10_мес_какие_овощи

Меню ребенка в 10 месяцев

Несмотря на то, что в прикорм десятимесячного малыша введены практически все основные продукты, материнское молоко остается для него необходимым. Если по каким-либо причинам женщине приходится прерывать лактацию, грудное молоко заменяется адаптированной молочной смесью.

Коровье или козье молоко вводится в рацион ребенка только после года. Делать это раньше нельзя!

Какие продукты уже должны быть введены в рацион 10-месячного ребенка

Овощи

В меню малыша присутствуют:

• кабачки;
• цветная капуста;
• брокколи;
• морковь;
• тыква;
• картофель;
• брюква;
• патиссоны;
• белокочанная капуста.

За одно кормление ребенок съедает не менее 100 г овощного пюре, которое готовится с помощью блендера или приобретается в фабричной упаковке. Овощи отлично комбинируются, хорошо сочетаются с мясом или яйцом. Овощное пюре с мясом обычно предлагаются малышу на обед, овощи с желтком куриного или перепелиного яйца – на ужин.

Мясо

Мясной рацион ребенка составляет:

Каши

На завтрак 10-месячный ребенок по-прежнему получает безглютеновую безмолочную кашу, приготовленную на грудном молоке, воде или адаптированной молочной смеси, а именно:

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды даются малышу в перерывах между основными кормлениями. Это:

• яблоки;
• груши;
• сливы;
• красная смородина;
• вишня;
• черешня;
• бананы;
• абрикосы;
• персики;
• черника;
• чернослив.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты представлены в меню ребенка:

Молочные продукты, приобретаемые для младенца, должны быть предназначены для детского питания. Запрещено давать ребенку в 10 месяцев развесные, тем более, деревенские (рыночные) творог и кефир. Это чревато не только тяжелейшим расстройством пищеварения, но и высоким риском развития кишечной инфекции.

Также 10-месячный ребенок 2 – 3 раза в неделю получает желток куриного или перепелиного яйца.

Детское печенье

Не следует предлагать малышу сушки и сухарики для взрослых – он может подавиться. Детское печенье из магазина детского питания хорошо размокает под действием слюны, не разламывается на острые кусочки. Лакомство отлично комбинируется с кисломолочными продуктами и составляет полноценный полдник.

Продукты, вводимые в меню 10-месячного ребенка

В 10 месяцев принципиально новых групп продуктов в рацион малыша вводить не стоит: для более тяжелой пищи его желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) еще не готов, а легкоусвояемые продукты в его меню уже присутствуют в полном объеме.

Одиннадцатый месяц жизни – прекрасное время для комбинирования уже введенных в рацион продуктов и поиска оптимальных сочетаний. Кроме того, аппетит ребенка возрастает, поэтому самое время увеличить порции.

Так, например, фрукты и ягоды, кроме перекуса, можно предлагать ребенку в полдник вместе с йогуртом и печеньем, а также на завтрак вместе с кашей. Можно варить морс или компот, процеживая его перед подачей на стол.

Овощи можно комбинировать с мясом или яичным желтком, крупы – сочетать друг с другом, получая мультизлаковую кашу.

Примерное меню ребенка в 10 месяцев

• 6 утра: грудное молоко (смесь);
• 10 утра: безмолочная мультизлаковая каша с абрикосом и грудное молоко (смесь);
• 14.00: овощное пюре из цветной капусты и тыквы, мясное пюре (индейка).

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то после обеда ему предлагают чистую воду или компот из фруктов (ягод). Младенцу на ГВ после любого кормления предлагается грудное молоко.

• 16.00: фруктовое пюре (банан-яблоко);
• 18.00: детский творог, детское печенье и грудное молоко (смесь);
• 22.00: детский кефир и грудное молоко (смесь).

Если малыш не наедается, можно предложить ему в вечернее кормление кашу (например, гречневую) с желтком яйца.

Продуктов, введенных в рацион десятимесячного ребенка, достаточно, чтобы составить из них вкусное и полезное меню на всю неделю. Обращайте внимание на предпочтения малыша. Не стоит заставлять есть то, что ему не нравится. Иначе ребенок может отказаться даже от любимых блюд.

