Официальная группа Вконтакте кофейни 1554
Даша в скафандре приглашает вас попробовать новые дрипы, для которых мы пожарили очень интересное зерно: Колумбия Кастильо Эрнандо Арсело сухой АЭРОБНОЙ айс ферментации. Этот кофе прошел очень необычный путь и после ферментации перед обжаркой даже замораживался. Вы точно должны это попробовать! ️
Фестиваль здоровья ЗОЖИВЁМ (14.06.2023):
Благодарим за информационную поддержку команду кофейни 1554 Здесь обжаривают зерно, уделяют много внимания качеству основного продукта — кофе. Для этого закупаются интересные сорта со всего мира, используют топовое кофейное оборудование и старательно обучают бариста.
Адреса в Калуге:
Московская, 18
Суворова, 77
Велкам! #партнеры@zogivem
Отличный день для нашего нового летнего меню и приятное ощущение, что всё лето впереди. ️ В этом сезоне сделали для вас лимонады с фруктами, разные вариации айс матчи, холодный черный кофе с малиной, и не забыли про бестселлеры прошлых лет: такие как айс-латте кокос и эспрессо тоник. Ждём вас в 1554!
Чувствуете профессионализм? А приближение тепла? Весна настоящая, лето близко и мы начинаем вводить новое сезонное меню! Будут традиционно разные вариации кофе со льдом, лимонады и наша любовь.
Новый кофе всякий разный с сегодняшнего дня в наших кофейнях.Кому нужно пополнить запасы домой — самое время это сделать
Новый сезон — новые стаканчики. Для нас это уже традиция
Надеемся, кто-то собирает их? Коллекция получается!
Знакомьтесь, Эл!
Мы тут подумали, что именно с него срисовывали эту картинку на наших новых футболках, которые кстати можно приобрести в наших пятнашках
Сделали вот такие фирменные футболки из хлопка супер высокой плотности, сейчас одеваем команду 1554, но скоро запустим и в продажу.
Сегодня рассказывали детям, как устроен кофейный бар, как работают кофемашины с кофемолками и сколько дел одновременно делает бариста
Это наши графики работы на новогодние праздники. С наступающим вас! Добра, здоровья, любви и хорошего кофе в новом году! ️
Мы дождались! Новогодние стаканы приехали! Новый дизайн, новые краски, Новый год! Приходите оценить С наступающим!
Сегодня особенно чувствуется приближение праздника, не только из-за погоды: к нам приехали новые дрипы! В них Бразилия Санта Моника полуанаэрной обработки и наша любовь!
Сегодня чёрная пятница и мы дарим скидку 20% на разные полезные и приятные вещи: кружки, термосы, шопперы и брелки. Будем действовать так до понедельника
Друзья, мы доработали осеннее меню 2022: в нем есть хиты предыдущих лет и пара новинок, например арахисово-шоколадный раф (на фото). Приходите пробовать, а если уже пробовали — делитесь мыслями в комментариях или при встрече!
Сегодня 1 октября — международный день кофе! Поздравляем вас, показываем чудеса кофейной магии и ждём в гости!
Этой солнечной фотографией мы хотим сказать, что впереди по прогнозу ещё неделя жарких дней и мы ждём вас с нашим фирменным летним меню! Ведь в конце лета такая погода — приятный нечастый бонус.
Сплавились на SUP-бордах по реке вместе с частью коллектива 1554, чтобы подразнить другую часть коллектива, которая поплывет на следующей неделе
️ ️
У нас хорошие новости: к нам вернулась наша легендарная вывеска! Начертили проект, согласовали с городом, сделали всё по красоте и букве закона! Ещё и фасад отреставрировали.
Ждём вас на кофе и красивые фото
Вот и красивые фотографии наших лимонадов жаркого сезона 2022: алое-вера/эстрагон
груша/роза
красная смородина/мята
Идеальные компаньоны для прогулок по летнему городу ждут вас!
Вот теперь лето точно пришло, а с ним и наше летнее меню: домашние лимонады, матча-тоники и разнообразные айс-латте. Жарко, и это прекрасно!
НАКОНЕЦ-ТО!
Кофе в дрип пакетах снова у нас.
На этот раз это кофе из Тайланда
Напомним — дрипы очень удобно заваривать дома, брать с собой на работу, на природу, в путешествие и тд
Доступны во всех наших кофейнях
Смотрите, у нас обновление в интерьере: грандиозная стеллажная система (как целый второй этаж. Спасибо, что раньше строили высокие потолки), освещение и меню. Кофейня немного поменяла внутренний облик, полностью сохранив стилистику и очарование (мы даже плитку нашли ту же, что и 6 лет назад при открытии)
P.S: видите справа свободное пространство меню? Это для летнего, оно скоро будет.
