают с июля по сентябрь;
• грузди: поздний экземпляр, растет в августе, но увидеть грибы в лесу можно лишь до конца сентября;
• лисички: растут с июля по октябрь;
• сыроежки: их собирают в июле.

Ядовитые грибы

В Тверской области растет немало ядовитых и несъедобных грибов, поэтому важно быть осторожным, чтобы случайно не положить в корзину опасные экземпляры. Пик их роста выпадает на разгар лета – июль и начало августа.

Наиболее распространенными видами ядовитых и несъедобных грибов в Тверском регионе считаются:

• сыроежки рвотные;
• паутинники (встречают их у рек и болот);
• мухоморы белые ;
• опята ложные ;
• говорушка светящаяся;
• шампиньоны ложные ;
• мухоморы красные;
• поганки бледные.

С мухоморами проблемы вряд ли у кого-то возникнут: всем известно, как они выглядят. Но внешний вид других ядовитых грибов может поставить вас в тупик. Они похожи на съедобные, отличить плохие от хороших крайне тяжело. Поэтому не пренебрегайте золотым правилом грибника: “Не уверен в съедобности гриба – не тронь, пройди мимо!”

У бледных поганок высокая тонкая ножка. На ней есть «юбочка», а шляпка отличается сероватым цветом, плоской формой и наличием небольшой выемки посередине. Этот гриб – практически точная копия сыроежки. Последняя отличается от опасного двойника отсутствием «юбочки».

Мухомор трудно спутать с другими грибами

Рвотные сыроежки имеют шляпку бордового цвета. Иногда она может быть красно-коричневого оттенка. По форме она плоская, отличается плотностью.

Сыроежка жгучеедкая, она же сыроежка рвотная относится к 4 категории и считается условно-съедобной. В свежем виде обладает специфическим вкусом из-за которого весьма длительный период считалась ядовитый и который собственно и дал научное название вида. Зарубежные микрологи считают ее слабо ядовитой, т.к. она способна провоцировать после употребления нарушения работы ЖКТ. Использовать в пищу можно только в соленом виде после 20 минут отваривания и тщательного промывания. Если этот вид собираются мариновать, тогда необходимо дважды отварить эти грибы и слить воду.

Сыроежка рвотная – очень полиморфный вид, варьирующий по форме, окраске, величине и ряду других признаков. Неизменным остается только вкус.

Говорушка светящаяся по внешнему виду напоминает лисички.

Карта грибных мест

В Тверской области достаточно много мест, богатых грибами. Собирают их на всей территории этого региона. Карта грибных мест поможет вам понять, куда нужно отправиться в первую очередь.

1. В городке Конаково, который расположен недалеко от аэродрома, есть лесная зона. Там много белых грибов, встречаются подосиновики.
2. Деревушка Колталово, места рядом с Волгой, территория рядом со Старицким шоссе – там всегда растает немало маслят, лисичек и подберезовиков.
3. В лесах Васильевского Мха сбор грибов можно будет проводить в течение всего сезона – с ранней весны и до конца осени. В них встречается большинство съедобных видов, но есть и немало ядовитых, поэтому во время «тихой охоты» нельзя терять бдительность.
4. Недалеко от Калиново, в сторону Старицы, растет много лисичек, подосиновиков, рыжиков. В этом месте не так часто можно найти ядовитые грибы.
5. Одно из самых грибных мест Тверской области – сосновый бор неподалеку от Семеновского. Обычно туда приезжают для сбора белых грибов, волнушек и груздей. Уходят из бора всегда с полными корзинами, усталые, но счастливые.
6. Не менее любимое место для грибника – территория вдоль Тургиновской дороги. Здесь достаточно много сыроежек и лисичек, ради которых туда едут со всей страны.
7. В смешанных лесах легко найти грузди, маслята, подберезовики и сыроежки. Особенно популярна местность возле жилого массива “Юность”. На этой территории практически нет ядовитых грибов.
8. В деревнях Медное и Кумордино всегда много маслят и некоторых других разновидностей.
9. В районе Бежецкого шоссе простирается полоса смешанного леса. Туда можно приехать для сбора черных груздей, подосиновиков и сыроежек.

Там, где есть пригорки или небольшие холмики, можно с большой долей вероятности найти белые грибы. Подосиновики и подберёзовики старайтесь искать не только возле соответствующих деревьев, но и в ягодных кустах.

Меры предосторожности

Тверская область не отличается хорошей экологией. По этой причине употребление даже съедобных разновидностей способно вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, советуйтесь перед сбором лесных даров с грибниками, особенно если вы делаете это впервые.

Старайтесь класть в корзинку только молодые экземпляры: в старых может быть накоплено много вредных веществ. Собирать грибы лучше с самого утра (с 6-7 ч). Если у приглянувшихся вам экземпляров раскрытые шляпки, их тоже лучше не трогать. То же касается и сильно разросшихся плодовых тел. В их старых мицелиях начинают скапливаться ядовитые вещества.

Не стоит собирать грибы рядом со свалками и заводами. То же относится и к местам, расположенным близко к оживленным трассам. Как бы много грибов там ни было, они могут представлять опасность для человека из-за большого количества токсинов.

Не стоит начинать сбор в засушливые периоды. При отсутствии достаточного количества влаги в грибном мицелии накапливаются токсины. Лучшее пойти в лес спустя день-два после того, как пошли дожди. Грибы лучше срезать с ножкой. Так намного проще отличать ядовитые от съедобных.

Складывая грибу в корзинку поместите вниз самые крупные и плотные экземпляры шляпками вниз, а мелкие и хрупкие положите сверху.

Источник