Статья не является медицинской рекомендацией. За получением профессиональной консультации необходимо обратиться к врачу.

Видео

1. Практика вскармливания детей первого года жизни: методические рекомендации/Юрьев В.В., Алешина Е.И., — СПб., 2006 – 76 с.
2. Руководство по детскому питанию / Под редакцией В.А. Тутельяна, И.Я.Коня.- Москва, 2004.- 662 с.
3. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации.- Москва,2010.- 68 с.

Источник

Доктор Комаровский о меню ребенка в 10-12 месяцев

Малышу почти год. В этом возрасте одни дети уже уплетают все, что плохо лежит, другие по-прежнему находятся на грудном вскармливании с небольшим прикормом. Особенности развития пищеварения крохи в этом возрасте уже позволяют ему кушать многое, но не все. А от того, как родители составят дневной рацион карапуза, зависит состояние его здоровья. Известный доктор и автор книг и статей о детском здоровье Евгений Комаровский рассказывает, как и чем правильно кормить ребенка в возрасте от 10 до 12 месяцев.

Особенности возраста

В возрасте 10-11 месяцев у детей уже, как правило, есть несколько зубов, а потому маме теперь не нужно тщательно все перемалывать и превращать в пюре. Нарезанное мелкими кусочками яблоко или натертая на крупной терке груша принесут куда больше пользы, чем проглоченное по-быстрому однородное пюре из этих фруктов.

В этом возрасте, по словам Евгения Комаровского, следует дать малышу возможность активно развивать жевательный рефлекс. Это очень важно для того, чтобы пищеварительная система работала правильно. Также важно дать крохе ложку и стакан, он уже должен учиться пользоваться этими приборами, пытаться кушать самостоятельно, привыкать к большому взрослому столу.

Биологической необходимости кормить по часам уже нет, но маме следует поработать над тем, чтобы кроха просыпался в 7-8 утра, а потому в течение дня она должна распределить приемы пищи таким образом, чтобы ребенок наедался и мог спокойно спать до самого утра.

Пока питание «нормальной» пищей все еще должно чередоваться с привычной крохе маминой грудью или адаптированными молочными смесями, если чадо находится на искусственном вскармливании, но с каждым месяцем перед первой годовщиной биологическая потребность ребенка в грудном молоке стремительно убывает. Комаровский считает, что после 12 месяцев грудное вскармливание следует прекратить, от кормлений из бутылочки тоже следует постепенно отказываться, хотя специальными смесями с возрастной маркировкой 12+ можно кормить до полутора — двух лет смело. Главное помнить, что в этом возрасте ни молоко, ни смеси уже не удовлетворяют полностью всех потребностей растущего организма.

10 месяцев

В рационе крохи в этом возрасте уже должны быть такие продукты, как рыба, мясо, творог, фрукты, куриные или перепелиные желтки (не более полутора куриных желтков в неделю), из напитков желательна чистая питьевая вода и соки, но только исключительного домашнего приготовления, без красителей и консервантов (не более 100 мл. в сутки). Хорошо варить ребенку компоты, кисели, делать морсы.

Евгений Комаровский рекомендует примерно такой режим кормления:

• 7.00 — ребенок только проснулся и пока его организм не настроен на прием сложной пищи. Поэтому лучше всего дать малышу привычное для него грудное молоко или адаптированную смесь.
• 10.00-11.00 — нежирный кефир (около 120-150мл) и творог (не более 30 гр).
• 14.00 — 15.00 — овощной суп или пюре из овощей на мясном бульоне (около 200 гр).
• 18.00 — грудное молоко или смесь.
• 22.00 — молочная крупяная каша в объеме до 200 мл. Каша должны быть сытной, чтобы ребенок мог насытиться и крепче уснуть.

В ночном кормлении ребенок в возрасте 10 месяцев не нуждается.