P.S: ждём вас, как всегда
Смотрите, кого мы встретили в нашей кофейне! Оказывается, у нас иногда завтракает городской голова Калуги, Денисов Дмитрий Александрович. Мы, конечно же, не могли упустить возможность пообщаться и показали мэру наш кофе, рассказали про собственную обжарку и мини-производство выпечки, обсудили мечты по дальнейшему развитию и даже возможности сотрудничества. Классно, когда утро выходного дня такое продуктивное!
Лимонады Лапочка! В составе только вода, сок и абсолютно ничего больше. Во всех кофейнях 1554 ждут летнего сезона и вас ️
В нашу первую кофейню на Московской 18 приехала новая кофемолка Mahlkoenig e65s GbW, которая сама завешивает порции намолотого кофе (6000 раз в секунду), контролирует расстояние между жерновами, регистрирует портафильтры, запоминает рецепты и умеет ещё много-много разных вещей для того, чтобы сделать жизнь бариста проще. Стремимся к идеальной чашке ️
Вчера наши бариста заняли 1ое и 2ое место в латте-арт соревнованиях в Калуге! Аня, Даша, поздравляем вас с победой и хотим сказать, что рады работать с такой командой! Большое спасибо организаторам Антону и Соне за мотивацию кофейного сообщества Калуги и отлично проведённое время, кофейне Посткультура за предоставленное пространство и призы, Жене Волкову за отличные фотографии и всем бариста, принявшим участие в соревнованиях, за энтузиазм и увлеченность работой с кофе!
#1554
PS: в инст все имена идут прямыми ссылками, а тут просто имена … — Читать дальше
Друзья, мы обжарили очень интересный кофе. Это Колумбия Фелипе Арсила анаэробной ферментации с мятой (зелёное зерно до обжарки ферментируется в ёмкостях с мятой без доступа воздуха). Можно купить домой (пачки по 100г) или выпить в воронке в кофейне. Впечатляющий вкусовой опыт
Повысили цены на кофе и некоторые продукты во всех наших кофейнях
Надеемся на ваше понимание и нашу с вами любовь
Судя по погоде, зима всерьёз и надолго, но мы подготовились и напоминаем, что у нас специальное зимнее меню на этот случай! ️ Приходите согреваться пряным и ягодным кофе на основе фильтра, можжевёловым латте и горячими сезонными чаями! ️
Сегодня 22 ноября, а это значит что у нашей супертехнологичной малышки (кофейни на Суворова 77) сегодня день рождения! Нам 2 года Заходите поздравить ребят сегодня! Ждём, обнимаем и работаем для вас!
С днем рождения Москва!
С днем рождения нашу новую кофейню в городе-герое!
Мы открылись в замечательном саду «Эрмитаж»
Павильон располагается прямо в центральном входе!
В кофейне будем подавать наш отменный кофе, выпечку, и наши завтраки (которые до 12:00 идут в подарок)
Будем рады видеть вас в гостях!
Ваша пятнашка
В Калуге на Суворова 77 у нас теперь есть кондитер, который специализируется на выпечке и завтраках. И каждое утро мы печём вот такие печеньки, а также кексы, брауни и пироги. Это просто необходимо попробовать
Отличные новости, друзья! К осеннему сезону мы запустили новое меню завтраков, а также начали сами печь печеньки и пироги на Суворова 77. Вот на фото как раз тестируем то, что приготовили ️
В меню завтраков сейчас:
-тост с яйцом, творогом, вялеными томатами и базиликом
-тост с яйцом, песто и зеленью
-чиабатта с окороком, песто и двумя видами сыра
-французская гренка с вишневым конфи
-сырники с рисовой мукой и вишневым конфи
-овсяная каша с мускатным орехом, корицей и свежими ягодами
-овсяная каша с моцареллой, грюйером и шпинатом
Приходите зав … — Читать дальше
Завтра, 21 августа, большие соревнования по BMX при поддержке министерства спорта в Калуге.
А так как BMX в нашей душе навсегда,
мы поддерживаем спортсменов абонементами на правильный кофе.
Рубрика: было/стало
4 года назад мы увидели это помещение в Москве на Новослободской 50/1 и 18 августа 2017 года начали ремонт.
Сколько впереди — никто не знает, но сколько памятных моментов позади
Забегайте на кофе ️
Ведь и вы и мы это любим
Мы вот взяли и сделали свои дрип-пакеты. Внутри самая большая порция, которую производство позволило загрузить (12 грамм) Индонезии Бали. Требуется только залить кипяток и подождать пару минут, всё уже помолото и настроено Удобно в путешествиях и походах, да и просто утром на кухне быстро! Продаются поштучно, пока мы изобретаем упаковки
Хорошие новости из Калуги: мы немного обновили кофейню на Суворова 77, теперь тут большие деревянные столы и красивая стена для радости! ️ Отличный кофе и десерты остались неизменными. Велкам!
Погода прекрасная, кофе вкусный, бариста красивые! Даже не знаем, что ещё нужно для ощущения лета, да и для счастья в целом! Знакомьтесь, это Настя @kabakson, вот уже почти 5 лет она работает в самой первой кофейне 1554 и любит динозавров, цветные татуировки и батч-брю.
Друзья, все мы знаем про эпидемиологическую обстановку в Москве. Ради вашей безопасности и нашей свободы от штрафов просим вас носить маски при посещении кофейни и соблюдать все меры предосторожности. В Москве всю предстоящую неделю будем работать с 9 утра, в Калуге следим за рекомендациями администрациями. Спасибо за понимание, всем здоровья!
Неужели мы дождались жару? ️ Встречайте летнее меню во всех кофейнях 1554: различные вариации лимонадов, айс-кофе, далгона и фраппе! Лёд, интересные сочетания вкусов и, самое главное, правильный кофе как основа. Велкам
#1554
Photo @iamblackcaviarr
ВАКАНСИЯ в Москве: в кофейню 1554 на Новослободской 50/1 требуется бариста! Желательно с опытом работы, обязательно открытый, доброжелательный, настроенный на продуктивную работу и сплочение коллектива! Если ты экстраверт и узнаешь себя в этих требованиях — пиши нам в Директ. ️ ️ PS: будем благодарны за репост и рекомендации друзьям ️
Друзья, в кофейне 1554 на Московской, 18 с сегодняшнего дня проходит мини-выставка фотографий Романа Бурмакина @roman.burmakin
Все фото сняты на пленку в Калуге и проявлены в кофейном растворе (!), что придаёт им особую для нас привлекательность! Ждём вас на кофе и кофейные снимки
Чувствуете тепло? Вот что мы будем делать каждый день: приближать лето всеми силами. Присоединяйтесь!
️
5 марта в 19:00 в ИКЦ показываем кино «Кофейный человек»! ️ «Sasa Sestic – Кофейный Человек: вдохновляющая документальная история о пути к успеху.
Насколько далеко может зайти один человек, чтобы получить лучшую в мире чашку кофе.»
Режиссер: Jef Hann (Джефф Ханн)
Официальный сайт:
Документальный фильм о победителе World Barista Championship 2015 Sasa Sestic (Саша Шестич) из Ona Coffee, Мельбурн Австралия. О его не легкой судьбе и пути к чемпионату.
Саша Шестич эмигрировал из Боснии в Австралию в 1997 году, выступал за олимпийскую сборную Авст … — Читать дальше
ралии по Гандболу на Олимпиаде в Сиднее в 2000 году.
Закончив карьеру в спорте, Саша обратил внимание на производство кофе и свои первые шаги в кофейной индустрии начал с обжарки кофе в гараже приятеля. В 2015 году Саша выиграл World Barista Championship c арабикой руме судан, обработанной методом углекислотной мацерации, который широко применяется в виноделии.
Фильм заставляет задуматься о том, что за всеми сенсациями вкуса кофе в чашке стоит огромный труд и страсть людей, связавших с ним свою жизнь.
️ Показ бесплатный, но нужно зарегистрироваться по ссылке
Источник
1554 кофейня сад эрмитаж
«Веранда 32.05» — это одновременно и бар (тут богатейшая коктейльная коллекция и оригинальная винная карта), и ресторан (шеф-повар готовит вкусно и модно), и кафе (гостю действительно рады, даже если он заказал только чашку чая). В меню соседствуют блюда добротной старомосковской кухни с модными нынче международными гастрономическими хитами. Уютное, всегда весеннее место с бирюзовыми окнами и небольшим тропическим садиком внутри.
Режим работы:
с 12.00 до 06.00 — будние дни,
с 11.00 до 06.00 — выходные дни
Контакты: 8 (905) 703 32 05
FOOOD BAZAR — это уютный зал с оригинальным интерьером, вместивший под своей крышей целую гастрономическую симфонию из различных кулинарных шедевров, а основой интерьера стали дизайнерские решения «Чайхоны №1».
Режим работы:
Вс-Чт 12:00-00:00, Пт-Сб 12:00-02:00.
Кофейня «1554» — светлая камерная кофейня, открывшаяся у центрального входа сада «Эрмитаж». Помимо традиционного ассортимента кофейных напитков можно полакомиться разнообразной выпечкой или десертами. До 12 часов можно заказать вкусный и полезный завтрак.
Режим работы: ежедневно, Пн-Пт с 08:00 до 22:00, Сб-Вс 09:00-22:00.
Лаунж кафе «IN THE GARDEN» — современное кафе, представляющее широкий выбор блюд европейской кухни и авторские напитки, находится рядом со входом с Успенского переулка.
Режим работы:
Пн-Чт 09:00-01:00, Пт-Вс 09.00 — 03.00.
Кофейня «ЛАТТЕ» — уютная маленькая кофейня, расположенная на центральном входе сада «Эрмитаж». В кофейне богатый выбор классических кофейных напитков, а также фирменных РАФов, при приготовлении которых используются только натуральные ингредиенты. Также Вы всегда сможете заказать любимый кофейный напиток на растительном молоке, которое постоянно в наличии (кокосовое, соевое, миндальное).
Источник