11 месяцев

По набору продуктов оно мало отличается от меню для 10-месячного карапуза, разве что, в этом возрасте рекомендовано ввести в рацион растительное масло (не более 1 чайной ложки в сутки), добавляя в различную пищу. Все блюда лучше варить, тушить или готовить на пару. Мясо и рыбку в супчик или пюре больше не надо протирать, достаточно нарезать мелко или расщепить на волокна.

В суп можно добавить макароны (в небольшом количестве), можно отваривать крохе детскую вермишель. Режим питания Евгений Комаровский рекомендует соблюдать тот же, что и месяцем ранее.

12 месяцев

В годовалом возрасте следует немного подкорректировать режим питания, последний прием пищи желательно «сдвинуть» и проводить несколько раньше (не в 22-23 часа, а в 20.00, на крайний случай в 21 час). Не стоит вводить цельное коровье молоко, для этого еще рановато. Но уже можно и нужно добавить супы на рыбном бульоне, а также небольшой кусочек хлеба к обеду.

С хлебом нужно быть аккуратнее — свежий дрожжевой лучше не давать, он сложнее переваривается. Отлично подойдет кусочек, пролежавший в хлебнице 1-2 дня.

Советы

Вводя новый для ребенка продукт, внимательно наблюдайте за ним. Начинайте с небольших порций, буквально с 1-2 чайных ложек. При неадекватной реакции организма на новое лакомство, следует убрать новое блюда из рациона.

Ведите дневник прикорма, записывайте, что и когда съел ребенок впервые, в дальнейшем это поможет быстро понять, на какой именно продукт возникла аллергия.

Детям до года нельзя давать продукты, не привычные для их широтной полосы (если ребенок живет в Сибири, то апельсины не нужны, а жителям юга страны вряд ли стоит кормить своего малыша дальневосточной рыбой).

Все самое интересное о введении детского прикорма можно посмотреть в следующем видео доктора Комаровского.

Рецепты для ребенка с 10 до 12 месяцев

Овсянка с курагой

Сварите обычную овсяную кашу на воде с добавлением небольшого количество детского молока или адаптированной смеси. Добавьте на кончике ножа сливочного масла и закройте крышкой. В готовую кашку мелко нарежьте предварительно хорошо вымытую курагу.

Суп с фрикадельками

На мясном бульоне (из постного мяса) отварите мелко порезанные кусочки картофеля, кабачка, тертую морковь без добавления специй и лаврового листа. Из фарша (говядина) скатайте несколько маленьких фрикаделек и запустите их в готовящийся суп за 15 минут до окончания варки.

Гречневая каша с яблоком

Сварите молочную гречневую кашу, каждая крупинка должна развариться. Добавьте в кашу немного сливочного масла. Натрите зеленое яблоко на крупной терке, добавьте в теплую кашу перед подачей, чтобы сохранить максимум витаминов.

Овощное ассорти

В мясном или рыбном бульоне отварите кусочки картофеля, капусты, моркови, кабачка, тыквы. Когда все овощи будут готовы, слейте бульон, добавьте немного сливочного масла и превратите в однородное пюре с помощью блендера. В готовое пюре добавьте нарезанное мелкими кусочками отварное постное мясо.

Пюре из цветной капусты

Отварите в подсоленной воде кусочки цветной капусты, слейте, добавьте немного сливочного масла и половинку отварного куриного желтка и пропустите через блендер. Перед подачей в пюре можно добавить немного мелко нарезанного мяса или рыбы.

Творожники

Творог смешайте с ложкой сметаны, небольшим количеством сахара и тертым яблоком. Добавьте половину сырого куриного желтка. Сформируйте из полученной массы маленькие оладушки и запекайте их на пекарской бумаге в духовке до готовности. Проверить стадию готовности можно при помощи зубочистки (если остается сухой, все готово). Такое блюда отлично подходит в качестве сытного и полезного полдника.

Паровые котлетки

Фарш из нежирного сорта мяса или рыбы немного подсолите, добавьте половинку сырого куриного желтка, сформируйте котлетки и готовьте из в пароварке около 40 минут.

О разнообразии детского питания расскажет доктор Комаровский в следующем видео.

Елена Лисова

медицинский обозреватель, специалист по психосоматике, мама 4х детей

Оценить статью можно здесь

Источник